Jam este o particulă dulce de vară, păstrată într -o bancă. Sunny și gem aromatic de la pere sub o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea este cel mai bun remediu pentru dorul de iarnă și frig. În acest articol, vom lua în considerare mai multe rețete pentru a face blocaj de pere într -un aragaz lent.

Gem de pere cu scorțișoară într -un aragaz lent

Aroma scorțișoarei cu pere la fel de bune ca în cazul merelor. Datorită componentelor adăugate la acesta, un astfel de tratament va achiziționa coacere de casă. Puțini dulciuri cu un pâine prăjită cu pâine crocantă sunt un mod excelent și ieftin de a vă mulțumi cu ceva plăcut. Vom găti astfel de gem din pere într -un aragaz lent folosind următoarele produse:

• pere coapte dulci - 1 kg;
• scorțișoară - 25 g;
• pectină - 10 g;
• zahăr - 700 g;
• lămâie - 0,5 buc.

Facem gem din pere într -un aragaz lent conform instrucțiunilor:

1. Perele mele și, dacă doriți, curățați de coajă. Tăiați semințele și tocați fructele cu felii. Punem într -un bol cu \u200b\u200bmulticooker, stropind cu zahăr în straturi. Zahărul brun este cel mai bun pentru o astfel de rețetă, dar puteți folosi zahăr alb simplu granulat.
2. Tăiem lămâia în bucăți sau felii subțiri. Le -am pus și într -un aragaz lent. Turnați pectină și scorțișoară deasupra.
3. Trimitem formularul cu fructe timp de câteva ore la frigider, astfel încât perele să fie lăsate să lase sucul.
4. Apoi puneți vasul în loc, porniți modul „stingerea” și aduceți fructele la fierbere. Scoateți spuma, gătiți 5 minute, opriți timp de 6 ore.
5. Din nou, în același program, fierbem pere timp de 5-10 minute, opriți din nou dispozitivul și lăsați masa timp de câteva ore.
6. Înainte de ultima gătit, sterilizați conservele și capacele. Aducem fructele la fierbere și gătim gem din pere într -un aragaz lent încă 10 minute. Se toarnă în bănci, se rostogolește și se ascunde.

Pier și gem de struguri într -un multicooker

Secretul acestei rețete pentru gemurile obținute din pere într -un aragaz lent este de a adăuga un condiment neobișnuit - lavandă. Pe lângă ea, în această delicatesă veți întâlni scorțișoară, struguri și vin alb. Pentru a face acest tratament neobișnuit, avem nevoie de următoarele:

• struguri albi - 0,5 kg;
• pere - 1 kg;
• vin alb - 1 cană;
• zahăr - 2 căni;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• lavandă - 1 crenguță.

Să încercăm să gătim pere într -un aragaz lent în funcție de această rețetă:

1. Spălăm perele și scoatem pielea din ele, apoi tăiem mijlocul, împărțind fructele în 4 părți. Tăiați perele cu felii.
2. Turnați vinul în aragazul lent și adăugați zahăr la el. În programul „stingere”, vom aduce totul la fierbere și vom aștepta să se dizolve cristalele.
3. Ne mutăm fructele în acest sirop, turnăm scorțișoară. Gătiti gem din pere într -un aragaz lent timp de 15 minute în același mod.
4. Opriți dispozitivul și lăsați tratamentul timp de 3 ore pentru a vă înmuia cu sirop. După 3 ore, adăugați lavandă în vas și porniți din nou programul „stingerea”. După fierbere, pregătiți borcanele de pere într -un aragaz lent încă 10 minute.
5. Răciți conținutul bolului încă 3 ore. Apoi extragem lavanda și pornim din nou opțiunea „stingerea”. Gătim tratamentul încă 10 minute.
6. Apoi îl turnăm pe containere sterilizate, acoperim cu capace, îl întoarcem și ne ascundem sub o pătură caldă. După o zi, eliminăm pentru depozitare.

Gem din pere și mere într -un aragaz lent

Puteți suplimenta gustul fructelor nu numai cu scorțișoară, ci și cu ierburi aromate. În această rețetă pentru gem de la pere într -un aragaz lent, de exemplu, vom folosi menta. Iată o listă a componentelor inițiale de care avem nevoie:

• pere - 1 kg;
• mere dulce - 1 kg;
• zahăr - 2 kg;
• mint - 4 crenguțe;
• acid citric - 1 lingură.

Gătit borcane de pere și mere într -un aragaz lent în acest fel:

1. Sortăm cu atenție și procesăm toate fructele înainte de a găti, adică și curățați din coajă și nuclee, tăiem locurile zdrobite și putrede.
2. Tăiați fructele cu cuburi sau felii, apoi cufundați -vă în vasul multicier în porții, turnând zahăr. Cel mai bine este să începeți să gătiți gem seara, astfel încât fructele să infuzeze și să lase sucul peste noapte. Reorganizați bolul de fructe la frigider timp de câteva ore sau noaptea.
3. După un timp, setați forma pe loc, porniți modul „stingere”, scoateți spuma după fierbere și gătiți gemul din pere într -un aragaz lent timp de 1,5 ore, amestecând -o din când a arde.
4. Cu aproximativ o jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați acid citric. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, am pus ramurile de mentă pe fructe deasupra.
5. Sterilizăm borcanele în timp ce fierbem borcane de pere și mere într -un aragaz lent. Scoatem o mentă din delicatețea terminată și vom turna blocajul în maluri și conserve pentru iarnă.

Pere cu struguri și portocale într -un aragaz lent

Gustul de citrice în gem poate fi obținut nu numai cu lămâie, ci și cu o portocală mai aromatică. În această rețetă, vom folosi și strugurii din soiul Kishmish, deoarece nu există oase în el și există un astfel de gem va fi mai plăcut. Iată o listă de ingrediente pentru fabricarea blocajelor de pere într -un aragaz lent:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• struguri - 300 g;
• apă - 150 ml;
• orange - 1 PC.

Facem borcane de pere într -un aragaz lent în acest fel:

1. Eliberăm perele spălate din coajă și semințe, tăind fructele în sferturi. Fructe shink cu felii sau cuburi frumoase.
2. Am tăiat fructele de struguri de la ramură, sortăm ferm, astfel încât să nu ne întâlnim putred, să ne spălăm cu apă într -un colizor și să lăsăm să se scurgă câteva minute.
3. Turnați 150 ml de apă într -un aragaz lent și turnați jumătate din rata zahărului acolo. În programul „stingere”, aducem la fierbere și gătim siropul până când cristalele se dizolvă. În sirop fierbinte, așezați bucăți de pere și gătiți timp de 10 minute.
4. Pere răcoroase în sirop timp de 3-4 ore. Apoi activăm din nou același program și îl lăsăm să fiarbă din pere într -un aragaz lent. Turnați zahărul și strugurii rămași, precum și o portocală tăiată cu felii subțiri. Pregătim tratamentul timp de 1 oră, amestecând.
5. În timpul pregătirii gemului, sterilizați vasele pentru conservare. Turnăm tratamentele fierbinți în bănci și ne rostogolim. Se răcește sub o pătură caldă, ascunde -te până pe iarnă într -un loc uscat rece.

Gem din pere într -un aragaz lent

Pera poate fi închisă nu numai cu piese întregi frumoase, ci și sub formă de gem. Gamica este bună, deoarece poate fi răspândită pe pâine proaspătă sau pe pâine prăjită crocantă. Ingredientele pentru a face astfel de gemuri din pere într -un aragaz lent nu au nevoie de mult, iată o listă completă:

• pere moi coapte - 1 kg;
• apă - 0,5 L;
• zahăr - 0,8 kg;
• acid citric - 0,5 linguriță.

Un astfel de gem de pere într -un aragaz lent se face în felul următor:

1. Pentru gem, nu este necesar să se folosească fructe întregi frumoase, iar acesta este un plus de pregătire a unei astfel de delicatese. Pera poate alege ușor zdrobită, suprasolicitată. În general, cu cât vor fi mai moi fructele, cu atât vor fi mai repede divorțate și cu atât mai mult va fi dobândită o consistență omogenă. După ce a pregătit cantitatea indicată de pere, curățați -le de semințe și coji, tăiați locurile putrede.
2. Tăiem fructele cu bucăți arbitrare și punem o formă mai multicier, turnăm apă și pornim modul „Cook”, în care gătim pere pentru aproximativ 20-30 de minute până când ne-am înmuiat complet. Masa rezultată ar trebui să amintească mai mult de piure de cartofi decât bucăți de fructe individuale.
3. Se macină piureul răcit într -un blender sau ne frecăm printr -o sită, apoi îl returnăm înapoi într -un vas multicier.
4. Acolo adormim cu zahăr și adăugăm acid citric. Amesteca.
5. În programul „stingere”, pregătim borcane de pere într-un aragaz lent timp de 30-50 de minute, până când se îngroașă suficient.
6. Așezați blocajul pe borcane sterilizate și îl rostogolim cu capacele fierte curate. După răcire, ne ascundem într -un loc întunecat.

Gem de pere cu lingonberries într -un aragaz lent

Pear cu lingonberries reprezintă beneficii duble. În plus, un astfel de gem primește o nuanță excelentă frumoasă. Pentru a face un astfel de gem din pere într -un aragaz lent, vom fi din componente:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• lingonberries - 0,5 kg;
• lămâie - 0,5 buc.

O descriere detaliată a rețetei pentru gem din pere într -un aragaz lent:

1. În primul rând, spălați fructele de lingonberry, turnându -le într -un colizor. Apoi plecăm câteva minute, astfel încât sticla să fie excesivă de apă.
2. Perele, după ploaie, îl curăță de coajă și semințe. Nu aruncăm deșeurile, ci punem într -un bol metalic împreună cu lingonberries.
3. Tăiați pulpa cu felii frumoase. Puneți -le într -un aragaz lent și pulverizați sucul jumătății lămâiei. Lămâia stoarsă în sine este transferată pe vas cu curățare a perelor și lingonberries. Turnăm 200 ml de apă în această cratiță și am dat foc. După fierbere, pregătiți -vă sub capac timp de 20 de minute. Scopul nostru este să obținem înmuierea completă a fructelor de fructe de lingonberry, care ar trebui să devină groaznică.
4. Răciți masa din cratiță și frecați printr -o sită. Ne răspândim într -un aragaz lent deasupra feliilor de pere. Turnați zahăr și activați programul „stingerea”.
5. Gătirea perelor într-un aragaz lent timp de 40-50 de minute până se îngroașă.
6. Apoi îl distribuim în bănci sterilizate și îl derulăm. După răcire, eliminăm pentru stocare.

Gem de pere într -un aragaz lent. Video