Ce este goulash - ciorbă de carne groasă sau carne de șuviță pentru a doua - încă se ceartă. Deși este atât de important? De exemplu, iubitorii de mâncare, de exemplu, știu că acestea sunt carne cu legume care au fost stinse. Cu sufletul, felul de mâncare pregătit se va încânta cu un gust plăcut și va încărca energie mult timp. Carnea de porc, vițelul sau carnea de vită sunt de obicei plasate în goulash, dar cu mâncarea de pui, se dovedește excelent. Să pregătim un goulash de pui într -un aragaz lent - veți vedea că nu este dificil să gătiți un fel de mâncare care are o poveste de secole.

De cine și când Goulash a fost gătit pentru prima dată, probabil că nu putem recunoaște. Dar se știe în mod fiabil că un fel de mâncare de origine maghiară. Anterior, a fost un punct permanent în meniul Shepherd, care a folosit cazane mari mari pentru pregătirea sa. În timpul stingerii, carnea și legumele s -au distins mult suc de suc, astfel încât consistența mâncărurilor finite semăna cu o supă groasă și bogată, care i -a încălzit pe ciobani și a dat putere muncii lor grele. Astăzi, oamenii cu plăcere sunt mâncați de oameni de diferite naționalități și profesii.

Timpul a făcut unele ajustări la rețeta tradițională pentru feluri de mâncare: carnea și ceapa au rămas neschimbate și obligatorii, gazda poate adăuga restul produselor la discreția ei. La fel ca în urmă cu mulți ani, Goulash este pregătit cu un șuviță într -un kazan cu un fund gros.

Surprinzător de gustos și bogat, se obține gulash într -un aragaz lent. Cuptorul multifuncțional procesează rapid ingredientele, cu o cantitate mică de grăsime și apă. Drept urmare, sub capac veți găsi un fel de mâncare aromat, în care, datorită eforturilor unei unități de bucătărie inteligentă, majoritatea componentelor utile au fost păstrate.

Gulyash cu pui într -un multicooker: oferte valoroase pentru gătitul vaselor

1. Capacitățile funcționale ale multicookerului permit gazdelor să urmeze strict rețeta vasului - acest lucru este ajutat de modurile „prăjire” și „stingerea”.
2. În rețetele tipice, bucățile de carne sunt prăjite pe ceapă tocată, deși mulți bucătari sunt mai întâi carne prăjită și doar apoi adaugă o legumă goală. Deoarece va fi convenabil pentru dvs., veți afla cu timpul în care gătiți vasul de mai multe ori.
3. În plus față de ceapă, Goulash este preparat cu adăugarea de morcovi, ardei dulce, roșii, cartofi, fasole și ciuperci. Aceste ingrediente sunt mai întâi rumenite în procesul de prăjire, apoi tocanite, adăugând apă la principalele produse, sos de roșii, smântână și făină.
4. Pentru a da mâncarea sedimentului și a face mai multă grăsime, puteți adăuga o bucată de slănină în farfurie. Când se topește grăsimea aromatică, rămășițele grăsimii grase sunt scoase.
5. Sarea nu este singurul condiment cu care puteți sublinia gustul Goulash. Nu neglijați zahărul, precum și mări precum piper negru, paprika, coriandru, busuioc, marjoram.
6. Gravicul din vasul cu carne va fi la fel de mult ca apa să se toarne în procesul de gătit.
7. O companie gustoasă va fi un ghoul va alcătui cartofi, spaghete, salată de legume.

În aceste recomandări, informațiile minime necesare de care veți avea nevoie dacă gătiți acest fel de mâncare pentru carne pentru prima dată. Ei bine, acum alegeți o rețetă și mergeți la bucătărie.

Gulyash de la pui cu un șuviță într -un aragaz lent

Produse Gulyash:

• filet de pui - 400 g;
• ceapă - 1 cap;
• morcovi - 1 PC.;
• zahăr - 1 lingură. L .;
• făină - 1 lingură. L .;
• apă - 30 ml;
• bay Leaf - 2 PC.;
• ardei negru cu mazăre - 5 buc.;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• ulei vegetal;
• sare.

Pentru a găti goulash de pui într -un aragaz lent, urmați instrucțiuni de pas -înainte:

1. Curățați capul de ceapă al cojiului și tocați -o într -un cub mic.
2. Turnați 3 lingurițe în Multichash. l. Ulei vegetale și porniți modul „prăjire”. Turnați ceapa în bol.
3. Fără a aștepta până când conținutul bolului se rumenesc, turnați făină acolo și amestecați ingredientele.
4. Tăiați morcovii decojiți cu bare îngrijite și adăugați la prăjirea cepei.
5. Tăiați fileul de pui în bucăți mici identice și puneți un aragaz lent în legume.
6. Apoi, aruncați mazăre de ardei și frunze de dafin.
7. Turnați apa într -o farfurie adâncă. Dizolvați pasta de roșii, sarea și zahărul în ea. Amestecați și turnați baza viitorului gravy în pui. Amestecați din nou produsele cu atenție.
8. Închideți dispozitivul și porniți programul „stingerea” exact o jumătate de oră. Golasul finisat din pui cu un șuviță gătit într -un aragaz lent este servit fierbinte pe masă. Bucura-te de masa ta!

Gulyash de la pui cu ciuperci într -un aragaz lent

Oferim o altă versiune a puiului de pui, pe care îl puteți hrăni în mod satisfăcut casa dvs., depind un efort minim în bucătărie. Pentru a -l pregăti, veți avea nevoie de ciuperci achiziționate sau adunate cu propriile mâini. Apropo, este cel mai plăcut să mănânci gâscă fierbinte de ciuperci în timpul iernii, când munca corpului are ca scop acumularea și conservarea energiei.

Iată, așadar, lista de produse de care avem nevoie:

• filet de pui sau carne de la șolduri de pui - 350 g;
• morcovi mari - 1 PC.;
• orice ciuperci - 250 g;
• ceapă mare - 1 PC.;
• pastă de roșii - 60 g;
• smântână - 120 g;
• făină - 1 lingură. L .;
• ulei vegetal;
• ardei negru sau roșu;
• apă - 1 lingură.

Vom pregăti un goulash de la pui cu ciuperci într -un aragaz lent:

1. Pregătiți produse: curățați ceapa cu morcovi, spălați ciupercile și îndepărtați filmele inutile din ele (de exemplu, dacă aveți Champignons).
2. Tăiați ceapa cu un cub mic. Vei face același lucru cu morcovii. Puneți răzătorul pentru un alt caz, deoarece nu se folosesc niciodată giles ras pentru goulash, iar gustul nu se va dovedi ca un fel de mâncare tradițional.
3. Tăiați ciupercile în bucăți mari. Tăiați carnea de pui în felii de aceeași dimensiune.
4. Turnați 1,5 linguri în multicash. l. Uleiuri și apoi prăjiți legumele tăiate în modul corespunzător. Acest lucru vă va lua 5 - 7 minute.
5. Acum puneți puiul la prăjire și prăjiți -l ușor.
6. Când apare sucul în bol, porniți modul „stingerea”, puneți ciupercile tocate la produse și gătiți aproximativ 10 minute.
7. Turnați apă în multican, adăugați pastă de roșii și condimente în ingrediente. Lichidele Gulyash de la pui într -un aragaz lent pot fi luate mai mult sau mai puțin decât este indicat în rețetă. Decideți -vă cât de gros vrei să faci un fel de mâncare. Amestecați produsele și fierbeți farfuria timp de 20 de minute.
8. În cele din urmă, combinați făina și smântâna, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări, să puneți vasele pentru restul ingredientelor și să gătiți încă 10 minute.
9. Decorați vasul finit cu frunze de verzi proaspete.

Gulyash de la pui în sos de smântână într -un aragaz lent

Pentru a face puiul și mai fraged, pregătiți goulash -ul, condimentați -l cu sos de smântână. Un astfel de fel de mâncare merge bine cu orice fel de mâncare, iar copiii îl mănâncă de bună voie.

Vei avea nevoie:

• carne de pui - 800 g;
• ceapă - 2 capete;
• „Lavrushka” - 3 PC.;
• smântână - 2 lingurițe. L .;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• piper negru;
• sare.

Cum să gătiți goulash de pui în sos de smântână într -un aragaz lent:

1. Tăiați fileul în părți mari. Puneți un dispozitiv de bucătărie multifuncțional în modul „coacere” și încălziți uleiul vegetal în bol în 10 minute. Frecați carnea cu sare și piper, amestecați și puneți un bol.
2. Fără a schimba modul, prăjiți puiul timp de 15 minute.
3. Între timp, tocați becurile în jumătate de inele. După un sfert de oră, amestecați carnea și așezați ceapa deasupra. Închideți capacul pe aragazul lent și gătiți încă 15 minute.
4. Deschideți dispozitivul după un sfert de oră și adăugați smântână la produse, frunzele „Lavrushka”. Raportați aragazul lent de la „coacere” la „tocană” sau „terci de lapte” și pregătiți -vă la semnalul de cronometru.

Gulyash de la pui cu fasole într -un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare aromat în funcție de această rețetă, pregătiți următorul set de produse:

• filet de pui - 500 g;
• fasole albă - 300 g;
• cartofi - 1 kg;
• paprika - 2 lingurițe. L .;
• ceapă - 1 cap;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• ulei vegetal;
• sare, mirodenii - după gust.

Procedura de gătit este aceasta:

1. Înmuiați fasolea în apă la temperatura camerei timp de câteva ore, apoi transferați -o în aragazul lent și se fierbe sub capac timp de 1 oră.
2. În timp ce fasolea este pregătită, ne vom implica în alte produse. Curățați ceapa și tocați fin.
3. Clătiți carnea cu apă de la robinet, uscați și împărțiți cu un cuțit în părți mici.
4. Încălziți uleiul vegetal într -o tigaie convențională, puneți ceapa acolo și prăjiți până la estompare.
5. Adăugați paprika la ceapă și amestecați bine ingredientele. Puneți imediat carnea la prăjire și prăjiți până când bucățile de pui sunt acoperite cu o frumoasă crustă aurii.
6. Diluați pasta de tomate 300 ml de apă și turnați în tigaie. Produse de tocană timp de 15 minute.
7. Curățați cartofii, clătiți tuberculii cu apă curentă.
8. Fasolea aproape că a ajuns la pregătire. Deschideți aragazul lent și transferați produsele din tigaie în bol.
9. Tăiați cartofii cu bare mari și puneți carnea deasupra. Turnați atât de multă apă în bol pentru a acoperi puțin cartofii. Adăugați sarea după gust, apoi setați „stingerea” timp de 40 de minute.

Când goulash -ul de la pui cu fasole în aragazul lent va fi gata, invitați imediat răsadurile la masă. Cu un fel de mâncare aromat fierbinte, cina va avea loc într -o atmosferă calmă plăcută.

Piquant GOLASH de la pui într -un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu un gust bogat picant, vor fi necesare ingredientele:

• filet de pui - 1 kg;
• roșiile - 600 g;
• paste din ghimbir și usturoi - 1 lingură. L .;
• „Lavrushka” - 1 foaie;
• scorțișoară la sol - un mic vârf;
• cLOVE - 4 buc.;
• cARDAMON - 2 PC.;
• ketchup - 40 ml;
• zahăr - 15 g;
• chili cu piper ascuțit măcinat - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui.

Un astfel de goulash este preparat de la pui într -un aragaz lent este foarte simplu:

1. Tăiați fileul cu felii de dimensiuni medii și prăjiți până la crusta de aur în modul „coacere” sau „prăjire”.
2. Raportați dispozitivul de bucătărie în modul „stingerea” și puneți toate ingredientele propuse în rețetă pentru carne. Un goulash piquant de pui într -un aragaz lent va fi gata după 1 oră.

Supa Ghulyash de pui într -un aragaz lent

Să studiem rețeta cu care GOLASH se transformă într -o supă groasă excelentă.

Produse:

• piept de pui - 250 g;
• cartofi - 500 g;
• ceapă mare - 1 cap;
• morcovi cu dimensiuni medii - 1 buc.;
• tomate - 2 buc.;
• ulei de floarea -soarelui - 1 - 2 lingurițe. L .;
• foaia Lavra - 1 PC.;
• apă - 3 lingurițe.;
• sare;
• o grămadă de ierburi proaspete.

Instrucțiunile pentru gătitul supa-ghulyash de la pui într-un aragaz lent sunt foarte simple:

1. Tăiați puiul în părți mici și puneți un multichan cu ulei de floarea soarelui.
2. Tăiați roșiile, morcovii și ceapa în bucăți mici îngrijite și puneți legumele tăiate la carne.
3. Porniți modul „prăjire” și gătiți timp de 7 - 8 minute.
4. Acum adăugați cartofi tocați la produse. Prăjiți conținutul multicookerului încă 5 minute.
5. Turnați apă în dispozitivul de bucătărie, sare, adăugați Lavrushka și alte condimente cu care de obicei gătiți primele feluri de mâncare. Puneți aragazul lent în modul „Supa” și gătiți o jumătate de oră.
6. Ciorba de pui gata de pui, gătită într-un aragaz lent, decorați cu ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!