Într -un aragaz lent, puteți găti chiar și un sul de carne, deoarece acest fel de mâncare este o alternativă excelentă pentru depozitarea cârnaților. Este imposibil de aflat din ce rulouri și cârnați sunt adăugate acolo, ce perioade de depozitare și dacă sunt respectate toate regulile prescrise. Un alt lucru este să gătiți singur rolul de carne de la produsele de încredere.

Roll de pui într -un multicooker cu gelatină

De la pui puteți găti sute de feluri de mâncare diverse, carnea acestei păsări de curte este moale și gătită rapid, gustul neutru, merge bine cu alte produse. Vom pregăti un produs util pe cont propriu într -un aragaz lent.

Avem nevoie de astfel de produse:

• piept de pui - 600 g;
• coapse - 400 g (fără coajă și oase);
• paprika în Sweet Powder - 1,5 linguriță.;
• usturoi 5-6 cuișoare;
• ardei negru și sunele de hop-după gust;
• sare - 2 lingurițe;
• gelatină în pulbere - 30 g sau 2 pungi.

Cum se gătește un fel de mâncare delicios de carne:

1. Continuați imediat la pregătirea produsului principal. Toate părțile trebuie să fie pliate într -un bol, să se clătească în apă, să fie aruncate pe un colizor și să se las pentru a scăpa de excesul de lichid. Apoi, trebuie să uscați ușor carnea cu șervețele de hârtie și să tăiați în bucăți.
2. Tăiați fileul de pui este ușor, dar trebuie să încercați, de asemenea, să îndepărtați carnea din os și să îndepărtați pielea. Nu poate fi aruncat, ci și tocat și pus într -un bol pentru a face o rolă. Cu pielea și cu grăsime, se va dovedi mult mai gustos. Dacă fără aceste componente, veți avea un rol de dietă.
3. Ce facem în continuare: carnea a fost tăiată, pusă într -un bol. Am pus acolo toate condimentele și sarea. Luați două linguri cu un diapozitiv mic.
4. Adăugați gelatină din pachete, amestecați totul.
5. Usturoiul - coaja, înghețați din coajă și măcinați. Este la fel ca: tocați fin și înmuiați cu un cuțit sau treceți prin presă. Adăugați usturoiul imediat la carne și amestecați totul. Trebuie să interferați cu mult timp, de preferință cu mâinile și aproximativ 5 minute, astfel încât gelatina să fie distribuită uniform.
6. Acum trebuie să acoperiți bolul cu film de agățare, să plecați timp de o jumătate de oră într -un loc rece. Dacă strada nu este înghețată, puneți -o pe balcon sau puneți în frigider/pivniță.
7. În timp ce carnea se răcește, vom pregăti locul de muncă: avem nevoie de un film alimentar de înaltă calitate. Acesta trebuie să fie reîncărcat în mai multe straturi și distribuit pe masă pentru a indica dimensiunea viitoarei rulouri.
8. Puneți carnea pe film, formați un sul cu mâinile, mergeți bine în jurul marginilor, astfel încât bucățile de carne să nu se separe și apoi înfășurați filmul, astfel încât să se obțină mai multe straturi: de -a lungul și de -a lungul. Asigurați -vă că sigilați complet marginile, tunecați filmul cu degetele, astfel încât atunci când gătiți, lichidul să nu intre înăuntru. În loc de film, luați o mânecă specială de copt, atunci nu trebuie să vă faceți griji că cusăturile se vor dispersa.
9. Puneți acest pachet într -un bol multicooker, turnați apă, astfel încât să -l acopere complet. Apa poate fi turnată imediat caldă.
10. Instalați opțiunea „Stingerea”, setați ora: o oră și jumătate. Nu este nevoie de apă sărată. Pregătiți timpul indicat în acest mod și după ce auziți semnalul, transferați imediat ruloul din film în placă. Până la deschideți ambalajul, lăsați rola de pe masă să se răcească complet. Aproximativ o oră și jumătate este alocat pentru acest lucru. Și atunci trebuie să deschideți pachetul, să transferați rolul în container și să -l trimiteți la frigider timp de 4 ore. Endurarea minimă într -un loc rece este de 3 ore. Apoi, ruloul de carne poate fi tăiat în bucăți porționate și servit la masă sub formă rece. Acesta este cel mai simplu mod de a face carnea să se rostogolească.

Roll de pui într -un aragaz lent

Pieptul de pui este un produs dietetic și dacă gătiți pieptul de pui în conformitate cu toate regulile și chiar pentru un cuplu, acesta este dublat. Există doar oportunitatea de a încerca această rețetă și de a face ruletă cu aburi. Umplutura este cea mai simplă: un ou și puțin piper dulce.

Din astfel de produse vom pregăti un fel de mâncare sănătos:

• piept de pui - 1 PC.;
• ou de pui - 1 PC.;
• ardei dulce - jumătate;
• ardei negru, paprika dulce, usturoi și sare - după gust.

Gătirea farfuriei cu carne:

1. Trebuie să preparați ou pentru a trece la formarea ruloului. Dacă ați luat un sân, atunci aveți nevoie de aceleași ouă dacă gătiți pentru o familie numeroasă și faceți imediat 2 sâni, ouăle au nevoie și de aceeași cantitate. Este mai ușor să gătești ouă pe aragaz, dar aragazul lent va putea face față cu succes acestei sarcini. Apoi veți avea nevoie de modul „cazan dublu”, timpul din momentul fierberii apei este de 10 minute. Înainte de a trimite oul pentru a găti, spălați -l sub robinet.
2. Acum carnea: spălați sânul, uscat, tăiat cu farfurii, ocolind osul. Din ea puteți găti altceva, de exemplu, gătiți bulionul pentru prepararea primelor feluri de mâncare.
3. Atenție: Cum să pregătești corect carnea pentru o rulare: de la un piept de pui ar trebui să obții 6 farfurii, 3 farfurii pentru fiecare rulou, tăiate cu atenție.
4. Așezați carnea pe scândură cu o mică intrare unul pe celălalt (3-5 cm), sare, îmbogățiți cu mirodenii. Dacă aveți timp, încercați să marcați carnea timp de câteva ore. Trebuie doar să faceți un amestec de condimente preferate, să grătați fiecare piesă și să plecați timp de 2-3 ore. Dar înainte de a face acest lucru, trebuie să bateți fileul (în ceea ce privește cotletul, dar nu atât de intens).
5. Ardei - curat, tăiat în dungi mici pentru a se așeza în mijlocul ruloului.
6. La mijloc ne așezăm oul, care trebuie mai întâi tăiat în părți egale. Pentru piquancy și severitate, adăugați un pic de usturoi zdrobit la umplutură, numai acesta trebuie să fie trecut prin presă.
7. Acum ținând ușor rola, trebuie să -l înfășurați pentru a prinde contur. Deoarece facem un rulou din formele de file, va trebui să fie rezolvat astfel încât atunci când gătiți să fie în formă. Luăm bobina oricăror fire de cusut, fixăm rulourile.
8. Punem într -o formă de gătit cu aburi, turnăm apă într -un aragaz lent, instalăm un recipient. Deasupra, vom juca rulouri cu un amestec de sare cu piper și condimente.
9. Acum puteți alege un program și puteți seta timpul de gătit. Acest vas de carne se va face într -un mod de pereche, cronometrul trebuie să fie setat timp de 45 de minute.
10. Când semnalul sună: lăsați rulourile din aragazul lent să se răcească timp de 20 de minute, aruncați capacul pentru a transfera cu atenție vasul finit pe farfurie. Când puiul se rostogolește într -un aragaz lent se răcește, trebuie să scapi de fire.
11. Este mai bine să serviți o sul într -o formă răcită, așa că câteva ore petrecute la frigider nu vor răni. Furnizarea este standard: tăierea cu felii și un astfel de vas este servit ca o gustare rece. După gust, puteți lua un amestec de sare cu piper.

Roll de pui într -un multicooker cu șuncă

Ideal pentru masa festivă, precum și pentru micul dejun. Se dovedește un rol în contextul atractivului, nu este inferior magazinelor de cârnați pregătiți, dar chiar depășește valoarea și beneficiile nutritive. Acum nu este nevoie să cumpărați cârnați în magazin, deoarece totul se poate face independent.

Lista a tot ceea ce este necesar în conformitate cu lista:

• filet de pui - 3 buc.;
• ham-2-3 felii;
• ouă - 1 PC.;
• sare și mirodenii după gust;
• verzi uscate - de asemenea după gust.

Pregătirea vasului pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să gătești ouă. Puteți face acest lucru în orice fel, gătiți pe aragaz într -o cratiță sau într -un aragaz lent. Apoi gătiți în modul „cazan dublu”, puneți ouăle nu în apă, ci pe barele-steamer. Timp - 20 de minute.
2. Acum carnea: clătiți fileul sub robinet, uscat, ștergând cu un prosop curat sau șervețele. Piesa trebuie încercată să fie tăiată în 4 felii identice în grosime. Aproximativ modul în care se efectuează pregătirea cărnii pentru chipsuri.
3. Vom forma un rulou pe masă sau pe scândură. Este necesar să se așeze bucăți de carne cu intrare unul pe celălalt, cu sare cu adăugarea de condimente și ierburi uscate.
4. Deasupra centrului, așezați feliile de șuncă și sferturi din oul fiert.
5. Încercăm să înfășurăm ușor carnea pentru a da forma ruloului. Dacă vedeți că lacunele se formează, acestea trebuie eliminate, ruleta strâns sau adăugați bucăți de carne. Dacă totul s -a făcut corect, atunci din numărul specificat de file veți primi 2 rulouri.
6. Pentru fiabilitate, bandajează fiecare rulou cu fire, astfel încât să fie mai convenabil să se transfere imediat la formularul de pregătire și să nu vă faceți griji în viitor că va fi deschisă.
7. Ne vom pregăti în programul „Steam de sudură”, așa că vom turna apă în bol, instalăm un recipient cu rulouri deasupra.
8. Asigurați -vă că sare și piper rulează, astfel încât acestea să pară atractive de sus și să nu fie proaspete după gust. La urma urmei, am sărat carne doar din interior, iar acum este încă în plus și afară.
9. Gătim în modul „cazan dublu” timp de 45 de minute. Plecăm după semnal o perioadă într -un aragaz lent, dacă vă grăbiți, apoi transferați la farfurie, astfel încât să se răcească.
10. După răcirea la temperatura camerei, trebuie să așezați vasul la frigider pentru câteva ore. Și când vasul se răcește, scăpați de fire și tăiați în felii pentru servire.

Roll de pui într -un aragaz lent cu ciuperci de pădure

Un fel de mâncare pentru masa festivă și nu numai: frumos, gustos, aromat și hrănitor. Aceasta este o scurtă caracteristică a rețetei, astfel încât fiecare gospodărie să trezească dorința de a găti ceva special într -un aragaz lent. Ciupercile forestiere oferă acestui fel de mâncare un gust și aromă specială, dar campignonii achiziționați în magazin nu sunt inferioare pădurii. Felul de mâncare va fi la fel de gustos și hrănitor.

Produsele din care vom găti:

• ciuperci proaspete de pădure sau campigni - 250 g;
• filet Kurin - 2 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• ardei negru și sare;
• dacă doriți - pereche de cuișoare de usturoi;
• ulei vegetal - 2 lingurițe.

Secvență de gătit:

1. Să începem cu prepararea cărnii: tăiem fileul în metoda „Carte” pentru a obține un strat subțire. Carnea trebuie să fie bătută cu un ciocan, dar doar ușor. Pentru a face totul conform regulilor, puneți filmul alimentar în 2 straturi pe scândură, puneți file de pui, pe deasupra - 2 straturi ale filmului. Bate carnea.
2. Ușor, pentru a nu deteriora produsul preparat, sarea și arderea cărnii pe ambele părți, îmbogățiți cu usturoiul tocat. Apoi, trebuie să înfășurați carnea în orice fel și să puneți frigiderul pentru a se răci timp de 15-20 de minute.
3. Facem umplutura: curățați ciupercile, tăiați, fierbeți în apă ușor sărată. Aruncăm ciupercile într -un colizor, răcoros. Ciupercile sunt mai ușor de fiert pe o sobă într -o cratiță, iar dacă într -un aragaz lent, atunci opțiunea „Supa”, 30 de minute.
4. Bateți ușor oul cu o furculiță, adăugați ciuperci, sare și condimente la această masă. Din aceste produse trebuie să facem un tort. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul într -o tigaie, turnați întreaga masă, prăjiți mai întâi pe una, apoi pe cealaltă parte. Când îl întoarceți, cu atenție, nu deteriorați umplutura.
5. Acum, formarea ruloului: pe carnea de pui trebuie să puneți umplutura și să vă rotiți, să o înfășurați în folie, să strângeți marginile, astfel încât sucul să nu curgă în timpul gătitului și să pună într -un aragaz lent.
6. Astfel de rulouri trebuie să fie preparate în modul „cazan dublu”, astfel încât este necesar să turnați apă în vasul dispozitivului și să puneți un recipient cu rulouri deasupra. Timp de gătit - 45 de minute.
7. După răcire și răcire la frigider, rulourile pot fi tăiate porționate și servite ca o gustare rece, la masă. Bucura-te de masa ta!

Roll de pui în „special” multicooker

O soluție neașteptată este utilizarea produselor neobișnuite la prima vedere ca umplutură: o pere, caise uscate și prune. Dar se armonizează perfect cu fileurile de pui, își aduc răsucirea în acest fel de mâncare.

Vom găti din acest set de produse:

• filet Kurin - 250 g.;
• caise uscate și prune fără os - 5 buc.;
• pear - 1 PC.;
• sarea și ardeiul negru sunt măcinate după gust.

Gătit:

1. Pregătirea cărnii: clătiți, uscați, respingeți între două straturi de film alimentar pe o tabletă de tăiere.
2. După ce ați luptat, luați o sare cu adăugarea de piper pe ambele părți.
3. Pregătirea umpluturii: fructele uscate trebuie să fie spălate în apă fiartă caldă (în conformitate cu regulile, trebuie să vă înmuiați în apă clocotită timp de 5 minute), apoi să vă tăiați în fin.
4. În mod similar - o pere, curată și tăiată în cuburi mici.
5. Toate componentele sunt pregătite, iar acum procesul de asamblare și formarea ruloului: la marginea cărnii, trebuie să puneți prunele și să o înfășurați cu un strat, apoi să așezați caisele uscate și ultima rundă - strat de pere din nou. Dăm direcția în jos forma finală, o înfășurăm strâns în folie.
6. Acum prepararea minimă a bolului: ungeți fundul cu ulei, puneți rola. Vom găti cu un capac închis în modul „coacere” timp de o jumătate de oră. Apoi lăsăm rolul înăuntru, infuzați. Este bine dacă rola va ajunge în această poziție toată noaptea, atunci carnea este concentrată pe aromele perelelor și fructelor uscate. Și dimineața trebuie să fie plasat la frigider timp de câteva ore.
7. Se servește frig, tăiere - felii standard, subțiri.

Puiul de pui într -un aragaz lent. Video