Siz nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda yorug'lik va mazali pishloqni tayyorlashingiz mumkin. KasseSole, ishlov berish qobig'i bilan yotgan bo'lishi uchun, qobiqli qobig'i bilan, sekin pishirgichda idish-tovoq tayyorlash uchun retsept va texnologiyani hisobga olish muhimdir. Qayta qaymoqdan foydalanayotganda, pishloq kasserining sinovida shirinlik juda yumshoq bo'ladi.

Kasperning kassetik retsepti smetana sekin pishirgichda

An'anaviy desert retsepti urug'ning unini almashtirishni o'z ichiga oladi. Kassupning ko'rsatilgan nisbatlariga bo'ysunadi, tvorog yog 'va havo yaxshi bo'ladi. Shuningdek, quyida muhokama qilinadigan shirinlikni tayyorlashning kichik sirlariga rioya qiling.

Desert uchun qo'shimcha mahsulotlar ro'yxatini tayyorlang:

• katta tovuq tuxum - 3 dona .;
• kichik silliqlash semolina - 7 osh qoshiq. l .;
• loof tvorog - 500 g;
• har qanday qutuluvchi qaymoq - ½ Merlicakan;
• mayiz yoki quritilgan o'rik - 50 g;
• shakar - ½ Madialican;
• dengiz tuzi - ½ TSP;
• vanil ekstrakti - 5 ml;
• sariyog '- idishni moylash;
• murabbo yoki murabbo - ovqatlantirish uchun;
• drill soda - ½ TSP.

Sekin pishirgichda bir tvorog bilan lush kasserasini qanday pishiring:

1. Desert uchun siz rayinlarni ta'mga qo'shib qo'yishingiz va shirinning bir hilligini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Buning o'rniga quritilgan o'rik yoki boshqa turdagi quritilgan mevalardan foydalaning. Mayizni tartiblang, quyruqlarni o'chirib, 15 daqiqa davomida issiq suv quying. Shundan so'ng, toza suv bilan quritilgan mevalarni yuving. Keyin, ortiqcha namlikdan quritiladigan qog'oz sochiqda mayizni qog'oz sochiq ustiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
2. Oqsillarni sarig'idan ajrating. Avval muzlatgichda sovutish uchun sovutish va sarig'ini issiqlik uchun stol ustiga qoldiring. Sovutgichdan qaymoqni oldindan olib tashlang, uni soda bilan aralashtiring. Soda sobiq smetana bo'ylab yoyilishi uchun massani qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmani yarim soat davomida pishiring.
3. Tvorogni torting, buning uchun elakdan foydalanishingiz mumkin. KasseSolga juda oz miqdordagi tvorog qo'shmang, aks holda shirinlik ko'tarilmaydi va ovqat pishirgandan keyin nam bo'lib qoladi. Agar tvorog juda ho'l bo'lsa, yarim yilda semolin miqdorini oshiring.
4. Yolnoqni va yarimil pishloqiga yarimil pishloqqa qo'shing. Bir hil holatiga qadar massani vilka bilan ishqalang. Keyin izohlangan semolinani kiriting va ehtiyot qismlarni bug'lang. Shunday qilib, quritilgan mevalar pishirish paytida pastki qismga cho'kmaydi, ularni unda tvorogni kuchaytiradi. Massani bir xil darajada yoyib.
5. Quruq idishda sovutilgan oqsillarni qamrab oling. Ko'pik paydo bo'lganda, asta-sekin donador shakarni joriy etish. Barqaror massa shakllanmaguncha oqsillarni qamrab oling.
6. Soda bilan soy qaymoqni xamirni soling, tuzni tuzlang va uni past tezlikda tuting yoki bu uchun korollaning kotibidan foydalaning. Endi kichik qismlarda qamchilangan oqsillarni kiriting. Har bir massa qo'shilgandan so'ng, xamirni pastuladan yuqoriga qarab silkitib qo'ying. Bunday harakatlar kassetni yassi qiladigan oqsillarning tabiiyligini saqlab qoladi.
7. Sedict tomonidan 40 daqiqa davom etishi uchun sinovni 40 daqiqa davomida kuting. Ko'pikakiy moyining pastki va devorlarini moylash. Yog 'filmni yog'dan olib tashlang, tugatilgan shirinlikdagi kosa qo'shing, mankin yoki non qo'shma qismini qo'shing.
8. "Pishirish" funktsiyasida ko'p poitikani yoqing, 55 daqiqa vaqt ajrating. 5 daqiqadan so'ng, piyola yaxshi isiydi, xamir kasserlarini quying va qopqog'ini yopishga ishonch hosil qiling. Dastur davomida sekin pishirgichni ochmang, aks holda shirinliklar zich bo'lib qoladi va ko'tarilmaydi.
9. Pishirgandan so'ng, yarim soat davomida "isitish" funktsiyasini sekin pechkani qayta joylashtiring. Kasseolning tepasida qovurilgan qobiq hosil qilish uchun bug 'qaynoq idishidan foydalanib, boshqa tomonga burang va sekin pishirgichda isinish uchun qoldiring.
10. Tayyor idishni ko'p maftunda salqin va keyin oling. Shirinlik sovuq shaklda juda yaxshi ish olib boradi. Kichik pishloq kasserolini stolga xizmat qiling, murabbo yoki har qanday murabbo bilan tepada sug'oring.

Sekin pishirgichda smetana bilan bolalar kasserlari

Kaserlar bolaligidan beri kasser taniqli kasserlar ma'lum. Siz ushbu taomning ta'mini uyda takrorlashingiz va sizga sekin pishiriq bilan yordam berishingiz mumkin. Ushbu retseptda mayiz o'rniga turli markazlardan foydalaning. Ko'proq tuxum va smetana ham qo'shilgan.

O'rtachalar TRAP O'YINCHI TEXNIKA KASSEROSEOSIDA:

• kutish tvorogingiz - 0,6 kg .;
• har qanday yog 'miqdori qaymoq - 5 osh qoshiq. l .;
• sanni don - 3 osh qoshiq. l .;
• shakar - 3 osh qoshiq. l .;
• o'rta tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• tsukatlar - ta'mga;
• vanil shakar - 10 g;
• oshxona tuzi - chimch;
• yog '- 30 g;
• pankan kraker - 10 g.

Sekin pishirgichda pishirishni pishirish jarayoni:

1. Barcha zarur mahsulotlarni o'lchang. Tuxum va smetana xona haroratida bo'lishi kerak. Markazlarni tartiblang, suv bilan yuving va qaynoq suv quying. 15-20 daqiqa davomida shishirishga qoldiring. Belgilangan vaqtdan so'ng, suvni to'kib tashlang va rampakka markazlarini quriting, quriting.
2. Smetana qaymoqni chuqur idishga soling, unga semolinani quying, yaxshilab aralashtiring. Guruh xamirni qo'shmasdan oldin shishishi kerak. Aralashmani xona haroratida 30 daqiqa davomida qoldiring.
3. Pastki tvorogramma pishloq yangi, nordon ta'msiz foydalaning. Agar sut mahsuloti juda kam bo'lsa, unda siz ko'proq semolinani qo'shishingiz kerak. Bu ortiqcha suyuqlikni yutadi, natijada kasserlar tarqalib ketishi kerak bo'ladi. Kichik pishloqni mayda elakdan artib oling. Ushbu protsedura bo'laklarni olib tashlaydi va tvorogni mayda zarrachalarga ajratadi. Shunday qilib, u sinov orqali teng ravishda taqsimlanadi.
4. Xamirni tayyorlash uchun, xona haroratida tuxumlardan foydalaning. Ularni oqsillar va sarig'larga bo'ling. Proteinlarni muzlatgichda sovutish uchun qo'ying va shakar bilan mikser bilan yoliqlarni uring. Vanilin yoki vanil shakar qo'shing.
5. Oqsillarni alohida kaltaklash kerak. Barqaror cho'qqilarni olish, quruq taomlardan foydalaning va bir chimdik tuz qo'shing. Endi xamir partiyasiga o'ting. Qayta pishloqni smetana va mankuit bilan aralashtiring, sarig'larni qo'shing. Mass yaxshi mo'ylov bilan yaxshilab yoki mikserdan foydalaning. Xamiri havo qoladi, shunda xamiri havo saqlanib qolgani uchun u bilan ishlash.
6. Aralashmani juda yaxshi va kichik qismlarga qamchilangan oqsillarni qo'shing. Endi aralashtirish uchun spatuladan foydalaning. Har bir yangi qismni xamirdan yuqoriga aralashtiring, shunda siz oqsillarning karerini iste'mol qilishga imkon beradigan oqsillarning karerini saqlab turasiz, bu sizga lush güveç pishirishga imkon beradi.
7. Va nihoyat, markazlarni qo'shing. Shunday qilib, ular pishirish paytida kasseolga qarab taqsimlanadi, markazlarni oz miqdorda unda aylantiring va keyin xamirga qo'shing.
8. Ko'p matolarni sariyog 'bilan moylash va non bo'laklarini seping. Buning o'rniga siz semolindan foydalanishingiz mumkin. Xamirni idishga quying, uni sekin pishirgichga o'rnating, qopqog'ini yoping. "Pishirish" yoki "pishirish" dasturida kasserolni tayyorlang. Bunday holda, pishirish harorati 150 darajadan oshmasligi kerak va vaqt 50 daqiqa.
9. Dastur davomida sekin pishirgichni ochmang, aks holda kasserlar joylashadi va havo qilmaydi. Signaldan keyin shirinlikni 15 daqiqa davomida idishga qoldiring. Bu holatda kolserni osongina olish mumkin va u aralashtirmaydi. Murabbo, yangi mevalar yoki murabbo bilan xizmatlarga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda tuxumsiz smetana bilan tvorog kasserolesi

Tuxumsiz pishirish mazali va ajoyibdir, asosiysi xamirni yig'ish texnologiyasini kuzatish va retseptga muvofiq ingredientlarni qat'iy o'lchash. Ushbu turdagi tvorog kasserolida semolina nurlarini ishlatmang. Unni bir xil miqdordagi kraxmal bilan almashtirish mumkin. Desert Airni yasash uchun pishirilgan kukunni xamirga qo'shing.

Retsept uchun shunchalik ko'p ingredientlarni tayyorlang:

• bug'doy un yoki kraxmal - 3 osh qoshiq. l .;
• smetana yog 'emas - 3 osh qoshiq. l .;
• qum shakar - 3 osh qoshiq. l .;
• mayizlar katta emas - 0,5 Ko'pkor;
• uy qurilishi tvorog - 0,5 kg .;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• vanillin, tuz, tatib ko'radigan doljin.

Sekin pishirgichda shirinlikni qanday pishirish kerak:

1. Mayizni tartiblang, 20 daqiqa davomida bug 'oling, so'ng peçete ustiga quriting. Bir tvorogni alohida idishda aralashtiring, qaymoq, ziravorlar, tuz va shakar qo'shing. Bir hil holatga kelguncha massani qamchilashni davom eting.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Pishirish kukuni un orqali bir tekis taqsimlanganligini juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Kichik pishloqka unni kichik qismlarga qo'shing. Quritilgan mayizlarni un bilan ishlating, uni xamirga to'kib tashlang va mikser bilan yaxshi uring.
3. Xamirni nam tvorog tufayli xamir juda suyuq bo'lib qolsa, unda yana bir nechta un qoshig'ini qo'shing. Shishish uchun etarlicha ko'p koaktoni yoping, xamirni ichiga quying. To'liq tayyorgarlik ko'rish va kuymaslik uchun pishirish dasturida 40 minut etarli bo'ladi. Pishirish paytida qopqog'i ochilib bo'lmaydi, aks holda shirinlik hal qilinadi va zich bo'ladi.
4. Ovqat pishirgandan keyin sovutish uchun kassetni idishga soling. Keyin qopqog'ini oching, patnisni tepada qo'ying, konteynerni aylantiring. Kasverolni teskari shaklda saqlanishi mumkin, quyultirilgan sut yoki qamchi bilan bezatilgan holda sug'orish orqali berilishi mumkin.

Sekin qaymoqli va jo'xori bilan smetana va jo'xori bilan o'quv dasturi

Desertdagi un nafaqat kraxmal va Semolinani almashtirish mumkin. Lush kassereol jo'xori bilan olinadi. Bundan tashqari, bunday shirinliklar kamroq --calorie kamroq bo'ladi. Turli xil ta'mlar uchun mayiz, konfetsiya mevalari yoki yangi mevalardan foydalaning.

Kassetani tayyorlash uchun mahsulotlar soni:

• yog 'tarkibining past foizi bo'lgan tvorog - 0,6 kg .;
• tezkor jo'xori uni 130 g;
• smetana yog 'emas - 200 ml;
• mayiz yoki tsukatlar - 50 g;
• kichik tovuq tuxumlari - 3 dona;;
• doljin yaxshilangan, Vanillin ekstrakti ta'mga.

Sekin pishirgichda kasserolni pishloq bilan pishirish jarayoni:

1. Mayizni tartiblang, buzilgan mevalarni olib tashlang va dumlarni yirtib tashlang. Bir necha marta salqin suv bilan yuving, so'ngra 15 daqiqa qaynoq suv quying. Bu vaqt mayiz uchun etarli.
2. Xona haroratiga qaymoqni qizdiring (stolda qoldiring), ya'ni yarim soat davomida aralashtiring va qoldiring. Retsept uchun jo'xori uni yoki kichikni tanlang, shunda suyuqlik bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
3. Tuxumlarni proteinlar va sarig'larga bo'ling. Agar siz sinov uchun katta tuxum ishlatsangiz, unda atigi 2 dona qo'shing. Yolklarni xona haroratiga issiqlik qoldiring va oqsillarni muzlatgichda sovutish uchun qo'ying.
4. Birlik pishloq kichik teshiklar bilan elakdan o'tib, blender bilan urish kerak. Shakarni iliq sarig'i bilan aralashtiring, donalar butunlay eriguncha ularni uring. Yolnoqlar bilan birlashtirilgan tvorogni birlashtirish, vernilinni doljin bilan bog'lang. Sream qaymoq bilan jo'xori uni qo'shing va xamirni yaxshilab aralashtiring.
5. Oqsillarni barqaror cho'qqilar paydo bo'lguncha tuz bilan to'ldirilgan shaklda urish. Xamirga kichik qismlarni qo'shing, lekin hozirda aralashmani spalate bilan yuqoriga ko'taring. Keyin quritilgan mayizni un bilan siljiting va xamir bilan birlashtiring.
6. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan pergament qog'ozining pastki qismini yoping. Xamirni to'kib tashlang, 40 daqiqa davomida "pishirish" variantini "pishirish" variantini yoqing, qopqog'ini yoping va Boshlash tugmachasini bosing. Signaldan keyin kasserolni idishga soling. Yangi meva yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda smetana, guruch va to'q sariq rangli o'quv dasturi

Xiyita tvorog bilan kassemol qilish uchun guruch tayyorlashingizga imkon beradi, bu un yoki urug' o'rniga retseptda ishlatiladigan guruchni tayyorlash imkonini beradi. Siz oqqiskunlikka tushganda shirinlik ta'mini diversifikatsiya qilishingiz va xizmat qilayotganda meva bo'laklarini yotqizishingiz mumkin. Idishning kaloriya tarkibini kamaytirish uchun, tog 'miqdori past bo'lgan tog' miqdori va smetanadan foydalaning.

Tarkibiy retseptilar soni:

• ishlamaydigan tvorog - 400 g;
• guruch yormalari - 200 g;
• kichik tovuq tuxumlari - 3 dona;;
• jigarrang shakar - 50 g;
• kam yog 'miqdori past bo'lgan smetana - 200 ml;
• to'q sariq qiz - ta'mga;
• sariyog 'pishirish uchun;
• vanilin, tuz - bir chimchi bilan.

Kasseetni tayyorlash uchun retseptning harakatlari ketma-ketligi:

1. Avval anjir tayyorlang. Suv shaffof bo'lguncha bir necha marta chaynang. Donni ko'pchikka soling va uni "guruch" yoki "palov" rejimida pishiring. Dastur tanlagan vaqtni qoldiring.
2. Bu vaqt ichida xamirni tayyorlang. Kichik pishloqni elak bilan maydalashingizga ishonch hosil qiling. Uning donalari, siz googenemo siz googenokni olasiz. Tuxumni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, ular xona haroratiga qadar qizdirguncha kutib turing. Ularni shakar bilan uring. Xun retsepti uchun jigarrang shakardan foydalanish yaxshiroqdir. Bu ko'proq to'yimli, ammo unchalik baland emas - falkie va kamroq shirin emas. Tuxumlarga vanilin qo'shing va tuz qo'shing.
3. Tuxumni tvorogga to'kib tashlang, mikser bilan uring. To'qnashuv suv bilan to'q sariq rangni to'kib tashlang, undan bu ishni olib tashlang. Xamirga xamirga qo'shing. Massani aralashtiring. Guruch kosadan guruchni olib tashlang va xamir bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'pikiqkali idishni yuving, qog'ozli salfetkalar bilan yaxshilab ishqalang va uni o'rnating. Uni moy bilan moylash, oz miqdordagi semolinani yoki yog 'o'rniga pergamentdan foydalaning.
5. Xamirni idishga quying, shirinlikni "pishirish" funktsiyasini 40 daqiqa davomida taymer bilan tayyorlang. Qopqoqni yopiq holda qoldiring. Kasseetni tayyorlashdan so'ng, uni darhol idishga solmang, balki salqin bo'lsin. Tayyorlangan idishni to'q sariq rang bilan bo'yash. Siz eritilgan shokolad bilan tepaga quyishingiz mumkin.

Smetana va olma sekin pishirgichli o'quv dasturi

Kaser uchun siz nafaqat markazlar bilan mayiz, balki yangi mevalar, balki yangi mevalar bilan ham foydalanishingiz mumkin. Masalan, olma ta'mga mos keladi. Pishgan va shirin mevalarni tanlang, chunki xamir juda shirin bo'lmaydi. Olma o'rniga nok yoki hatto shaftoli qo'shing.

6 ta porsiya uchun retsept mahsulotlari ro'yxati:

• uy qurilishi tvorog - 0,5 kg .;
• shirin olma - 3 dona ;;
• semolin - 30 g;
• oq shakar - 100 g;
• ishlamaydigan smetana - 100 ml;
• tovuq tuxumlari katta - 2 dona .;
• odatdagi maydalangan cookie fayllari - 50 g;
• shakar kukuni - kukun uchun.

Qanday qilib tvorog va olma sekin pishirgich bilan kasserlar va olma bilan pishiriladi:

1. Tvorogni torting yoki vilka bilan yaxshilab oching. Xona haroratida tuxumni alohida-alohida kaltaklang. Agar so'ralsa, siz vanilin yoki shakar bilan maydalangan doljin qo'shishingiz mumkin. O'rta tvorogni tuxum bilan kombinatsiya qiling, semolina, smetana qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Xamirni 20-30 daqiqa davomida semolin shishishi uchun qoldiring.
2. Bu vaqt ichida olma tayyorlang. Ularni yuving, po'stini mevalardan olib tashlang. Olmani 2 qismga kesib oling, urug'larni membranalar bilan olib tashlang. Bitta olmani ingichka tilim bilan kesib oling, qolgan ikkitasini kub bilan maydalang. Apple pishirish kerak bo'lgani kabi, juda katta bo'laklarni qilmang.
3. Mevalarni xamirga kub bilan qo'shing va aralashtiring. Cookie fayllarini qo'llaringiz bilan maydalang yoki pin bilan maydalang. Ko'pikkalarning pastki qismini va devorlarini, sariyog 'seping, so'ngra cookie fayllarini pastki qismga seping. Bu shirinlikning pastki qismida mazali qobiqni yaratadi.
4. Xamirni ko'pikkaga to'kib tashlang, sirtni qoshiq bilan tekislang va olma slaydlarini tepada ishora qiling. Qopqoqni yoping va 50 daqiqa davomida "pishirish" dasturida kasserni tayyorlang. Siz shuningdek "pishirish" ko'pikkali funktsiyasidan foydalanishingiz mumkin, shunchaki harorat 150 darajaga o'rnating.
5. Pishirish tugaganidan so'ng, sekin pishirgichni oching, uni 10-15 daqiqa davomida sovutish uchun uni qoldiring. Sovuq holatda, siz iddan idishni osongina olishingiz mumkin. Buning uchun bug'da pishirilgan idishdan foydalaning. Keyin kasserni aylantiring va uni chang shakar bilan seping.

Setqonni sinovdan foydalanadigan o'quv dasturidan foydalanib, nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham mazali va lot. Shirin va xushbo'y qilish uchun yuqoridagi retsept va uning pishirish texnikasini aniq kuzatib boring. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda smetana qo'shilishi bilan tvorog kasseroli, video