Bu hech qachon unutilmaydi: bolalik, olov yonib ketadi va kartoshka kul bilan kulib yuboradi. Vazirning hidi, tabiat, baxt va erkinlik hissi bilan katta kartoshka - bu maxsus lahzalar hayot uchun eslashadi. Ammo siz hamma narsani takrorlashingiz mumkin: tabiatdagi bir xil gulxan va xuddi shu mazali pishirilgan kartoshka. Ammo, keyin vaqt etarli emas, keyin ob-havo bunga yo'l qo'ymaydi.

Sekin pishirgichda folgada kartoshka

Albatta, siz kartoshkani pechda pishirishingiz mumkin, ammo bu jarayonni o'tkazib yubormaslik uchun siz jarayonni o'tkazishingiz kerak, lekin siz buni boshqacha qilishingiz mumkin emas, lekin bu idishni pishirasiz, faqat sekin pishiring. Ushbu yordamchi har doim yordam bera oladi, ayniqsa oshxonada uzoq vaqt bezovta qilish uchun vaqt yo'q edi.

Biz quyidagilarni tayyorlashni taklif etamiz:

• kartoshka to'liq, shikastlanmagan, o'rta-yasalgan - 6 dona.
• ziravorlar, tuz - ta'mga;
• bir parcha sariyog '- ta'minlash uchun;
• folga - pishirish va 1-2 osh qoshiq. suv.

Qanday pishiramiz:

1. Idish shunchalik sodda bo'lib, maktab o'quvchisi ham, xo'jayini ham bu jarayonni osongina engish mumkin. Ushbu retsept agar biron bir maxsus va murakkablikni tayyorlash istagi bo'lmasa yoki qiyin kunning kunidan keyin oshxonada "sehr-jodu" ga kuch yo'q edi.
2. Shunday qilib, kartoshkani tanlang: sizga o'rta maxsus ildiz mevalari, butun, shikastlanmasdan kerak bo'ladi. Kartoshka elastik, shirin navlarini tanlang. Xo'sh, agar siz "lo'li" ga duch kelsangiz. Bular g'ayrioddiy rang-barang binafsha rangning kartoshkalari, ildizlar cho'zilib ketadi va katta emas. Ushbu taomni pishirish uchun ajoyib variant.
3. Kartoshka yuvilib, qog'oz sochiqda quritilgan yoki oddiy oshxona sochiq bilan yaxshi artib.
4. Murusimni tayyorlang: yupqa tuz va ozgina zaminli qora qalampir oling, ushbu komponentlarni aralashtiring.
5. Folga oling, kvadratlarga kesing (va shu bilan birga yaxshi ish qiling - qaychimni o'tkirlash), kartoshkani unga o'rab qo'ying.
6. Siz buni shu tarzda qilishingiz kerak: folganing har bir kvadratida kartoshkani markazga qo'ying, ziravorlaringizni oling, bo'shliqlar yo'qligi uchun uni o'rab oling.
7. Tayyorlangan sabzavotlarni sekin pishirgichda qo'ying, ozgina suv quying. Kartoshka tezroq tayyorlanishi uchun suv kerak. Ikkala variantni sinab ko'ring: ushbu retsepti bo'yicha va bir juft suv qo'shilishi bilan kartoshkani suvsiz tayyorlang va qancha turingni ko'ring.
8. Keyinchalik, siz shunchaki kerakli rejimni tanlashingiz kerak. Bizning vazifamiz kartoshkani pishirishdir, chunki dastur tegishli "xamir ovqatlar" tomonidan tanlanadi. Taymer 40 daqiqa davomida o'rnatilishi kerak va vaqt kerak bo'lsa, vaqtni kengaytirishga majbur bo'lishiga tayyor bo'ling.
9. Bu faqat kutish kerakligi va shu paytgacha sizning biznesingiz haqida boradi, chunki hatto ushbu taomni xizmat qilish uchun ko'p vaqt va kuch kerak emas. Signalni ham kutmasdan ham tayyor ekanligingizni bilib olasiz, chunki taxminan 30-35-daqiqada pishirilgan kartoshkaning ingichka xushbo'y hidi oshxona bo'ylab tarqaladi. Signaldan so'ng, bitta kartoshkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, plastinkaga aylantiring va tekshiring. Agar u "soat ishlayotgan" kabi kirib, pichoq oling, so'ngra idish tayyor.
10. Har bir kartoshkani keskin pichoq bilan kengaytiring va 2 yarmini kengaytiring, kartoshka tezda sovutish uchun bir parcha yog 'qo'ying, folgani qo'ying, shunda kartoshka juda tez sovib bo'lmaydi. Va, aksincha, barchani stolga taklif qilish uchun stolga taklif qiling. Ushbu oddiy taomga yangi ko'katlarga xizmat qiling: maydanoz, arpabodiyon va bir nechta bayan barglari, bir nechta sarimsoq chinnigullar va tuzlangan yog '. Juda mazali, o'zingizni yirtib tashlamasligingiz mumkin! Siz qo'shiling, bu juda oddiy taomni sekin pishirgich bilan pishirishga harakat qiling! Yoqimli ishtaha!

Avtoulovdagi foloda kartoshka yangicha yo'lda

Pishirilgan kartoshkani pishirish uchun standart retsept o'zlashtirildi, men o'zgacha, ya'ni oddiy retseptni diversifikatsiya qilish va o'z qo'llaringiz bilan sevgi va parvarish bilan tayyorlangan kichik san'at asarini istayman. Va siz hatto restoranda shunga o'xshash taomni buyurtma qilish haqida o'ylashingiz ham kerak emas. Uydan chiqmasdan hamma narsa mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Ushbu retsept Shvetsiya, bu mamlakatning kafelari va restoranlarida ular kartoshkadan tortib, idishni kichik bir asarga aylantiradigan mazali sous bilan xizmat qilishadi.

Biz kerakli narsalarning ro'yxati bilan tanishishni taklif etamiz:

• kartoshka o'rtacha kattaligidan o'rtacha yoki biroz kichik - 6 dan 8 donagacha;
• zaytun mevasi neft - 3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• xantal tayyor - 1 osh qoshiq;
• yangi maydanoz - bir dasta;
• limon;
• ta'mga har qanday shaklda (yangi yoki quritilgan) kekiklar;
• xuddi shunday ta'mga o'xshaydi: tuz va tuproqli qalampir.

Biz ijodiy jarayonga boramiz:

1. Birinchidan, asosiy tarkibiy qismni tanlash haqida bir necha so'z: kartoshka eng mos yosh bo'lib, ular to'shakdan qazilgan. Bunday imkoniyat kam uchraydi va hamma ham yozgi turmaydi. Shunday qilib, agar supermarketlar yoki bozorlarning javonlarida yosh kartoshkani topishning iloji bo'lmasa, "qish" ham mukammaldir. Siz shunchaki bir xil o'lchamdagi ildizni, o'rta yoki bir oz kichikroq narsalarni tanlashingiz kerak.
2. Kartoshkani quyidagi mezonlarga muvofiq tanlang: silliq, tekis va teginish, yashil joylar va boshqa har qanday zararsiz. Agar juda iflos bo'lsa, uni shunchaki muslukda yuvish kerak - bu tayyorgarlik jarayoniga ko'proq e'tibor bering. Agar sizga kerak bo'lsa, har bir tuberni yaxshilab yuvish uchun qattiq tomondan idish yuvish mashinasini shimgichdan foydalaning.
3. Ushbu retseptni bajarish uchun siz 20 ta kartoshka uchun kartoshkani tozalash kerak bo'ladi, agar yuvish jarayonida har bir tub bo'lsa, qattiq yuvilgan bo'lsa, har bir tub.
4. Endi yonilg'i quyish: biz tezda sarimsoqni matbuot orqali tushiramiz, maydanozni qulay tarzda chopamiz (siz blender yoki pichoq bilan maydalashingiz mumkin). Biz barcha tarkibiy qismlarni idishga joylashtiramiz, keksa, tuz va qalampir, bu tarkibiy qismlarni aralashtiramiz. Yog 'quying, yana aralashtiring. Endi bir limondan sharbatini siqib, qo'shimcha xantalni qo'shimchalarsiz qo'ying. Biz sousni, ta'mga aralashtiramiz. Zarur bo'lganda tuz va ziravorlar qo'shing.
5. Ijodiy jarayon: Biz namuna kartoshkasini o'tkir pichoq bilan kesib tashladik, ammo oxirigacha erisha olmaymiz. Kartoshka ochiq bo'lishi kerak, ammo tilimlar davom etmoqda. Va bir nechta bunday kesmalar mavjud. Ko'proq, qanchalik yaxshi bo'lsa, shunchalik yaxshi bo'lsa, bo'laklar qalinligi taxminan 0,3-0,5 mm bo'lishi kerak.
6. Endi folga tayyorlamoqchisiz: har bir tuber uchun - maydonda. Markazda biz kartoshkani joylashtiramiz va ko'p miqdordagi tilimlarni biroz suring, uni sarimpazli sous bilan to'kib tashlaymiz.
7. Va bu barcha hiyla-nayranglar emas: siz ushbu vazifani muvaffaqiyatli bosib olsangiz, limonning nozik qirg'ich va har bir kartoshkadan biroz ko'proq narsani yutishingiz kerak.
8. Bunday g'ayratli tayyorgarlikdan keyin kartoshka muhrlanishi kerak, ko'pikikaning pastki qismiga qo'ying.
9. Aytishimiz mumkinki, ishning yarmi amalga oshiriladi, ular faqat ko'pikkani pishirish jarayonini to'ldirishdir: "pishirish" rejimini yoqish 60 daqiqa davomida taymerni qo'ying.
10. Ovqat pishirish xususiyatlari: 20 daqiqadan so'ng siz sekin pishirgichga qarashingiz va ovqatimiz qanday tayyorlanganligini tekshirishingiz kerak. Ehtimol, siz bir qoshiq suv qo'shishingiz va kartoshkani boshqa tomondan bir tekis tayyorlash uchun aylantirishingiz kerak.
11. Agar siz kartoshkani bir necha marta aylantirishga muvaffaq bo'lsangiz, u bir tekis tayyorlanadi. Va agar siz uni qobiq bilan bo'lishini istasangiz, pishirish vaqtini yana 15 daqiqa davomida uzaytirishingiz kerak.
12. Mavzu: Folda, qurilma signalini eshitgandan keyin. Har bir mehmon mustaqil ravishda kartoshkani mustaqil ravishda aylantiring va bu ajoyib sodda va juda mazali taomni tatib ko'ring.

Nima xizmat qilish kerak: kartoshka har qanday mahsulot bilan birlashtirilganligi ma'lum. Shuning uchun, sabzavot yonidagi taom shaklida har qanday qo'shimcha ajoyib. Shuningdek, qo'ziqorin, go'sht va baliq. Bir qoshiq smetana shikastlanmaydi. Siz ko'proq va ko'proq narsani xohlash juda mazali, lekin bu erda ehtiyot bo'ling, kaloriya idishingiz kerak! Yoqimli ishtaha!

Sariyog 'bilan sekin pishirgichda folgada kartoshka

Kartoshkasiz kundalik dietani tasavvur qilish qiyin, u to'yimli va siz undan mingta va bitta taomni pishirasiz. Bu sizga yangi idishni olish imkonini beradigan boshqa mahsulotlar bilan yaxshi bo'ladi, ayniqsa sekin pishirgich bor. Ushbu retsept juda sodda va katta kompaniya uchun mos keladi. Bu to'satdan ko'chada yomg'ir yog'a boshlaganida, sizda butun idishga tayyor bo'lib, folga tayyorlangan va folgaga o'ralgan folgaga o'ralgan.

Mahsulotlar:

• yosh kartoshka - 1 kg;
• tuz va ziravorlar - iroda va ta'mda;
• o'simlik yog'i - taxminan 2 osh qoshiq.

Katta kompaniya uchun kartoshkani qanday pishirish kerak:

1. Tayyorgarlik jarayoni xavf ostida toza havoda pishirishdan farq qilmaydi. Siz yosh ildiz mevalarini shikastlamasdan va yaxshi yuvishingiz kerak.
2. Kartoshkani quritganingizga ishonch hosil qiling, shundan keyin har bir tuberni tuz aralashmasi bilan tuzlangan yangi qalampir va yog 'bilan moy bilan yaxshilab pishiring. Agar sizda shisha zaytun moyi bo'lsa, bu mahsulot kartoshka ko'proq mazali va xushbo'y bo'ladi.
3. Endi siz har bir tuberni vilkalar bilan bir necha joyda teshib, keyin folga bilan o'rashingiz kerak.
4. Kartoshkani sekin pishirgichga qo'ying, maksimal yuklash - Idishlarning 3/4 qismi.
5. Endi biz pishirish dasturini tanlaymiz: "Pishirish", 1 soat davomida. Sizga signal tovushlaridan oldin ham tayyorligini tekshirishingizni maslahat beramiz, chunki turli xil navlarning kartoshkalari boshqacha tayyorlanadi.
6. Idish tayyorligini qanday aniqlash mumkin: folga muloyimlik bilan kengaytiring, agar u tayyorlansa, kartoshkani barmoqlaringiz bilan sinab ko'ring, u yumshoq bo'ladi.

Folgani ochmasdan pishirgandan keyin darhol ushbu taomga xizmat qiling. Buni mehmonlaringizga bering, hamma bolalikni eslab, bolaga kul rangga tayyorlasin. Yoqimli ishtaha!

Foldondagi kartoshka yog' bilan sekin pishirgichda

Sovuq qish oqshomlarida bunday mazali pishirish uchunmi? Albatta, qoniqarli, ya'ni, sekin pishirgichda folgada kartoshka. Ushbu qurilma pechni almashtiradi va sizga yozning bir qismini qaytarishga imkon beradi va tabiatda olov o'tkazgan iliq kunlarni eslaydi.

Mahsulotlar tayyorlang:

• kartoshka - 8 dona. o'rta o'lcham;
• tuzlangan yog '(uyasi bilan yoki bo'lmasdan).

Qanday qilib bu oddiy taom:

1. Ko'proq kartoshka olishingiz mumkin, ularning mehmonlar stolda qancha mehmonlar bo'lishiga qarab. Yog 'haqida: har qanday sho'r, agar uyasi bo'lsa, yaxshi, ammo agar bunday bo'lmasa, bu muammo emas. Asosiysi - bu mahsulot yangi va mazali.
2. Siz butun uchun kartoshkani tanlab, ko'rinadigan va quritmasdan yuvishingiz kerak. Agar peel yupqa bo'lsa, siz tozalay olmaysiz. Vaziyatga qarang.
3. O'tkir pichoq bilan, bir bo'lak yog 'ichiga kiradigan kartoshka bo'laklari orasidagi bir nechta kesishma qiling.
4. Yog 'har bir kartoshkaning qalinligi kabi bo'laklarga bo'linishi kerak, ammo qalinroq emas. Va keyin yog 'mos kelmaydi. Folodada go'sht bo'laklari orasiga yog 'ajratish kerak. Agar xohlasangiz, tuz aralashmasini tepada yoki quritilgan o'tlarni tepada, faqat ozgina.
5. Biz kartoshkani uyg'un ravishda folga, bo'shliqlar yo'qligi uchun mahkam o'rab olamiz. Biz ko'p qavatli idishga soldik.
6. Dasturni tanlang - "Pishirish", 45 daqiqa davomida taymerni o'rnating, agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq qo'shimcha qilish yaxshiroqdir. Hamma narsa, biz qimmatbaho signalni kutamiz va biz ushbu oddiy, ammo hayratlanarli mazali taomni to'ldirish uchun yangi sabzavotlarni tayyorlashimiz mumkin. Ishtahamdan zavqlaning, faqat diqqat bilan kuymaslik uchun! Kartoshka yaxshi, issiq va shunchaki pishirilgan, shuning uchun biz har bir oila a'zosi uchun 1-2 kartoshkani pishirmaslik va hisoblamaslikni maslahat beramiz.