Запеканка – отличный вариант перекуса или полноценного полдника. Такое блюдо готовить не сложно и существуют тысячи рецептов запеканок с использованием всевозможных ингредиентов. Один из популярных ингредиентов для запеканки – цветная капуста. Данный овощ очень полезен и богат на микроэлементы, к тому же, готовить его очень просто, ведь для термической обработки цветной капусты требуется совсем немного времени. В сегодняшней статье вы найдете для себя отличные рецепты вкусных запеканок из цветной капусты.
Содержание статьи
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Рецепт 1
Цветную капусту приписывают к продукту из детского меню. И не зря, ведь данный овощ благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и не вызывает тяжесть в желудке после поглощения. К сожалению, малыши не всегда с удовольствием едят овощи, к коим относится и цветная капуста. Именно поэтому, мы рекомендуем «замаскировать» данный продукт в составе запеканки, которая наверняка понравиться самым младшим членам семьи.
Составляющие:
- цветная капуста – 400 гр;
- лучок репчатый – 1 шт;
- морковка – 1 шт;
- сыр российский – 130 гр;
- сметана (10%-15% жирности) – 50 мл;
- яйцо – 1 шт;
- растительное масло – 1 ст. л;
- соль на ваш вкус.
Как готовить запеканку из цветной капусты:
- Цветную капусту разделить на соцветия, промыть.
- Проварить цветную капусту 3-5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, дабы прекратить процесс термической обработки.
- Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить на дно емкости соцветия капусты, посолить.
- Очистить лучок, нарезать полуколечками, выложить поверх цветной капусты.
- Морковку очистить от кожуры, натереть на крупной терке, посыпать поверх лука.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Приготовить заливку: в отдельной емкости смешать сметану, сыр и яйцо. тщательно взбить смесь венчиком, посолить.
- Залить смесью ингредиенты в мультиварке так, чтобы заливка распределилась во все области блюда.
- Мультиварку закрыть крышкой, выставить режим выпечки.
- Готовить блюдо 30-40 минут.
По приготовлению, готовую запеканку из цветной капусты украсить мелко нарубленной зеленью.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Рецепт 2
Запеканка из цветной капусты хорошо подойдет для перекуса, ведь она подходит для употребления как в горячем, так и в холодном виде. К тому же, данное блюдо очень просто в приготовлении и не отнимет у вас много времени и сил. Берите рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 400 гр;
- яйца куриные – 2 шт;
- йогурт без добавок – 200 мл;
- вода – 1 мультистакан;
- соль по вкусу;
- сливочное масло – 30 гр;
- сыр российский – 130 гр.
Готовим блюдо поэтапно:
- Капусточку разобрать на соцветия и ополоснуть.
- Выложить цветную капусту в мультиварочную емкость для готовки на пару.
- В чашу мультиварки вылить 1 мультистакан воды, установить пароварку в нужное место.
- Прибор закрыть крышкой, установить программу «готовка на пару» на 15 минут.
- По завершению установленного режима, вынуть капусту, обдать холодной водой.
- Чашу мультиварки помыть и вытереть насухо.
- В отдельной емкости смешать яйца и йогурт. Взбить смесь венчиком до однородности, посолить.
- Сливочным маслицем смазать чашу мальтиварки, выложить на дно емкости соцветия капусты.
- Залить цветную капусту смесью из яиц и йогурта.
- Натереть сыр на крупной терке, посыпать им содержимое мультиварки.
- Прибор закрыть, установить режим выпечки.
- Готовить запеканку 25-30 минут.
Готовое блюдо подавать на стол, украсив, по желанию, веточками свежей зелени.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Рецепт 3
Цветная капуста – это кладезь витаминов. Употреблять ее рекомендовано не реже одного раза в две недели. Стоит отметить, что цветная капуста является незаменимым продуктом здорового питания. Поэтому, если вы следите за фигурой и стараетесь кушать правильно, обязательно добавьте в свой рацион блюда из цветной капусты. Один из беспроигрышных рецептов с этим ингредиентом – запеканка, рецепт которой вы найдете ниже.
Список продуктов:
- цветная капуста – 400 гр;
- яйца куриные – 2 шт;
- майонез (средней жирности) – 3 ст. л;
- молоко (2,5% жирности) – ½ мультистакана;
- мука – 1 мультистакан;
- горчица – 1 ч. л;
- сыр российский – 180 гр;
- соль на ваш вкус.
Этапы приготовления запеканки из цветной капусты:
- Капусту разобрать на соцветия, ополоснуть.
- Соцветия цветной капусты поместить в мультиварку и залить водой.
- Прибор установить в режим варки и проварить цветную капусту в течении 15 минут.
- Цветную капусту откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
- Емкость мультиварки помыть и вытереть насухо бумажным полотенцем.
- В отдельной емкости смешать яйца, молоко, муку, майонез и горчицу. Взбить ингредиенты венчиком до однородной консистенции, посолить.
- Сыр натереть на крупной терочке.
- Соцветия капусты выложить на дно мультиварки, посолить.
- Поверх капусты вылить заливку.
- Содержимое мультиварки посыпать сыром.
- Прибор установить в режим выпечки на 25-30 минут.
Готовое блюдо, по желанию, посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Рецепт 4
С несложным рецептом запеканки из цветной капусты справится даже новичок на кулинарном поприще. Несмотря на это, готовое блюдо порадует вас своей сочностью, питательностью и насыщенными вкусовыми особенностями.
Список продуктов:
- цветная капуста – 500 гр;
- помидоры – 2-3 шт;
- молоко – 200 мл;
- сыр российский – 170 гр;
- яйца – 4 шт;
- сливочное масло – 30 гр;
- соль, перец по вкусу.
Процессы приготовления запеканки из цветной капусты:
- Цветную капусту разделить на соцветия, помыть.
- Соцветия цветной капусты отправить в мультиварку, залить водой.
- Прибор установить в режим варки и проварить капусту в течении 15 минут.
- Соцветия отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой.
- Емкость мультиварки помыть и вытереть насухо.
- Помыть томаты, порезать кубиками.
- В отдельной емкости смешать яйца и молоко. Взбить ингредиенты венчиком до однородности, посолить, поперчить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Чашу мультиварочки смазать сливочным маслом.
- На дно мультиварочной емкости выложить соцветия капусты, посолить.
- Поверх цветной капусты положить томаты.
- Залить ингредиенты смесью из яиц и молока.
- Посыпать содержимое прибора натертым сыром.
- Мультиварку выставить в режим выпечки на 25-30 минут.
Готовую запеканку, по желанию, украсить мелко нарубленной зеленью.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Видео
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- Голубцы на пару в мультиварке
- Солянка из квашеной капусты в мультиварке
- Капуста тушеная с колбасой в мультиварке
- Запеканка на кефире в мультиварке
- Брюссельская капуста в мультиварке
- Жареная капуста в мультиварке
- Запеканка творожная со сметаной в мультиварке
- Запеканка с крахмалом в мультиварке
- Капуста с кабачками в мультиварке
- Запеканка на пару в мультиварке
- Квашеная капуста с курицей в мультиварке
- Цветная капуста с сыром в мультиварке
- Запеканка из печени в мультиварке
- Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
- Запеканка по Дюкану в мультиварке
- Запеканка без муки в мультиварке
- Рыбная запеканка в мультиварке
- Тушеная капуста с рисом в мультиварке
- Капуста с картошкой и мясом в мультиварке
- Капустная запеканка в мультиварке
- Тушеная капуста с картошкой в мультиварке
- Цветная капуста на пару в мультиварке
- Творожная запеканка с бананом в мультиварке
- Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
- Солянка из капусты в мультиварке
- Творожная запеканка в мультиварке без манки
- Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
- Куриная запеканка в мультиварке
- Капуста на пару в мультиварке
- Капуста тушеная с фаршем в мультиварке
- Тушеная капуста с грибами в мультиварке
- Запеканка с творогом в мультиварке
- Детская творожная запеканка в мультиварке
- 10 блюд в мультиварке из тыквы
- Тушеная квашеная капуста в мультиварке
- Рагу из кабачков в мультиварке
- Соте в мультиварке
- Тыквенная запеканка в мультиварке
- Запеканка мясная в мультиварке
- Запеканка овощная в мультиварке
Комментарии