Už jste někdy vyzkoušeli stejný, historicky slavný Tsvetaevský koláč? Toto je jen božská vůně jablek, jemné pískové těsto a úžasná chuť - je nemožné projít takovým koláčem. Takže chci jíst alespoň jeden kus a vzít si s sebou znovu. Napište recept na to, jak vařit Apple koláč Tsvetaevsky v pomalém vařiči.

Tsvetaevsky Apple Pie v pomalém vařiči

Jemná zakysaná smetana a ohromující vůně jablek - možná to jsou kluci, kteří navštěvovali sestry Tsvetaeva. Dívky byly vzdělávány, věděly, jak podpořit konverzaci a zacházet se svými hosty voňavým čajem s lahodným jablečným koláčem. Od té doby uplynulo mnoho let a recept na přípravu tohoto koláče byl zachován. A nyní máme příležitost dotknout se historie a připravit tento oblíbený Apple koláč Tsvetaevsky v pomalém vařiči.

Koláčové výrobky:

• kyselá smetana - 125 g;
• mouka - 380 g;
• pekarsky Powder - 2 lžička;
• máslo vysokého procenta obsahu tuku - 150 g;

Pro plnění:

• vejce - 2 malé nebo 1 velké;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 3 lžíce;
• tuková kyselá smetana (až 30%) - 400 g;
• jablka - 5 ks.

Postupujeme k přípravě Apple koláče Tsvetaevského v pomalém vařiči:

1. Nejprve připravte těsto. Abyste neměli zbytečné otázky, mějte na paměti, že do těsta není nutné vkládat cukr, není to v receptu. A nemusíte si myslet, že koláč se ukáže jako svěží a absolutně není sladký. Naopak, sladkosti budou stačit, protože záplavy zakysané smetany jsou středně sladké.
2. A pak několik tipů: Pokud chcete, aby byl jablečný koláč Tsvetaevsky v pomalém vařiči velmi chutný a jemný, pak v žádném případě byste neměli používat levný margarín nebo šířit. Obsah tuku v másle by měl být poměrně vysoký - 82% a ne nižší. Nelze mluvit o žádných přísadách a ochucení.
3. Mouka je jen nejlepší, nejvyšší odrůda, to je jen to, že musíte vzít mouku jako první a okamžitě ji procházet sítem.
4. Vložte prášek do pečiva do mouky, promíchejte. Pokud neexistuje žádný prášek do pečiva, je vhodná obyčejná soda. Pak bude potřeba půl lžičky, ale bude muset být uhasino s octem, protože na mnoho manželek je zvyklé, ale čerstvě stlačená citronová šťáva. A pak musíte přidat sodu ne na mouku, jako je prášek do pečiva, ale v kyselé smetaně.
5. Nechte mouku s pekařským práškem stojící na pár minut a prozatím otevřeme smečku másla. Mělo by být měkké snadno brousit rukama olejem moukou (vezmeme 350 g mouky). Ukáže se to mastné dítě.
6. Zbývající mouku ještě nepřidáváme, potřebujeme ji, jako náhradní možnost, najednou se těsto ukáže jako tekuté, pak to pomůže hrstku mouky.
7. Musíte přidat zakysanou smetanu do mastné drobky - půl sklenice a nyní těsto dobře prohněte lžičkou. Pouze my nehněte dlouho, protože musíme zajistit, aby těsto bylo měkké a viskózní. Jen tak, aby bylo možné snadno zavádět (připomínajte měkký plastine).
8. Pokud těsto hnětete po dlouhou dobu, olej se postupně roztaví a těsto bude měkčí. Proto pozorujeme pravidlo: Těsto hněteme „jedním two“, rychle.
9. Pokud v procesu hnětení si všimnete, že mouka nestačí a chcete ji ještě dát, prostě to udělejte a nestojí to za to! Norma je, když je těsto trochu uniformní, ne tak hladké a dokonalé, jak bychom chtěli.
10. Rychle hněteme, vložíme těsto do sáčku, pošleme ho do chladničky.
11. Po půl hodiny si přestávka, zatímco těsto chladí, a pak znovu začne připravovat jablečný koláč Tsvetaevsky v pomalém vařiči.
12. Příprava výplně je nejdůležitějším okamžikem, je velmi důležité vybrat všechny produkty správně. Sestry Tsvetaev připravily dort z tukové domácí zakysané smetany, takže si budete muset koupit buď domácí zakysanou smetanu nebo si vybrat obchod, pouze obsah tuku je maximum (30%) vysoký.
13. Pokud se příliš obáváte, že koláč bude vysoce -kalorie, a to ovlivní vaši postavu, neměli byste používat zakysanou smetanu nízkého obsahu tuku, protože koláč nebude fungovat, a to jsou poškozené výrobky a čas strávený marně .
14. A teď položíme mastnou zakysanou smetanu, mouku, cukr, vejce do misky nebo misku v misce. Belender porazil všechny ingredience, aby získal homogenní hmotu.
15. Pokud toto zařízení nemáte, lze tuto práci provést pomocí mixéru nebo ručně porazit všechny produkty s rozšleháním.
16. Vložili jsme náplň na stranu, těsto stále spočívá v chladničce a budeme se zabývat přípravou jablek.
17. Nemělo by existovat mnoho, ale ne jen málo, přibližně - asi 1 kg. Apple odrůda je Antonovka, jsou nejvíce aromatičtější a nejchutnější.
18. Jablka je třeba umýt, z nichž každá je nakrájena na 2 díly, nakrájeno na plátky. Není nutné rozřezat pokožku.
19. Pokud dostanete sladká jablka, můžete mírně snížit množství cukru, pokud posypete ovoce citronovou šťávou.
20. Vaše akce budou následující: Musíte zapnout troubu, nastavit řadič teploty o 180 ^oZ.
21. Je čas dostat těsto z chladničky. Okamžitě se to stane trochu měkčí, ale přesto je velmi problematické to zavést.
22. Nejprve musíte přidat kus těsta, aby to vypadalo jako dort, a pak ho jemně převrátit válečkem.
23. Tloušťka tvorby by neměla být více než 7 mm, pokud je 5 mm obecně úžasná.
24. Jemně musíte těsto pohybovat tak, aby se nezlomilo, do formuláře. Není nutné namazat spodní část formy, těsto je tučné a nelepí.
25. Je však žádoucí udělat na spodní část tvaru proužků multicookeru 2 vyřezávané z pečícího papíru napříč, takže po připravené základně koláče je pohodlnější jej extrahovat z formuláře.
26. Těsto se vynořilo, proužky papíru byly položeny a nyní musíte vrstvu těsta svléknout do válcovacího kolíku a opatrně jej přenést do tvaru.
27. S prsty vytvoříme spodní část budoucího koláče, dobře pošlapáním těsto a potom boky. Výška stran je 6-7 cm, tloušťka těsta by měla být stejná na všech místech: podél dna a po stranách.
28. Na dně, stejně jako po stranách těsta, musíte na několika místech svléknout vidličku, protože při pečení může těsto stoupat, a to je lepší to nedovolit.
29. Pokud chcete vylepšit chuť jablek, musíte těsto oříznout mletou skořicí. Můžete skořice - 0,5 lžičky. Smíchejte s 1 lžičkou. Cukr a s touto směsí, aby se vrhla těsto.
30. Nyní náplň a náplň - nejprve nalijeme výplň a pak položíme jablka. Před nalití na vrstvu těsta smíchejte obě komponenty, není třeba.
31. Musíte vzít v úvahu, že lití během přípravy jablečného koláče Tsvetaevského v pomalém vařiči stoupne přibližně o 1 cm, takže když nalijete kyselou náplň, musíte nechat malou mezeru nahoře.
32. Když se koláč ochladí, výplň se posadí, ale to neovlivní chuť.
33. Jablka v náplně nelze krásně distribuovat, sami najdou své místo. Jedinou věcí, kterou je třeba vzít v úvahu, je to, že kusy jablek by neměly být položeny pevně, jinak se koláč nepečí.
34. Víko zařízení musí být uzavřeno, nastavit program „pečení“, nastavit čas na 1 hodinu.
35. Jakmile časovač funguje a zařízení vypne, musíte prodloužit čas vaření Apple koláče Tsvetaevského v pomalém vařiči dalších 30 minut.
36. Po signálu musíte vypnout pomalý sporák, nechat koláč v misce, aby vychladl. Toto je obvykle přiděleno od 40 minut do hodiny. Nemusíte se spěchat a okamžitě se dostat koláč.
37. Je velmi důležité pečlivě dostat koláč z misky s multicookerem, protože to musíte použít koláč barů, položit jej na vrchol misky zády, otočit jej tak, aby byl koláč na koši.
38. Pak je snadné přesunout koláč z koše a přenést na talíř.
39. Dokončený jablečný koláč Tsvetaevsky, vařený v pomalém vařiči, můžete spustit cukrovaru sítka smíchaným se skořicí.
40. Po několika hodinách, kdy se lití popadne a dobře chladí, může být koláč nakrájen na kousky. Jablka, v závislosti na rozmanitosti, nemusí pečit až do konce - to se nevztahuje na minusy, ale spíše na plusy tohoto receptu.

Léčený a neuvěřitelně aromatický koláč je připraven k použití, můžete si okamžitě uspořádat čajový večírek, ale mnoho manželek, které se pokusily vařit Tsvetaevsky Apple Pie v pomalém vařiči podle tohoto receptu, řekněme, že dort je příští den chutnější. Jste příjemná chuť k jídlu!

Může existovat několik receptů na přípravu Tsvetaevského koláče s jablky v pomalém vařiči, ale to jsou všechny variace jednoho receptu-someone, aby si vložil méně cukru, někdo měl rád více vajec do plnění nebo jablko použilo jiné. Je také velmi důležité nasekat máslo při přípravě koláče nožem, v žádném případě to nemůžete roztavit, jinak nic nebude fungovat.

Tsvetaevsky dort v pomalém sporáku může být připraven s jakoukoli náplní, s bobulemi, ořechy, DryofuKtes, ale pak jej nelze nazvat skutečným koláčem jablek Tsvetaevsky.

Tsvetaevsky Apple Pie v pomalém vařiči