Každé jídlo připravené v pomalém vařiči je skutečné umělecké dílo. Jakmile máte minutu zdarma, zkuste vařit masový dort v pomalém sporáku. Jsme zvyklí vařit něco chutného na čaj a vědět, jak péct sladké pečivo v pomalém vařiči. A dnes vám nabízíme řadu jednoduchých a cenově dostupných receptů. Výrobky pro přípravu masného koláče v pomalém sporáku se nacházejí v každém domě, zůstává jen přidělení trochu času.

Masový koláč v multicookeru „minuta“

Název tohoto koláče je zvláštní a chuť je neobvyklá. Toto jídlo se připravuje v pomalém sporáku za pouhých 10 minut. Pokud používáte nádivku obchodu, pak se s úkolem vypořádejte ještě rychleji.

Složení pro výrobu masného koláče v pomalém sporáku:

• leaf Lavash - 2 ks.;
• bílá cibule - 1 ks.;
• champignons - 5 ks.;
• vepřové mleté \u200b\u200bmaso nebo vepřové maso - 600 g;
• uzená slanina - 100g;
• kuřecí vejce - 4 ks.;
• kyselá smetana - 3 lžíce;
• sůl, mletá pepř - podle chuti;
• jakékoli koření podle chuti.

Příprava masného koláče v pomalém sporáku:

1. Vyčistíme cibuli slupky, jemně nasekáváme. Cibule můžete brousit v mixéru.
2. Nyní čistíme Champignons a také to řezáme velmi jemně.
3. Pokud jsme vzali uzenou slaninu (chválu), musíte z ní odříznout pokožku.
4. Slaninu a vepřové maso jsme nakrájeli na malé kousky a poslali ji na mlýnek na maso. Pokud jste si koupili hotové mleté \u200b\u200bmaso, je vhodné jej získat z ledničky (pokud mleté \u200b\u200bmaso leží v mrazáku, pak tání).
5. Přenášíme mleté \u200b\u200bmaso do prostorné nádoby, přidáme sůl, pepř a oblíbené koření. Mnoré maso jsme dobře prořízli, takže sůl a koření jsou rovnoměrně distribuovány.
6. Nyní smíchejte houby s cibulkou a mletým masem a rozdělte naši náplň na 2 díly.
7. Na stole rozvineme Lavash, položíme část náplně na těsto a zabalíme.
8. Zbývá zabalit náplň ve druhé Lavash. Můžete to udělat jinak: Nejprve distribuujte pouze masové masové maso na celém povrchu Lavash a pak hojně posypte na vrchol cibulkou a houbami.
9. Otočte každou Lavash tak, aby se vešly do misky multicookeru. Měli byste získat spirálu od Lavash. Uvnitř bude naše náplň.
10. Nyní provedeme přípravu výplně: Smíchejte vejce se zakysanou smetanou v samostatné nádobě, přidáme sůl, pepř a koření. Porazte směs tak, aby se stala homogenní.
11. Poté nalijte náš koláč do pomalého vařiče s touto výplní a zavřete kryt zařízení.
12. Zbývá pouze stanovit požadovaný režim a jít o své podnikání. Vybereme program „pečení“, nastavíme čas na 50 minut.
13. Jakmile pomalý sporák dokončí proces vaření, nemáme spěch, abychom extrahovali náš masový koláč připravený v pomalém vařiči. Zapněte režim „Vytápění“ po dobu 20 minut.
14. Když koláč stojí, zařízení se vypne a odstraní hotový masový dort z multicookeru.
15. Když se trochu ochladí, může být koláč nařezán a okamžitě podáván ke stolu.

Jak vidíte, trvalo nám jen 10 minut, než jsme připravili masový dort v pomalém vařiči, poté jsme šli dělat vlastní podnikání a pověřili multicookera dalšímu procesu vaření. Výsledkem je, že náš masový dort připravený v pomalém sporáku je šťavnatý, velmi chutný a aromatický.

Masový dort v multicookeru s mletým masem

Jak víte, pomalý vařič je oceněn pro vaření nádobí samo o sobě. Musíte pouze umístit všechny produkty, nastavit požadovaný program a udělá všechno ostatní. I když nemáte příležitost přijít na večeři včas, inteligentní auto bude podporovat hotové jídlo, aby se nevychláli. Můžete vařit vše v pomalém vařiči a pokud jste chtěli něco zvláštního a vydatného, \u200b\u200bstojí za to pečovat masový dort v pomalém vařiči.

Produkty:

• cibule - 1 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• mleté \u200b\u200bmaso - 300 g;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• kefir - 1 šálek;
• mučení - 1 šálek;
• soda nebo prášek do pečiva těsta - 2 lžičky;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• petržel greens - 5 větviček.

Jak vařit masový dort v pomalém sporáku:

1. Tento recept je považován za univerzální. Může existovat jakákoli náplň, můžete si vzít drůbeží maso, vepřové nebo hovězí maso. Ukázalo se, že to bude chutné, pokud smícháte kuřecí mleté \u200b\u200bmaso vepřovým masem. A pokud máte rádi hovězí maso, pak kousek tohoto zdravého masa dá misce zvláštní chuť. Kromě toho může být náplň dortu vyrobena z rýže s přidáním mletého masa nebo používat konzervované ryby. Budeme přebývat na plnění vepřového masa a kuře.
2. Vkus je vkusem masného dortu v pomalém vařiči, pokud sami vyrobíte mleté \u200b\u200bmaso. K tomu potřebujete kuřecí prsa a trochu vepřové buničiny. Mrzlé maso rozdrvíme mlýnkem na maso a nyní zapneme multicooker v režimu „smažení“ a smažíme naše mleté \u200b\u200bmaso v rostlinném oleji.
3. Jen když se zařízení zahřívá, vyčistěte cibuli, ořízněte ji co nejjemněji a pošlete ji smažený mletým masem. Nastavíme čas na 7 minut.
4. Přidáváme jemně nasekanou petrželku, sůl a pepř do mletého masa s cibulkou. Nezapomeňte důkladně smíchat mleté \u200b\u200bmaso v pánvi multicookeru, aby se rovnoměrně připravilo.
5. Poté, co bude naše mleté \u200b\u200bmaso připraveno, necháme ho v misce multicookeru, necháme tam stát a připravíme těsto.
6. V samostatné misce připojte kefir s práškem do pečiva, promíchejte a nechte 5-7 minut.
7. Jakmile reakce skončí, říďte vejce, přidejte mouku, sůl a hnětete těsto.
8. Vrátíme se k pomalému sporáku, přesuneme náplň do samostatné mísy a misku multicookeru nelze umýt. Hlavní věc je, že v něm a na stěnách nejsou žádné kousky cibule a masa.
9. Nyní nalijeme polovinu těsta pro masový koláč v misce na vícenásobné hodnotě, rozložíme náplň na horní část těsta, zkuste ho rovnoměrně distribuovat.
10. Nyní nalijeme zbytek těsta a zavřeme víko multicookeru.
11. Nastavili jsme program „pečení“. Doba vaření masa v pomalém sporáku je 25 minut. A nyní důležitý bod: Jakmile signál zní, je nutné otevřít víko multicookeru a velmi pečlivě pomocí zařízení pro vaření napařené, otočíme náš koláč.
12. Znovu zapneme program „Pečení, tentokrát stačí na 20 minut, než pečujte maso v pomalém sporáku.
13. Po dokončení programu nezasahujeme, abychom dostali hotový koláč, nechte jej odpočívat nejméně 5 minut.

Vytáhneme naši práci z multicookeru a nakrájíme na kousky. Můžete okamžitě pozvat domů ke stolu. Koláč je velmi chutný, a co je nejdůležitější - vydatný.

Uzbecký masový dort v pomalém sporáku

Nabízíme ochutnat kuchyň Uzbekistánu. K přípravě masného koláče v pomalém vařiči potřebujeme jehněčí maso. Toto jídlo je připraveno je velmi jednoduché, takže v kuchyni nebudete dlouhotrvat.

Jaké složky je třeba připravit:

• lamb - 500 g;
• kyselá smetana - 1 šálek;
• máslo pro těsto - 100 g;
• soda - 1/4 lžičky;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 2,5 šálků;
• bramborové hlízy - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• sůl - 1 lžička;
• Černý mletý pepř a kmín - PO - 1/2 lžičky.

Příprava masného koláče v pomalém sporáku:

1. Smíchejte máslo. Nejlepší a chutný ghee je pouze v pomalém vařiči. Použijte režim „vytápění“ nebo zapněte program „hasicí“. Když se olej stane kapalinou, můžete zařízení vypnout a nalít olej do mísy.
2. Smíchejte roztavené máslo se zakysanou smetanou, přidejte 1 vejce, sůl a sodu (místo sody můžete použít prášek do pečiva).
3. Smíchejte všechny ingredience, přidejte 2 svahy mouky. Hlaskujeme těsto, nemělo by se držet rukou. Pokud je těsto měkké, přidejte trochu více mouky a znovu hněte.
4. Těsto musí být rozděleno na 2 díly. Nechte jednu část těsta, druhá je menší. Každý kus těsta musí být zařazen do dietního filmu a tak daleko se usadil na boku. Nemusíte dávat těsto do ledničky.
5. Čistá cibule a brambory. Řezejte na malé kostky. Jehněčí je také co nejvíce menší. V tomto receptu na vaření masa v pomalém sporáku nebudeme brousit maso.
6. V bramborách, cibuli a masu musíte přidat trochu soli a koření. Dobře hněteme maso mleté \u200b\u200bmaso.
7. Nyní ořízneme stůl moukou, rozbalíme jemně velkou část našeho těsta. Když rozbalíte těsto, hovno s moukou, aby se nelepilo na stůl, houpající se a ruce.
8. Nyní jemně přeneste vrstvu těsta do kontejneru pro vícenásobné hodnoty. Nezapomeňte předem přelišit dno a stěny formy máslem.
9. Na našem těsto rozložte náplň jednotnou vrstvou.
10. Pokračujeme po druhé části těsta - rozbalte jej a zakryjte náplň. Hrany masného dortu musí být důkladně připnuté, aby veškerá šťáva zůstala uvnitř.
11. Poté si vezměte 1 vejce, přidejte trochu studené vody (1 lžíce), rozšlehejte a namažte horní část a okraje touto směsí.
12. V horní části koláče provádíme řezy v testu, takže peče rovnoměrně.
13. Zapněte režim „pečení“. Doba vaření masa v pomalém sporáku je 60 minut. Pokud to nestačí, můžete prodloužit čas vaření masa v pomalém vařiči dalších 15-20 minut.

Zkontrolujte připravenost koláče, nahoře by měla být pokryta zlatou kůrou. Ukázalo se, že těsto je jemné a doslova se roztaví v ústech a jehněčí náplň dává misce zvláštní chuť a vůni. Vyjměte hotový koláč z formy a nakrájejte na kousky. Dobrou chuť!

Sobotní masový koláč

Takové koláče jsou často pečeny v sobotu v Polsku. Paní nemusí vstávat velmi brzy, aby vařily něco chutného na snídani. Jen když se rodina probudí a umývá, budeme mít čas vařit tento lahodný koláč. Poláky se používají k plnění klobásy v Krakow a nazývají takový koláč „maso“. Přidáme náš vrchol do receptu a připravíme masový dort v pomalém sporáku s klobásou a mletým masem.

Složení:

Pro plnění:

• kuřecí mleté \u200b\u200bmaso - 100 g;
• klobása "Krakow" - 150 g;
• vařené fazole (můžete si koupit připravené - vyrobené ve sklenici) - 250 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• maslin - 100g;
• zeleny petrželky a kopr - 5 větviček;
• sůl a černý pepř - podle chuti.

Pro test:

• zakysaná smetana - 100 g (je povoleno nahradit kefir);
• majonéza - 100 g;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 180 g;
• soda - půl lžičky.

Jak vařit masový dort v pomalém sporáku:

1. Nejprve proveďte náplň. Vezmeme si nádobu bílých fazolí nebo fazolí před Boil v pomalém vařiči. Můžete to udělat předem a vložit hotové fazole pro skladování do chladničky.
2. Zkroutíme maso do mlýnku na maso. Řezali jsme klobásu a sýr kostkami.
3. Nasekáme zelené, nařízneme olivy na kostky. Obecně by všechny výrobky (s výjimkou mletého masa) měly mít stejnou velikost.
4. Smíchejte všechny ingredience pro náplň, přidejte sůl a pepř.
5. Odložili jsme náplň na stranu. Pojďme si vyzkoušet. Porazte šlehačku zakysané smetany majonézou a vejci. V tomto receptu nelze majonézu vyloučit, protože bez něj se těsto ukáže jako husté.
6. Prosejte mouku, smíchejte ji se sodou, smíchejte ji. Přidejte do směsi smíchané vejce a hnětete těsto. Nebude to husté, takže lepivost je normou. Těsto navenek se podobá hustotě medu nebo kondenzovaného mléka.
7. A nyní přidáváme naši náplň přímo do těsta a všechno dobře promícháme.
8. V Polsku je takový masový dort připraven v troubě pomocí obdélníkových tvarů. Nebudeme dodržovat tato pravidla a připravit maso v pomalém vařiči. Namažte stěny nádoby máslem a spusťte moukou. Nyní jsme vložili hmotu do kontejneru multicookeru. Pokud naplníte tvar náplní, zkrátí se doba pečení. Pokud je nádoba kompletní, je třeba zvětšit dobu vaření masového koláče v pomalém vařiči.
9. Nyní zavřeme víko multicookeru, zapněte program „pečení“. Nastavili jsme dobu vaření po dobu 50 minut.
10. Můžete si prohlédnout připravenost koláče dřevěnou hůlkou. Pokud se těsto nelepí na stromě, znamená to, že koláč je již připraven a může být odstraněn z pomalého vařiče. Pokud je těsto stále syrové, stojí za to prodloužit dobu vaření masového koláče v pomalém sporáku dalších 20 minut.

Položili jsme hotový koláč na misku, počkáme 5 minut, zatímco se trochu ochladí a nakrájíme na kousky. Všechno, masový dort na snídani, vařený v pomalém sporáku, je připraveno. Můžete zavolat všem ke stolu.

Masový dort Tatar v pomalém sporáku

Díky kuchyní různých národů světa máme příležitost vařit a ochutnat tato jídla, aniž bychom opustili domov. Tento koláč je velmi chutný, jeho náplň je měkká a těsto je jemné a křupavé. Takové jídlo bude oceněno fanoušky masa. Tatars doporučuje tento koláč pít se sladkým bylinným čajem nebo vývarem s horkým masa.

Složení pro výrobu masného koláče v pomalém sporáku:

Těsto:

• máslo - 100g;
• mouka - 300 g;
• vejce - 1 ks.;
• sour Cream - 200 ml;
• přírodní jogurt - 100 g;
• sůl a soda - 1/2 lžičky.

Plnicí:

• maso hovězí maso mleté \u200b\u200bmaso - 0,5 kg;
• jehněčí žebra - 400 g;
• brambory - 4 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• sůl, kmín a koriandr - 1 lžička;
• Černý pepř - podle chuti.

Příprava masného koláče v pomalém sporáku:

1. Roztavíme máslo v pomalém sporáku. Dále čekáme, až se olej vychladne, ale prozatím proséváme mouku. Smíchejte žloutek jednoho vejce s jogurtem a zakysanou smetanou, přidejte olej. Udělejte těsto. Zatím nejsme ve spěchu, uhasíme sodu v lžíci horké vody a přidáme do našeho těsta. A teď můžete těsto energicky smíchat, mělo by to být měkké. Zabalíme to do filmu a položíme ho na stranu, necháme ho odpočívat.
2. Vystřihněte maso z žeber a vařte vývar z kostí. Toho lze provést později, a pokud máte sporák, pak jen paralelně připravte dvě jídla - masný koláč v pomalém sporáku a vývaru. Do vývaru přidejte cibuli, bobkový list, lehce zelené, mrkev, sůl a pepř.
3. Vyřízněte malé jehněčí. Čistíme cibuli, nakrájejte na kostky, přidáme sůl. Nyní přesuňte cibuli rukama.
4. Zbývající máslo a brambory jsou nakrájeny na kostky. Jen brambor v náplň slouží jako druh prášku na pečivo pro těsto, absorbuje přebytečnou šťávu, která masové maso a těsto bude dobře péct dobře.
5. Smíchejte všechny komponenty pro náplň, přidejte hotové mleté \u200b\u200bmaso, koření a hnětení.
6. Namažte hotovost multicookeru olejem.
7. Těsto rozdělíme na 2 díly. Nejprve zavádíme jednu část, dáme ji do formy. Náplň jsme položili na vrchol.
8. Pak jsme rozbalili zbytek těsta a dobře sevřeli okraje.
9. Porazte protein (by měl zůstat) a namažte horní část koláče. Uprostřed pečlivě vytvořte malou díru rukama, takže při přípravě z náplně vyjde pára.
10. Nyní zapneme pomalý vařič, nastavíme program „pečení“, nastavíme čas na 50 minut. Jako vždy kontrolujeme připravenost dřevěným špízem. Pokud koláč ještě není připraven, prodloužíme dobu vaření masného koláče v pomalém sporáku.
11. Když je náš koláč připraven, opatrně jej vyjměte z formy, přeneste jej na rošt a zakryjte jej ručníkem. Necháme to na pokoji po dobu 10 minut, během této doby bude mít maso v pomalém sporáku čas na dosažení a lze jej převést na misku.

Podávejte masový koláč vařený v pomalém sporáku je nejlepší s vývarem s horkým masa. Pomoz si sám!

Masový koláč v multicookeru "čajový růžový"

Tento koláč má krásné jméno, je připraven rychle, ale ukáže se velmi něžné. Každý kus se doslova roztaví v ústech.

Složení:

• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 3 ks.;
• nakládané houby - 1 nádoba;
• kuřecí prsa -2 ks;;
• krém - 4 lžíce. (22%);
• olivový olej - 4 lžíce;
• Šťáva 1 citron;
• tvrdý sýr - 150 g;
• koření - sůl, pepř, oříšek.

Příprava masného koláče v pomalém sporáku:

1. Nařízněte kuřecí prsa na tenkých proužcích. Stiskněte šťávu z citronu, přidejte sůl a koření. Kuře necháváme v této marinádě.
2. Zatímco prsa je nakládaná, připravíme náplň. Houby jsme nakrájeli na kostky, nasekali cibuli a smažili v režimu „smažení“ (nastavte čas na 7 minut) houby cibulkou. Na konci vaření přidejte trochu soli, pepře a nalijte krém.
3. Ve slavném olejovém kufříku v předem rozloženém oleji šíříme maso tak, aby se celé dno a strany uzavřelo.
4. Nahoře ořízneme maso strouhané sýrem.
5. Šířili jsme houby (měly by se trochu ochladit).
6. Čistíme mrkev, tři na Střívební (můžete střední nebo velké, které se to líbí více). Položili jsme mrkev na vrchol.
7. Měli bychom mít maso. Stačí jej rozložit druhou vrstvou na mrkvi.
8. To je ono, nyní zavíráme víko multicookeru. Zapněte režim „pečení“. Pojďme nastavit čas - příprava masa v pomalém sporáku bude 40 minut.
9. V procesu přípravy musíte otevřít víko multicookeru (asi po 20 minutách) a vypustit šťávu.
10. Když je miska téměř připravená, musíte znovu otevřít víko multicookeru a vzít vrchol s strouhaným sýrem. Nyní zbývá čekat dalších 5 minut, když se sýr roztaví, a bude možné ochutnat masový dort připravený v pomalém vařiči.

Přeneseme koláč na misku a nakrájíme se na kousky. Mimochodem, namísto nakládaných hub můžete vzít čerstvé.

Masový koláč v pomalém sporáku. Video