Jakmile uslyšíme rozhovor o bobule borůvek, okamžitě si představíme, že tento malý bobule pomůže zachovat a zlepšit vidění. Nejedná se však o jediné pozitivní vlastnosti borůvek. Dobrá bobule je čerstvá, s cukrem, zakysanou smetanou, ve formě džemu a džemu, stejně jako náplň pro koláče. Určitě jste předtím nezkusili borůvkový koláč vařený v pomalém vařiči. Nyní budete mít příležitost vařit toto jídlo, podle níže uvedených receptů.

V polovině léta, na tržních policích a obchodech, najdete na první pohled nenápadné bobule - borůvky. A marně, protože obsahuje mnoho užitečných látek. Proto je tak důležité mít čas na skladování vitamínů a užívat si chuti této lesní krásy.

Borůvky jsou dobré v jakékoli formě, ale při pečení to vypadá obzvláště ziskově. Připravte borůvkový koláč v pomalém vařiči - určitě se vám bude líbit kombinace sladkého těsta a mírně kyselé náplně.

Borůvkový koláč v pomalém sporáku

Pro ty, kterým se již podařilo vyhodnotit všechny výhody vaření v pomalém vařiči, spěcháme, abychom sdíleli jednoduchý recept na vaření dortu s borůvkami v pomalém vařiči.

Pečení složek:

• borůvky - půl sklenice;
• vejce - 3 ks;;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 1 šálek;
• máslo - 10 g.

Jak vařit dort s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Děláme těsto. K tomu budeme potřebovat asistenty: mixér a mísa. Rozbijte vejce do hluboké nádoby, přidejte cukr, promíchejte.
2. Není nutné oddělit žloutek od proteinu, ale přesto se snaží zajistit, aby vejce byla dobře zbita cukrem. Měli byste získat bílou pěnu.
3. Aby se naše těsto ukázalo svěží, nejsme líní, abychom proseli mouku přes síto.
4. A nyní přidejte mouku do malých porcí do směsi vajec-sahar a jemně promíchejte. Mixér již není potřebný, je docela možné se dostat s manuálním šlehačkou nebo vidličkou.
5. Připravíme náplň: Borůvky musí být předem omyté, sušeny na papírovém ručníku, aby se zbavila přebytečné vlhkosti. Poté nalijte bobule do suché mísy a přidejte mouku (pouze 1 lžíce). Smíchejte bobule tak, aby borůvky byly v mouce zcela „vykoupeny“.
6. Dále musíte do našeho těsta přidat borůvky a znovu velmi pečlivě promíchat.
7. Namažte stěny a dno tvaru multicookeru jakýmkoli olejem (máslo, margarín nebo zelenina) a nalijte těsto do tvaru.
8. Zapneme zařízení v režimu „pečení“, zavřete kryt multicookeru a nastavíme teplotu (pokud máte takovou funkci) - 160 ^oC. Čas vaření koláče s borůvkami v pomalém sporáku je 45 minut.
9. Pro ty, kteří opravdu neuvítají pečivo v pomalém vařiči kvůli skutečnosti, že koláče jsou bledé, nabízíme alternativní možnosti-po zvucích signálu by se měl otočit a pokračovat v pečení dalších 20 minut. Právě během této doby se vytvoří rudová kůra.
10. Koláč může být odstraněn z formy a položit na misku. Horní část může být zdobena práškovým cukrem a čerstvými bobulemi.

Blueberry koláč v pomalém sporáku. Sušenky těsto

Pro fanoušky sušenek nabízíme velmi jednoduchý recept na vaření dortu s borůvkami v pomalém vařiči. Jemné těsto tání v ústech a sladké a kyselé náplň-co by mohlo být pro čaj ještě lepší?

Produkty pro vaření koláče:

• mouka - 1 šálek;
• škrob (nejlépe brambor) - 2 lžíce;
• cukr - 1 šálek;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vanilin nebo cukr podle chuti;
• sůl - špetka;
• vejce - 4 ks.;
• Čerstvé borůvky - 150 g.

Příprava dortu s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Příprava sušenky je snadná, ukáže se dezert voňavý a velmi chutný. Všechny výrobky se nacházejí v kuchyni každé hospodyňky.
2. Smíchejte vejce a cukr s hlubokou mísou, přidejte špetku soli (jen pomáhá rychle porazit vejce do krásné nádherné pěny). Chcete -li získat hmotu bílého vzduchu, použijte mixér. Tento proces vám bude trvat asi 10 minut.
3. Během bičování, po 8-10 minutách, se hmota postupně začne rozsvítit a zvyšovat objem. Je jen čas zastavit, abyste do směsi velmi pečlivě vložili mouku a prášek do pečiva. Mimochodem, pokud chcete, aby bylo těsto vzdušné, musíte předem prosadit mouku přes síto, pak přidat pekařský prášek (je vhodné nenahrazovat sodu!) A smíchat obě komponenty. Ponechte prášek do pečiva v mouce na „randění“ na pár minut a poté vložte do směsi vajec-sahar do malých porcí, jemně smíchejte mouku lžičkou nebo špachtlí.
4. Když je těsto připraveno, můžete okamžitě přejít do druhé části přípravy koláče s borůvkami v pomalém vařiči a připravit náplň. Borůvky musí být dobře omráčeny, suché na ručníku nebo položit na papírový hadřík složený v několika vrstvách. Přidejte škrob k suchu čistých borůvek a hodte v něm bobule, aby každý bobule dostali alespoň malý škrob. Takový trik bude chránit váš koláč před potížemi, bobule zůstanou neporušené a těsto nebude natřeno v tmavém odstínu inkoustu.
5. Naše bobule nalijte do těsta velmi opatrně a smíchejte.
6. Nyní připravíme pekařskou misku - musí být namazána olejem (nejlepším máslem) a vloží těsto do nádoby.
7. Náš dort s borůvkami v pomalém vařiči bude pečen v režimu „pečiva“, doba vaření - 50 minut.
8. Po dokončení programu musíte zařízení vypnout, otevřít víko a vložit kontejner pro vaření. Jedná se o velmi pohodlné zařízení, zejména pro odstranění horkého koláče z formy bez problémů.
9. Otočíme náš dort s borůvkami, připravený v pomalém vařiči na dvojitý kotel a čekáme, až se trochu ochladí.

Není třeba zakrývat horní část dortu polevou z cukru nebo horké čokolády, bude to velmi chutné. Pokuste se ochutnat kus dortu s borůvkami vařenými v pomalém sporáku s vanilkovou zmrzlinou.

Rychlý koláč s borůvkami v pomalém vařiči

Když není čas vařit nádobí, můžete se s úkolem vyrovnat dvakrát rychleji, zejména proto, že máme pomalý vařič. Nabízíme jednoduchý recept na vaření dortu s borůvkami v pomalém vařiči. Mimochodem, můžete použít jakékoli bobule a ovoce jako náplň, takže si vezměte tuto poznámku.

Produkty:

• mouka - 1 šálek;
• vejce - 3 ks.;
• cukr - 1 šálek;
• sůl - špetka;
• vanilkový cukr - 1 taška;
• soda - 1 lžička (ocet pro hasicí nebo citronovou šťávu);
• škrob - 1 lžíce;
• Čerstvé borůvky - 150 g.

Příprava dortu s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Prvním krokem je porazit vejce cukrem mixérem, dokud se neobjeví stabilní pěna. Po 5 minutách se můžete s úkolem snadno vyrovnat.
2. Druhým krokem je prosévání mouky, uhazujeme vodu octem nebo citronovou šťávou, položíme špetku soli, vanilkového cukru. Smíchejte všechny komponenty.
3. Kombinujte vejce s moukou, pečlivě hnětete těsto. Mixér můžete použít na konci, aby byly všechny produkty distribuovány rovnoměrně. To je vše, naše těsto je připraveno.
4. Nyní musíte připravit náplň. Všechno je zde velmi jednoduché, bobule je třeba umýt, suché a válcované v škrobu.
5. Poté si vezměte suchou lžičku borůvek a vložte ji do těsta, promíchejte a znovu vložte do těsta novou část bobulí.
6. Namažte dno a stěny mísy jakýmkoli olejem (samozřejmě nejlepší - máslo). Nalijte naše těsto (ukáže se tekutinou).
7. Nastavili jsme režim přípravy dortu s borůvkami v multicookeru „pečení“, doba vaření - 50 minut.
8. Po uslyšení signálu je čas zkontrolovat připravenost koláče. Chcete -li to provést, použijte dřevěný špíz, musí být vložen do středu koláče a rychle jej odstranit. Pokud vidíte, že se těsto přilepené ke stromu přilepí, je nutné prodloužit proces vaření po dobu nejméně 10 minut.

Těsto se ukáže velmi jemné, vzduch. Těžké bobule budou „sedět“ na dně koláče a lehčí a zapalovač jsou rovnoměrně distribuovány v těle. Ukáže se to nejen velmi chutné, ale také krásné. Horní část koláče může být zdobena práškovým cukrem a dát několik čerstvých borůvek.

Nalití dort s borůvkovým dort do pomalého vařiče

Borůvky se dobře hodí k výplň chaty nebo zakysanou smetanou. V tomto receptu pečeme dort s borůvkami v pomalém vařiči a pak krásně ozdobujeme horní dort šlehačky zakysané smetany cukrem.

Složky pro výrobu inkoustového koláče v pomalém sporáku:

• vejce 0 5 ks.;
• cukr - 2 šálky;
• mouka - 2 šálky nebo 300 g;
• máslo - 50 g;
• borůvky jsou čerstvé nebo zmrazené - 1,5 šálků.

Pro zakysanou smetanu:

• kyselá smetana - půl sklenice;
• cukrový prášek nebo cukr - 3 lžíce.

Příprava dortu s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Jak vidíte, v seznamu produktů používaných k pečení koláče s borůvkami v pomalém vařiči není sodí ani prášek na pečivo. Tato součást bude zde zbytečná, ale pokud si nejste jisti, že těsto je svěží, přidejte pekařský prášek.
2. Bereme nádobí s vysokými stěnami (miska nebo pánev), porazíme vejce cukrem. Nebudeme oddělit proteiny od žloutků. A přesto je to velmi důležité-nemůžete porazit vejce v hliníkových pokrmech, jinak nebude sušenka lehká, ale šedo-zelená.
3. Porazte vejce a cukr s mixérem a pracujeme jedním směrem po dobu 10 minut. Měli byste získat bílou, nádhernou stabilní hmotu.
4. Nyní musíte prosévat mouku a smíchat ji do těsta v malých porcích. Je to prostě vhodné pracovat se špachtlí. Pokud chcete dát prášek do pečiva, je důležité jej přidat do mouky poté, co je proveden.
5. Těsto pro náš dort smíchejte s borůvkami v pomalém sporáku přísně v jednom směru. Žádné chaotické pohyby!
6. Mísa s multikoerem namažte měkkým máslem.
7. Dejte těsto do tvaru.
8. Hrobneme borůvky v předem propouštěné a sušené na ručníku v škrobu a rovnoměrně rozložíme na povrch těsta. Používáte -li zmrazené borůvky, nemusí bobule rozmrazovat. Je také nežádoucí umýt.
9. Pečeme náš dort s borůvkami v pomalém sporáku pomocí programu pečení, doba vaření - 1 hodina.
10. Po dokončení programu nespěchejte okamžitě otevřít kryt zařízení, nechte koláč stále stát 10 minut v režimu „vytápění“. Takže začne vyrovnat rovnoměrně a těsto nepřijde.
11. Odpojte režim vytápění a ponechejte dort s borůvkovým borůvem v pomalém sporáku po dobu dalších 15 minut a teprve potom může být odstraněn z formy.
12. Klasické pečivo v pomalém vařiči se vždy objeví s jasným vrcholem, není to děsivé, protože hlavní věcí je, že koláč je rovnoměrně upečen. A zdobíme vrchol zakysanou smetanou.
13. Je nutné kombinovat zakysanou smetanu s práškovým cukrem a rytmus s mixérem po dobu 5 minut. Pokud vložíte cukr do zakysané smetany, musíte prodloužit čas a počkat, až se cukr zcela rozpustí v zakysané smetaně.
14. Zaléčíme horní část koláče (musí úplně vychladnout) smetanou a ozdobením borůvek bobulemi.

Takový krásný koláč může být připraven na dovolenou. Dobrou chuť!

Kefir dort s borůvkovým v pomalém vařiči

Když Kefir nebo jogurt zůstal v lednici, můžete jen vařit lahodný koláč s borůvkami v pomalém vařiči.

Produkty:

• kefir - 1 šálek;
• mouka - 2 brýle;
• vejce - 2 ks.;
• semolina - 2 lžíce;
• cukr - 1 šálek;
• sůl - špetka;
• soda - půl lžičky;
• kukuřičný olej - 50 ml;
• pekarsky prášek - 1 lžička;
• bobule borůvek - 200 g.

Doporučení pro přípravu koláče s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Oddělené proteiny od žloutků. Porazte proteiny mixérem až do pěny.
2. Žloutky musí být otřeny cukrem, dokud se nezběhnou.
3. Obě směs spojujeme velmi pečlivě, aby proteinová pěna neměla čas se usadit.
4. Vložte olej do směsi a postupně přidejte kefir. Porazte mixér.
5. V samostatné misce prosévejte mouku přes síto, přidejte pekařský prášek a sůl. Smíchejte všechny komponenty.
6. Spojujeme kapalinovou část těsta s uvolněným a promícháme homogenní těsto. Měla by to být stejná konzistence jako majonéza nebo silná kyselá smetana.
7. Nalijte těsto namočte dno a stěny misky multicookeru olejem.
8. Rozložíme bobule nahoře (borůvky je třeba omyt a sušeny předem) a těsto nemůžete ani smíchat. Bobule budou samostatně distribuovány v testu a jak se stěny multicookeru zahřejí, „najdou“ své místo.
9. Příprava režimu dortu s borůvkami v multicookeru „pečení“, čas - 1 hodina. Pokud máte tento režim, můžete použít program „casserole“.
10. Po 60 minutách bude dort s borůvkami v pomalém sporáku připraven, prostě se nespěchejte, abyste ho okamžitě dostali. Nechte to trochu vychladnout a teprve pak může být přesunut na kulatý plochý misku.
11. Naopak otočte dort s borůvkami, vařeným v pomalém sporáku, takže horní část koláče je růžová. Je -li to žádoucí, může být zdoben práškovým cukrem a čerstvými bobulemi.

Koláč nebude sladký, protože v těle jsme vložili trochu cukru. Pokud máte rádi více sladkého pečiva, můžete část zvýšit dvakrát.

Blueberry koláč v pomalém sporáku. Písečné těsto

V pomalém vařiči můžete také vařit koláč s modrým těstem v modré barvě. Pečení se ukáže jako jemné a velmi chutné.

Výrobky pro vaření dortu s borůvkami v pomalém sporáku:

• bobule borůvek (můžete čerstvé nebo zmrazené) - 1 šálek;
• cukr - 4 lžíce. (Více pro sladké zuby více);
• mouka - 1 šálek;
• olej - 200 g;
• vejce - 1 ks.;
• sůl má chuť.

Příprava dortu s borůvkami v pomalém sporáku:

1. Okamžitě prošetřete moukou přes síto, abychom dostali kopec.
2. Do mouky se prohlubujeme a vložíme sůl, cukr a máslo nakrájené na kousky dovnitř, přidáme 1 žloutek a několik polévkových lžic studené vody. Těsto může být hnětené rukama nebo vložit všechny ingredience do kombinujte. Těsto by mělo být elastické.
3. Vytváříme míč z těsta, zabalíme ho do potravinového filmu nebo fólie, vložíme do ledničky na 40 minut.
4. Moje bobule, suché a smíchejte s cukrem.
5. Těsto dostaneme z chladničky, rozdělíme na 2 díly, pro horní a dolní část koláče. Jedna část by měla být větší, druhá je menší.
6. Zavádíme tenkou vrstvu těsta s ohledem na strany.
7. Namažte stěny tvaru multicookeru olejem, položte list těsta, vytvořte strany na místo a přitiskněte těsto prsty ke stěnám a na dno. Těsto propíchneme na několika místech vidličkou.
8. Nyní je nutné vložit fazole nebo hrášek do těsta a poslat dort k pečení. Zapněte režim „pečení“, doba vaření - 30 minut.
9. Potom lze fazole odstranit, náplň je vložena do dortu a z druhé části těsta tvoří proužky, aby se horní dort ve formě roštu.
10. Horní část koláče by měla být namazána proteinem a znovu poslat pečení v pomalém vařiči po dobu 30 minut v režimu „pečení“.

Aniž bychom čekali, až se objeví zlatá kůra, vytáhneme hotový dort z formy, počkáme, až se trochu ochladí a nakrájíme na kousky.

Blueberry koláč v pomalém sporáku. Video