Peršané jsou skutečnou dekorací letního stolu. Jemná buničina těchto plodů, která vyprší se sladkým nektarem a vyzařuje nádhernou vůni, vypadá skvěle v čerstvém ovocném salátu a v lahodném domácím pečivo. Peršané dává úžasnou chuť jakémukoli dortu, ať už je vyroben z másla, oblákání, písku nebo jiného těsta. V tomto článku vám řekneme, jak péct koláč s broskvemi v pomalém vařiči, dáme pro takové jídlo neobvyklé, originální a jednoduché recepty.

Francouzský dort s broskvemi a meruňkami v pomalém sporáku

Správně název takového koláče je „Klafuti“. Toto francouzské pečivo se liší rychlou přípravou, těsto pro něj je hotovo, které nevyžaduje zvláštní úsilí a čas. Klafuti, podle metody vaření, poněkud připomíná Charlotte, jsou pro něj vyžadovány pouze ingredience. Pojďme se tedy podívat na to, z čeho se připravuje francouzský koláč s broskvemi a meruňkami v pomalém vařiči:

• kyselá smetana - 100 g;
• mléko - 60 ml;
• mouka - 200 g;
• vejce - 5 ks.;
• vanilin - špetka;
• cukr - 150 g;
• peaches - 300 g;
• meruňky - 300 g;
• máslo - 20 g;
• breadcrumbs of Crackers - 2 lžíce;
• sůl - na špičce nože;
• cukrový prášek - 1 lžíce.

Francouzský objemový koláč s broskvemi a meruňkami v pomalém sporáku se připravuje následujícím způsobem:

1. Nejprve byste měli připravit ovoce. Důkladně je umyjeme pod kohoutem a složíme je na ručník tak, aby se voda absorbovala.
2. Rozbijeme vejce do hluboké čisté mísy, přidáme jim cukr a trochu vanilinu. Porazte hmotnost mixéru při vysokých rychlostech, dokud se na jeho povrchu neobjeví pěna.
3. Nalijte zakysanou smetanu do těsta, přidejte špetku soli. Porazte znovu s mixérem až do homogenní konzistence, po které jsme proseli do misky sliznice.
4. Hlaskujeme silné a taháme těsto z ingrediencí. Nalijte do něj nějaké mléko a znovu promíchejte.
5. Rozdělme meruňky a broskve na poloviny, vezmeme semena z ovoce a nasekáme poloviny samotnými plátky.
6. Otřete misku na multicookeru a namazáme kus studeného másla. Pak posypeme dno a stěny strouhaním.
7. Krásně a pečlivě rozložte připravené plátky ve formě. Až bude dort s broskvemi v pomalém sporáku připraven, obrátíme jeho ovoce.
8. Nalijte broskve s meruňkami s tekutým těstem, spusťte víko, hledejte možnost „pečení“ na panelu zařízení a zapněte ji. Jakmile je mísa zahřívána na indikátory nastavené teploty, počítáme po dobu 45 minut a během této doby pečeme koláč s broskvemi v pomalém vařiči.
9. Po skončení programu otevíráme víko a necháme dezert po dobu 20 minut, takže mírně ochladí. Potom ji jemně přeneste na velkou desku s broskvími nahoru, posypte práškovým cukrem nebo ozdobte jiným způsobem. Pro větší dekorativitu můžete umístit několik čerstvých listů máty do středu koláče.

Perský koláč a křupavé posypání v pomalém sporáku

V receptu na tento koláč se používá jedna z nejúspěšnějších kulinářských kombinací - broskve s mandlemi. Mouré mandle jsou součástí těsta a mandlové okvětní lístky zdobí horní část dezertů. Křupavé drobky těsta a ořechů, které jsou poseté horní částí koláče, se nazývají „popruh“.

Podívejme se na podrobný seznam produktů, které se používají při přípravě dortu s broskvemi v pomalém vařiči:

• vejce - 2 ks.;
• mléko - 4 lžíce;
• cukr - 150 g;
• mouka - 100 g;
• máslo - 150 g;
• gashenen Soda - 1 lžička;
• mleté \u200b\u200bmandle - 100 g;
• velké čerstvé broskve - 4 ks.

Posypání do dortu s broskvemi v pomalém sporáku je vyrobeno z takových ingrediencí:

• cukr - 75 g;
• mouka - 75 g;
• water--2-2 Tbsp.;
• máslo - 30 g;
• almond Petals - 50 g;
• cedar Nuts - 50 g.

Nyní zkusme vařit dort s broskvemi v pomalém sporáku:

1. Vytáhneme máslo navržené pro těsto z ledničky, nakrájejte na kousky a vložíme je do hluboké mísy. Odcházíme na 20-30 minut při teplotě místnosti.
2. Když olej mírně změkne, nalijte do něj cukr a otřete lžičkou. Řídíme kuřecí vejce do mísy a smícháme hmotu s rozšlech.
3. Prosejeme mouku v samostatné misce, přidáme k ní mleté \u200b\u200bmandle a kapesní sodu. Nalijte suché ingredience do mísy s hmotností vajíčka.
4. Vytáhneme mléko v malé kovové misce na ohni. Jeho teplota by měla být mírně teplá. Nalijte mléko do těsta, dobře promíchejte produkty.
5. Z potravinového pergamenu jsme vyřízli kruh, v průměru přesahujícím průměr misky asi 5-7 cm. Pokryjeme dno tvaru tímto pergamenem, mírně namažte jej rostlinným olejem.
6. Ponoříme hotové těsto do pomalého sporáku, hněteme ho rukama, vyrovnáme ho na povrch.
7. Nyní připravíme náplň na dort s broskvími v pomalém vařiči. Položili jsme hrnec vody na sporák a přivedli ji k varu. Ponořené broskve jsou ponořeny do vroucí vody po dobu 30 sekund a poté z nich odstraňte kůru.
8. Pak rozdělíme ovoce na poloviny a vytáhneme semena. Propíchneme poloviny plátky a krásně si ležíme na těsto v pomalém sporáku.
9. Nyní můžete provést přípravu posypání. Za tímto účelem jsou tři na Strážce máslo, naplňte je moukou a vtřete je do drobků. Nalijte cukr a nalijte 1 lžíce. studená voda. Pokud je málo vody a hmota se nelepí v hrudku, přidejte další 1 lžíce. kapaliny. Do budoucího postřikování také přidáváme cedrové ořechy a mandle. Nasekáme hmotu nožem na kousky a rovnoměrně distribuujeme podél koláčů.
10. Aktivujeme program pečení a pečíme koláč broskvími v pomalém vařiči po dobu 60-70 minut. Ochlaďte dezert v uniformě a poté jej vyjměte a zvedněte jej přes volné okraje pergamenu.
11. Přesuneme koláč na misku a podáváme trochu teplé ke stolu.

Čokoládový dort s broskvemi v pomalém sporáku

Celá broskve v tomto koláči se nepoužívají, jsou součástí lahodného sladkého krému, který namočí tmavě hnědé čokoládové koláče dezertů. Takový koláč ve vzhledu je spíše jako dort, a pokud je krásně zdoben jeho horní částí, dezert může být podáván ke stolu jako slavnostní pochoutka.

Chcete -li připravit delikátní těsto na dort s broskvemi v pomalém vařiči, budete potřebovat následující produkty:

• Černá čokoláda - 140 g;
• vejce - 4 ks.;
• mouka - 150 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• máslo - 140 g;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• cukrový prášek - 1 lžíce.

Peachový krém je připraven z následujících složek:

• mléko - 200 ml;
• cukr - 120 g;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 60 g;
• peršané - 0,5 kg.

Perský krémový koláč v pomalém sporáku se provádí v několika fázích:

1. Nejprve můžete vařit krém tak, aby při přípravě testu trochu ochladilo. Chcete -li to udělat, vezměte malou kovovou pánev a nalijte do ní mléko. Řídíme 2 vejce, nalijeme 60 g bílé pšeničné mouky a cukr. Produkty důkladně promíchejte a pomalu zapálíte.
2. Broskve umýváme pod kohoutem a na minutu ponoříme vroucí vodu. Vyjměte z vroucí vody a vyčistěte pokožku. Rozdělte ovoce na polovinu, vystřihněte semena a nasekejte broskve malými kostkami.
3. Jakmile krém na sporáku dosáhne varu, vrhneme do něj broskve a smíchejeme. Pokračujeme v vaření hmoty, dokud nezískáme poměrně silnou konzistenci. Poté vyjměte krém z tepla a ochlaďte.
4. Nyní se můžete vypořádat s těstem pro koláč. Nejprve vaříme 2 hluboké suché misky. Pečlivě rozbijeme vejce a sdílíme proteiny a žloutky. Nalijeme proteiny do první misky, žloutky ve druhé. V lednici se na chvíli vyčistí nádoba s proteiny.
5. Rozbijeme hořkou čokoládu na kousky, vložíme je do kovové misky a roztavíme je do vodní lázně. Brouste matice v mixéru, maltě nebo válečkem. Vložte máslo do tepla a nechte ho svléknout.
6. Kombinujte olej s žloutky a vtřete do homogenní hmoty. Nalijte čokoládu do této hmoty, přidejte prosévanou mouku a ořechy, porazte mixérem.
7. Vytáhneme proteiny z chladničky, přidáme k nim špetku soli a bijeme do strmé pěny čistým suchým mixérem.
8. Proteinová pěna přesuneme do mísy žlutou hmotou a velmi pečlivě míchejte lžičkou.
9. Namažte vícetipérní tvar rafinovaným rostlinným olejem. Přesuneme do něj těsto, vyrovnáme ho, zapneme „pečení“ programu. Vaříme broskvový koláč v pomalém sporáku po dobu 40 minut.
10. Zkontrolujeme připravenost dortu suchým zápasem, pokud není uvnitř mokré, vypněte pomalý sporák, trochu otevřete víko a nechte dort vychladnout.
11. Pak jej přeneseme na misku a horizontálně rozdělíme na 2 tenčí koláče.
12. Každá část je hojně rozmazána chlazeným broskvovým krémem. Dezert posypte shora práškovým cukrem.

Rychlý koláč s broskvemi a banány v pomalém sporáku

Tento koláč „spěšně“ je ve skutečnosti Charlotte, ale místo tradičních jablek je plná banánů a voňavých čerstvých broskví. Dezert je pečen velmi rychle, vyžaduje minimální přípravu a malou sadu produktů. Zde je to, co potřebujete k přípravě rychlého koláče s broskvemi v pomalém vařiči:

• bílá mouka - 2 brýle;
• vejce - 7 ks.;
• gashenenia Soda - 2 lžička;
• cukr - 1 šálek;
• banány - 2 ks.;
• velké broskve - 2 ks.;
• skořice, Vanillin - 1 špetka;
• pásovací sušenky - 2 lžíce.

Pera s broskvemi a banány v pomalém vařiči jsou vyrobeny extrémně jednoduše, celý proces sestává z několika akcí:

1. Rozbijeme vejce do hluboké mísy, přidáme jim cukr a porazíme mixérem, dokud se zrna nerozpustí.
2. Nalili jsme prosévanou mouku do těsta, vložili gamut sodu a přidali koření: skořice a vanillin. Porazte vše s mixérem při vysokých rychlostech.
3. Namažte suchý vícenásobnější tvar olejem a posypte strouhaním.
4. Broskve důkladně umýváme, nakrájíme na polovinu, odstraníme semena. Vyčistíme banány z kůry a nasekáme kruhy a broskve řezume krásnými rovnoměrnými plátky.
5. Jemně rozložte ovoce na horní část strouhanky. Nalijte těsto do pomalého sporáku, omořte ho lžičkou, posypte mletým skořicí pro krásu.
6. Zařízení jsme vložili do režimu „pečení“ a vařili jsme rychlý koláč s broskvemi a banány do pomalého vařiče po dobu 25-30 minut. Na konci procesu je připravenost těsta kontrolována suchým párátkem.
7. Ochlaďte dezert v misce multicookeru, položte jej na talíř a podávejte na čaj.

Levandulový koláč s broskvemi a borůvkami v pomalém sporáku

Tento recept je především zajímavý s neobvyklým zápachem, protože mezi složkami misky existuje neobvyklá složka - sušená levandule. Proces vaření koláče je jednoduchý, nevyžaduje samostatnou přípravu těsta a náplně. Všechny produkty jsou smíchány do jedné hmoty a pečeny při nastavené teplotě. Zvažte podrobněji, z čeho je levandulový koláč s broskvemi v pomalém vařiči vyroben:

• mouka - 170 g;
• vejce - 3 ks.;
• gashenenia Soda - 2 lžička;
• máslo - 170 g;
• velké broskve - 3 ks.;
• bobule borůvek - 200 g;
• sušená levandule - 1 lžíce. se snímek;
• cukrový prášek - 200 g;
• cukrový prášek pro dekoraci - 2 lžíce;
• vanilin - na špičce nože;
• breadcrumbs of Crackers - 2 lžíce;
• citrónová kůra.

Levandulový koláč s broskvemi a borůvkami v pomalém sporáku je pečený následujícím způsobem:

1. Protože máslo pro těsto by mělo být měkké, musí být předem odstraněno z ledničky, nakrájeno na kousky a ponechat v žáru po dobu 1 hodiny.
2. Pokračujeme k vaření těsta. Vybereme do ní hlubokou suchou misku a nalijeme prášek cukru. Proslávejte tam stejnou pšeničnou mouku, přidejte sódu, měkké máslo, vanilin a půl části sušené levandule.
3. Vjedeme vejce do mísy a to vše promícháme s mixérem, dokud se nevytvoří homogenní hmota.
4. Položili jsme hrnec vody na sporák a přivedli ji k varu. Omyjte broskve a ponořte se do vroucí vody po dobu 1 minuty. Vyjměte pokožku z ovoce, nakrájejte broskve na poloviny, odstraňte semena a nasekejte buničinu kostkami. Nalijte borůvky do cedníku a umyjte pod tekoucí vodou.
5. Do těsta přidejte ovoce a bobule, jemně promíchejte lžičkou tak, aby kusy byly rovnoměrně distribuovány do těsta.
6. Mísu s multicookerem namažte máslem a posypte strouhaním. Těsto přesuneme do tvaru a vyrovnáme ho lžičkou.
7. Chcete -li posypat koláč, připravte levandulový cukr. Zbytky sušeného levandule jsou spojeny s cukrovým práškem určeným k ozdobení dezertů. Umyjeme citron pod kohoutem, osušíme a otřeme si nadšení na jemném struhadlo. Přidejte chuť do misky s levandulovým cukrem, smíchejte ingredience a posypte je broskvími v pomalém vařiči.
8. Zavřete víko a vložte program „pečení“. Vaříme levandulový koláč s broskvemi a borůvkami v pomalém sporáku po dobu 40 minut.

Perský koláč v pomalém sporáku: Whiped Up Recept

Pokud chcete hýčkat svou rodinu něčím chutným, ale mezi každodenními třídami nenajdete čas na vaření komplexních jídel, nabízíme vám recept na rychlý koláč s broskvími v pomalém vařiči. Pro náplň se používají dezert na zakoupenému listovému pečivo, čerstvé broskve a sladký jogurt. Navzdory rychlosti vaření vychází koláč s broskvemi chutnými, jemnými a krásnými. Z produktů budete potřebovat následující:

• hotové nafouknutí - bez balíčku;
• peaches - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks.;
• jogurt - 0,5 l;
• semolina - 3 lžíce;
• cukr - 4 lžíce;
• vanilkový cukr - 1 taška.

Po připravení potřebných produktů můžete začít pečit koláč s broskvemi v pomalém vařiči:

1. Zmrazené těsto opouštíme 1 hodinu při teplotě místnosti. Posypte stůl moukou, posuňte těsto na něj a převrátíte ho válcovacím kolíkem do vrstvy až do tloušťky 7 mm.
2. Z této vrstvy vyřízneme kruh, jehož průměr by měl být o něco větší než průměr vícenásobné mísy.
3. Namažte tvar multicookeru olejem a vložte do něj těsto.
4. Nyní připravte náplň na koláč. Chcete -li to provést, připojte vejce, pololina, cukr a jogurt v malé misce. Přidáváme také pytel vanilkového cukru a míchání.
5. Peaches dobře umýváme, odstraníme semena, nasekáme poloviny ovoce plátky. Krásně rozložíme plátky broskví na testu a naplníme je sladkou jogurtovou hmotou.
6. Hledáme pečení na panelu, zapněte se a připravíme koláč s broskvemi v pomalém vařiči po dobu 30 minut.

Perský koláč v pomalém sporáku. Video