Čočka je považována za jeden z nejstarších luštěnin, které se lidé naučili vařit a jíst. Navzdory svému „solidnímu věku“ se na území bývalého SSSR začala čočka nedávno aktivně zahrnovat. Jedná se o užitečný a snadno připravitelný produkt, ze kterého můžete vyrobit různé pokrmy, počínaje přílohou, končící polévkami a dokonce i občerstvením. Je potěšením vařit čočku v pomalém vařiči, zejména proto, že jsme pro vás vybrali několik úspěšných receptů na každý den.

Zelenější z čočky v pomalém sporáku

Připravte ozdobu z čočky v pomalém sporáku na maso, drůbež nebo zeleninové pokrmy. Samozřejmě, člověk by mohl jen vařit čočku, ale ne každý jako takový léčba. Nabízíme vám, abyste vyrobili vydatnou a voňavou ozdobu z čočky v multicookeru, který si užije i ty ohromující gurmety.

Jaké složky jsou potřebné k přípravě přílohy z čočky v pomalém vařiči:

• zelená čočka - 1 šálek;
• voda - 2 šálky;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíček;
• mrkev - 1 ks;
• sladký pepř - 1 ks;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Chcete -li připravit přílohu, je nejlepší vybrat zelenou čočku z několika důvodů. Za prvé, je snazší jej najít a stojí to levnější než jiné odrůdy. Za druhé, zelená čočka v pomalém vařiči se nezmění na kaši, ale bobtná a stává se voňavým. Zatřetí, nemusí být namočen.

Způsob přípravy čočky v pomalém sporáku:

1. Nainstalujte pomalý vařič do režimu „pečení“, zahřejte slunečnicový olej do mísy.
2. Oloupejte česnek, nakrájejte na velké kousky a smažte v oleji tak, aby dávala celou vůni. Vyjměte z misky a zahoďte ji.
3. Smažte jemně nasekanou cibuli a mrkev v hrubém struhadlo ve stejném oleji.
4. Po 5 minutách přidejte sladký pepř nasekaný tenkými proužky.
5. Zatímco je zelenina dušená, opláchněte čočku čisté vodě.
6. Vložte čočku do pomalého sporáku, nalijte požadované množství vody.
7. Změňte program na „pohanka“ a počkejte na zvukový signál.

Takový postranní palba z čočky v pomalém vařiči je mnohem užitečnější než těstoviny nebo brambory, ale je připraveno tak rychle. Pokud se snažíte snížit denní konzumaci kalorií, čočka vám pomůže uhasit hlad a nezanechává další centimetry na bocích.

Čočky kotlety v pomalém vařiči

Culily z čočky v pomalém vařiči budou úžasnou alternativou k těžkým masným pokrmům. Toto je absolutně stravovací léčba, že vegetariáni a strážci štíhlé postavy se odvolávají.

Chcete -li připravit čtvereční kotlety, vezměte následující ingredience:

• čočka červená - 1 šálek;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• sůl, koření - chutnat.

Pro takové kotlety je vhodná červená čočka. V pomalém vařiči se zvětší a promění se v jemné brambory s kaší, ze kterých budou úhledné kotlety snadno vyřezány.

Chcete -li vyrobit kotlety z čočky v pomalém sporáku, postupujte podle pokynů:

1. Opláchněte čočku do průhledné vody, nalijte tak, aby hladina vody byla vyšší než zrna o 2 cm a ponechána na hodinu. Červená čočka absorbuje vodu velmi rychle.
2. Vypusťte přebytečnou vodu, pokud existují, a rozdrvte oteklé čočky ponorným mixérem.
3. Vyčistěte mrkev a brambory a nastrouhujte na středním struhadlo nebo také nasekejte v mixéru. Přidejte zeleninu do hmoty čočky, říďte vejce, sůl, dochutíme svým oblíbeným kořením. Pro úplnost chuti můžete přidat strouhaný česnek, koriandr, červené pepře. Pokud chcete vyrobit přísně vegetariánskou jídlo, neměli byste přidat vejce. Místo toho, aby se kotlety nerozpadly, přidejte do „mletého masa“ pár polévkových lžic mouky.
4. Smíchejte, dokud hladce a vytvořte úhledné kotlety.
5. Nainstalujte pomalý vařič do režimu „pečení“, zahřejte olej do mísy a smažte kotlety na zlatou kůru na každé straně.

Kotlety z čočky v pomalém sporáku se připravují velmi rychle. Úspěšně kombinují ostré a sladké a kyselé omáčky, okurky a domácí polotovary.

Červená čočka polévka v pomalém sporáku

Z červené čočky v pomalém vařiči se získá úžasné aromatické polévky. Nyní vám řekneme recept na jednoho z nich. Taková polévka s pyré je zároveň lehká a vydatná, takže ji lze podávat i k snídani.

Zajímavý fakt: čočka jsou bohatá na tak, aby se pomalé uhlohydráty, které dávají tělu maximální energii a nezanechávají na pase další centimetry. Čočka v pomalém vařiči doslova dává poplatky za vitalitu po celý den!

Složení pro polévku:

• čočka červená - 1 šálek;
• pšeničná mouka - 1 lžíce. L.;
• máslo - 50 g;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce. L.;
• Červený pepř - podle chuti;
• sůl - chuť;
• suchá máta.

Jak vyrobit polévku z červené čočky v pomalém sporáku:

1. Opláchněte čočku do čisté vody, přeneste multicooker do mísy, nalijte dvě sklenice vody. Stanovte program pohanky a vařte až do připravenosti.
2. Vložte vařenou čočku do samostatné mísy.
3. Zahřejte máslo a slunečnicový olej do mísy, přidejte mouku, mírně smažte výslednou hmotu, přidejte rajčatovou pastu, máta a pepř. Nepřetržitě promíchejte tak, aby se přísady připravovaly rovnoměrně.
4. Přeneste čočku do pomalého vařiče, důkladně promíchejte a porazte ingredience mixérem.
5. Nechte 15 minut v režimu „Vytápění“.

Pokud se ukázalo, že polévka pyré je příliš tekutá, zahřejte čočku v pomalém sporáku v režimu „pečení“, dokud se přebytečná tekutina nevypařuje.

Dhansak-lentils in multicooker in Ind

Dhansak je tradiční indické jídlo čočky. V pomalém sporáku bude snazší to vyrobit. Jako přísada masa můžete použít jehněčí, kuře nebo krevety. V našem případě bude Dhansak s krevetami. Věnujte pozornost velkému počtu koření. Jedná se o výrazný rys většiny indických jídel, takže pokud chcete získat skutečné exotické jídlo, nezanedbávejte hojnost bylin a koření.

Jaké složky budou potřebné pro přípravu čočky v multicookeru v indickém:

• Červená čočka - 350 g;
• krevety - 700 g;
• rajčata - 8 ks;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 4 hřebíček;
• zelený chilli pepř - 3 ks;
• ananas - 1 ks;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• karadamomonové boxy - 6 ks;
• sůl, pepř - podle chuti;
• hořčice (semena) - 3 lžička;
• kurkuma - 2 lžička;
• chili (prášek) - 2 lžičky;
• ground Cinnamon - 2 lžičky;
• kořen zázvoru - 10 cm;
• cISISA - 1 lžička.

Způsob přípravy čočky v pomalém sporáku podle starého indického receptu:

1. Opláchněte čočku na čistou vodu, položte na dno mísy, sůl, pepř a nalijte vodu (1 část čočky na 2 části vody).
2. Nastavte režim „pečení“, přiveďte k varu, změňte režim na „hasicí“ a vařte, dokud čočka v pomalém vařiči nezměkne.
3. Přeneste čočku do samostatné mísy.
4. Zahřejte rostlinný olej do mísy, přidejte veškeré koření (rozdrťte kardamom, nastrouhejte zázvor, propustí česnek skrz lis), zahřejte se, intenzivně míchejte, 2 minuty.
5. Přidejte jemně nasekanou cibuli, chilli pepř, nakrájejte na malé kousky. Vařte, dokud není zelenina měkká.
6. Krevety na hlavu vroucí vodou a oloupejte ji. Přidejte je do misky s vícenásobnými hodnotami, změňte režim pro „pečení“ a vařte, míchejte, 5-7 minut, dokud se nestanou růžovou.
7. Přidejte ananas, nakrájené na malé kostky, čočka, nastrouhaná rajčata a trochu vroucí voda. Spusťte víko a vařte 5 minut.

Před podáváním ozdobte indickou čočku v multicookeru s čerstvým koriandrem.

Harira - Marocká polévka z čočky v pomalém vařiči

Dlouho se miloval vařit čočku po celém světě. Doporučujeme vám vytvořit národní marockou polévku, která dá pocit sytosti a přinese rozmanitost do každodenní stravy. Takovou čočku jste nezkoušeli v pomalém vařiči!

Jaké složky budou potřeba:

• baranin bez kosti - 250 g;
• čočka červená - 60 g;
• cizrna - 75 g;
• rajčata "krémová" - 450 g;
• máslo - 30 g;
• kurkuma - 0,5 lžička;
• skořice - 0,5 lžičky;
• fresh Cins - 1 svazek;
• petržel - 1 svazek;
• cibule - 1 ks;
• voda - 2 šálky;
• pC cibule-4;
• domácí nudle - 25 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• citron - 1 ks.

Cizrna jsou na noc předzvěst ve vodě.

Způsob přípravy čočky v multicookeru na Maročanech:

1. Vyjměte pokožku z rajčat, nalijte je vroucí vodou, nakrájejte na 4 díly, odstraňte semena a rozdrvte buničinu.
2. Nakrájejte jehněčí do malých kousků a vložte do misky na multicookeru, smíchejte ji se skořicí, máslem, jemně nasekanou cibulkou, petrželkou a kurkumou.
3. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „pečení“ a vařte 5 minut.
4. Přidejte do mísy rajčata, promíchejte a vařte dalších 10 minut.
5. Opláchněte čočku a čistěte vodu a přesuňte se k masu.
6. Přidejte cizrnu, nalijte dvě sklenice vody, přidejte sůl a pepř podle chuti, přiveďte k varu.
7. Když se vaří, změňte program na „uhasit“, spusťte víko a vařte 60 minut.
8. Po zadaném období přidejte celou cibuli a vařte dalších 30 minut.
9. Nakonec vložte do polévky nudle a vařte, dokud nebude připraven.
10. Před podáváním ozdobte polévku plátky citronu, skořicí a čerstvými větvičkami.

Bulharská polévka s čočkou v pomalém sporáku

Připravte se na večeři bohatou bulharskou čočkovou polévku v multicookeru, vedená video receptorem níže: