Polévka s masovými kuličkami je nejčastěji připravena v domácnosti jako první jídlo. Jedná se o vydatnou polévku a velmi snadno se připravuje, která je vhodná pro dětské menu. Fikce lze použít v misce hovězího masa, vepřového masa, kuře nebo ryb pro libovou polévku. Některé složky lze vyměnit nebo přidat nové. Záležitosti vám pomůže usnadnit proces vaření.

Rýžová polévka s masovými kuličkami v pomalém sporáku - příprava ingrediencí

• Fikce pro první jídlo se připravují z jakéhokoli mletého masa. Můžete si vytvořit masové kuličky těsně před přípravou polévky nebo předem a zmrazit je. V tomto případě by před vařením misky měly být zmrazené ingredience rozmrazeny při teplotě místnosti nebo prodloužení doby varu o 10-15 minut.
• Polévka se vaří s přidáním zeleniny. Pro nasycenou chuť jsou dříve smaženy v režimu „smažení“ nebo „pečení“. Některé recepty zahrnují použití vařené zeleniny bez smažení.
• Brambory jsou žádoucí používat pevné odrůdy, nejsou tak vařené. Pokud přidáte mladé brambory, pak by se měla zkrátit jeho doba vaření. Opláchněte nasekané kostky zeleniny studenou vodou. První jídlo tedy nebude mít škrobovou chuť.
• Většina receptů na polévku je připravena v bílém vývaru. Můžete také přidat rajčatovou pastu nebo projít rajčatami spolu s jinou zeleninou. Při přidávání čerstvých rajčat z nich odstraňte pokožku. Jinak během vaření zaostává za buničinou a zničí chuť misky.
• Kromě hlavních ingrediencí můžete přidat mladý hrášek, houby (sušené a čerstvé), stejně jako květák nebo vařené vejce. Pro štíhlé jídlo lze masové kuličky nahradit rybami.

Rýžová polévka s masovými kuličkami v pomalém sporáku - základní recept

Pokud poprvé připravíte polévku s masovými kuličkami a rýží v pomalém vařiči, začněte se základním receptem. Pomůže vám pochopit technologii vaření. Teprve poté můžete přidat nové ingredience, čímž se zlepšujete chuť polévky.

Počet složek pro recept:

• mleté \u200b\u200bmaso - 300 g.;
• cibule - 2 ks.;
• rýžová krupice - 0,5 multistakan;
• brambory - 3 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• Černý pepř, sůl, koření - podle chuti;
• purifikovaná voda - 2,5 l.;
• Čerstvé zelené - k chuti;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. l. Pro smažení.

Jak vařit rýžovou polévku s masovými kuličkami v pomalém sporáku:

1. Nejprve musíte vařit masové kuličky. Nejlepší je koupit kus čerstvého masa a otočit ho do mletého masa sami, ale také si můžete koupit již rozdrcený produkt. Umyjte maso studenou vodou, osušte papírovými ručníky, nakrájejte film.
2. Oloupejte jednu cibuli, nakrájejte na 4 díly a několikrát otočte na mlýnek na maso. Přidejte sůl a koření podle svého vkusu. Některé ženy v domácnosti přidávají do masa vejce nebo mouku pro větší upevnění hmoty, ale masové kuličky v polévce si bez nich udržují svůj tvar.
3. Podejte mleté \u200b\u200bmaso dobře rukama a valte kuličky z něj průměrem 3 cm. Pokuste se vyrobit masové kuličky stejnou velikostí, takže se v polévce rovnoměrně vaří. Položte je na na krátkou vzdálenost a vezměte je do chladničky.
4. Vyčistěte mrkev, nakrájejte na malé proužky, nasekejte druhý paprsek krychlí. Položte multicooker na funkci „smažení“ nebo „pečení“, nalijte rostlinný olej. V horkém oleji naložte zeleninu a smažte je po dobu 10 minut.
5. Pokud dáváte přednost polévkám bez smažení zeleniny, mrkev a cibule jsou položeny v multicookeru surové ve stadiu přidávání rýže. Brambory nakrájejte velkou kostkou a opláchněte 2-3krát ve studené vodě. Rick rýže na průhlednou kapalinu, pak úplně vypusťte vodu.
6. Po smažení zeleniny uspořádejte nabídku multicookeru na možnost „polévky“ nebo „první jídlo“. Naložte brambory do mísy současně, rýže bez vody a masové kuličky. Čistinou vodu vařte zvlášť a nalijte ji do multikasu. Sůl, v případě potřeby ochutnejte, přidejte další koření a sůl.
7. Jemně promíchejte ingredience, zavřete víko multicookeru, nastaveno na 45 minut. Zavřete víko a vařte polévku po dobu 35 minut. Poté do misky přidejte nasekané zelené, promíchejte a vařte až do konce programu. Vzhledem k dokončené polévce nechte vařit se uzavřeným krytem po dobu 10-15 minut a podávejte ke stolu.

Rýžová polévka s kuřecími masovými kuličkami v pomalém sporáku

Polévky na kuřecím vývaru jsou obsazeny vedoucí polohou mezi prvními pokrmy. Při přidávání masových kuliček z kuřecího masa můžete udělat uspokojivější. Takovou polévku můžete vařit s lehkou váhou v několika fázích.

Složení pro výrobu polévky s kuřecími masovými kuličkami:

• masová souprava pro polévku - 400 g;
• kuřecí filé - 0,5 kg;
• purifikovaná voda - 2,5 l.;
• dlouhá zrážená rýže - 0,5 multistakan;
• mrkev - 1 ks.;
• čerstvé zelené, česnek, koření a sůl - podle chuti;
• brambory - 4 ks.;
• cibule - 3 ks.;
• lAVRA LEAF - 2 PCS.;
• jakýkoli rostlinný olej - 2 lžíce. l.

Step -by -krok recept na rýžovou polévku s kuřecími masovými kuličkami:

1. Nejprve vařte vývar. Opláchněte masovou soupravu pro vývar dobře, naložte ji do multichanů. Přidejte do něj obecně čištěný paprsek. Nalijte vodu, sůl, zavřete kryt víčka. Nastavte program „polévka“ na 1 hodinu.
2. Zatímco vývar se vaří, připravte masové kuličky. Opláchněte kuřecí filé, nakrájejte film a žíly, nakrájejte na velké kousky. Vyčistěte další paprsek, nakrájejte na polovinu a otočte v mlýnku na maso s kuřecím kuře 2-3krát.
3. Slijte mleté \u200b\u200bmaso, přidejte koření a dobře promíchejte. S mokrými rukama vytvořte masové kuličky a položte je na rovný povrch. Průměr každého masového kuliček by měl být stejný pro rovnoměrnou přípravu v misce.
4. Po vaření vývaru vyjměte cibuli, nalijte ji do samostatné misky a nakreslete ji. Multicacha si umyjte a důkladně ji otřete ubrousky a poté ji nainstalujte zpět do pomalého vařiče. Nalijte rostlinný olej, vyberte režim „smažení“. Místo toho můžete použít funkci „pečení“.
5. Po 2-3 minutách se olej dobře zahřívá, snižte do něj masové kuličky a pečlivě je smažte ze všech stran, dokud se nevytvoří zlatá kůra (7-10 minut). Přidejte cibuli nasekanou krychlí a smažte další 3-5 minut.
6. Vyčistěte brambory, mrkev, jakýmkoli způsobem. Rick rýže a brambory ve studené vodě. Po smažení masových kuliček a cibule, přeskupejte nabídku techniky v programu „polévky“, vložte čas na 30 minut.
7. V multichashu na masové koule a cibuli naložte brambory, syrovou mrkev a rýži. Nalijte horký vývar, sůl a přidejte koření. Smíchejte ingredience, vyzkoušejte vývar. Zavřete víko a stiskněte „Start“.
8. Protože masové kuličky jsou dříve smažené a vývar je již svařován, bude stačit na půl hodiny vařit polévku. Během této doby budou mít brambory a rýže čas na přípravu. Opláchněte zelení, nasekejte jemně, projděte česnek tiskem. Přidejte ingredience s listem bobku 10 minut před koncem vaření.
9. Po signálu musí být polévka dovolena vařit v režimu „vytápění“ po dobu 20 minut. Nezapomeňte odstranit bobkový list z misky, jinak, pokud jej opustíte, bude vývar hořký. Podávejte polévku ke stolu v teplé formě.

Rýžová polévka s masovými kuličkami a rajčaty v pomalém sporáku

Při přidávání masa a rýže se získá tlustá a bohatá polévka se světlou kyselost. První jídlo získá červený odstín pomocí rajčat nebo rajčatové pasty. Pokud nahradíte brambory celeru nebo tuřín, můžete snížit obsah kalorií v polévce a obyčejné rýžové krupice divokou, zbytečnou rýží a použijete kuřecí maso.

Podle receptu bude zapotřebí následující složky:

• smíšené mleté \u200b\u200bmaso - 0,4 kg;
• rice Groats - 70 Gr.;
• cibule a mrkev - 1 ks.;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• velké brambory - 3 ks.;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• purifikovaná voda - 3 l.;
• tomatnaya Paste - 1,5 lžíce. L.;
• provencal bylinky, směs paprik, sůl, mleté \u200b\u200bzázvor - podle chuti;
• rostlinný olej pro smažení.

Podrobný recept na výrobu rýžové polévky s masovými kuličkami:

1. Připravte zeleninu na tepelné zpracování. Cibule, mrkev a brambory jsou loupany a nakrájeny na kostku. Nalijte brambory studenou vodou a nechte 10-15 minut. V horní části rajčat provedete řez ve formě písmene „X“, nejprve nalijte vroucí vodu, poté studenou vodou a odstraňte kůži. Rozdrvte buničinu také ve formě kostky.
2. Nalijte rostlinný olej do multicashu, zapněte techniku \u200b\u200bfunkce „smažení“ nebo „pečení“. Zahřejte olej po dobu 2-3 minut, naložte cibuli mrkví a smažte je po dobu 5-7 minut s konstantním mícháním. Poté přidejte rajčata, smíchejte a smažte zeleninu, dokud se tekutina nevypařuje z rajčat (asi 10 minut).
3. Nahlásit multicooker o funkci „polévky“, nastavte čas na 1 hodinu. Vypusťte vodu z brambor a naložte do mísy. Nalijte vodu, promíchejte, přidejte sůl, koření a suchou směs bylin. Spusťte program a začněte vařit polévku.
4. Nejprve si omyjte rýžovou cereálii vroucí vodou, poté studenou vodou. Stáhněte si jej do pomalého sporáku po 25 minutách od začátku nastavené doby. Pokračujte v vaření polévky po dobu 15 minut.
5. Vezměte mleté \u200b\u200bmaso smíšené pro lepší chuť. Porazte to dobře rukama, přidejte vejce, sůl a koření. Kytící a tvoří masové kuličky stejné velikosti. Přidejte je do polévky po určeném čase po naložení rýže.
6. Změřte rajčatovou pastu a přidejte do vývaru 10 minut po masových kuličkách. V případě potřeby míchejte kapalinu, chuť a dochutí. Nyní připravte jídlo na zvukový signál. Pak jej nechte na „vytápění“ po dobu 20-25 minut a podávejte.

Rýžová polévka s masovými kuličkami a sýrem v pomalém sporáku

Roztavený sýr dá rýžové polévce s masovými kuličkami krémovou chuť. Pro homogenní konzistenci vyberte složku s vysokou kvalitou. Pouze takový produkt se zcela rozpustí v polévce a dá mu chuť sýra. Pro jemnou polévku se sýrem je nutné vybrat si dietní maso pro masové kuličky, například kuře nebo krůtu.

Vezměte si počet produktů pro recept:

• smetanový sýr - 2 ks.;
• kuřecí mleté \u200b\u200bmaso z části souboru - 300 g.;
• purifikovaná voda - 2 l.;
• brambory - 3 ks.;
• křepelčí vejce - 1 ks.;
• normální rýže - 0,5 multistakan;
• průměrná mrkev - 1 ks.;
• syrový česnek - 2 zub.;
• máslo - 50 g.;
• cibule - 2 ks.;
• kurkuma, mleté \u200b\u200bzázvor, černý pepř, sůl - podle chuti;
• Čerstvá petržel má chutnat.

Jak vařit sýrovou polévku s masovými kuličkami a rýží v pomalém sporáku:

1. Kombinujte nakrájené plněné maso s vejcem a jemnou cibulkou (1 ks.), Přidejte koření se solí a promíchejte. Chcete -li usnadnit vytváření masových kuliček, navlhčete ruce vodou. Vytvořte koule stejného průměru. Položte je na pergamen.
2. Ořízněte druhý paprsek krychlí, nastrouhejte mrkev. Nastavte multicooker na možnost „smažení“, přidejte máslo. Když se roztaví, naložte mrkev cibulkou. Projděte zeleninu po dobu 7-10 minut.
3. Odřízněte oloupané brambory krychlí, opláchněte vodou a naložte do multichanů. Zavřete víko a přeskupujte nabídku na program „Cook“ nebo „Soup“. Nainstalujte čas na 50 minut. Nalijte rýži vroucí vodou a poté opláchněte studenou vodou.
4. Stáhněte si rýži s masovými kuličkami do multicash 20 minut po zahájení programu. V této fázi se přidává koření se solí. Pokračujte ve vaření polévky se zavřeným víkem.
5. Zatopený sýr musí být otřen na nejmenší struhadlo. Důkladně opláchněte zelení, suché a řezané. Rozdrvte česnek nožem nebo projděte tiskem. 15 minut před koncem vaření přidejte sýr, bylinky a česnek.
6. Smíchejte ingredience. Pokračujte v míchání vývaru, dokud se sýr úplně neroztaví. Poté zavřete víko a počkejte na zvukový signál o konci programu. Vařte tolik částí polévky, kolik je nutné pro jeden trik, protože s opakovaným vařením misky se ztratí krémová chuť.

S pomocí pomalého vařiče můžete dokonce vařit lahodná první jídla. Výherní varianta bude polévka s masovými kuličkami a rýžovými obilovinami. Chcete -li, aby byla jídla chutná a aromatická, postupujte podle receptu a uvedeného počtu složek. Dobrou chuť!

Rýžová polévka s masovými kuličkami v pomalém sporáku, videa