Hlavní složkou tohoto jídla je zelí a může být svěží a kyselý. Swers jsou hlavní národní jídlo Rusů. Školy mohou být připraveny na zeleninu, maso a dokonce i houby. Kromě hlavní, povinné složky - zelí lze do „horké polévky“ přidat vše, co je po ruce. Chcete -li ochutnat skutečnou zelí, není nutné hledat restaurace ruské kuchyně - jídlo můžete vařit sami.

Zelí polévka v pomalém sporáku. Klasický recept

Protože skutečné zelí byly připraveny výhradně v ruských pecích, jídlo se ukázalo být bohaté a chutné. Získáme také nádhernou skutečnou zelí, protože je vaříme v pomalém vařiči.

Připravíme následující produkty:

• hovězí maso - 500 g;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• zelí - 1 ks.;
• tomato - 1 ks.;
• pCS pro brambory-4-5;
• slunečnicový olej - 50 ml;
• sůl, mletá černý pepř a bobkový list - podle chuti.

Recept na vaření polévky zelí v pomalém sporáku:

1. Okamžitě zapněte pomalý sporák v režimu „pečiva“, čas - 40 minut.
2. Nalijte olej na dno pánve.
3. Zatímco se olej zahřívá, nasekejte žárovku.
4. Nalijte nasekanou cibuli do misky na vícenásobné hodnoty a zavřete víko.
5. Opláchněte maso pod proudem vody a nakrájejte na malé kousky. Položte maso na cibuli a znovu zavřete víko.
6. Oloupejte mrkev a otřete ji na hrubém struhadlo (naše babičky naříznou mrkev na tenkých proužcích).
7. Pošlete mrkev na maso a cibuli. Zavřeme víko a pokračujeme v vaření.
8. Zatímco maso dusí, zapojíme se do jiné zeleniny. Jemně nasekejte zelí, nakrájejte brambory kostkami a nasekejte rajče.
9. Když multicooker dává signál, položíme zbývající zeleninu (s výjimkou zelí) a naplníme vodu. Hladina tekutiny je na maximální značku.
10. Přidejte sůl a koření, nastavte režim „hasicí“ na 1,5 hodiny.
11. Když se naše polévka zelí vaří, položte zelí a pokračujte v vaření. Veškerou zeleninu můžete dát najednou, ale potom se brambory nebudou vařit v kyselém prostředí.

Podávejte připravené -vyrobená zelí s horkou formou s zakysanou smetanou a nutně s kusem černého žitného chleba. Pomoz si sám!

Letní zelí v pomalém sporáku

Zajíc lze připravit z všeho, hlavní věcí je, že jídlo je přítomno ve více zelí. V létě, kdy jsou rajčata v postelích, rostou zelená cibule a byliny, můžete připravit letní zelí, která se stane skutečným zdrojem energie a vitamínů. Připravte letní zelí v pomalém sporáku s kopřivy.

Připravíme následující produkty:

• Část domácího kuře - 300 g;
• bramborové hlízy - 4 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• zelí - 1 ks.;
• rajčata - 2 ks.;
• sweet Red Pepper - 1 ks.;
• nettle - 100 gr.;
• Čerstvé zelené, sůl, bobkový list - podle chuti.

Příprava polévky zelí v pomalém sporáku:

1. Připravte veškerou zeleninu: nakrájejte brambory a rajčata s kostkami, pepř - proužky. Vyčistěte cibuli a nakrájejte na dvě části. Nasekejte zelí.
2. Zapněte režim „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny. Dejte kousky kuře a zeleniny.
3. Nalijte vodu do misky na vícenásobnou hodnotu, přidejte sůl, koření a nasekanou kopřivu.
4. Když pomalý vařič dává signál o připravenosti misky - víko musí být otevřeno a smícháno se zelí.

Podávejte letní zelí v pomalém sporáku se zakysanou smetanou a posypanou čerstvými bylinkami.

Zelí se zelí

Víte, že maximální množství vitamínů zůstává v zelí? Z takového zelí je získána nejchutnější polévka zelí. Nevěří? Nabízíme vaření zelí v multicookeru vyrobeném ze zelí.

Produkty:

• maso - 300 g. (vepřové, hovězí nebo kuře);
• brambory - 4 ks.;
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks.;
• sauerkraut - 300 Gr.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce. nebo rajče otřené sítem;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl, bobkový list a pepř s hráškem.

Krok -krok vaření v pomalém vařiči:

Můžete si vybrat jakékoli maso pro polévku zelí. Pokud vaříte polévku zelí z krůty nebo kuře, pak je obvyklé položit maso na pánev se zeleninou. Pokud máte mastné maso, jako je vepřové maso, nemůžete použít slunečnicový olej, ale smažte jej ve svém vlastním tuku.

1. Umyjte maso a nakrájejte na malé kousky.
2. Zapněte program „smažení“ po dobu 20 minut a smažte maso do slunečnicového oleje.
3. Zatímco se maso vaří, nasekejte cibuli a nasekejte mrkev na struhadlo.
4. Brambory je třeba nakrájet na kostky. V některých receptech najdete následující doporučení: Nejprve vyčistěte brambory a poté umyjte. Naopak, nejprve se hlízy omývají před znečištěním a poté vyčištěny.
5. Vezměte kyselé zelí. Pokud byl peroxován, je vhodné jej předběžně usazovat ve studené vodě a dobře se zmáčknout.
6. Přidejte mrkev s cibulkou do masa. Pokračujte ve vaření v režimu „pečení“ po dobu 15 minut.
7. Na konci hasicí se přidává rajčatová pasta nebo otřesená rajčata. Pokud používáte pouze rajče, musíte do buničiny přidat 2 lžičky. Admiki, takže jídlo má bohatou chuť.
8. Vložte brambory, zelí do hrnce, přidejte bobkový list, pepř a sůl. Nalijte horkou vodu a dobře promíchejte.
9. Zapněte režim „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny. Připravena polévka zelí v pomalém sporáku pod uzavřeným víkem.
10. Po oznámení signálu otevřete víko multicookeru a smíchejte obsah.

Vůně misky bude taková, že je nemožné odolat jí, aby se nezkoušelo alespoň jednu lžíci. Voláte všechny své příbuzné ke stolu rychleji a zacházejte s vámi lahodnou polévkou zelí v pomalém vařiči. Do každé desky přidejte trochu rozdrcených čerstvých bylin a lžíci zakysané smetany. Dobrou chuť!

Zelňačka

Když je venku chladná a vlhká, polévka bohatá zelí bohatá na horka pomůže rozveselit se a zahřát se. Swers v pomalém sporáku s přidáním mléka osloví veškerý domov. Hlavním podmínkou je brát mléko čerstvé, nejlépe domácí.

Složení:

• bílé zelí - 200 g;
• mrkev - 2 ks.;
• bramborové hlízy - 4 ks.;
• sweet Pepper - 1 ks.;
• celer - 1 stonek;
• větve Dill-2-3;
• cukr - 1 lžíce;
• kuřecí boky nebo křídla;
• máslo - 1 lžíce;
• mléko - 1 litr;
• bay Leaf - 1 ks.;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl a pepř na dochucení.

Jak vařit polévku zelí v pomalém sporáku s mlékem:

1. Zapneme pomalý sporák a nainstalujeme program „hasicí“.
2. Roztavíme máslo na pánvi a smažíme maso.
3. Brouste cibuli a mrkev, nakrájejte stonek celeru malými kousky a pošlete k masu.
4. Čistíme brambory a nakrájíme na kousky. Posíláme do zeleniny a nalijeme sklenici vroucí vody.
5. Nadále uhasíme zeleninu masem v režimu „hasicí“ po dobu asi 30 minut.
6. Zatímco se zelenina vaří, nakrájejte zelí a nakrájejte sladký pepř na proužky.
7. Když se brambory měkké, přidejte pepř se zelím a znovu přidejte sklenici horké vody. Vodní proporce se mohou lišit a záviset na šťavnosti zeleniny. Voda by sotva měla pokrýt zeleninu. Nadále se připravujeme ve stejném režimu po dobu dalších 15 minut.
8. Na konci vaření přidejte sůl, koření a cukr. Směs.
9. Nalijte horké mléko a počkejte, až se bude vařit polévka zelí.
10. Po polévce zelí dobře se vařila - přidejte bobkový list a drcený hřebíček česneku.
11. Hotovou polévku zelí necháváme na pokoji pod uzavřeným víkem po dobu 15 minut, poté podáváme ke stolu s rybami s červenou solí a plátky bílého chleba.

Zelená polévka zelí v pomalém sporáku

Prosím, rodina s lahodnou a zdravou jídlem - Připravte si polévku zelí v pomalém vařiči se šťarnou. Uvidíte, toto se stane jejich oblíbeným jídlem! Kromě vynikající chuti je pro tělo také užitečný.

Produkty:

• vepřové - 500 gr.;
• brambory - 4 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• zelená cibule - 1 svazek;
• sorrel - 2 svazky;
• vejce - 3 ks.;
• fresh Greens - Volitelné;
• kyselá smetana - 1 lžíce;
• sůl, pepř a bobkový list - podle chuti.

Příprava polévky zelí v pomalém sporáku se šťovíkem:

1. Vložte maso do pánve. Nalít vodu. Nainstalujte program „hasicí“ na 1,5 hodiny.
2. Když se maso vaří, přidejte brambory a cibuli nasekanou do vývaru v vývaru. Pokračujte ve vaření ve stejném režimu dalších 20 minut.
3. Nasekejte zelí. Přidejte jej do brambor a prodloužte program „hasicí“ na 15 minut.
4. Zatímco se všechno vaří, umyjte šťovíku a cibuli. Rozdrtit obě ingredience.
5. Rozbijte vejce do šálku, přidejte k nim mírně horký vývar a okamžitě silně „protřepejte“.
6. Když jsou brambory vařeny, přidejte šťovík s cibulkou a zelí do vývaru.
7. Nalijte šlehačka do vroucího vývaru s tenkým proudem a nadále míchejte vidličkou.
8. Přidejte sůl, pepř a nasekané zelené.

Taková lahodná a aromatická polévka zelí se podává s čerstvým chlebem. Do každé desky vložte malou zakysanou smetanu. Pomoz si sám!

Zelí polévka v pomalém sporáku s houbami a fazolemi

Nabízíme vaření štíhlé zelí v pomalém sporáku. Navzdory tomuto nudnému slovu se polévka zelí ukáže nejen chutná, ale také velmi výživná. Taková polévka zelí se připravuje v transkarpathii a podává se jako horká nebo studená miska v závislosti na roční době.

Počet produktů pro 8 porcí:

• fazole - 1 šálek;
• brambory - 5 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• celer - 1 stonek;
• sušené bílé houby - 300 g. (pokud existuje, můžete si vzít čerstvé);
• rostlinný olej - 5 lžíce;
• sůl, pepř s hráškem podle chuti;
• voda - 3 litry.

Protože sušené houby a fazole vyžadují předběžnou přípravu, stojí za to se o to postarat předem. Namočte sušené houby a fazole do samostatné nádoby po dobu 5 hodin.

Příprava zelí v pomalém sporáku s houbami a fazolemi:

1. Omyjte brambory, čistěte a nakrájejte na kostky (mohou být modřiny).
2. Zapněte multikookery „smažení“ po dobu 10 minut. Nalijte slunečnicový olej a jakmile se zahřeje, smažte brambory až do poloviny. Vložte jej do samostatného kontejneru a připravte misku na multicookeru pro další fázi.
3. Vložte jemně nasekaný stonek celeru, cibuli, drcenou mrkev a nasekané houby v horkém oleji. Pokračujte ve smažení zeleniny v režimu „smažení“ po dobu 15 minut.
4. Když čas skončí, přidejte fazole, nalijte vše vodou a pokračujte v vaření po dobu 1 hodiny.
5. Když se fazole vaří, chyťte malé fazole (asi polovinu) štěrbinovou lžičkou a nasekejte ji v mixéru spolu s malým množstvím vývaru do stavu pyré.
6. Pošlete fazole zpět na pánev a pokračujte v vaření polévky zelí po dobu dalších 3 minut.
7. Po vaření vypněte pomalý sporák a zavřete víko. Asi 5 minut musíte trvat na polévce zelí v pomalém sporáku.

Při podávání polévky zelí ozdobte každý talíř větvičkou zelení a přidejte zakysanou smetanu.

Zelí polévka v pomalém sporáku. Video