Hrachová polévka v každém domě není častým hostem. Možná, že vzhledem k tomu, že se toto jídlo připravuje na dlouhou dobu, vyžaduje velkou pozornost a možná je důvod jiný. Nyní to nerozumíme, protože naším úkolem je připravit lahodnou hrachovou polévku v pomalém vařiči.

HEAP SOUP s uzenými žebrami v pomalém sporáku

Hrách je levný rostlinný produkt, ze kterého můžete vařit kaši, polévku nebo vyrobit bramborovou kaši nebo koláče. Liší se ve vysoké nutriční hodnotě, protože hrášek obsahuje hodně bílkovin. Bude to velká nahrazení masa, pokud vaříte hrášek podle všech pravidel. Začneme tímto: Existují ženy v domácnosti, které před hrachem předběží a někteří dokážou vařit hrášek bez namáčení. Co z toho přijde? Dozvíme se více.

Jaké produkty pro polévku jsou potřebné:

• hrách je celý, ne pudderovaný - sklenice;
• uzená žebra - 200 g;
• onionová hlava - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• brambory - 4 ks.;
• olej - 1 nebo 2 lžíce;
• sůl, koření - chutnat.

Budeme vařit takto:

1. Začněme s nejdůležitější složkou - hrášek. Musí být důkladně promyta a několikrát, aby byla voda transparentní. Nalijte do mísy, nalijte vodu. Nechte misku hrášku na stole asi 8 hodin, a pokud jste si vzali nasekaný hrášek, pak stačí pár hodin.
2. Pak vypustíme vodu a navíc oplachováme hrášek, abychom se znovu ujistili, že voda je čistá a omyje všechny zbytečné a zbytečné. Dále jsme vložili namočený hrášek do pomalého sporáku, přidali přibližně 2,5 nebo trochu více než litr vody, aktivují zařízení. Připravujeme se pomocí standardního programu „polévky“ nebo „hasicí“. Počítáme včas po dobu 1 hodiny.
3. Jak se hrášek vaří, musí být přesunut do jiného hrnce, namáhat vývar a připravit misku zařízení pro další akci.
4. Musíte připravit zeleninu: Vyčistěte cibuli s mrkví, grind, protože je vhodné smažit v rostlinném oleji. Vyberte program „smažení“, zaměřte se na čas po dobu 8-10 minut, tento režim je vystaven automaticky. Jakmile je zelenina vařena, musíte přidat brambory. Teprve nejprve to musíte vyčistit, opláchnout, nakrájet na kostky.
5. Po bramborách pošlete žebra a téměř připravené hrášek. Bude to měkké, ale stále není zcela připraveno k použití. Proto bude stále přivařen se zbytkem ingrediencí.
6. Jakmile se voda vaří, zapněte režim „polévky“, musíte polévku spatřit hráškem a přidat své oblíbené koření. Vařte asi 40 minut, pak byste se měli pokusit přivést k ideálu. Ale zpravidla se během této doby budou brambory vařit dostatečně, hrášek se změní na brambory s kaší. Přestože bude existovat samostatný celý měkký hrášek, který dá hotové misce krásný vzhled.
7. Pokud je to možné, nechte hotové jídlo vařit trochu, doslova 30 minut, i když 20 minut bude stačit. Jen tento volný čas lze použít na maximum: nastavit na stůl, připravte vše, co potřebujete.
8. Například sušenky vyrobené z bílého chleba jsou ideální pro tak velmi chutnou a aromatickou polévku. Můžete se o to postarat předem a udělat následující: Vezměte si několik kusů včerejšího chleba. Nakrájejte ostrým nožem na kostky, mírně suchý v troubě.
9. Podávejte silnou hrachovou polévku spolu s sušenky, čerstvé s jemně nasekanou zeleninou a lžičkou zakysané smetany. Toto jídlo si zaslouží chválu, vyhodnocuje jej podle 12bodového systému a samozřejmě si přejeme všem příjemnou chuť k jídlu!

PEA polévka s uzenými žebrami při pomalém vaření na expresi na vařiče

A tato metoda je vhodná pro ty manželky, kteří nemají moc času na vaření prvních jídel. Goro polévka je rychle a jednoduše připravena v pomalém sporáku, ukázalo se, že kvůli uzenému masu se ukáže neméně bohaté a aromatické.

Připravte si následující:

• nasekaný hrášek - sklenice;
• Čerstvá vepřová žebra - 200 g;
• uzená vepřová žebra - 200 g;
• brambory - 4 ks.;
• cibule, mrkev - 1 ks.;
• sůl, koření - chuť;
• lžička rostlinného oleje pro smažení.

Vaříme v následující sekvenci:

1. Nejprve několikrát omyjte hlavní složku a vypouštějte vodu. Cereálie opustíme ve studené vodě, zapojíme se do dalších ingrediencí.
2. Do multicookerové mísy musíte nalít lžíci oleje, zapnout program „smažení“ po dobu 15 minut.
3. Připravte luk: čistě, grind.
4. Smažte cibuli a poté přidejte mrkev. Zatímco dost na smažení na cibuli 3-4 minuty, během této doby musíte mít čas na vyčištění kořenové plodiny, nastrouhejte.
5. Dokončete pečení zeleniny přibližně za 8. minutu, poté přidejte čerstvá a uzená žebra a smažte všechny dohromady.
6. Pak musíte brambory vyčistit, nakrájet na kostky, dát multicookeru do mísy a bez míchání rozložit praní obilovin.
7. Všechny ingredience je třeba nalit vodou, přibližně 2,5 litru, připravené se zavřeným víkem v režimu „uhasizujícího“. Bude to trvat asi 3 hodiny.
8. Tak snadno a jednoduše připravuje hrášek tímto způsobem. A pokud chcete být ještě líní, pak vyloučte čerstvá žebra, připravte všechna ingredience, vložte do misky s multicookerem (bez smažení), nalijte vodu a vařte podobně.
9. 30 minut před vařením musí být polévka sůl, přidat koření. Z koření vyberte něco neutrálního, například mletá černý pepř nebo směs paprik, bobkového listu. A přidejte čerstvé bylinky (kopr a petržel) již k hotové misce.
10. Všechno, polévka je připravena, nalijte ji na talíře, spouštějte bylinkami, položte lžičku zakysané smetany a pozvěte všechny na ochutnávku. Taková vonná a vydatná polévka je ideální jídlo v chladném období, kdy se chcete zabalit do přikrývky a jíst něco chutného a horkého.

HEAP SOUP s uzenými žebrami a kořením v pomalém sporáku

V tomto receptu není nic komplikovaného, \u200b\u200bpřidá se několik nových ingrediencí, které zlepší chuť hotové misky. Trváme na tom, že všechny produkty přísně připravíte podle receptu a poté obdržíte příjemné jídlo a moře potěšení z procesu vaření.

Seznam všeho potřebného:

• vepřová žebra - 200 g;
• uzená vepřová žebra - 200 g;
• hrách - 200 g nebo 1 šálek;
• 2 střední cibule;
• mrkev - 1 ks.;
• sweet Bulgarian Pepper - 1/4;
• brambory - 3 ks.;
• fresh Petržel - několik větviček;
• root petrželky - 1 malý;
• koření: mletá černý pepř, bobkový list, sůl - podle chuti;
• rostlinný olej pro smažení - 1 lžíce;
• soda - 3 g.;
• cukr - 1 lžička

Jak vařit polévku:

1. Mytíme hrášek, několikrát měníme vodu, naposledy, když nalijeme horkou vodu. Vložili jsme na hrášk bobkový list, abychom zvýšili chuť a vůni, stejně jako jen velmi málo jedlé sody, abychom tento proces urychlili. Všechno necháváme 1 hodinu.
2. Nyní přivaříme lahodný vývar masa: v případě potřeby musíte opláchnout žebra - rozdělte do misky zařízení, nalijte vodu.
3. Když se voda vaří, zapněte režim „polévky“, přepněte na „uhasit“, vařte asi 50-60 minut.
4. Vývar se vaří - musíte odstranit žebra, nechat je lehnout na talíř a vložit hrášek do vývaru (vypouštěcí voda z namáčení) a lžičku cukru. Nyní budeme vařit hrášek pomocí možností multicookeru: vyberte režim „Steam“, „Soup“, vařte 1 hodinu.
5. Je dost času na přípravu zeleniny. Cibule - čistá, nasekací jemně, pepř - kostky. Mrkev - můžete nastrouhat na Stříst a poté vyčistit kořen petrželky a také nastrouhat. Brambory - pro čištění standardně nakrájejte na kostky.
6. Doposud je třeba přesunout vařený hrášek do jiného kontejneru, aby se uvolnil pomalý vařič.
7. Práva na zeleninu - v režimu „smažení“, nejprve nalijte olej, poté vložte cibuli, poté mrkev a na konci přidejte kořen petrželky. Zeleninu moc nesmažíme, ale mírně procházíme.
8. Přidejte maso odstraněné z žeber, hrášku, bramborových kostek do zeleniny, nalijte vývar, vložte sůl a koření. Vaření v režimu „polévky“ jsme vedeni časem, dokud nejsou brambory připraveny. Je nemožné jasně naznačit, kolik času je pro tento proces zapotřebí.
9. Okamžitě podáváme lahodnou voňavou polévku, zatímco horké, obohacující jemně nasekané byliny a sušenky.
10. Jak vyrobit sušenky, už víte, a máme další recept na ohromně lahodné sušenky z chleba. Je nutné připravit několik plátků bochníku, hřebíček česneku, malý tymián, papriku a rozmarýn, stejně jako sůl. Kůra musí být řezána, buničina by měla být vyříznuta, aby se nakrájela na kostky stejné velikosti. Složte pravidelnou tašku: jemně nasekaný česnek, sůl a koření, nalijte rostlinný olej - velká lžíce. Smíchejte všechno. Vložte kostky chleba do tohoto balíčku, utáhněte se, dobře protřepejte. Jakmile je chléb nasycen oleji s kořením, musí být položen na plech na pečení, trochu sušen v troubě (teplota není vyšší než 120 stupňů v čase - ne více než 7 minut).
11. Připraveno! Ukázalo se, že to prostě vynikající! Stojí za to připravit jídlo pro tento oblíbený recept.

Pyree Polévka s uzenou žebra v pomalém sporáku

Je důležité, že proces vaření se nemění, pouze výsledkem bude trochu jinak-dokonce i děti si budou užívat hustého polévky, zejména pokud do každé desky přidáte hrst křupavých sušenek.

Jaké produkty je třeba připravit:

• hrách - sklenice;
• vepřová uzená žebra - 200 g;
• brambory - 3 ks.;
• cibule, mrkev - 1 ks.;
• koření a sůl - podle chuti, stejně jako zelení pro krmení;
• bílý chléb je neslazený 4 plátky a lžíce smažení oleje.

Jak vařit polévku:

1. Cereálie musí být omytá v několika vodách, ponechána ve vodě na noc nebo alespoň několik hodin (nejméně 2 hodiny), takže později nebude čekat dlouho, až bude polévka připravena.
2. Vaříme namočené cereálie po dobu 20 minut (program „polévky“ nebo „parní“), vložíme figurek nasekanou mrkev (nebo jednoduše, nakrájejte na kostky), políbí cibuli oloupanou ze skořápky (pro chuť a aroma), stejně jako Brambory.
3. Brambory musí být vyčištěny, nakrájeny na kostky. Můžete se svlékat, sůl, pepř, mírně černý hrášek a bobkové listy.
4. Pokračujeme v procesu vaření, aktivujeme dříve vybraný program, trvání je 40 minut.
5. Zabýváme se přípravou čerstvé zeleně: kopru a několika větvitelů petrželky, musíte opláchnout pod kohoutkem, setřást přebytečnou vodu, jemně naříznout.
6. Nyní vyrábíme krutony: Včera si vezmeme mírně překročený chléb, nařezán ostrým nožem do kostk. Snažíme se dělat všechno co nejpřesněji, aby neexistovaly žádné další drobky.
7. Na pánvi musíte nalít rostlinný olej, teplé, smažit kostky chleba, abyste vytvořili krásnou ruddy kůru. Sukhariki by měl být při vaření položen na plochou misku.
8. Hrachová polévka s uzenými žebrami v pomalém připraveném sporáku, musíte pečlivě nalít horkou hmotu do kapacity vhodné pro vaření, pomocí ponorného mixéru proměnit polévku v homogenní hmotu a nalijte ji na talíře.

Přidejte na každou desku špetku nakrájených zelených, nezapomeňte před podáváním vložit sušenky do každé desky. Dobrou chuť!

HEAP SOUP s uzenými žebrami v pomalém sporáku. Video