Spesso coloro che raccomandano di limitarsi a se stessi nei prodotti e nei grassi di carne e latte, così come i vegetariani, si trovano ad affrontare un problema,: come diversificare il loro menu? In effetti, ci sono molte ricette di piatti magri in una pentola lenta, rimane solo per scegliere di assaggiare.

Cavolo in umido con funghi e prugne in una pentola lenta

I piatti quaresimavi in \u200b\u200bpentola a cottura a cavolo sono molto popolari. Il luogo d'onore tra loro è il cavolo in umido con funghi e prugne. Questo piatto può essere sia indipendente o un'aggiunta al contorno. Le prugne danno una nota piccante a questo piatto. Il cavolo in umido con funghi e prugne in una pentola lenta ti delizierà con gusto e aroma.

Ingredienti:

• cavolo - 700 g;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• fungo - 500 g;
• punes - 200 g;
• succo di pomodoro - 1 tazza;
• olio di girasole - 1 cucchiaio. L.;
• salt, spezie - a piacere.

Cucinare un cavolo in umido con funghi e prugne in una pentola lenta:

1. Tagliare finemente sulla cipolla e metterlo in una ciotola multicooker, aggiungere olio di girasole e friggere la cipolla a un colore dorato chiaro sul programma "frittura".
2. I funghi devono essere lavati e puliti. Se sono grandi, allora tagliate in diverse parti. Invia i funghi alla cipolla, strofina le carote e trasferiscili nella ciotola. Cuocere fino a quando tutte le verdure non acquistano un colore dorato chiaro.
3. Tritare il cavolo e mandare alle verdure, inondarsi un po 'in modo che gli aromi di tutti gli ingredienti si mescolino.
4. In questo momento, lavare le prugne, liberarlo dall'osso e tagliarlo in piccoli pezzi.
5. È tempo di aggiungere succo di pomodoro, prugne, sale e condire con spezie al cavolo. Mescola tutto bene e accendi la modalità "estinzione" per 20 minuti.

Il cavolo in umido con funghi e prugne in una pentola lenta è pronto, puoi servire al tavolo.

Fagioli con verdure in una pentola lenta

Tutti gli ingredienti di questo piatto sono il tesoro di sostanze utili. A quei tempi in cui è necessario mangiare piatti magri, i fagioli saranno in grado di sostituire la carne per te. E le verdure saranno un'ottima aggiunta di vitamina.

Ingredienti:

• fagioli - 1,5 tazze;
• acqua - 6 bicchieri;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• zucchini - 1 pc.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• melanzane - 1 pc.;
• pomodoro - 3 pezzi.;
• olio di girasole - 2 cucchiai. L.;
• sale e spezie a piacere;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• verdi per la decorazione.

Preparazione di fagioli con verdure in una pentola lenta:

1. Versare i fagioli con acqua e lasciare in ammollo per 12 ore.
2. Accendi il multicooker sul programma "estinguere", imposta il tempo - 2 ore. Trasferisci i fagioli, versa l'acqua. Dopo che il segnale sulla fine del programma suona, prova i fagioli, dovrebbe essere morbido. Se non è pronto, accendi la stessa modalità per un'altra mezz'ora.
3. Durante la preparazione di fagioli, è necessario preparare le verdure. Le cipolle dovrebbero essere tritate finemente, grattugiare le carote, il pepe tagliato, le carote, le melanzane e i pomodori con cubi. Macina l'aglio con una stampa.
4. Dopo aver preparato i fagioli, aggiungi succo di pomodoro e olio vegetale ad esso, oltre a verdure schiacciate. Sale, pepe e preparati per altri 20 minuti sul programma di estinzione.
5. Quando i fagioli con verdure nella pentola a cottura lenta sono pronti, raffreddarlo e decorarlo con erbe.

Questo piatto magro in una pentola lenta può essere cotto senza olio di girasole. In questo caso, può essere servito anche nei giorni più rigorosi del digiuno.

Zuppa di funghi lenten con lenticchie in una pentola lenta

Grazie alle lenticchie, questa zuppa ha un sapore delicato delicato. Inoltre, è anche molto utile, perché le lenticchie sono ricche di varie vitamine e minerali. Prepara almeno una volta la zuppa di funghi magri con le lenticchie in una pentola lenta e diventerà un ospite frequente nel tuo menu.

Ingredienti:

• fungo (Champignons) - 400 g;
• lenticchie rosse - 400 g;
• acqua - 2 l;
• riso - 100 g;
• pC di cipolle-1.;
• carote - 1 pc.;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. L.;
• sale e pepe a piacere;
• pRESLEY ROOT - 1 PC.;
• verdi per la decorazione.

Preparazione della zuppa di funghi magri con lenticchie in una pentola lenta:

1. Per fare questo, è meglio prendere le cipolle, ha un gusto più delicato e delicato. Deve essere tritato finemente e grattugiarsi le carote. Risciacquare i campiignoni e tagliare con piatti.
2. Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale, spostare le verdure tagliate e friggile nel programma "frittura" per 10 minuti.
3. Mentre le verdure vengono preparate, devi prendere riso e lenticchie, risolverle e lavarle sotto l'acqua corrente.
4. Metti riso e lenticchie sulle verdure fritte, aggiungi sale e spezie a piacere e versare acqua. Devi cucinare il piatto sul programma "zuppa" per 20 minuti.
5. Quando la zuppa di funghi magre con lenticchie in una pentola lenta sarà pronta, versalo in una tensione e decora con le erbe. Se lo si desidera, puoi macinare con un frullatore e poi otterrai la pura della zuppa. Servire la zuppa con crostini o cracker.

Lenten Pilaf con verdure in una pentola lenta

Lenten Pilaf è una via d'uscita eccellente per coloro che seguono il post. Puoi cucinarlo in qualsiasi momento dell'anno, da verdure fresche e congelate. Prepara lean Pilaf in un fornello lento, ti vorrà un minimo di tempo.

Ingredienti:

• riso parcheggiato - 2 bicchieri;
• piselli verdi - 100 g;
• mais in scatola - 100 g;
• fagioli peckal - 100 g;
• pomodoro - 1 pc.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• acqua - 4 bicchieri;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. L.;
• dill - 50 g;
• semi di sesamo - 50 g;
• sale e pepe a piacere.

Preparazione di pilaf magro con verdure in una pentola lenta:

1. Lavare il riso per acqua trasparente e lasciarlo scaricare.
2. Rimuovere la buccia dal pomodoro e tagliarla con i cubi. Taglia il pepe dolce in strisce. Pulisci cipolle e carote, tagliale. Se i tuoi piselli verdi e le fave sono congelate, allora lo sbriglia in anticipo in modo che il vetro sia acqua.
3. Versare l'olio d'oliva nella ciotola multicooker e metterlo il riso. Quindi versare tutte le verdure schiacciate, sale, pepe, versare acqua e cuocere per 30 minuti in modalità pilaf.
4. Dopo la fine del processo, metti il \u200b\u200bpilaf nel piatto, cospargilo con semi di sesamo e decoralo con aneto. Lenten Pilaf con verdure in una pentola lenta è pronta. È ora di invitare gli ospiti al tavolo.

Nido d'ape vegetale in una pentola lenta

Sotya può essere chiamato il più delizioso piatto di verdure. È particolarmente popolare in estate, ma in inverno può essere preparato con verdure congelate. Il nido d'ape vegetale nella pentola lenta è ricco e profumato.

Ingredienti:

• melanzane - 5 pezzi.;
• pepe dolce - 3 pezzi.;
• pomodori - 3 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• prezzemolo - 50 g;
• basil - 50 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. L.;
• sale e pepe a piacere.

Cucinare la fuliggine vegetale in una pentola lenta:

1. Lavare le melanzane e tagliarle con anelli. Quindi taglia questi anelli in altre 4 parti. Sale e lasciali per lasciare il succo.
2. Prendi il pepe dolce giallo o arancione, quindi il tuo nido d'ape giocherà con tutti i colori. Pulisci il pepe dai semi e tagliati a cubetti.
3. Versare i pomodori con acqua bollente e rimuovere la buccia da loro, quindi tagliare a cubetti.
4. Pulisci cipolle della buccia e tagliati a cubetti.
5. Macinare l'aglio con la stampa, il prezzemolo e il basilico.
6. Versare l'olio d'oliva nella ciotola e iniziare a disporre le verdure a strati, alternando melanzane, pepe, cipolle, pomodori, verdure. Poi di nuovo melanzane, pepe, cipolla, pomodori e verdure. Sale, pepe e chiudere il coperchio.
7. Accendi la modalità "estinzione" per 1 ora. Quando il processo di cottura è finito, lascia che Sota prepara e fresco. Questo piatto è servito freddo. Prima di servire sul tavolo, guarnire con un nido d'ape.

Torta quaresimale con cavolo in una pentola lenta

Anche nei giorni magri, non è necessario rimanere senza deliziosi dolci profumati. Una torta di cavolo magra con cavolo in un fornello lento non lascerà indifferente, anche i gourmet più esigenti.

Ingredienti per il test:

• farina - 500 g;
• lievito secco - 10 g;
• acqua - 250 ml;
• salt - 1 cucchiaino;
• sugar - 1,5 cucchiai. l.

Ingredienti per il ripieno:

• olio di girasole - 2 cucchiai. L.;
• cavolo - 600 g;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• sale e pepe a piacere.

Preparazione di una torta magra con cavolo in una pentola lenta:

1. Impasta la pasta. Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola capiente. Avvolgi la ciotola con un asciugamano di cotone e lascia il calore in modo che arrivi l'impasto.
2. In questo momento, preparare il ripieno. Taglia il cavolo, taglia le cipolle finemente e gratta le carote.
3. Versare l'olio di girasole nella ciotola, versare le verdure preparate e friggerle per 10 minuti, accendendo la modalità "frittura".
4. Quando le verdure vengono fritte, trasferirle sul piatto in modo che si raffreddi.
5. A questo punto, l'impasto si stava avvicinando. Dividilo in due parti, una un po 'più dell'altra. La parte che si è rivelata di più, si stabilisce e mette nella ciotola in modo che i lati siano ottenuti. Metti il \u200b\u200briempimento del cavolo sull'impasto. Rotola la seconda parte dell'impasto e copri il ripieno con loro. Accendi la modalità "cottura" per 40 minuti.
6. Quando il processo è finito, gira la torta dall'altra parte e lasciala cuocere nella stessa modalità per altri 30 minuti.

Se prendi questa ricetta di test come base, puoi cuocere una torta dolce, sostituendo le mele del cavolo.

Zuppa di cavolo quaresimale in una pentola lenta. video