Od czasów starożytnych ludzie wiedzą, że róża ma nie tylko przyjemny aromat, ale także wiele przydatnych właściwości. Z jego pomocą leczono zaburzenia nerwowe, problemy z układem oddechowym, sercem i nerkami. Oznacza to, że ten piękny kwiat został uznany za bardzo szeroko stosowany, w tym w gotowaniu. Domowe domy próbują gotować pyszne róże w lecie, a gospodarstwo domowe czekały, aż poczekają, aż się martwią.

Klasyczny przepis na Roses Jam w powolnej kuchence

Możesz gotować dżem z róż w powolnej kuchence tylko z domowych kwiatów. Jeśli zrobisz to z zakupionych kolorów, jesteś bardzo narażony na uzyskanie zatrucia chemikaliami, które przetwarzają te kwiaty na sprzedaż, aby trwały dłużej. Zasadniczo możesz użyć dowolnych odmian, ale zgodnie z doświadczeniem wielu gospodyń domowych najsmaczniejszy dżem uzyskuje się z płatków róży herbaty.

Składniki:

• płatki róży - 300 g;
• woda - 600 ml;
• cukier - 1 kg;
• kwas cytrynowy - 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Wybierz najlepsze, soczyste różowe lub czerwone pąki. Muszą być w połowie. Nie trzeba brać zamkniętego lub w pełni otwartego pąka, Jam straci swoją jakość leczenia.
2. Wyjmij kubki, pręciki i pestler. Zostaw tylko równe i piękne płatki.
3. Nie spłucz płatków wodą, w przeciwnym razie możesz stracić niektóre z przydatnych właściwości.
4. Włącz powolną kuchenkę dla trybu „gotowania”. Dodaj wodę i pół łyżeczki kwasu cytrynowego do miski. Gotuj syrop, aż stanie się nieco gruby.
5. Nalej płatki róż z kwasem cytrynowym i sufitami, aby różek uruchamia sok, a objętość nieznacznie zmniejsza się, ale nie należy przekształcać płatków w owsiankę.
6. Dodaj płatki do syropu i kontynuuj gotowanie w trybie „gotowania” przez około 15 minut. Twój syrop powinien stać się różowy, a płatki są trochę ciemne.
7. Podczas warzenia dżemu umyj banki i ogrzaj je w piekarniku. Aby to zrobić, musisz umieścić słoiki do góry nogami do zimnego piekarnika, włączyć piekarnik na minimum i przytrzymać przez 10 minut puszki, a następnie wyłączyć i pozwolić pojemnikowi nieco ostygnąć.
8. Wyłącz powolną kuchenkę i natychmiast wlej dżem z róż do przygotowanych brzegów i zwiń.
9. Możesz użyć tego dżemu, gdy tylko ugotujesz, będzie to z delikatnym smakiem i aromatem. I zachowaj wszystkie korzystne właściwości.

Dżem mandaryński z róż w powolnej kuchence

Przed tym zacięciem bardzo trudno jest się oprzeć, ponieważ aromatyczne mandarynki i delikatne płatki róży zjednoczyły się w nim. W wieczorach zimowych ta przysmak stanie się wspaniałym dodatkiem do herbaty. Ponadto mandarynki są bardzo przydatne do przeziębienia i wzmacniające odporność.

Składniki:

• płatki róży herbaty - 200 g;
• woda - 200 ml;
• mandarin - 3 szt.;
• cukier - 600 g.

Przygotowanie:

1. W przypadku tego dżemu wszelkie odmiany róż są odpowiednie. Najważniejsze jest rozerwanie płatków przed samym przygotowaniem. I wybierz tylko pół pąki.
2. Mandarynki muszą być kupowane tylko bez kości. I [delikatnie obieraj i podziel na plastry.
3. Teraz z każdego holu musisz usunąć białe żyły.
4. Nie wyrzucamy skórki z mandarynków, ale pokrojamy w cienkie paski.
5. W misce multicooker przenosimy płatki róży i nalewają je wodą.
6. Włącz tryb „zupa” lub „gotowanie” przez 15 minut.
7. Następnie dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
8. W tym samym programie nadal gotujemy dżem przez kolejne pół godziny.
9. Teraz musisz dodać przygotowane plasterki mandarynków do zacięcia.
10. Nadal gotujemy dżem w tym samym trybie przez kolejne 10 minut, ale już nie odchodzimy, ale stale się mieszamy, starając się nie uszkodzić integralności płatków mandarynkowych.
11. Następnie dodaj skórkę mandarynki i już gotuj, mieszając, aż do końca programu.
12. Podczas przygotowywania dżemu musisz spłukać banki i je sterylizować. Aby to zrobić, w powolnej kuchence musisz zainstalować miskę do gotowania na parze miski na misce z wrzącą dżemem i położyć na niej puszki, sterylizuj przez 10 minut. A kiedy krople zaczynają spływać wzdłuż ścian puszek, możesz je usunąć z dżemu i przykryć pokrywkami. Gotowe -Wykonane róże dżem w powolnej kuchence należy natychmiast wlać do banków. Możesz znaleźć gotowość produktu według gęstości i pięknego bursztynu. I zgodnie z aromatem róż nie można pomylić z żadnym innym. Możesz przechowywać taki dżem przez około rok, ale zwykle jest ono spożywane znacznie wcześniej.

Rose dietety diety

Nawet ci, którzy obserwują dietę i monitorują swoją wagę, mogą sobie pozwolić na łyżkę aromatycznej diety z róż w powolnym kuchence. Zawiera mniej kalorii ze względu na fakt, że cukier jest mniejszy w przepisie. Bez względu na to, jak bardzo bierzesz płatki róży za robienie dżemu, pamiętaj, że cukier musi zostać umieszczony ze stosunku 1: 1.

Składniki:

• płatki róży - 700 g;
• cukier - 700 g;
• cytryna - 1 szt.;
• woda - 200 g.

Przygotowanie:

1. Zbierz płatki z różami bezpośrednio przed gotowaniem.
2. Umieść je na emaliowane naczynia i dodaj 100 g cukru.
3. Troll lub posiekaj płatki blenderem, powinieneś uzyskać jednorodną masę.
4. Włącz powolną kuchenkę do trybu „gotowania”, dodaj wodę i cukier i gotuj przez 10 minut.
5. Dodaj róż do syropu i gotuj dżem przez 10 minut.
6. Wytnij cytrynę na cienkie plastry i dodaj do dżemu. Kontynuuj gotowanie.
7. Kiedy zobaczysz, że dżem stał się gęsty i trochę zaciemniony, a następnie wyłącz powolną kuchenkę.
8. Zanim dżem będzie gotowy, musisz sterylizować banki.
9. Wlej dżem do słoików wciąż gorących, zwiń pokrywki i przykryj ciepłym kocem.
10. Kiedy banki są całkowicie ochłodzone pod osłonami, musisz je przenieść w chłodne miejsce.

Ten dżem z róż w powolnej kuchence pasuje bardzo dobrze z twarogiem, owsianką, owocami. Dlatego lekarze zalecają spożywanie go nie tylko z herbatą o każdej porze dnia, ale także na śniadanie. W tym czasie wszystkie korzystne właściwości dżemu są całkowicie wchłaniane przez ciało.

Rose Jam z miodem

Ten dżem jest popularnie nazywany „Pink Honey”. Rzeczywiście, pod koniec gotowania dostaniesz produkt, który bardzo przypomina zwykłą miód pszczół, ale tylko oszałamiająco pachnący róż.

Składniki:

• miód - 100 g;
• wrząca woda - 100 ml;
• płatki róży - 80 g.

Przygotowanie:

1. Nie ma znaczenia, z której konkretnej różnorodności róży będziesz używać. Ale zwróć uwagę na różę, aby być pachnącą. To jest cały klucz do sukcesu.
2. Spłucz małe płatki, aby uratować je przed kurzem i owadami.
3. Włącz tryb „Latmor” na powolnej kuchence, przenieś płatki do miski i wlej wrzącą wodę. Zostaw płatki, aby lekceważyć na 15 minut.
4. Dodaj miód do miski. Włącz tryb „gotuj” i gotuj 20 minut, aż będą gładkie.
5. Przygotuj banki, sterylizuj i przesuń gorące róże w powolnej kuchence do słoików, zatyka, poczekaj, aż się ostygnie. Przenieś banki z dżemem do chłodnego miejsca. Ale wkładanie dżemu w lodówce nie jest zalecane, nie można go przechowywać tak długo, w przeciwnym razie straci większość korzystnych substancji.

Ten dżem róż można po prostu spożywać herbatą, gdy chciałeś słodyczy. Ale zwykle jest stosowany do leczenia przeziębienia. Konieczne jest przyjmowanie „różowego miodu” z przewlekłym zapaleniem płuc trzy razy dziennie za 2 łyżeczki. Jako zapobieganie warto spożywać dżem raz dziennie z herbatą na łyżeczce.

Rose dżem w powolnej kuchence. Wideo