Pastil z jabłek to rosyjskie danie, które zostało po raz pierwszy ugotowane w XV wieku w Kolomna. Pastille uznano za znakomity deser, a gospodyni była trzymana w tajemnicy i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Po kilku wiekach rodzina Kupriyanov postanowiła masowo gotować Pastil, aby każdy Rosjanin mógł docenić wszystkie zalety tych gadżetów. Zatem przepis na przygotowanie Pastille został ujawniony. Ten proces jest bardzo długi i czasowy, ale gdy w domu jest multicooker, nie można nawet pomyśleć o trudnościach związanych z tworzeniem dania.

Pastil z jabłek w powolnej kuchence

Istnieje kilka przepisów Pastille, wszystko zależy od dodawania składników. Wygląd może być również inny. Naszym zadaniem jest przedstawienie klasycznego przepisu na przygotowanie Pastille z jabłek w powolnej kuchence.

Będziesz potrzebować:

• woda - szkło;
• Świeże jabłka - 1 kg.

Przygotowanie deserów:

1. Jak widać, w przepisie są tylko 2 składniki - są to jabłka i woda, ale nic więcej nie jest potrzebne. Na tej podstawie możemy stwierdzić, że Apple Pastille w powolnej kuchence może zdobyć tytuł „diety”.
2. Zacznijmy przygotowywać ten pyszny i użyteczny deser: Najbardziej czasowym procesem jest przygotowanie jabłek. Najpierw należy je umyć, wysuszyć i wytrzeć każdym jabłkiem ręcznikiem, a następnie wyczyścić skórkę. Należy to zrobić za pomocą specjalnego noża, aby oczyścić skórkę tak cienką, jak to możliwe.
3. Jabłka należy wyciąć na 2 połówki, usunąć środek i nasiona, aby dowolnie pokroić je na kawałki.
4. Teraz potrzebujesz powolnej kuchenki - musisz włożyć kawałki jabłek do miski wielopasmowej, wlać wodę. Jak wskazano w przepisie, do całej szklanki wody potrzebny będzie kilogram jabłek (nie oczyszczonych).
5. Jeśli chcesz ugotować 1 raz więcej niż Pastille z jabłek w powolnej kuchence, liczba składników powinna być proporcjonalnie zwiększona. Oznacza to, że jeśli wzięli 2 kg jabłek, woda powinna być używana 2 razy więcej, to znaczy 2 szklanki lub 500 ml.
6. Musisz włączyć powolną kuchenkę, wybrać program „ogrzewania”, musisz ustawić czas na 20 minut.
7. Po 20 minutach zobaczysz, że jabłka prawie całkowicie wchłonęły cały płyn. Teraz gorące jabłka muszą zostać przeniesione z multicookera w sito, aby zamienić się w gęstą jednorodną masę.
8. Puree jabłkowe można wykonać ręcznie bezpośrednio w sito i za pomocą blendera. Każda metoda jest dopuszczalna, ważne jest, aby tłuczone ziemniaki okazały się jednorodne.
9. Zakończony wciąż ciepły puree jabłkowy musi zostać przeniesiony na durszlak i umieścić go w rondlu. Przetwamy masę jabłkową, aby Pastille okazała się jednorodna.
10. Puree ziemniaki są gotowe, teraz powolna kuchenka nie będzie potrzebna, reszta pracy będzie musiała zostać wykonana w piekarniku. Będziesz potrzebował folii i odrobiny oleju roślinnego bez zapachu.
11. Folia należy ułożyć na płaskiej blasze do pieczenia, smarowanego odrobiną (tylko trochę) oleju.
12. Następnie musisz położyć jednorodne puree jabłkowe. Wiele gospodyń domowych dzieli swoje sekrety przygotowywania Pastille z jabłek w powolnej kuchence. Mówią, że zamiast folii użyj papieru do pieczenia. Więc możesz to zrobić, ale wtedy bardzo trudno jest oddzielić papier od gotowej pastily. Ale tak się nie stanie z folią.
13. Masę jabłkową należy ułożyć na folii, dokładnie wyrównaną szpatułką, aby uzyskać jednorodną warstwę.
14. Suj pastilę w piekarniku w temperaturze nie wyższej niż 150 ^oC, a drzwi piekarnika powinny być lekko ajar, tak aby pastel był wysuszony, a nie pary.
15. Po kilku godzinach Pastille będzie gotowa. Musi być bardzo starannie oddzielony od podstawy (folii) i przenieść na płytkę.
16. A teraz, w razie potrzeby, Pastille, choć jest jeszcze gorąco, można przekształcić w bułki i pokroić porcje, albo po prostu możesz pokroić w kwadraty lub kawałki. Jak chcesz, zrób to.
17. Po ochłodzeniu pastel wykonany z jabłek przygotowany w powolnej kuchence musi zostać przeniesiony do szklanego pojemnika i szczelnie zamknięty pokrywką.
18. Musisz przechowywać Pastille w ciemnym miejscu. Ale najprawdopodobniej nie będziesz tego potrzebować, ponieważ Pastille z jabłek przygotowanych w powolnej kuchence można natychmiast zjeść.

Bon apetytuj wszystkich! Deser jest pyszny i zdrowy, a także wysoki kalorie (na 100 g stanowi ponad 300 kalorii). Istnieje również wiele pierwiastków śladowych i witamin w Apple Pastille: Główną jest witamina C, a także B2, istnieją sód, magnez i wapń, a także potas, fosfor i żelazo.

Pastil z jabłek w multicookerze z orzechami

Sugerujemy, abyś zapoznał się z prostym przepisem na przygotowanie Pastille z jabłek w powolnej kuchence z dodaniem orzechów. Okazuje się nieco inny smak, deser będzie bardziej pachnący i bardzo smaczny.

Co należy przygotować:

• nuts - 10 szt.;
• jabłka - 1 kg.;
• woda - 250 ml.

Jak zrobić Pastille z jabłek w powolnej kuchence:

1. Jabłka należy myć, obierać, wydobywać środek, kroić na małe kawałki. Aby przyspieszyć proces tworzenia Pastille z jabłek w powolnej kuchence, musisz natychmiast mielić jabłka w puree ziemniaki w blenderze.
2. Włóż masę jabłkową do miski multicookera, wlej wodę.
3. Pokrywa urządzenia należy zamknąć, przygotować puree Apple w „wypiekach”, 1 godzinę plus lub minus 5-10 minut.
4. Podczas przetwarzania ciepła jabłek musisz okresowo otwierać pokrywkę multicooker i mieszać masę szpatułką.
5. W połowie programu, po około 20-30 minutach, musisz umieścić posiekane orzechy w masie jabłkowej (wyczyść nakrętki, zmiel blender, aż drobne okruszki będzie małe).
6. Kiedy usłyszysz sygnał multicooker, możesz rozpocząć drugi etap przygotowywania Pastille z jabłek w powolnej kuchence. Przygotuj papier piekarniczy, a gotowy puree jabłkowy (powinien okazać się gruby bez cieczy) musi być rozmieszczony szpatułką (silikonem) z bardzo cienką warstwą na papierze.
7. Arkusze z puree Apple należy ułożyć na stole lub innym miejscu. Najważniejsze jest to, że pokój jest suchy.
8. Pastille powinna wyschnąć przez kilka dni, około 3 lub 4 dni. Możesz wypróbować Pastille Po wyschnięciu, gotowy produkt nie przylega do zębów.
9. Następnie Pastille należy wyłączyć rolką i pokroić na małe kawałki. Musisz przechowywać gotowy deser w szklanym pojemniku z ciasno zamkniętą pokrywką w suchym i ciemnym miejscu.

Taka uczta można podać zamiast słodyczy - jest to bardzo przydatne. Po prostu nie zapominaj, że Pastille jest wysoki -kalorie i jest w niej dużo cukru, więc musisz przyzwyczaić dziecko do spłukiwania ust po słodkim jedzeniu. W razie potrzeby możesz dodać cukier do puree jabłkowego, jeśli używasz jabłek o wartości kwaśnych. Pastille z jabłek w powolnej kuchence zgodnie z tym przepisem jest umiarkowanie słodka z lekką kwaśnością.

Pastil z jabłek w multicooker z cytryną

Jabłka to uniwersalny owoc, możesz zjeść kilka jabłek w ten sposób, upiec pyszne ciasto, gotować dżem lub kompot. Ale gdy jest dużo jabłek, możesz przygotować pyszną ucztę, która zastąpi słodycze.

Co będzie potrzebne:

• jabłka - 1 kg;
• miód - do smaku;
• pół cytryny;
• cynamon - 1/3 łyżeczki.

O przygotowaniu Pastille z jabłek w powolnej kuchence:

1. Przygotuj jabłka, pokrój na kawałki, rozłożone w misce multicooker.
2. Następnie włączamy program „Baking”, czas - 15 minut.
3. Po 5 minutach wskazane jest otwarcie pokrywki, aby wymieszać masę jabłkową.
4. Podczas odparowania jabłek przygotuj suplement: potrzebujesz skórki z cytryny, 2 łyżeczki. Sok z cytryny, odrobina miodu i cynamonu. Wszystko to należy mieszać i dodać do tłuczonych ziemniaków.
5. Gdy ciecz odparowuje, masa jabłka powinna być gruba. A następnie możesz wybrać jedną z proponowanych opcji: Kontynuuj gotowanie Pastille z jabłek w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”, czas - 1 godzina.
6. Następnie musisz położyć ciepłą masę jabłkową na papierze do pieczenia (możesz na silikonowym dywan), położyć cienką warstwę. Wyjdź do suszenia w pokoju przez 3-5 dni.
7. Lub możesz to zrobić: po pierwszym etapie („pieczenie”, odparowaniu płynu przez 15 minut), przenieś masę jabłkową do blachy do pieczenia (zgięcie za pomocą folii lub włożenie dywanu silikonowego) do wyschnięcia w piekarniku.
8. Wydajność jabłka suchego w temperaturze 100 ^oC, około 3 godziny. Może to zająć więcej czasu. Sam to zrozumiecie, gdy Pastille łatwo wycofują się z bazy.
9. Gotowa pastel z jabłek w powolnej kuchence powinna być owinięta w rolkę lub pocięty na porcje, złożony w słoiku, blisko pokrywką.
10. Pożądane jest przechowywanie pysznego deseru w ciemnym miejscu, nie musisz wkładać słoika w lodówce.

Pastil z jabłek w powolnej kuchence z cukrem

Istnieje wiele przepisów na tworzenie tego deseru, w tym przepisie nie ma płynu (tj. Wody), ale dodaje się cukier. Pastille jest słodka, a jej gęstość zależy od ostatecznej metody przetwarzania.

Przygotuj następujące produkty:

• odmiana jabłek „Antonovka” - 2 kg;
• cukier jest niekompletnym szkłem.

O przygotowaniu Pastille z jabłek w powolnej kuchence:

1. Ten przepis ma kilka etapów gotowania: pierwsze przygotowanie. Tutaj wszystko jest proste, musisz umyć jabłka, wyczyścić, kroić na kawałki.
2. Wlej jabłka do miski multicooker, jeśli to konieczne (jabłka nie są soczyste), a następnie dodaj trochę wody, dosłownie 1/3 szklanki.
3. Jabłka należy gotować przez 40 minut w trybie „pieczenia”, a następnie przesunąć gotowy puree jabłek na sito, wytrzyj je ręcznie (lub wykonaj tę część pracy za pomocą blendera zanurzalnego).
4. Powstały jednorodny, delikatny puree musi zostać ponownie przeniesiony do miski multicooker, kontynuuj proces gotowania przez 1 godzinę. Okresowo musisz otworzyć pokrywkę multicooker, aby wymieszać zawartość.
5. Puree ziemniaki powinny okazać się gęstym, pięknym karmelowym odcieniem. Nieco ochłodzić masę jabłkową. Jeśli zobaczysz, że sok się wyróżnia, będziesz musiał ponownie odcedzić tłuczone ziemniaki przez sito.
6. Wlej cukier do nawet ciepłego puree jabłkowego, ubij zagłębialnym blenderem, aby rozpuścić cukier.
7. Ostatni krok pozostaje - przykryj blachę do pieczenia (użyj pergaminu lub folii do pieczenia), ułóż tłuczone ziemniaki cienką warstwą (nie więcej niż 3 cm), a nawet cieńsze może być możliwe.
8. Arkusz do pieczenia musi być umieszczony w piekarniku, włączony piekarnik, temperatura gotowania nie więcej niż 120 ^oC, ale jeszcze mniej jest możliwe. Umieść przynajmniej regulator.
9. Długo wyschnie długo, może być konieczne lekko otworzyć drzwi piekarnika, aby nadmiar płynu odparował szybciej.
10. Naszym zadaniem jest przyniesienie masy jabłkowej do całkowitego suszenia. Kiedy Pastille będzie gotowa, nie będzie trzymała się palców. Następnie możesz usunąć arkusz do pieczenia z piekarnika, przenieść pastę do stołu, obrócić, aby usunąć podstawę (papier do pieczenia). Aby łatwo usunąć papier, musisz zakryć gorącą pastelę wilgotnym ręcznikiem przez kilka minut. Wtedy pergamin z łatwością oddzieli się od Pastille.
11. W ciepłym stanie należy utworzyć Pastille. Jeśli chcesz - odetnij dowolnymi kawałkami, po chłodzeniu weź proszek cukru. Lub tradycyjnie zamień się w rolkę, pokrój w segmenty o długości 5-7 cm, aby zmieścić się w szklanym słoiku.
12. Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad przechowywania: przechowuj pastelę z jabłek przygotowanych w powolnej kuchence, potrzebujesz w temperaturze pokojowej w szklanym pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką. Wskazane jest umieszczenie słoika w ciemnym miejscu.

Oferujemy dzielenie się pysznym przysmakiem ze znajomymi. Bon apetytuj wszystkich!

Pastil z jabłek w powolnej kuchence. Przepis na dzieci

Jeśli chcesz szybko przygotować ucztę dla dzieci, ten przepis stanie się twoim kijem podnoszącym. Pastille jest szybko przygotowywana, ale okazuje się tak trudne, jak przygotowane zgodnie z klasycznym przepisem.

Produkty:

• odmiana jabłek „Antonovka” - 2 kg;
• cukier - szkło lub 250 g;
• białka jaj - 2 szt.;
• sugar proszek do posypania.

Jak zrobić Pastille z jabłek w powolnej kuchence:

1. Jabłka należy myć, czyszczyć z skórki, kroić na 8 części (usuń środek).
2. Złóż plastry jabłek w powolnej kuchence, zainstaluj program „Gaszenie”, ustaw czas na 30 minut. Jabłka powinny rozpraszać się i zmiękczyć.
3. Przyłóż masę jabłkową na sito, aby mielić puree ziemniaczane.
4. W puree jabłek umieszczamy pół cukru, pobiliśmy trzepaczką lub możesz bezpośrednio widelecami. Potrzebujemy masy, aby stać się lżejsza i trochę „dorastać”.
5. Teraz w osobnej misce musisz pokonać tylko białka, dodaj resztę cukru. Pokonaj białka przez długi czas (dlatego wybierz mikser), w tym wyniku: masa jest gęsta, biała, stabilna (twarde piki).
6. Niewielka część białek musi zostać przełożona, bierzemy łyżkę łyżki i kładamy 4 łyżki w czystej misce, ostrożnie wymieszaj resztę z puree jabłkowym.
7. Ważne jest, aby nie zrzucić wszystkich tłuczonych ziemniaków na bite białka, ale stopniowo dodawanie masy jabłkowej na łyżce, aby masa nie „kucała”.
8. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, umieść mieszankę na papierze, wygładzaj szpatułkę.
9. Musisz upiec w piekarniku przez długi czas, około 6 godzin lub trochę więcej. Temperatura jest minimalna - 100 ^oZ.
10. Gotowość Pastille jest sprawdzana w następujący sposób: Masa powinna okazać się gęsta, elastyczna, złotobrązowa.
11. Kiedy uczta jest gotowa, musisz ostrożnie oddzielić Pastille od papieru do pieczenia, pocięty na kawałki.
12. Umieść pierwszą warstwę Pastille na blasze do pieczenia, posmaruj bite białka, możesz zbudować kolejną warstwę na górze. A teraz cały ten blask musi zostać ponownie wysłany do piekarnika, aby wyschnąć przez kolejne kilka godzin, temperatura pozostaje taka sama - 100 ^oC, tylko teraz drzwi piekarnika muszą być lekko otwarte.
13. Gdy jabłka będą gotowe, po chłodzeniu show każdego kawałka cukru pudru lub cukru.