Charakterystyczną cechą cukinii jest to, że mają raczej przyjemny, niezbyt ekspresyjny smak i zapach. Pozwala to połączyć je z prawie dowolnymi produktami, tworząc zarówno słone, jak i słodkie potrawy. Jako przykład, podajemy przepisy na jam cukinii - smaczny i prosty przysmak, który można przygotować w powolnej kuchence.

Właściwości cukinii i subtelności gotowania dżemu

Cucchini jest jednym z najpopularniejszych produktów diety diety. Jest to niskie, bogate w użyteczne substancje, jest doskonale wchłaniane i ma korzystny wpływ na nasze ciało. W cukinii znajdziesz cały zestaw witamin: C, B, PP, a także wapń, potas, miedź, żelazo i mangan. To warzywo pomaga trawić, oczyścić ciało z toksyn i nadmiaru cholesterolu, walczy z obrzękiem i usuwa nadmiar płynu. Jedzenie dla cukinii jest doskonałą zapobieganiem niedokrwistości i miażdżycy.

Ten produkt jest przydatny w przypadku chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, a także w przypadku cukrzycy i zapalenia stawów. Jedząc około 200 g cukinii dziennie, usuniesz żużla i odmłodzisz ciało.

Najbardziej przydatne są młode i średnio nieco niedojrzałe warzywa. Nie muszą być czyszczone przed użyciem, usunąć skórkę ani usunąć nasion. Nawiasem mówiąc, w skórce do squasha zawiera maksymalna ilość użytecznych elementów. Jeśli chodzi o dżem, można go przygotować z bardziej dojrzałych owoców, których skóra stwardniała. Jeśli używasz właśnie takiego cukinii, usuń z nich rdzeń, pozostawiając tylko delikatną miazgę. Najbardziej pyszny dżem uzyskuje się od Tsukkini.

Jam i lingonberries w powolnej kuchence

Brusnice-Kabachki Jam to korzyść i świetny smak w jednym daniu. Zimą, w czasie braku witamin, otwórz słoik takiego przysmaku i podejmuj zapobieganie niedoborowi witaminy, jednocześnie ciesząc się doskonałym smakiem. Zakładamy cukinię z Łingonberries w powolnej kuchence z tych komponentów:

• kabachkov - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• lingonberries - 300 g;
• woda - 100 ml.

Proces można przedstawić w formie takiej instrukcji:

1. Wlewamy lingonberries do durszlaka i spłukujemy jagody pod kranem. Następnie wyjeżdżamy, aby spuścić i zabierać się do cukinii. W zależności od stopnia ich dojrzałości usuń skórę i wyczyść nasiona lub zostaw warzywa, jaka jest, po prostu pada deszcz z wodą.
2. Kruszymy cukinię w małych kostkach.
3. Wlej wodę do powolnej kuchenki i wlewaj do niej cukier. Aktywujemy funkcję „gotowanie”. Syrop powinien się zagotować, a kiedy tak się stanie, wkładamy w niego kostki cukinii i jagód z samotności.
4. Teraz tłumaczymy urządzenie na tryb „gaszenie”. Przygotowanie dżemu z cukinii w powolnej kuchence przez 10 minut, usuwając piankę.
5. Wyłącz powolną kuchenkę na chwilę i ostudź ucztę. Po 4-5 godzinach ponownie włączamy ten sam tryb i gotujemy cukinię po gotowaniu przez kolejne 10 minut.
6. Wyłącz urządzenie ponownie i nalegaj na dżem przez kilka godzin. Powtarzamy cykl 1-2 razy.
7. W gotowym dżemie cukinie powinno stać się półprzezroczyste. Sterylizujemy pojemnik i zwijamy dżem na zimę. Smaczne i zdrowe smakołyki są gotowe.

Słoiki z hurdock z physalis w powolnej kuchence

Physalis daje pikantną nutę dżem cukinii. Jest używany w potrawach naszej kuchni nie tak często, ale w dżemie te jasne kwaśne jagody będą bardzo nie na miejscu. Pochodzimy z takich produktów z takich produktów: gotować jam cukinii z physalis w multicooker:

• kabachkov - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• phizalis - 0,5 kg;
• goździki - 2 pąki.

Opisujemy proces robienia dżemu z cukinii w powolnej kuchence przez kroki:

1. Myjemy i dzielimy owoce na połówki. Młode cukinia to po prostu moja czysta woda i kruszona. Jeśli warzywa są dojrzałe, usuń z nich skórę i wyczyść nasiona, a następnie pokrój w ten sam sposób w małe i w przybliżeniu te same kostki.
2. Wlewamy część cukinii z niewielką ilością physalis do powolnej kuchenki i wlewaj cukier. Następnie tworzymy inną samą warstwę, a następnie następną, w ten sposób używamy wszystkich produktów.
3. Przez 6-8 godzin zmieniamy miskę urządzenia w lodówce i czekamy na uwolnienie soku.
4. Następnie powracamy miskę na miejsce, na panelu włączamy tryb „gaszenie”, czekamy na wrzenie płynów, usuwamy piankę i gotujemy dżem cukinii w powolnej kuchence przez 10 minut.
5. Wyłącz sprzęt na 5 godzin, a następnie powtórz wszystkie działania. Powinny istnieć co najmniej 3 takie podejścia, dopóki kostki cukinii będą nasycone syropem cukrowym i nieco będą przezroczyste.
6. Teraz nasz dżem z cukinii można wlać na sterylizowane pojemniki i zamykać na zimę.

Czarownice z cukinii i ananasa w powolnej kuchence

Całe piękno cukinii polega na tym, że mają one możliwość zdobycia smaku tych produktów, które są dodawane do nich do naczynia. W rezultacie, używając nie tylko tych warzyw w dżemie, ale także ananasa, dostaniesz ucztę o wspaniałym smaku owocowym. Aby uzyskać dodatkowe notatki, dodamy trochę cytryny z pachnącą skórką, ale pełną listę komponentów, których używamy podczas gotowania dżemu z cukinii w wolnym kuchence:

• młody cukinia - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• pineapple - 1 PC.;
• cukier - 1 kg;
• woda - 100 ml.

Przeanalizujemy szczegółowe instrukcje przygotowywania dżemu z cukinii w powolnej kuchence:

1. Przyjmując cukinię w zwykły sposób, to znaczy, przecinamy go i wcinamy na kostki. Nie musisz czyścić, ponieważ używamy młodych warzyw.
2. Teraz rozłóż owoce w wieloosobowym naczyniu w warstwach, wylewając cukier. Przez kilka godzin wysyłamy to wszystko do lodówki, aby wlewać i wypuścić sok.
3. Usuwamy miskę z lodówki i wracamy do powolnej kuchenki. W programie „Gaszenie” czekamy na gotowanie dżemu i usuwamy piankę. Następnie gotujemy dżem cukinii w powolnej kuchence przez 5-10 minut i wyłączamy. Nalegamy przez 3-4 godziny i powtarzamy wszystko ponownie, dodając cytrynę posiekaną w cienkie plastry lub przewijane przez młynek mięsny, a także posiekany ananas.
4. Po 3-4 takich cyklach cukinia w dżem powinna stać się przezroczysta. W gorącej postaci z wyprzedzeniem wlej dżem do brzegów, zwinąć i ukryć je do zimy.

Dżem z cukinii z jabłkami w powolnej kuchence

Smak z cukinii dobrze pasuje do prawie wszystkich jagód i owoców, a jabłka nie były wyjątkiem. Aby dać tak bardziej apetyczne i korzyści, dodamy do niego trochę miodu. Oto lista niezbędnych produktów, które zostaną wykorzystane do wykonania dżemu z cukinii w powolnym kuchence:

• cukinia - 0,5 kg;
• jabłka - 1 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• miód - 0,5 filiżanki.

Przygotujmy dżem z cukinii z jabłkami w powolnej kuchence zgodnie z tym algorytmem:

1. Oczyszczamy jabłka ze skórki i nasion. Trzy owoce na grubej trawie.
2. Spłucz cytrynę i przekręć młynek do mięsa, wymieszaj z miodem.
3. W tym dżemie użyjemy młodego cukinii, więc po prostu je myjemy, a także przechodzimy przez młynek do mięsa.
4. Wszystkie te produkty są mieszane w wielopoziomowej misce, dodaj cukier.
5. Ustawiając tryb „gaszenia”, gotujemy dżem cukinii w powolnej kuchence przez 1-2 godziny. Po gotowaniu wyjmij piankę z płynu, okresowo wymieszaj Jam. W trakcie gotowania powinien stać się jednorodny i lekko zagęszczony.
6. Wlej gorący dżem do sterylizowanych słoików, zamknij, ochłód się pod ciepłym kocem i ukryj się do przechowywania.

Pikantny dżem z cukinii w powolnej kuchence

Jam z zapachem pieczenia domowego - brzmi smacznie, prawda? Osiągnięcie takiego apetycznego aromatu jest bardzo proste, dodając niezbędne przyprawy do uczty, a mianowicie wanilii, cynamonu, goździków i skórki z cytryny. Oto lista tego, czego potrzebujemy do dżemu z cukinii w powolnej kuchence:

• cukinia - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 200 ml;
• cytryna - 1 szt.;
• cukier waniliowy - 2 torby;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• goździki - 2 pąki.

Przygotujemy dżem z cukinii w powolnej kuchence za pomocą tej technologii:

1. Moja cukinia jest cięta pięknym, jeśli to możliwe, prawie te same małe kostki.
2. Wlej wodę do powolnej kuchenki i wlej tam cukier. Dostajemy do wrzenia w programie gotowania - otrzymaliśmy syrop. Teraz zmieniamy tryb i umieszczamy opcję „Gaszenie”. Wlej cukinię do syropu i poczekaj, aż się zagotują, a następnie wyjmij piankę.
3. Pokrój cytrynę na cienkie plastry lub szlifowanie w młynku mięsnym. Włóż dżem. Wlać cukier waniliowy, cynamon i goździkę.
4. Gotowanie dżemu z cukinii w powolnej kuchence przez 10 minut. Wyłącz urządzenie i nalegaj na ucztę przez 3 godziny. Potem powtarzamy wszystko ponownie. Robimy 3-4 takie cykle, dopóki cukini stanie się przezroczyste, a syrop nie zgęstnieje.
5. Sterylizujemy czyste szklane słoiki i wlewamy w nich dżem wrzący. Rzucamy go pokrywkami, ukrywamy w ogniu i pozwalamy puszkom ostygnąć powoli. Następnie można je usunąć tam, gdzie jest fajnie i ciemno.

Ruchest dżem z pomarańczą i imbirem w powolnej kuchence

Jam Kabachkovo-Immobal jest podwójnie przydatny, ponieważ przyprawy, które dodajemy do smaku, ma ogromną dostawę użytecznych substancji. Ginger doskonale radzi sobie przez przeziębienia, więc zimą można nie tylko cieszyć się tym dżemem, ale także zachować odporność. Przygotujemy dżem z cukinii w powolnej kuchence z tych komponentów:

• kabachkov - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• ginger - 1 mały korzeń;
• cytryna - 1 szt.;
• pomarańczowy - 1 szt.

Przygotujmy przygotowanie słodyczy:

1. Umyj cukinię i odetnij od nich skórę. Następnie przecinamy pierścienie lub wcieramy na trawę - wszystko zależy od tego, czy chcesz dostać dżem na tosty, czy piękne całe sugered.
2. Czyszczymy również owoce cytrusowe z skórki, nasion i membrany.
3. Mój i wyczyść korzeń imbiru. Kruszymy się cienką słomką. Wymieszaj wszystkie komponenty w formie wieloosobowej. Wlać wodę. Jeśli chcesz pikantnego zapachu, dodaj skórkę cytryny lub pomarańczy.
4. Wlewamy cukier, a w programie „gaszenia” przygotowujemy dżem z cukinii w powolnej kuchence przez 1,5-2 godziny, gotując syrop do gęstości.
5. Rozpowszechniamy gotowy dżem w gorącej formie dla sterylizowanych banków i toczymy. Uczta jest gotowa. Ochłaniamy go pod ciepłym kocem i usuwamy do zimy w chłodnym i ciemnym miejscu.

Dżem z cukinii z sokiem marchewkowym i owocami cytrusowymi w powolnej kuchence

Jeśli chcesz uzyskać dżem nie tylko smaczny, ale także jasny i piękny, dodaj tam sok z marchwi. Aromat owoców cytrusowych, delikatna miąższ cukinii i nasycony odcień pomarańczowy stworzy naprawdę niezwykłą ucztę. Tego potrzebujemy dla niego:

• cukinia - 1 kg;
• cukier - 700 g;
• cytryna - 1 szt.;
• orange - 1 szt.;
• sok marchewkowy - 1 szklanka.

Gotowanie dżemu z cukinii w powolnej kuchence w kilku akcjach:

1. Pomarańczowy i moja cytryna, pokrój na kwater, przewijaj młynek do mięsa. Przesuwamy masę na miskę wielopasmową, wlewamy świeżo wyciśnięty sok z marchewki, w trybie „gotowania” czekamy na gotowanie płynów.
2. Cutujemy cukinię w kostki i włożyliśmy do miski z owocami cytrusowymi. Dodaj cukier, wyłącz powolną kuchenkę i pozostaw to wszystko, aby wlewać na 6-8 godzin.
3. Pokonamy miskę z powrotem do powolnej kuchenki i w trybie „gaszenia” przygotowujemy dżem z cukinii przez 10 minut po jej wrzeeniu. Nie zapomnij usunąć piany.
4. Słodność, nalegaj 3 godziny, gotuj ponownie przez 10 minut. Ponownie powtarzamy cykl 2.
5. Sterylizujemy słoiki, a po ostatnim wrzącym gorącym dżemie nalewamy go wzdłuż pojemnika, toczamy, owijamy. Kiedy uczta się ostygnie, ukrywamy się do przechowywania.

Jam Rucchini w powolnej kuchence. Wideo