Po zjedzeniu wielu dojrzałych wiśni, przygotowując ciasta i pierogi, możesz zamknąć te soczyste pachnące jagody na zimę. Cherry Jam to jasny kolor, doskonały smak i masa witamin. Jak przygotować taką ucztę w powolnej kuchence, nasz artykuł pokaże.

Kilka słów o korzyściach z wiśni

Cherry jest cennym źródłem witaminy. Oprócz nich istnieje wiele kwasów w jagodach: cytrynowy, bursztynowy, foliczny, jabłkowy, mrówka. W tym produkcie znajdziesz pierwiastki śladowe i cukier, pektyny i błonnik, a także garbniki.

Beria, szczególnie w świeżej formie, może stać się doskonałym środkiem zapobiegawczym, a nawet terapeutycznym z wieloma dolegliwościami: chorobami wątroby i układami oddechowymi, nerkami i aparatem kostnym, z niedokrwistością, zaparciami i innymi problemami. Soczyste jasne owoce dobrze uspokajają nerwy, więc wiśnie są przypisywane osobom z padaczką i różnymi chorobami psychicznymi.

Te jagody są bardzo szeroko i różnorodne w gotowaniu. Pieczenie, pierogi, sosy i marynaty, alkohol, kompotki, nalewki i zgłoszenia, a także pyszne słodkie dżem - nie pełna lista potraw, które zawierają wiśnie.

Mimo wszystkich jego korzyści mają wiśnie i pewne wady. Jego kości zawierają substancję, która może zamienić się w kwas synowy. Właśnie dlatego wielu kulinarnych specjalistów radzi zamykać dżem wiśniowy bez kości, ponieważ taka uczta, chociaż będzie miała bardziej bogaty smak i zapach, w przypadku długiego przechowywania może po prostu stać się niebezpieczne dla zdrowia.

Najlepiej gotować dżem wiśniowy z dużych owoców nasyconej czerwieni lub burgundii. Małe jagody mogą być używane w marmaladach i dżemach. Aby wyczyścić wiśnie z nasion, najwygodniejsze jest zaopatrzenie się na specjalne urządzenie. Może również zastąpić go prostym szpilkiem.

Jeśli przygotowujesz się do zacięcia z całych owoców i nie chcesz, aby bardzo się zmarszczyli podczas gotowania lub nawet rozprzestrzeniły się w bezkształtną masę, zrób ucztę na kilka wizyt. Po gotowaniu gotuj jagody nie dłuższe niż 5 minut, a następnie ostygnąć przez kilka godzin i powtórz procedurę.

Cherry Jam z morelami w powolnej kuchence

Jam to uczta, z którą można eksperymentować bez końca. Na przykład wiele odmian wiśni i moreli przynosi owoce mniej więcej w tym samym czasie. Dlaczego więc zamiast prostego dżemu jagodowego nie przygotuj czegoś bardziej interesującego, łącząc kilka rodzajów owoców. Oto przykład takiego dania - dżemu i moreli w powolnej kuchence. Dla niego będziemy potrzebować:

• wiśnie - 1 kg;
• morele - 600 g;
• cukier - 600 g;
• woda - 300 ml.

Spróbujmy gotować wiśnie i morele w powolnej kuchence:

1. Umyjemy wiśnie w durszlak pod kranem i szpilką, którą usuwamy kości. Moje morele, pokrój na pół, usuń nasiona. Wytnij owoce kwaterami lub nawet mniejszymi kawałkami.
2. Wlej wodę do wieloosobowego naczynia i wlej cukier.
3. Włączamy opcję „Gotowanie” i gotujemy syrop. Gotuj, aż cukier się stopi.
4. Delikatnie wlej jagody i owoce do miski, w tym samym programie czekamy na ich gotowanie, usuń piankę. Gotuj dżem z wiśni i moreli w powolnej kuchence przez 5 minut. Wyłącz urządzenie, pozwól, aby ucztość ostygła i stań w syropie przez 3-4 godziny.
5. Z drugiej strony włączamy ten sam program i powtarzamy wszystko ponownie. W ten sposób spawaliśmy wiśnie z morelami 3-4 razy.
6. Przed ostatecznym gotowaniem sterylizuj słoiki z pokrywkami. Przy tej ilości produktów należy uzyskać około 3 puszek 0,5 litra.
7. Wlać gorący dżem i zwinąć na zimę.

Cherry dżem z orzechami w powolnej kuchence

Wiśnie są idealnie połączone z wszelkimi orzechami, które są znane kucharze i bardzo często łączą tego rodzaju produkty w wielu potrawach. Tak więc w dżemach wykonanych w powolnej kuchence przydatne będą orzechy. Najbardziej przyjemną rzeczą jest to, że możesz użyć wszystkiego pod ręką: orzechy orzechowe lub migdałowe, pistacje, orzechy laskowe, orzechy nerkowca lub coś innego. To właśnie gotujemy taką ucztę:

• cherry - 1 kg;
• cukier - 7 szklanek;
• woda - 0,5 filiżanek;
• orzechy - 2 szklanki.

Zróbmy Cherry Jam w powolnej kuchence zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Wypełnimy nasze jagody orzechami, więc musisz je z wyprzedzeniem. Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby marnować czas, po prostu wymieszaj produkty, ale jeśli chcesz nie tylko smaczne, ale estetycznie piękne danie, usuń nasiona z jagód i umieść orzechy na ich miejscu. Oczywiście na początku jądra będą musiały zostać posiekane na kawałki odpowiedniego rozmiaru.
2. Złóż wszystkie produkty w wieloletnim kształcie i napełnij je połową prędkości cukru. Zgłoś miskę na zimno i poczekaj, aż sok zostanie zwolniony z owoców, a będziesz musiał poczekać 6 godzin.
3. Po chwili wyjmij wiśnię lodówki i wyjmij wiśnie za pomocą łyżki, pozostawiając tylko sok w pojemniku. Dodaj do niego resztę cukru i wody. W programie „Varka” przygotuj syrop.
4. Teraz zwróć jagody w wrzący syropie i gotuj przez 5-7 minut po gotowaniu. Cool, pozwól, aby wiśniowy dżem warzy się w powolnej kuchence przez kilka godzin, powtórz ten proces. Gotuj naczynie w 3 strzałach.
5. Wlać dżem na sterylizowane naczynia, zamknij pokrywki i ukryj się do przechowywania.

Cherry Jam, jabłka i migdały w powolnej kuchence

A oto kolejny przykład tego, jak możesz łączyć produkty w dżem. Przygotujemy go z równej liczby wiśni i jabłek, dodając kilka orzechów migdałowych. Sugar zhelitujący pomoże nam osiągnąć niezwykłą konsystencję. Zróbmy więc dżem i jabłka w powolnej kuchence, przygotowując następujące produkty:

• wiśnie - 0,5 kg;
• jabłka - 0,5 kg;
• cukier Zheling - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• migdały - 100 g.

Przeanalizujemy instrukcje robienia dżemów z wiśni i jabłek w powolnej kuchence:

1. Umyjemy wiśnie w durszlaku i wyciągamy od nich nasiona. Przesuwamy jagody na powolną kuchenkę, pokrywamy warstwą cukru żelowego i pozostawiamy na jeden dzień. W tej chwili ukrywamy miskę w lodówce, aby wiśnie nie wyschły.
2. Po dniu dodaj jabłka do przyszłego dżemu. Na początek wyczyść je z skórki i nasion, trzy na grubej trawie i włóż miskę z wiśniami. Ściśnij sok z cytryny.
3. W programie „Varka” czekamy, aż syrop się zagotuje, usuwamy piankę i gotujemy dżem z wiśni i jabłek w powolnej kuchence przez 5 minut.
4. Następnie zostawiamy to na 3-4 godziny. Dżem, który nalegał na syrop, można ponownie podgrzewać w tym samym trybie i gotować przez kolejne 5 minut. Podobną procedurę należy powtórzyć 3 razy.
5. Podczas ostatniego gotowania dodajemy do uczty, migdały smażone na suchej patelni. Wlej dżem do czystych słoików, skręć i ukryj do przechowywania do zimy.

Cherry Jam z kakao i cynamonem w powolnej kuchence

Dodamy dżem z wiśniowo-czekoladową z delikatnym i takim „domowym” aromatem cynamonowym. Aby uzyskać gęstą konsystencję, dodamy również żelatynę do naczynia. Przygotujemy wiśnie z wiśni w powolnej kuchence z następujących produktów:

• cherry Berries - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• Żelatyna - 25 g;
• piżaki cynamonowe - 2 szt.;
• cocoa Power-3 łyżki.

Teraz zacznijmy gotować:

1. Cherry Berries są dobrze uporządkowane, rzucając zgniłe i usuwając ogony. Dobre owoce odpowiednie do dżemu są wolne od nasion. Wlać jagody do wieloletnich naczyń i zasypiaj z cukrem. Aby wiśnie nie poślizgnęły się, a dżem jest możliwy, zmieniając miskę w lodówce na 12 godzin.
2. W jagodach, które wprowadziły sok, dodaj proszek kakaowy i umieść patyczki cynamonowe.
3. Włączając tryb „gotowania” lub „gaszenie” na panelu, zagotuj dżem wiśniowy w powolnej kuchence, wyjmij piankę, gotuj przez 5 minut, wyłącz i ostygnąć 2-3 godziny. Powtarzamy działania jeszcze 2 razy.
4. Wyłączając urządzenie po trzecim gotowaniu, wlewamy żelatynę do dżemu i mieszamy. Możesz ponownie podgrzewać traktowanie, aby ziarna się rozpuściły, ale w żadnym wypadku w żadnym wypadku nie zagotujesz.
5. Rozkładamy gotowy dżem na sterylizowanych pojemnikach i zwijamy pokrywki.

Cherry Jam z czekoladą i rumem w powolnej kuchence

Chcielibyśmy przedstawić Ci kolejny nietypowy i niestandardowy przepis na gadżety - dżem wiśni z rumem i czekoladą w powolnej kuchence. Oto lista składników do jego przygotowania:

• cherry - 1,2 kg;
• cukier - 2 filiżanki;
• sok z cytryny - 2 łyżki;
• czarna czekolada - 2 płytki;
• dark Rum - 1 szklanka;
• woda - 100 ml.

W ten sposób przygotujemy Cherry Jam w powolnej kuchence:

1. Umyte wiśnie będą wolne od nasion i przeniesie się do wieloosobowego kształtu. Będziemy tam mieć wodę i sok z cytryny, jeździmy cukier, zostawić na 5-6 godzin.
2. W tym czasie cukier częściowo lub całkowicie rozpuści się w soku wiśniowym. Teraz możesz zwrócić miskę na jej miejsce i gotować dżem.
3. Włączamy program „Gotowanie” lub „gaszenie”, gotujemy sok do wrzenia, usuwaj piankę i gotuj dżem wiśniowy w powolnej kuchence przez 25 minut. Dodaj ciemny rum, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Wyłącz urządzenie i zmiażdż płytki czekoladowe w miskę. Czekamy, aż się rozpuści. Ochłodzony dżem jest gotowy do użycia. Możesz przechowywać go w lodówce w czystym słoiku.

Dżem wiśni i malinowy w powolnej kuchence

Korek wiśniowy bogaty w przydatne komponenty będzie dla Ciebie przydatne w przypadku przeziębienia lub po prostu jako zapobieganie ostrym infekcjom oddechowym. Tak, i otwórz słoik na herbatę bez żadnego powodu, będzie bardzo przyjemny. Przygotujemy ten dżem z wiśni i malin w powolnej kuchence za pomocą takich składników:

• cherry Berries - 1 kg;
• maliny - 400 g;
• cukier - 1,5 kg;
• woda - 1 szklanka.

A oto szczegółowy opis etapów gotowania wiśni i malin w powolnej kuchence:

1. Na początku moje wiśnie i wybierz z nich kości. Nie zapomnij wyrzucić zgniłych okazów. Wlewamy maliny do durszlaka, a także lekko myjemy bieżącą wodą.
2. Wlej wodę do powolnej kuchenki i wlać do niej cukier. W trybie „Cook” przygotowujemy syrop na przyszły dżem.
3. Wrzucamy jagody do syropu wrzenia, a kiedy się gotują, zdejmują piankę i gotujemy przez 5 minut. Wyłącz powolną kuchenkę i ostygnij dżem i maliny na 5-6 godzin.
4. Z drugiej strony ugotujemy ucztę i gotujemy przez kolejne 25-30 minut.
5. Wlej dżem do banków, pamiętaj o ich sterylizacji wcześniej. Zamknij zimę, a po chłodzeniu ukrywamy się w chłodnym miejscu.

Cherry Jam w powolnej kuchence. Wideo