Pachnące, aromatyczne i zdrowe truskawki można przygotować w powolnej kuchence. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne dżem, z pewnością spodoba się wszyscy członkowie rodziny bez wyjątku. Przygotowanie dżemu truskawkowego w powolnej kuchence jest łatwiejsze. Nauczymy cię, jak to zrobić.

O korzyściach z truskawek

Przed rozpoczęciem gotowania pysznego produktu na zimę, dowiedzmy się o wszystkich cennych cech tej leśnej jagody. Ludzie przez długi czas dowiedzieli się o korzystnych właściwościach tej jagody i nauczyli się robić puste miejsce na zimę. Początkowo nasi przodkowie po prostu wysuszli truskawki, a następnie odkryli kolejną metodę zbierania użytecznej jagody na zimę - zaczęli gotować pyszne i zdrowe dżem.

Jak przydatne są truskawki? Ma dużo witaminy C, smak urody leśnego jest niezwykły - jest bardzo, bardzo pachnący. Jeśli masz szczęście zbierać leśne truskawki, ta jagoda dostanie najsmaczniejszy dżem truskawkowy w powolnej kuchence.

Oprócz ogromnej ilości witaminy C, w tym jagodzie znajdują się witaminy B, minerały, a także witamina E. w ogrodowej formie truskawek (hodowcy przynieśli takie jagodowe), a także wiele przydatnych substancji. A z truskawek ogrodowych można również gotować bardzo smaczne i zdrowe dżem. Najważniejsze jest przygotowanie wszystkiego, czego potrzebujesz i przestrzegaj określonego przepisu.

Spośród popularnych gatunków uprawnych truskawek większość hostessów wybiera takie odmiany: „Myskovka”, „Roshchinskaya”, „Komsomolskaya Pravda”, a także pachnące truskawkowe „Chernobrovka”. Te jagody różnią się tym, że nie są gotowane, są bardzo pachnące. Tylko to, czego potrzebujesz, aby gotować niesamowity dżem truskawkowy w powolnej kuchence.

Zdarzenia przygotowawcze

Wszystko zaczyna się od przygotowania naczyń. Nie należy zaniedbać zasad, więc dokładnie przestudiuj każdy element tych zaleceń, aby dżem okazał się pachnący, smaczny i stał przez długi czas:

1. Jeśli chodzi o gotowanie naczyń, będzie to doniczkowy garnek. Ogólnie rzecz biorąc, to urządzenie jest po prostu unikalne do przygotowywania różnych potraw i zawsze pomaga gospodarze, zaoszczędź czas na gotowanie. Samo pojemność należy dokładnie umyć i wskazane jest, aby wytrzeć ją. Jeśli przed ugotowaniem dżemu truskawkową w powolnej kuchence stworzyłeś kawior, gotowany borsch, pilf lub smażone kotlety, wskazane jest, aby dokładniej przygotować pojemnik. Wlej wodę do garnka na patelnię, dodaj kilka plasterków cytryny, włącz tryb „zupa” lub „ogrzewanie”. Po 30 minutach możesz wyłączyć urządzenie, spuścić wodę i ponownie spłukać miskę. W ten sposób możesz pozbyć się zapachów jedzenia. Nie zapomnij również umyć zaworu i wnętrza pokrywki, aby usunąć zapach.
2. Przygotowanie pojemników do przygotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence: są to niezmienione szklane słoiki różnych pojemników. Nie ma specjalnych zaleceń, wszystko zależy od objętości dżemu i warunków jego przechowywania. Większość gospodyń domowych preferuje małe szklane słoiki, co stanowi pół litra. Możesz oczywiście wdrożyć dżem w literowych słoikach, a nawet największy, trzech liter, ale ta opcja jest odpowiednia dla dużej rodziny lub jeśli znikną małe słoiki.
3. Zanim zaczniesz gotować dżem truskawkowy w powolnej kuchence, musisz przygotować pojemnik: umyć każdy słoik i sterylizuj. Można to zrobić na różne sposoby: na parze lub w piekarniku (temperatura nie jest wyższa niż 100 ^o). Jeśli nie ma wielu puszek, możesz wykonać sterylizację w powolnej kuchence.
4. Jak sterylizować banki: Konieczne jest wlanie 2-3 szklanki wody (bezpośrednio z kranu) do rondla, w zależności od wielkości miski. Natychmiast umieść dolne, wstępnie umyte osłony uszczelniające, ponieważ muszą być również przetwarzane. Na górze zainstaluj kosz do gotowania gotowania na parze i umieść kilka puszek, o ile pasuje. Banki muszą być umieszczone na dole. A teraz pozostaje tylko po to, aby ustawić program, będzie to tryb „Steam”. Czas sterylizacji od momentu wrzącej wody wynosi około 10 minut dla małych puszek (500 ml) i około 15 minut dla litra. Jeśli przyniosłeś tylko banki ze sklepu i niczego nie przechowujesz, czas przetwarzania z gorącą parą takiego pojemnika jest skrócony. Następnie możesz sterylizować banki przez 5 minut. Jeśli nie masz tego programu, możesz użyć żadnego innego: „zupa”, „pilaf” lub „pieczenie”.
5. Po wskazanym czasie słoiki muszą zostać usunięte z podwójnego kotła i założyć czysty ręcznik dolna. W tej pozycji musisz zostawić pojemnik na 3-5 minut, aby nadmiar płynu szklanki wzdłuż ścian i został wchłaniany w ręcznik.
6. Odwróć słoiki, zostaw je na stole, dopiero teraz przykryj czystym ręcznikiem na górze. Włóż osłony do miski, możesz zostawić je w gorącej wodzie.
7. Ponadto, aby ugotować dżem truskawkowy w powolnej kuchence, będziesz potrzebować łyżki szczelinowej, drewnianej łyżki i głębokiej talerza (możesz wziąć miskę), aby zebrać piankę podczas gotowania dżemu.

Dżem truskawkowy w powolnej kuchence

Co może być bardziej przydatne w zimnej i śnieżnej zimie niż aromatyczne i pachnące dżem truskawkowy? Kawałek lata zimą jest rzeczywistością, zwłaszcza że dżem truskawkowy w powolnej kuchence pomoże przezwyciężyć zimową śledzionę, a nawet wyleczy początek przeziębienia.

Składniki:

• truskawkowe jagody - 1 kg;
• sugar-Sand-1,7 kg.

Ujawniamy tajemnice gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence:

1. Przygotowanie jagód - Wybierz tylko dojrzałe, a nie uszkodzone truskawki. Zepsute jagody, a także zmiażdżone i niedojrzałe, lepiej odłożyć na bok, od nich możesz gotować kompot lub zrobić pachnącą galaretkę.
2. Jagody muszą być sortowane, czyszczone z liści i gałązek.
3. Teraz ostrożnie spójrz na jagody: jeśli zebrałeś się przy suchej pogodzie w lesie lub w letnim domku, nie ma potrzeby mycia truskawek. Jeśli jagoda była zakurzona, musisz ją spłukać. Musisz to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić truskawki.
4. W małych partiach przenieś jagody na durszkór. Wlej wodę na patelnię lub przestronną miskę i ostrożnie zanurz durszlak z jagodami. Możesz zrobić inaczej i zastąpić pojemnik truskawkami pod strumieniem wody, tylko kran musi zostać przełączony na prysznic. Kiedy woda wyczerpuje się, możesz przejść do najważniejszej rzeczy - gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence.
5. I tutaj, jak się okazało w praktyce, wszystko jest bardzo proste. Przestrzegamy przepisu i układamy się w warstwach w miski wielokrotnie, najpierw kilka garści jagód - warstwę cukru, jagody - kolejną warstwę cukru.
6. Teraz musisz zostawić truskawki, aby wygrzewać się cukru o około 5 godzin, możesz zwiększyć ten czas o kolejne 2 godziny. Wszystko zależy od różnorodności i temperatury w pomieszczeniu. Ważne jest, aby poczekać na truskawki, aby sok i cukier stopniowo zaczną się rozpuszczać.
7. Przygotujemy dżem truskawkowy w powolnej kuchence przy użyciu programu „gaśną”. Urządzenie jest ustawione na 1 godzinę. Jeśli jagody są mniejsze, czas jest skrócony, jeśli więcej - wzrasta.
8. Aby nie przegapić momentu gotowania i złapania rosnącej piany, ustaw pojemnik z otworami (podwójny kotł) na misce multicooker.
9. W zależności od mocy urządzenia czas gotowania każdego multicookera jest indywidualnie, zalecamy 7 minut po włączeniu programu, aby kontrolować proces. Nie możesz zamknąć pokrywki podczas gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence. Aby możesz prześledzić czas gotowania i usunąć powstałą piankę w czasie.
10. Gdy tylko dżem będzie gotowy, po sygnał multicooker, gorący dżem truskawkowy w powolnej kuchence należy wlać do słoików i rzucić pokrywki.

Dżem truskawkowy w multicookerze z kwasem cytrynowym

Wiadomo, że kwas cytrynowy wydłuża okres przydatności dżemu i nadaje mu delikatny smak. Oferujemy zapoznanie się z najprostszym przepisem na gotowanie dżemu truskawkowego w powolnej kuchence.

Składniki są następujące:

• truskawki - 2 kg;
• sugar-Sand-2 kg;
• kwas cytrynowy - 2 g.

Jak gotować pyszny dżem truskawkowy w wolnym kuchence:

1. W razie potrzeby jagody muszą być uporządkowane, poczekaj, aż woda wyczerpuje się i dopiero potem musisz napełnić jagodę w czystej misce multicookera.
2. Warstwa truskawek to warstwa cukru, ponownie warstwa truskawek i warstwa cukru.
3. Woda nie będzie potrzebna. Berry da sam sok, tylko ty musisz poczekać. Zostaw jagody w cukrze na 5 godzin, możesz także w nocy. Ponieważ będzie to dla Ciebie wygodniejsze i zrób to.
4. Zanim zacznie gotować dżem truskawkowy w powolnej kuchence, zainstaluj kontener parujący na górze.
5. Optymalnym programem do tworzenia dżemu jest „gaszenie”, czas - 1 godzina.
6. Gdy tylko dżem zacznie się gotować, staraj się nie przegapić tej chwili i usunąć piankę uformowaną na górze. Od czasu do czasu należy go usunąć i przenieść do miski.
7. Kilka minut przed zakończeniem programu dodaj kwas cytrynowy. Krysztaliki są wstępne do rozpuszczenia w wodzie, po prostu ostrożnie wymieszaj dżem truskawkowy w powolnej kuchence.
8. Teraz wlej go do banków i zwinąć. Poczekaj na ochłodzenie dżemu, nie ma potrzeby, rób wszystko ostrożnie, aby się nie spalić.

Strawberry Jam w multicooker „Five -minute”

Oczywiście nie można nazwać tego dżemu naprawdę wysoką, ponieważ zanim dojdziesz do momentu przygotowania, musisz przygotować wszystkie składniki i dać przyszłej dżem „stać”. A teraz wszystko jest w porządku.

Produkty:

• truskawkowe jagody - 3 części;
• cukier - 1 część.

Cechy gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence:

1. Podstawową zasadą pysznego dżemu jest wstępne przygotowanie. Każda jagoda musi być sortowana, usuwać liście i uszkodzone jagody, ponieważ pożywka do bakterii hodowlanych jest pożywna, a dżem może szybko się pogorszyć.
2. Nie ma potrzeby mycia jagód leśnych, ale na wypadek, gdybyśmy je spłukać. W celu tej manipulacji włóż jagody do durszlaka lub sit, wlej wodę do miski i zanurz sito jagodami do wody. Daj wodę do odprowadzania.
3. Teraz następnym etapem jest układ jagód. Lepiej jest wykonać tę pracę w nocy, ponieważ powolna kuchenka będzie zajęta przez co najmniej 7 godzin. Jagody należy umieścić w kontenerze multicooker. Cukier jest dodawany zgodnie z tym wzorem: na 3 części truskawek - 1 część cukru.
4. Jeśli okaże się, że zbierze 4,5 filiżanek jagód w lesie, a ja chcę ugotować więcej dżemu na zimę, musisz wziąć 1,5 okulary.
5. Nie mieszamy jagód z cukrem, po prostu układamy się w warstwach: najpierw cienką warstwę truskawek, a następnie tę samą warstwę cukru.
6. Pozostawiamy truskawki pływając w cukrze przez całą noc. W tym czasie pozwoli soku i cukier, będą miały czas na rozpuszczenie. Nawiasem mówiąc, ważna niuans - miska wielokrotnie miska musi być umieszczona w chłodnym miejscu na noc - w lodówce lub w piwnicy.
7. Rano przenieś miskę do stałego miejsca, zainstaluj program. Jeśli istnieje tryb wielopokurowy - to jest cudowne! Ustawiliśmy temperaturę gotowania 120 ^o, czas gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence tylko przez 10 minut!
8. I tutaj nie musisz być zaskoczony, ponieważ dżem nazywa się „pięć minut” i wskazano więcej czasu. 5 minut przypisuje się do gotowania masy, pozostałe 5 - do przygotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence.
9. Jak nie przegapić momentu gotowania: gdy tylko jagody zaczną bulgotać, na górze tworzy się piana. Należy go usunąć i przenieść na płytkę.
10. Po 10 minutach od momentu włączania programu strawberry dżem w powolnej kuchence jest uważany za gotowy. Należy go wlać do słoików wstępnie usteralizowanych i przewrócić pokrywkami.
11. Odwróć słoiki do góry nogami na dole, otnij je starym kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie. Kiedy dżem się ostygnie, banki można odwrócić i umieścić w zimnym miejscu.

Pamiętaj, że dżem truskawkowy w powolnej kuchence zgodnie z tym przepisem jest płyn, ale zachowany jest oszałamiający aromat tej leśnej jagody.

Szybki dżem truskawkowy w powolnej kuchence

Kolejny sprawdzony przepis na gotowanie dżemu truskawkowego w powolnej kuchence. Okazuje się również bardzo smaczne i pachnące.

Jakie składniki będą potrzebne:

• truskawkowe jagody - 0,5 kg;
• cukier - 0,5 kg;
• gotowana woda - 100 ml.

Jak gotować aromatyczne dżem truskawkowy w wolnym kuchence:

1. Jagody leśne nie muszą być myte, po prostu uporządkować, aby usunąć śmieci i usunąć uszkodzone truskawki. Jeśli dorosłeś truskawki ogrodowe na letnim domku, spróbuj ostrożniej zbierać jagody, aby pozostały czyste. Ci, którzy leżą na ziemi, będą musiały zostać zmontowane w osobnym pojemniku i spłukać. Odbywa się to w następujący sposób: umieść jagody w sito, zanurz je w pojemniku z wodą. Spłucz, poczekaj, aż zejdzie nadmiar płynu.
2. Truskawki należy wlać do miski multicooker, wlać cukier na wierzch.
3. Teraz wlej wodę do miski multicooker. Nie musisz mieszać. Ten przepis charakteryzuje się prędkością gotowania, ponieważ nie trzeba czekać na cukier, a jagoda rozpuści sok. Woda przyspiesza ten proces.
4. Następnie musisz ustawić program „gaszenia”. Czas gotowania dżemu truskawkowego w powolnej kuchence wynosi zaledwie pół godziny.
5. Od momentu gotowania, a usłyszysz charakterystyczne wchłanianie, musisz usunąć piankę z dżemu i kontynuować proces warzenia dżemu truskawkowego w powolnej kuchence do momentu zakończenia programu.
6. Gorący dżem należy wlać do przygotowanych przez czystych słoików, zwiniętych pokrywkami.
7. Obróć każdy słoik z dżemem truskawkowym gotowanym w powolnej kuchence, dolnej części do góry, otnij go. Po ostygnięciu dżemu można go zabrać do piwnicy lub piwnicy.

Strawberry dżem w multicookerze z syropem

Dżem zgodnie z tym przepisem jest wyjątkowy, ponieważ jagody pozostają nienaruszone i bardzo pachnące.

Składniki:

• Świeżo połączone truskawki - 1 kg;
• kwas cytrynowy - 1 g;
• woda - 300 ml;
• cukier - 1,7 kg.

Jak gotować dżem truskawkowy w powolnej kuchence:

1. Robimy syrop z wody i cukru. Wlej wodę do miski multicooker, dodaj cukier, wymieszaj.
2. Włączamy program „pieczenie” lub „gaszenie”. Gotuj, aż cukier się rozpuści i plus 7 minut. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą łyżką lub syropem cukru szpatułki.
3. Wlać jagody bezpośrednio do syropu, wymieszaj. Wyjeżdżamy w spokoju przez 15 minut.
4. Po określonym czasie włączamy program „gaszenia”, czas będzie wyświetlany automatycznie. Będziemy musieli ukarać dżem truskawkowy w powolnej kuchence i poczekać na proces gotowania. W tym okresie musisz usunąć powstałą piankę z wrzenia dżemu.
5. Pozwól dżemowi gotować przez 10 minut, a następnie dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj.
6. Wlej gotowy dżem do słoików, zwiń pokrywki i owinąć.

Mielony dżem truskawkowy w powolnej kuchence

A ten przepis pomoże utrzymać maksymalne korzystne substancje, ponieważ jagody pozostaną prawie świeże.

Składniki:

• truskawkowe jagody - 1 kg;
• cukier - 2 kg.

Przygotowanie dżemu truskawkowego w powolnej kuchence:

1. W przestronnym pojemniku musisz mielić posiekaną truskawkę cukrem. Zwróć więcej uwagi na moment przygotowawczy: odłóż na bok uszkodzone i zmiażdżone jagody, a także wspierane.
2. Przenieś masę Berry-Sahar na Multicooker Bowl, włącz program „Ogrzewania” na 10 minut. Ciągle mieszaj dżem szpatułką. Powinno to tylko trochę się rozgrzać. W żadnym wypadku nie możesz doprowadzić dżemu do wrzenia, w przeciwnym razie smak, aromat i korzystne substancje są znacznie zmniejszone.
3. Włóż gotowy dżem w sterylizowane słoiki i po chłodzeniu włóż lodówkę.

Taki zdrowy dżem będzie przechowywany przez długi czas, jagody pozostają pachnące. Taka pyszna uczta pomoże uniknąć przeziębienia w zimnym sezonie.

Wskazówki dotyczące doświadczonych gospodyń domowych

Chcesz ugotować najsmaczniejsze i pachnące dżem?

Następnie dokładnie przestudiuj te wskazówki:

• zbieraj niezbyt duże truskawki, aby jagody gotowały się w tym samym czasie. Zbyt duże jagody będą gotowane dłużej;
• jagody powinny być taką samą dojrzałością. Spędzony i niedojrzały - usuń;
• maksymalny czas na zbieranie jagód to dzień przed gotowaniem i najlepiej - wczesnym rankiem, aby natychmiast ugotować aromatyczne dżem;
• zbierz truskawki, gdy na ulicy jest sucha i słoneczna;
• kiedy piana tworzy się, należy ją stale zbierać;
• ilość cukru - jeśli mniej niż w przepisie, wówczas dżem można rzucić;
• aby gotowy produkt nie ssał podczas przechowywania, dodaje się kwas cytrynowy;
• w pierwszym zbiorach - dżem jest najbardziej aromatyczny i użyteczny;
• gotowy produkt jest przechowywany w chłodnym miejscu - piwnicy lub piwnicy. Możesz na szklistej i izolowanej loggii.

Dżem truskawkowy w powolnej kuchence. Wideo