Jabłka to przydatne i bogate i makroelementy owoców. W sezonie palców jabłek musisz mieć czas, aby zrobić obrabianie na zimę. Ponieważ nie można po prostu wysłać jabłek do zamrażarki, większość gospodyń domowych gotuje smaczne dżem i dżem z jabłek. Oferujemy zapoznanie się z przepisami na robienie dżemów z jabłek w powolnej kuchence.

Jam z jabłek w powolnej kuchence. Uniwersalny przepis

Kiedy gałęzie w ogrodzie zrywają się z dojrzałych owoców, przechodząc do sezonu obrabianego. Tylko w powolnej kuchence możesz gotować dżem w małych partiach. Powolna kuchenka jest po prostu tworzona w celu szybkiego gotowania pysznego i zdrowego jedzenia i bez stosowania dużego wysiłku. Z jabłek możesz gotować pyszne dżem i aromatyczne dżem.

Co będzie potrzebne:

• jabłka - 2 kg;
• cukier - 1 kg.

Jak gotować dżem z jabłek w powolnej kuchence:

1. Przygotowanie owoców - tutaj wszystko jest proste, musisz zwrócić maksymalną uwagę na ten proces i spróbować przygotować owoce do gotowania pysznego jabłka w powolnej kuchence.
2. Przede wszystkim każde jabłko musi zostać umyte, zbadane, aby nie było robaka i uszkodzonych owoców. Nawet jeśli wystąpią niewielkie obrażenia, być może jabłko spadło i uderzyło w gałąź i ziemię, a w tym miejscu utworzono wgniecenie, można je wyciąć nożem.
3. Twoje zadanie jest takie: konieczne jest wyczyszczenie i przecięcie każdego jabłka na 4 części, środek jest usuwany. Wycięcie przyciemnionych obszarów - lepiej nie gotować dżemu z uszkodzonych jabłek.
4. Teraz każdy plasterek musi zostać pocięty na kilka części. Wszystko zależy od początkowych wymiarów owocu. Staraj się upewnić się, że grubość każdego plastra wynosi nie więcej niż 5 mm, wówczas dżem zagotuje równomiernie.
5. To nie jest jedyny sposób na wycinanie jabłek, możesz zrobić tak, jak chcesz: pokroić jabłka na paski lub kostki.
6. Przygotowane jabłka należy umieścić w garnku z multicooker, wlać cukier. Nie jest konieczne mieszanie, ponieważ nie będziemy od razu gotować dżemu z jabłek w powolnej kuchence, zostawimy jabłka w firmie z cukrem w nocy lub co najmniej 5-6 godzin. W tym czasie sok zostanie uwolniony, który rozpuści cukier.
7. Gdy jabłka zostaną porzucone, możesz zacząć przygotowywać dżem z jabłek w powolnej kuchence. Wszystko, czego potrzebujesz, to ustawić żądany tryb i nie przegapić momentu gotowania.
8. Zainstaluj program „Gaszenie”, ustaw czas na 1 godzinę.
9. Gdy tylko usłyszysz, że dżem „porusza się”, oznacza to, że masa wkrótce osiągnie etapy gotowania. Staraj się nie przegapić tego momentu, aby usunąć piankę utworzoną na górze. Trzeba to zrobić kilka razy, ponieważ dżem gotuje się nierównomiernie i stopniowo.
10. Umieść piankę w misce i nie wyrzuć od razu, osiedli się i dostanie pyszny syrop, którego można użyć i przygotować z niej coś smacznego (na przykład napić się).
11. Po gotowaniu urządzenia nie jest konieczne zamykanie pokrywki, od czasu do czasu będziesz musiał mieszać zawartość miski, aby dżem był równomierny.
12. Wypróbuj produkt do smaku, jeśli uważasz, że dżem został gotowany, możesz przejść do ostatniego momentu - położyć dżem na słoikach i zwiń pokrywki.
13. Uważa się, że gdy tylko jabłka staną się przejrzyste, dżem jest gotowy. A jabłka muszą być miękkie, a następnie możesz ukończyć proces obróbki cieplnej dżemu z jabłek w powolnej kuchence.
14. Jeśli chodzi o przygotowanie pojemnika do zachodu słońca, banki, a także pokrywki muszą być przygotowane z wyprzedzeniem, nawet przed spotkaniem, aby gotować dżem. Banki można sterylizować w powolnej kuchence z pokrywkami. Jeśli się nie uda, wybierz inny sposób sterylizacji (na kuchence, w piekarniku).
15. Gorąca masa musi być bardzo starannie przytłoczona przez wcześniej przygotowane banki (każdy słoik powinien być suchy!), Rzuć pokrywkami.
16. Słoiki muszą zostać obrócone, aby „patrzyły” na ciebie dolną, owinąć to czymś ciepłym. Odpowiedni jest stary koc, płaszcz lub futra.
17. Po całkowitym ostygnięciu dżemu, przynajmniej jeden dzień jest przydzielany do tego procesu, możesz zdobyć słoiki i umieścić stałe przechowywanie w piwnicy lub w spiżarni.

Dżem z jabłek w multicooker z dziką róży

Świeże jabłka leżą przez długi czas i nie pogarszają się przez kilka miesięcy, jeśli przechowujesz je w suchym i chłodnym miejscu. Ale nie wszyscy mają okazję umieszczać pudełka z jabłkami w domu w domu, więc muszą zostać przetworzone. Nawet pyszne dżem jabłkowy zachowuje maksymalne korzystne właściwości, a także stosowanie świeżych jabłoni w żywności. Dlatego tak popularne jest robienie pustych miejsc z jabłek na zimę: Cook kompoty, dżemy i smaczne dżem.

Produkty:

• jabłka - 3 okulary;
• cukier - 3 filiżanki;
• owoce z dzikiej róży - 3 szklanki.

Jak gotować dżem z jabłek w powolnej kuchence:

1. Czy wiesz, że obróbka cieplna nie wpływa na korzystne właściwości jabłek? Dżem zawiera wystarczającą ilość przydatnych witamin: są to witamina C, witaminy B, a także PP, a także witamina E i K. Aby zachować bardziej korzystne witaminy jako P i witaminy C, konieczne jest dodanie innego składnika - te są owocami z dzikiej róży.
2. Jabłka i róże należy myć, sortować i usuwać. W Rosehips musisz usunąć ogony i łodygi, wskazane jest, aby wyczyścić jabłka ostrym nożem ze skóry, pocięte na pół, aby usunąć rdzeń.
3. Jeśli chodzi o Rosehips, będziesz musiał majstrować przy większym czasie niż w przypadku jabłek, ale twoje prace opłacą się w pełnym smacznym i zdrowym dżemie od jabłek w powolnej kuchence. Co należy zrobić: za pomocą ostrego noża musisz przeciąć umytą jagodę na 2 części, a przy pomocy herbaty, a nawet łyżki do kawy, wyczyść wszystkie nasiona.
4. Następnie dziobość róży należy włożyć do miski i umyć wodą, aby całe kosmki zostały umyte.
5. Złóż róże biodra w durszlaku lub sito, aby szkło było nadmiarem płynu. Staraj się wysuszyć jagody, aby były prawie suche, a co najważniejsze - całkowicie suche.
6. Teraz jabłka: rdzeń został usunięty, musisz wyciąć owoce na duże sposoby, aby rozmiar jabłek był taki sam z rozmiarem.
7. Przygotowane surowce do gotowania dżemu z jabłek w powolnej kuchence należy złożyć w miski wielokrotnie i wlać cukier. Jeśli uważasz, że cukier nie wystarczy, włóż kolejną 1 szklankę.
8. Dozwolone jest dodanie odrobiny wody, aby przyspieszyć proces gotowania jabłek z jabłek w powolnej kuchence. W tym przypadku połowa szkła lub trochę więcej - dość wystarczająco.
9. Aktywuj urządzenie, ustawiając tryb „gaszenie”. Czas można ustawić na 40 minut, ale będziesz potrzebować trochę mniej, ponieważ ten dżem z jabłek w powolnej kuchence nazywa się „pięć minut”, jest gotowany w 3 zestawach tylko przez 5 minut.
10. Najdłuższym procesem jest czekanie na dżem z jabłek w powolnej kuchence, aby osiągnąć wrzenia. Tylko ten moment nie można przegapić w żadnym przypadku, konieczne jest zebranie pianki gromadzącej się na powierzchni za pomocą łyżki szczelinowej.
11. Następnie (to znaczy od momentu gotowania) musisz liczyć dokładnie 5 minut, zagotować masę i wyłączyć urządzenie.
12. Teraz musisz zamknąć pokrywkę multicooker, zostawić dżem z jabłek w powolnej kuchence na 6 godzin, możesz w nocy. Maksymalny dżem może odpocząć przez 10 godzin, a następnie musisz go ponownie zagotować.
13. Aktywuj program „gaszenia”, możesz ustawić tryb „pieczenia”, po prostu nie musisz pozostawiać urządzenia, aby mieszać masę, w przeciwnym razie może się spalić.
14. Gdy tylko masa jabłka zacznie się gotować, musisz wymieszać dżem szpatułką przez 5 minut od daty gotowania i ponownie wyłączyć urządzenie.
15. Ponownie, zostaw dżem z jabłek w powolnej kuchence na 6 godzin lub w nocy, a po określonym czasie pozwól masy ponownie zagotować i tym razem gotuje dżem przez 7 minut.
16. Gorącą masę należy teraz ułożyć na czystych, sterylizowanych słoikach i zwinąć pokrywkami. Standard: Odwróć słoiki do góry nogami, owinąć je czymś ciepłym, zostaw na jeden dzień.
17. Musisz przechowywać dżem w chłodnym miejscu: lodówkę, piwnicę, na oszklonej loggii w spiżarni. Jeśli planujesz przechowywać przedmiot w lodówce, musisz postawić podwójną normę podczas gotowania cukru. Ta zasada należy również zaobserwować, jeśli przechowujesz przedmiot w mieszkaniu w temperaturze pokojowej, musisz także umieścić więcej cukru.
18. Jeśli chodzi o wybór okładek: każdy jest odpowiedni, ale jeśli zwinąłeś z metalem, to na każdym słoiku musisz umieścić 1 łyżkę. Sugar-sand, aby przedłużyć okres przydatności do obrabiania. Zamiast cukru możesz wlać wódkę na wierzch - 2 łyżki. Lub, aby nie wydawać tego użytecznego produktu, musisz wyciąć koło białego papieru, zanurzyć go w napoju zawierającym alkohol i umieścić go na wierzchu, a następnie możesz zatykać dżem za pomocą pokrywek.

Po dniu, kiedy ochłodzono słoiki dżemu, można je przenieść do spiżarni lub opuścić do piwnicy. Zwykle podczas dystrybucji gorącej masy przez banki pozostaje przynajmniej mały pachnący dżem. Tylko para łyżek wystarcza, aby cieszyć się oszałamiającym smakiem użytecznego dżemu witaminowego z jabłek, przyspawanych w powolnej kuchence. Smacznego!

Dżem z jabłek w powolnej kuchence z cynamonem

Cynamon nadaje specjalny smak jabłkowym dżem - zamienia dowolny dżem w prawdziwy smak smakowy. Spróbuj i gotujesz niesamowicie aromatyczny dżem z jabłek w powolnej kuchence.

Produkty gotowania:

• jabłka - 2 kg;
• cukier - 1 kg;
• kijaki cynamonowe-1-2 komputery.

Jak gotować dżem z jabłek w powolnej kuchence:

1. W zależności od objętości miski multicookera liczba wskazanych składników w przepisie można zmniejszyć lub zwiększyć. Cynamon, jeśli nie kupiony w patykach, można dodać do dżemu w proszku. Wtedy będziesz potrzebować 1 łyżeczki. cynamon.
2. Smak dżemu uzyskuje się zgodnie z tym samym przepisem, inaczej. Wszystko zależy od różnorodności jabłek. Jeśli jabłka z odmiany Antonovki, dżem okaże się jednorodne, dobrze dekorowane. Jeśli zdecydujesz się ugotować dżem z odmiany jabłek cynamonowych, plastry okażą się nienaruszone i nie będą się rozwieść.
3. Jabłka należy myć i uporządkować. Pokrój każdy owoc na 2 części, aby przeciąć środek, a następnie pokrój każdą część na 2 kolejne części.
4. Każda kwartał musi zostać przecięty na plasterki, jeśli odmiana Antonovka, możesz arbitralnie wyciąć jabłka, spróbować zrobić schludne plastry, nie ma potrzeby, ponieważ dżem nadal się gotuje.
5. Posiekane jabłka należy przesunąć w garnku z wieloczęściowym, polać cukier.
6. Nie jest konieczne dodawanie wody, nie ma również potrzeby mieszania, ponieważ w procesie gotowania jabłka emitują sok, a cukier stopniowo rozpuszczają się.
7. Umieszczamy kij cynamonu, jeśli lubisz bogaty smak i aromat cynamonu, możesz umieścić 2 małe patyki.
8. Jeśli używasz proszku cynamonowego, musisz umieścić go nie na początku gotowania, ale na środku, gdy dżem osiąga etapy wrzenia.
9. Okładka urządzenia musi zostać zamknięta, włączona program „Jam”. Jeśli nie ma takiego trybu, to „gaszenie” przez 15 minut, aby masa się rozgrzała, a następnie musisz przełączyć multicooker w tryb „pieczenia”, aby masa się zagotowała.
10. Gdy tylko dżem zacznie się gotować, zakłócają szpatułkę (silikon lub drewno), wyjmij piankę łyżką szczelinową.
11. Obróbka cieplna dżemu z jabłek w powolnej kuchence wynosi 20 minut. Okresowo musisz wymieszać dżem.
12. Podczas gotowania jabłek możesz przygotować pokrywki i banki, jeśli nie udało ci się uczynić tej części pracy z wyprzedzeniem. Ważne jest, aby banki były całkowicie suche bez spadków wody.
13. Po sygnałach dźwięku musisz wymieszać masę, usunąć cynamon w patykach i ułóż gorącą masę przez czyste słoiki. Wprowadź pokrywki, odwróć się i otnij.

To wszystko, pachnący i zdrowy dżem jest gotowy. Po ochłodzeniu nieco zagęszcza. Jeśli chodzi o tak ważne pytanie, jak pustka dla osób z cukrzycą, tutaj możesz zastąpić cukier fruktozą. Lepiej nie używać sorbiti, ponieważ dżem szybko fermentuje.

Dżem z jabłek w multicooker w języku francuskim

Francuskie kobiety lubią przynieść atrakcję w każdym daniu i dżemie - bez wyjątku. Tylko kilka prostych składników - a obrabianie zimy jest najbardziej smaczne. Na pewno nigdzie nie próbowałeś takiego dżemu. Według tego przepisu oferujemy gotować dżem z jabłek w powolnej kuchence.

Produkty:

• jabłka - 5 szt.;
• cukier - 0,5 kg;
• pół cytryny;
• pomarańcze - 3 szt.;
• masło - 2 łyżeczki.

Jak gotuje się pyszne dżem z jabłek w powolnej kuchence:

1. Oczyścimy jabłka, usuwamy rdzeń, przecinamy plastry.
2. Cytryna i pomarańcze - wolne od skóry, podziel na plastry. Wytnij ostrym nożem na kostki.
3. Złóż jabłka, cytrynę i pomarańcze w misce multicooker, dodaj cukier, mieszaj.
4. Sok zostanie wydany niemal natychmiast, więc nie ma potrzeby dodawania wody.
5. Teraz zamknij osłonę urządzenia, zainstaluj program „gaszenia”, musisz ustawić czas na 2 godziny. Możesz zwiększyć czas, zależy to od różnorodności jabłek, jeśli solidne, możesz umieścić timer na 2,5 godziny.
6. Jeśli możesz śledzić moment gotowania masy, musisz usunąć piankę, wymieszać dżem i kontynuować gotowanie.
7. Po sygnału zegarowym otwórz pokrywkę i dodaj 2 łyżeczki. masło. Teraz włącz program „Warm -up”, czas - 7 minut. Niech masa dobrze tonie. Po sygnału możesz położyć gorący aromatyczny dżem w słoikach.

Tej zimy możesz pluć zimnymi wieczorami za filiżanką herbaty z ulubioną książką i na pewno zjeść kilka łyżek pachnących, zdrowych i smacznych dżemu z jabłek wykonanych w powolnej kuchence!

Jak wybrać jabłka na dżem

Jeśli masz własny ogród, to oczywiście takie owoce są najbardziej przydatne, uprawiane bez chemikaliów. Jeśli kupujesz jabłka na rynku lub w supermarkecie, zwróć uwagę na wygląd jabłka - jeśli są zbyt piękne, masz błyszczącą jasną powierzchnię, wówczas takie owoce zawierają antybiotyki. Zostają one celowo wprowadzane do zachowania owocach typu towarowego i przedłużenia okresu trwałości. Możesz pozbyć się najbardziej szkodliwych substancji: po prostu wyczyść skórę, jest to najbardziej chemia. Ale oczywiście najlepiej kupić naturalny produkt z lokalnego ogrodu.

Jak wybrać jabłka:

• dobre i smaczne jabłka - zawsze będą mocne, twarde bez miejsc i szkód;
• obciąć jabłko - zwróć uwagę na nasiona, powinny być ciemne. Jeśli nasiona są lekkie, jabłko nie osiągnęło jeszcze etapu dojrzałości;
• lepiej nie kupować sprytnych i zepsutych jabłek, tylko wtedy, gdy są to owoce z ogrodu, możesz zbierać jabłka z ziemi i odciąć uszkodzone miejsca.

Jam z jabłek w powolnej kuchence. Wideo