W ostatnich latach multicooker stał się niezbędnym asystentem w kuchni współczesnych gospodyń domowych. Możesz w nim gotować owsiankę, zupy, zapiekanki, a nawet dżem. Nawiasem mówiąc, ten ostatni jest bardzo smaczny, pachnący, ale ze względu na udane przygotowanie musisz znać kilka tajemnic.

Sekrety gotowania dżemu w multicooker Redmond

Redmond Multicooker Jam jest łatwy do gotowania, jeśli znasz kilka tajemnic:

• redmond Multicooker Bowl ma objętość 6 litrów, co oznacza, że \u200b\u200bnie można gotować dużo dżemu na raz. Ale małe rodziny, które będą wystarczające na kilka słoików z przedmiotu, są wygodne do użycia tego urządzenia;
• jam w Multicooker Redmond i ten, który jest przygotowany na kuchence gazowej, będzie różni się spójnością. Ponieważ w powolnej kuchence proces odparowania wilgoci z jagód i owoców występuje wolniej;
• aby przygotować dżem w Multicooker Redmond, musisz wybrać tryby, w których nastąpi marnotrawstwo. Są to tryby „zupa” i „gaszenie”;
• obrabia może „uciec”, więc nie musisz wypełniać miski multicooker dla więcej niż jednej trzeciej. Zawór pary należy usunąć, aby wilgoć lepiej odparowała. Podczas gotowania będziesz musiał usunąć piankę, tak jak podczas gotowania w ogniu.

Gęsty dżem w multicooker Redmond z jabłek

Jama jabłkowa jest prawie zawsze gruba, którą można rozłożyć na chlebie. Przypomina dzieciństwo, ciasta babci i naleśniki. Możesz przygotować taki dżem w Multicooker Redmond.

Składniki:

• jabłka - 0,5 kg;
• cytryna - 0,5 szt.;
• cukier - 1 łyżka;
• woda - 1 łyżka.

Okazuje się, że kolor gotowego dżemu zależy od różnorodności jabłek. Możesz użyć dowolnych owoców, najważniejsze jest to, że nie są one dojrzałe. Wręcz przeciwnie, lepiej jest wybrać nieco niedojrzały i twardy. Z tych jabłek, czerwono-żółty kolor, zwykle uzyskuje się zwykły dżem bursztynowy.

Metoda gotowania:

1. Owoce są dobrze czyszczone sodą szczotką, a następnie spłukuje się pod bieżącą wodą i wyczyścić produkt warzywny. Nie musisz rzucać skórki, nadal będzie potrzebny w procesie robienia dżemu.
2. Wytnij rdzeń kościami w jabłkach i pokrój miąższ na małe kawałki.
3. Złóż owoce w misce multicooker i wlej niewielką ilość wody (1/3 szklanki). Włącz tryb „pieczenia” przez pół godziny. W tym czasie jabłka staną się miękkie.
4. Podczas gdy jabłka lenią w powolnej kuchence, włóż patelnię na kuchenkę gazową, wlej do niej pozostałą wodę i włóż skórkę jabłkową. Włącz silny ogień i zagotuj. Następnie przymocuj ogień i wyjdź, aby gotować na kolejne pół godziny. Następnie odcedź i powinien okazać się około 2/3 szklanki bulionu.
5. Wpadek gotowe miękkie jabłka w misce multicookera. Musisz to zrobić tylko z drewnianym pchnięciem, aby nie uszkodzić powłoki miski. Możesz przenieść jabłka na blender i pobić tam, ale jest to dodatkowy czas i wysiłek.
6. Dodaj cukier i sok z cytryny do jabłek z jabłek, możesz bez niego obejść się, ale wtedy dżem okaże się zbyt słodki. I dodaj wywar, dokładnie wymieszaj wszystko.
7. Włącz tryb „pieczenia” przez 1 godzinę. Pokrywa może zostać zamknięta, ponieważ dżem będzie wystarczająco gruby i nie ucieknie, okresowo musisz otworzyć powolną kuchenkę i sprawdzić gęstość. Gdy tylko dżem wydaje się wystarczająco gęsty, powolna kuchenka powinna zostać wyłączona.
8. Na raz zwykle możesz ugotować pół -litrowy słoik jabłkowy dżem. Chociaż jest gorąco, musisz przenieść go do słoika, wcześniej sterylizowanego, zamknięcia pokrywką, owinąć ciepłym ręcznikiem, a więc pozostaw, aż się ostygnie, a następnie możesz umieścić w lodówce. Taki dżem, przyspawany w multicooker Redmond, może być przechowywany przez około rok.

Dżem z gruszki w powolnej kuchence

Pani, które przynajmniej kiedyś ugotowały klasyczny dżem gruszki w ogniu, wiedzą, ile czasu zajmuje ten proces. Wiele osób brakuje cierpliwości i próbując raz, nie zajmują już drugi raz. Dlatego przygotowanie dżemu z gruszek w Multicooker Redmond jest uważane za metodę ekspresową.

Składniki:

• gruszka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• cytryna - 1pc.

Przygotowanie dżemu z gruszek:

1. W gruszkach pokrój w środku kości, pokrój miąższ na małe kawałki, najlepiej tego samego rozmiaru. Nie jest konieczne czyszczenie owoców, skórka tutaj jest mniej sztywna niż Apple, a zatem nie będzie zauważalna w gotowym produkcie.
2. Włóż posiekaną miazgę do multicooker Redmond i napełnij ją cukrem.
3. Włącz tryb „gaszenia” przez 1 godzinę, w tym czasie owoce staną się miękkie i pozwolą sokowi. Dla porównania, jeśli gotujesz dżem na kuchence, musisz poczekać około 5 godzin, aby gruszki mogły pozwolić soku. Same gruszki są soczyste, a sok, który dają, gdy gaśnie będzie wystarczające, aby wcale nie była używana. Po wyłączeniu multicookera gruszki powinny stać przez około 2 godziny.
4. Teraz kolej się gotowała owoce. Aby to zrobić, możesz użyć trybu „parowania”. Musisz gotować w 3 podejścia przez 15 minut. Jednocześnie nie musisz zamykać pokrywki. Po pierwszych 15 minutach musisz ostygnąć z dżemem przez około godzinę. Następnie dodaj sok z cytryny i ponownie włącz powolną kuchenkę przez 15 minut. I powtórz proces jeszcze raz. W tym czasie kawałki gruszek staną się prawie bezbarwne, a syrop zagęści.
5. Kiedy dżem w multicooker Redmond będzie przygotowany przez ostatnie 15 minut, musisz sterylizować kilka puszek i pokrywek, a także, jak tylko sygnał o zakończeniu dźwięków gotowania, przenieś dżem do słoików i zamykanie się pokrywa. Połóż banki na stole, owinąć je ręcznikiem lub kocem, pozostaw do ostygnięcia. Przydatność trwałości Jam wynosi 1 rok.
   Redmond Multicooker Jam jest gotowy do konsumpcji natychmiast po gotowaniu, więc jeśli masz nadmiar, który nie pasował do banków, możesz umieścić czajnik i zadzwonić do rodziny na przyjęcie herbaciane.
   

Strawberry Jam w multicooker Redmond

Pachnący dżem truskawkowy jest tak łatwy i po prostu gotuj w czerwonmmondy, który nawet nowicjusz może go przygotować.

Składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Przygotowanie dżemu truskawkowego w multicooker Redmond:

1. Sortowanie truskawek, wybierz dojrzałe jagody, usuń łodygę. Przenieś do durszlaka i umyj, kilkakrotnie obniżając się do dużego pojemnika z wodą, poczekaj, aż woda wyczerpuje się i przesuń do miski multicookera.
2. Wlać truskawki cukrem i pozostaw w chłodnym miejscu na 10 godzin i najlepiej w nocy.
3. Włącz powolną kuchenkę do trybu „zupa” lub „pieczenia” i gotuj przez pół godziny. Następnie wyłącz, ostygnąć przez kilka godzin i ponownie gotuj w trybie „zupy”, ale już 10 minut.
4. Podczas przygotowywania dżemu umyj banki, sterylizuj je pod kątem pary lub wkładanie do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty.
5. Wlej gorący dżem do słoików, przykryj pokrywką, przykryj ręcznikiem lub ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia. Musisz przechowywać dżem w chłodnym miejscu przez rok.

Udział w mniszek lekarski

Dandelion Jam nie wygląda jak żaden inny. Aby spróbować, przypomina trochę miód kwiatowy.

Składniki:

• kwiaty mniszka mniszka - 100 szt.;
• cukier - 300 gr.;
• cytryna - 0,5 szt.;

Najlepiej jest zacząć gotować ten przepis wieczorem, aby stać w powolnej kuchence i gotować rano. Mniszek lekarski najlepiej zbierać z dala od dróg, dzięki czemu dżem okazał się czysty i przydatny.

Gotowanie w multicooker Redmond:

1. Wlej wodę do miski multicooker i dodaj cukier, wymieszaj i włącz tryb „zupy”, aby uzyskać syrop.
2. Podczas ugotowania syropu spłucz mniszka brudna i odrywają kwiaty z łodyg. Wyrzuć łodygi, nie są potrzebne do dżemu.
3. Włóż mniszek syropu, wymieszaj i gotuj w trybie „zupy” przez 20 minut. Pokrywa może być utrzymywana zarówno otwarta, jak i zamknięta. Z otwartą pokrywką dżem na pewno nie ucieknie. Podczas przygotowywania dżemu nie trzeba go dotknąć. Po brzmieniu sygnału musisz wyłączyć powolną kuchenkę i odejść całą noc.
4. W nocy, dżem będzie gęstnieje, musi to być obciążenie przez gazę i ściskać kwiaty. Zgodnie z konsekwencją powinieneś dostać płyn, który przypomina miód.
5. Wlej dżem z powrotem do miski multicooker i włącz program „gaśnienia” przez 15 minut.
6. Podtrzymaj banki i wlać w nie dżem. Podczas ochładzania się jeszcze bardziej zagęści.

Oprócz faktu, że zacięcie mniszka lekarskiego jest bardzo smaczne, jest również zdrowy, bogaty w witaminy. W okresie niedoboru witaminy stanie się także słodkim lekarstwem.

Perski Jam w Multicooker Redmond

W porównaniu z innymi rodzajami dżemu brzoskwiniowy jest szybko przygotowywany - w ciągu zaledwie 1,5 godziny. Multicooker wykonuje wszystkie główne prace, możesz tylko przygotowywać produkty.

Składniki:

• brzoskwinia - 1,5 kg;
• orange - 6 szt.;
• cukier - 1,5 kg;
• woda - 100 ml.

Przygotowanie dżemu z brzoskwini:

1. Aby usunąć skórę z brzoskwini, należy je oparzyć stromą wrzącą wodą.
2. Pokrój owoce na dwie połówki, usuń nasiona.
3. Obierz pomarańcze i usuń nasiona. Wytnij owoce na małe kawałki.
4. Wlej wodę z cukrem do powolnej kuchenki i włóż owoce. Włącz tryb „gaszenia” przez 1,5 godziny.
5. Uzdabiaj banki i przesuń gotowy dżem z wciąż gorącym. Zanurz puszki z dżemem do wrzącej wody przez 5 minut, a następnie zamknij pokrywkę, obróć górną część dolną, przykryj kocem i pozwól mu się stać, aż się ostygnie. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu w ciągu roku. Ale z reguły jest spożywana znacznie szybciej.

Jamie jabłkowe w multicooker Redmond. Wideo