Em uma panela lenta, você pode cozinhar qualquer coisa, seja uma sopa perfumada, um segundo segundo, sobremesa ou até uma bebida. Hoje oferecemos a você para mimar casas com deliciosos pratos de massa em uma panela lenta. Aqui você encontrará algumas receitas simples que o ajudarão a diversificar a dieta ou a preparar um tratamento incomum para uma grande empresa para o feriado.

Salsichas em um teste multicooker

As salsichas no teste são um atributo não apenas dos alunos famintos ou de um lanche em movimento, mas também da oportunidade de diversificar a magnífica mesa festiva, economizando em guloseimas caras. Um prato simples, mas amado, é facilmente preparado em uma panela lenta. Você pode pegar a massa ou cozinhar. Além disso, você pode tentar fazer salsichas em massa folhada em uma panela lenta ou usar fermento, como nesta receita.

Quais ingredientes serão necessários para fazer salsichas exuberantes na massa em uma panela lenta:

• salsichas - 10 pcs;
• manteiga - 100 g;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá;
• leite - 1 xícara;
• farinha;
• fermento seco - 1 colher de chá;
• óleo de girassol;
• ovo - 2 pcs.

As salsichas podem ser usadas em qualquer (laticínios, meio -fumantes, caça, bezerro). Se você deseja economizar nos ingredientes e preparar mais guloseimas, poderá cortar cada salsicha ao meio ao longo ou em 2-3 partes de outro lado (você recebe pedaços curtos na massa).

Como assar salsichas em um teste de levedura em uma panela lenta:

1. Ferva salsichas até cozinhar em água levemente salgada e reserve por um tempo.
2. Prepare uma massa de fermento exuberante. Para fazer isso, aqueça o leite a uma temperatura logo acima da sala, colocando o fogão lento no modo "doces". Despeje em uma tigela profunda, dissolva -se com sal, açúcar, adicione o fermento e peneire um pouco de farinha para fazer uma massa viscosa.
3. Na tigela do multicooker, derreta a manteiga, picada com cubos pequenos, esfrie e misture com ovos chicoteados em uma tigela separada. Também afundou um pouco de farinha na massa do ovo.
4. Despeje os ovos com manteiga em uma tigela com fermento, misture e comece a peneirar lentamente a farinha, misturando -se com uma colher de sopa. Quando estiver muito difícil de interferir, coloque a colher e comece a amassar a massa com as mãos. Depois de alguns minutos de amassar, despeje o óleo de girassol nas mãos (4-5 colheres de sopa) e continue amassando até que a massa pare de ficar com as mãos. A massa de levedura deve se tornar bastante densa e elástica, não devido à adição de farinha, mas devido a amassar, portanto seja paciente. Só então ficará saboroso e arejado.
5. Cubra a tigela com uma toalha e deixe em um local quente ou apenas na mesa por 40-60 minutos.
6. Quando a massa aumentar em tamanho 2 vezes, corte -o completamente para liberar todo o dióxido de carbono. Em seguida, cubra novamente com uma toalha e deixe repousar por 30 a 40 minutos.
7. Transforme a massa novamente, divida em pedaços pequenos e estenda cada um deles em uma tortilla oblonga.
8. Enrole em cada bolo na lingüiça e deixe por 10 a 15 minutos relaxe na mesa.
9. Em seguida, existem duas opções de preparação: salsichas assadas ou fritas na massa em uma panela lenta. Você pode cozinhar 50/50 se espera um grande número de convidados e não sabe quem gosta mais.
10. Asse as salsichas na massa em uma panela lenta no modo de "assar" por 20 minutos e fritando - em óleo de girassol no mesmo modo até que a crosta dourada de cada lado.

Peixe em teste picante em uma panela lenta

Um prato muito incomum e saboroso que pode ser servido com um prato no segundo ou como um lanche com molho nítido ou doce e azedo. Qualquer peixe é adequado, o principal é um filé sem ossos (tilápia, pescada, mintay, piksha, paltus, pique etc.).

Os ingredientes necessários para a preparação de peixes no teste na panela lenta:

• filé de peixe - 2 kg;
• limão - ½ pcs;
• cebola - 1 pc;
• manjericão - pitada;
• sal;
• alho - 3 dentes;
• kefir - 120 ml;
• água - 120 ml;
• ovo - 2 pcs;
• açúcar - 1 colher de chá;
• farinha - 1,5 xícaras;
• verdes frescos;
• óleo de girassol.

O número indicado de ingredientes é suficiente para tratar 14-16 pessoas.

A massa (massa) pode ser usada não apenas para cozinhar, mas também para carne, por exemplo, se você quiser fazer brancos picantes.

Como cozinhar peixe em uma massa multicooker:

1. Primeiro, o peixe deve estar preparado. Para fazer isso, você precisa colocá -lo na marinada com antecedência (é melhor fazê -lo algumas horas antes de cozinhar). Corte o filete em pequenos pedaços porções.
2. Esprema o suco de limão em uma tigela profunda, adicione o manjericão (você pode substituir a hortelã seca), um par de pitada de sal.
3. Despeje o peixe em uma tigela com marinada, misture cuidadosamente com as mãos para que tudo fique saturado. Deixe por 30 minutos na geladeira, cobrindo com filme plástico.
4. Descasque e rale a cebola em um ralador grosso.
5. Passe o alho pela prensa ou rale em um ralador fino.
6. Misture o kefir com água em uma tigela profunda, adicione uma pitada de mariposas, açúcar, cebola, alho e verduras picadas.
7. Bata os ovos separadamente na espuma e despeje na mistura de kefir.
8. Graduando gradualmente a farinha, amasse a massa picante homogênea de densidade média (como em panquecas).
9. Instale o programa "Baking", aqueça o óleo de girassol na tigela.
10. Mergulhe um pedaço de peixe na massa, para que envolva completamente a carne e coloque óleo quente. Frite a massa em uma panela lenta até que ela se transforme em uma crosta deliciosa. Repita o procedimento com o resto do peixe.

Conselho útil: se não houvesse kefir na casa, ele pode ser substituído por água comum, leite, soro ou até cerveja. Kefir, junto com limão, dá ao prato um azedo, o que é muito importante na preparação de qualquer peixe.

Carne picada em massa folhada em uma panela lenta

Prato original e saboroso com pressa. Tal deleite pode ser preparado para férias, dar crianças para a escola, fazer um piquenique ou apenas mimar -se quando quiser uma deliciosa e vá à loja com relutância!

Quais são necessários ingredientes para cozinhar carne picada na massa em uma panela lenta:

• carne picada - 500 g;
• massa de massa folhada - 500 g;
• ovo - 2 pcs;
• cebola - 1 pc;
• alho - 1 dente;
• sal, pimenta - a gosto.

Você pode usar qualquer carne picada, mas se deseja reduzir o conteúdo calórico do prato, recomendamos comprar frango ou perus. Os vegetarianos podem substituir o componente de carne de cogumelos ou batatas e ovos com proteína de soja.

Preparar uma dobra da carne picada na massa em uma panela lenta é muito simples:

1. Pique ou rale finamente a cebola.
2. Passe o alho pela imprensa.
3. Separe as gemas das proteínas. Os esquilos vão para carne picada, as gemas - para o revestimento.
4. Misture os ingredientes com carne picada, sal e pimenta a gosto.
5. Formulário pequenas bolas do tamanho de um pingue-pongue da massa.
6. Corte a massa folhada pré-marginal com tiras finas com uma largura de 4-7 mm.
7. Enrole cada bola de carne com uma tira de massa e case com gemas chicoteadas usando uma escova de silicone.
8. Polvilhe a xícara da multicooker com farinha ou mankoo, instale o programa "assar" e coloque um lote de bolas na parte inferior. Asse por 20 minutos, depois coloque e carregue o próximo lote.

Bolas de carne na massa em uma panela lenta são preparadas muito rapidamente e são consumidas rapidamente, por isso recomendamos que você faça um lanche mais delicioso e sirva com vários molhos diferentes para todos os gostos!

Conselho útil: De fato, o recheio pode ser absolutamente qualquer um. Tente fazer bolas doces de massa folhada em uma panela lenta, colocando frutas picadas em pedaços, por exemplo, uma pêra ou maçã.

Arquivo Mignon em um teste multicooker

Um prato macio requintado capaz de seduzir até os convidados mais exigentes para adicionar! Prepare o arquivo mignon em um teste multicooker e, de uma vez, você recomendará como um cozinheiro talentoso, gastando um mínimo de esforço!

Os ingredientes necessários para cozinhar:

• arquivos mignon - 500 g;
• cebola - 3 pcs;
• massa folhada - 500 g;
• gema - 1 pc;
• vinagre de vinho - 1 colher de sopa. eu.;
• mel - 1 colher de sopa. eu.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal, pimenta - a gosto.

Método de preparar um filé mignon em um teste multicooker:

1. Aqueça um pouco de manteiga na tigela multicooker e frite o filé de todos os lados no modo de "assar" por 15 minutos. A carne deve ser quase trazida à prontidão.
2. Pique a cebola em meio anéis finos e passe o óleo restante após a carne, adicionando mel, vinagre, sal e pimenta a gosto.
3. Coloque o arco no prato e esfrie um pouco.
4. Enrole a massa em uma camada de 5 mm de espessura, coloque uma camada de cebola e, em seguida, coloque o filé, polvilhe novamente na cebola.
   
5. Enrole os ingredientes com a massa, prenda as bordas, case com uma gema batida na parte superior e abaixe a tigela multicooker lavada e untada com óleo.
6. Instale o programa de cozimento por 20 minutos e prepare o lento de filete no teste na panela lenta no sinal.

Bolo de carne de massa inundada em uma panela lenta. Vídeo

Uma torta deliciosa, cuja preparação não exigirá muito esforço e tempo. Até as anfitriãs iniciantes que ainda estão dominando o trabalho com uma panela lenta apelarão da receita.

Você encontrará todas as informações necessárias nas instruções de vídeo abaixo: