Nas mãos hábil de uma dona de casa experiente, os doces são perfumados e avermelhados. É verdade que a preparação de pratos especialmente deliciosos às vezes leva muito tempo! E vamos ensinar você a assar de maneira rápida e rápida! Se na cozinha você nunca lidou com uma panela lenta, para começar, aceite uma palavra para nós: este bebê não cederá à fabricante de pão e ao armário de vento! O assado em uma panela lenta - doce e sem açúcar - toca com tons únicos de aroma e conquista os comedores mais exigentes com um sabor incomparável.

Assar em uma panela lenta: sutilezas da cozinha

O cozimento em uma panela lento é realizado graças ao modo de mesmo nome do botão de cozimento e aguarde uma máquina milagrosa para preparar seu tratamento favorito para o chá. É mais fácil e não inventar!

Uma nuance interessante - assar em uma panela lenta é obtida por um diâmetro estritamente definido, que é determinado pelo tamanho da tigela do dispositivo. Infelizmente, você não pode assar uma pizza enorme para uma grande empresa. Embora pizzas tão deliciosas nascem nas entranhas da multicooker que você pode cozinhá -las em algumas peças - haveria um desejo!

Para ser assado em biscoitos e pães em miniatura, digamos, o fogão lento não é adequado - os fabricantes receberam "campo" muito pequeno para atividade. Apenas uma assadeira espaçosa do forno lidará com um grande número de produtos individuais.

Mas as tortas, cupcakes, charlots e todos os tipos de biscoitos, você, uma vez tentando, estarão preparados apenas dessa maneira. Esse cozimento em um fogão lento nunca será sobrecarregado e aumentará muito alto, porque uma máquina inteligente sempre retém uma temperatura e umidade estáveis \u200b\u200badequados para criar uma determinada estrutura de teste. O assado em uma panela lenta poderá até mesmo para iniciantes cozinheiros.

Assando em uma panela lenta: truques para a crosta rosada

Apesar de todos os "raciocínio rápido" de uma máquina multicier, uma crosta superior dourada da torta não pode obter você. A captura é que a maioria dos multicógrafos não tem a função do aquecimento superior e, se houver, é muito modesto. É isso que as anfitriãs experientes aconselham neste caso:

1. Gire o produto alguns minutos antes do final do cozimento para o outro lado, para que ele também tenha tempo para ser dourado.
2. Sirva a torta acabada com um fundo de baixo para cima - ninguém vai adivinhar.
3. Coloque o cozimento acabado na prateleira superior do forno, ligando a grelha por 5 minutos.
4. Esconda a parte superior pálida e pouco atraente da torta sob um belo chapéu de açúcar em pó, migalhas de chocolate ou esmalte.

Assar em uma panela lenta: torta de framboesa

O assado em uma panela lenta, na qual são adicionados frutas e frutas, são sempre brilhantes e incrivelmente saborosos. Este é um tratamento maravilhoso para o chá para a companhia de amigos ou famílias amadas. Certifique -se de observar esta receita - poucos podem ficar na frente de uma massa macia macia de uma torta com framboesas delicadas.

Nós vamos precisar:

• farinha de trigo - 1, 5 colheres de sopa.;
• ovos - 2 PCs.;
• açúcar - 5 colheres de sopa. eu.;
• sugar de baunilha - 5 g;
• azeite - 50 ml;
• manteiga - 75 g;
• leite (2,5% de gordura) - 75 ml;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• bagas de framboesas frescas ou congeladas - 300 g.

Assando em uma panela lenta: como cozinhar tortas com framboesas

1. Observe que, para uma torta, você precisa de produtos à temperatura ambiente. Para fazer a cozinha e fofinho, sare a farinha. Bata os ovos e o açúcar com uma batedeira por 2 a 3 minutos até que a massa de ar seja formada.
2. Depois de desacelerar a velocidade da batedeira para a velocidade mínima, adicione o azeite lá, graças ao qual a torta terá um aroma incomum sutil. Se você não gosta de azeite, ele pode ser substituído por vegetais. Adicione a manteiga macia à massa de ovo doce e depois de leite.
3. Agora coloque a batedeira ao lado e adicione a farinha e o fermento à mistura. Amasse a massa. Lubrifique a tigela multicooker com óleo e coloque a massa ali, decorando -a por cima com uma camada de framboesas. A propósito, a torta acabará sendo muito mais saborosa se parte das bagas forem adicionadas diretamente à massa. Ligue o modo de "cozimento" e deixe o fogão lento para trabalhar por 45 a 50 minutos.
4. Quando os doces de framboesa na panela lenta estiverem prontos, esfrie e sirva, decorando com açúcar de confeiteiro e framboesas frescas.

Desfrute de sua refeição!

Assar em uma panela lenta: biscoito com leite condensado

Até algum tempo, acreditava -se que um biscoito caprichoso nos dentes apenas de especialistas culinários experientes. Mas quando hoje um multicooker exibe em todas as terceiras cozinhas, todos podem domesticar os doces. Oferecemos a você para assar um biscoito macio e completamente seco, que, graças ao leite condensado e creme de leite, não precisa de impregnação.

Ingredientes necessários:

• farinha de trigo - 1,5 colher de sopa.;
• conselho da massa - 1 colher de sopa. eu.;
• ovos - 3 PCs.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• leite condensado - 200 g;
• creme de leite - 1 colher de sopa.

Baking em uma panela lenta: Prepare um biscoito alto e magnífico:

1. Combine os ovos com açúcar, arme -se com uma batedeira e bata a mistura por pelo menos 10 minutos, caso contrário, não podemos ver o biscoito! Na massa acabada, interfere com uma espátula de creme de leite e leite condensado. Em seguida, despeje a farinha e o fermento. Entre em contato com a massa com cuidado: pegue -a no fundo das tigelas e levante -a em um movimento circular no andar de cima. Faça essas manipulações até que finalmente amasse a massa.
2. Coloque a massa na tigela multicooker. Observe que a parte inferior e as paredes do recipiente não precisam ser lubrificadas com óleo. Quando o assassinato de biscoito na panela lento começar a subir, ele “prende” atrás das bordas da tigela e não se acalma. Ative o modo de "cozimento" e defina o tempo necessário - 65 minutos.

O biscoito está pronto! Não tire -o imediatamente depois de levantar a tampa, mas aguarde o cozimento na panela lenta, ele esfria. Graças às características do cozimento na panela lenta, o Treat for Tea assará bem, sobe alto e mantém a forma. Lubrificar o biscoito com creme de leite ou despejar esmalte.

Desfrute de sua refeição!

Assar em uma panela lenta: cupcake de mármore

Seja qual for a receita que você escolher, o cupcake funcionará definitivamente: exuberante e assar no fogão lento aumentará bem. O cupcake deve seu nome a dois tipos de massa - branco e chocolate. Unindo, eles criam um padrão "listrado" interessante. Para tornar o cupcake de mármore muito bonito, antes de assar, a massa é cuidadosamente misturada.

Baking Products em uma panela lenta:

• farinha de trigo - 400 g;
• fermento em pó para a massa - 15 g;
• margarina - 200 g;
• açúcar - 300 g;
• sugar de baunilha - 5 g;
• sal - 1 pitada;
• ovos - 5 pcs.;
• leite - 125 ml;
• chocolate preto - 100 g;
• cacau em pó-0,5 colher de chá.

Assando em uma panela lenta: preparando uma surpresa "listrada" para o chá:

1. Misture a farinha e o fermento em pó. Bata margarina macia com açúcar e sal até que os cristais de açúcar desapareçam. Sem parar de chicotear, insira um em uma massa de ovos, um de cada vez. Em seguida, despeje a farinha e o açúcar de baunilha, despeje um pouco o leite. Agora misture tudo bem.
2. Lubrifique a tigela multicooker com óleo e coloque metade da massa lá. Na massa restante, introduza chocolate e cacau em pó, tendo derretido anteriormente em um banho de água. Depois de misturar os ingredientes, coloque a massa de chocolate na massa branca. Usando uma espátula de madeira, misture as duas partes da massa, fazendo movimentos em espiral com a mão.
3. Feche a tampa e defina o modo de "cozimento" por 55 a 60 minutos.

Como você pode ver, esses doces em um fogão lento são tão fáceis de preparar que podem se tornar o tratamento favorito de sua família.

Desfrute de sua refeição!

Assando em uma panela lenta: bolo de coalhada

O fogão lento é até um bolo! Esta é uma receita para um bolo delicioso e saudável que pode ser entregue ao café da manhã. Se você seguir a figura, use produtos com uma porcentagem mínima de conteúdo de gordura para preparar um bolo.

Para assar você precisará:

• queijo cottage - 700 g;
• ovos - 5 pcs.;
• creme de leite - 250 g;
• farinha de trigo - várias colheres de sopa;
• açúcar - 200 g;
• vanilin - 1 bolsa.

Faça com uma panela lenta: não é mais fácil!

1. Combine gemas de ovos, creme de leite e farinha com queijo cottage e saco de vanilina. Primeiro de tudo, misture queijo cottage, gemas e creme de leite e só depois adicione farinha. É mais conveniente controlar a densidade da massa: ela não deve ser muito líquida e, se necessário, a farinha pode ser derramada mais do que indicada na receita. Agora você também pode manchar frutas ou nozes secas na massa.
2. Bata as proteínas e o açúcar em uma massa íngreme que não drenam da colher. Misture a mistura de proteínas com queijo cottage e misture cuidadosamente até ficar homogêneo.
3. Encha a tigela multicooker com a mistura final, alinhe a parte superior do futuro produto e ligue o modo de "panificação". Para um bolo de coalhada em uma panela lenta, você precisará de cerca de 60 a 70 minutos. Durante a preparação, a tampa não pode ser levantada.

Para que o assado com queijo cottage acabado no fogão lento não caia, deixe -a esfriar primeiro no carro e só então retire -o. Você pode servir geléia, chantilly ou mel no bolo.

Desfrute de sua refeição!

Assando em uma panela lenta: pizza

Acredite em mim, a multicooker lidará com a cozinha de pizza não pior que o forno. Você apreciará a massa bem cozida e o fato de o recheio ficar com base na base.

Produtos para o básico da pizza:

• farinha de trigo - 3 multistaque;
• Água fervida - 1/3 de multi -glass;
• açúcar - 1 colher de chá;
• fermento seco de ação rápida - 0,5 colheres de chá;
• sal - 1 colher de chá;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.

Produtos de inundação:

• servel - 100 g;
• cebola branca - 0,5 pcs.;
• tomate grande - 1 pc.;
• azeitonas - 50 g;
• queijo duro - 40 g.

Baking em uma panela lenta: Delicious Pizza para uma empresa amigável:

1. Prepare a massa para a massa. Para fazer isso, dissolva o açúcar e o sal em água morna, adicione uma colher de sopa de farinha e fermento. No calor, o fermento levará 15 minutos para enterrar.
2. Misture a massa com óleo vegetal e farinha peneirada. Amasse cuidadosamente a massa - deve ser macio e elástico. Em seguida, cubra -o com uma toalha e saia para ficar por 1 hora.
3. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal. Coloque a massa na parte inferior do recipiente e estique -a para que a base para pizza fique. Se desejado, sua superfície pode ser lubrificada com pasta de tomate.
4. Agora coloque a base uma camada de recheio de salsicha finamente picada, meio corredor e azeitonas. Cubra os produtos com círculos picados de tomate por cima, saltá -lo. Despeje a pizza com uma camada uniforme de queijo ralado. Ligue o programa de panificação e programá -lo por 45 minutos.

No final deste período, aguarde o cozimento no fogão lento levemente fresco e retire -o com uma lâmina de silicone. Decore a pizza com verduras frescas de endro e salsa.

Desfrute de sua refeição!

Cozimento em uma panela lenta: Khachapuri

Oferecemos a você e ao seu multicooker uma receita clássica para Khachapuri - tortilhas de uma massa de levedura fechada.

Produtos necessários:

• leite - 0,5 colheres de sopa.;
• água - 0,5 colher de sopa.;
• açúcar - 1 medidas. eu.;
• sal - 1 pitada;
• fermento - 10 g;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa.;
• Óleo vegetal - 1 medidas. eu.;
• suluguni ou brynza - 50 g;
• queijo - 50 g;
• ovo - 1 pc.

Fazer um fogão lento: Surpreenda seus parentes com um prato interessante:

1. Combine o leite e a água, aqueça essa mistura levemente no microondas: sua temperatura deve ser um pouco mais alta que a sala. Adicione o açúcar e o sal ao prato com líquido, depois despeje o fermento e misture bem os ingredientes.
2. Agora adicione gradualmente a farinha à mistura e depois dela - óleo vegetal. A massa grudará nas mãos e, para conter -a, unte as mãos com uma gota de óleo vegetal.
3. Coloque a massa na tigela de uma máquina multicier, feche -a com uma tampa e não toque por cerca de uma hora.
4. Retire a massa da panela lenta, faça uma fritada e coloque -a de volta na tigela até um aumento completo - levará mais 1,5 a 2 horas. A massa ideal para Khachapuri é particularmente macia e elástica.
5. Quando o tempo definido chegar, faça três pun e deixe -os em uma tábua de um pedaço comum de massa.
6. Agora pegue o recheio: queijo duro e suluguni em um ralador grosso e depois misture com ovo.
7. Torça os cachos que se levantaram durante esse período em círculos amplos, na superfície da qual distribuem uniformemente a massa de queijo.
8. Reúna a massa na bolsa: puxe as bordas da tortilla para o centro e prenda cuidadosamente. Agora abra cuidadosamente a massa com o recheio, dando -lhe a forma de Khachapuri. O tamanho da tortilla deve ser tal que todos os três estavam livremente na parte inferior da tigela multicier.
9. Coloque os espaços em branco na tigela multicooker, ligue o modo de "panificação" por 45 minutos. Observe que o fundo da tigela de óleo não é necessário para lubrificar.
10. Vire os bolos para o outro lado e, sem alterar o modo, deixe -os na tigela por mais 25 minutos.

O fermento perfumado assado em uma panela lenta não deixará sua casa indiferente - eles aguardam ansiosamente quando o prato estiver preparado.

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Cupcake ousado em uma panela lenta: Vídeo