Jemnosť a letecká sufle osloví kohokoľvek. Základom sufle je mäso, ale pri používaní Turecka sa ukáže obzvlášť jemné. Stav z Turecka nie je len pre detské a diétne menu. Do mäsa sa môžu pridať ďalšie ingrediencie, ako je príloha, vďaka čomu je misa nasýtená a rozmanitejšia podľa chuti. V multicooker je sufle obzvlášť chutná. Môžete ho variť niekoľkými spôsobmi.

STATJE Z TURECKEJ veže - Zložitosti receptu

• Na prípravu detského souffli sa používa súbor časť jatočného tela, pretože táto časť je najjemnejšia a najchutnejšia. Aby ste zvýšili saturáciu misky, môžete si vziať stehno Turecka, ale iba bez pokožky. Chladené mäso je vhodnejšie pre recept na sufle, ale môžete použiť aj zmrazený produkt.
• Turecko Souffle je v mixéri veľmi jemne rozdrvené, aby sa získala homogénna konzistencia. Pred brúsením sa mäso nevyhnutne umyje, film sa rezal a žily sú vyrezané. Kus sa naleje s vriacou vodou a vysuší sa papierovými utierkami. Prebytočná vlhkosť by sa nemala dostať do mletého mäsa.
• Nehuta a vzdušnosť sufle dávajú vajcia. Stačí ich pridať do mletého mäsa v rozdelenej podobe. Žĺtky sú zbité mäsom a z bielkovín je potrebné pripraviť hustú hmotu a pridať k mletému mäsu v malých častiach v poslednom. Veľmi opatrne premiešajte bielkoviny s väčšinou sufla, aby sa nakoniec misa ukázala vzdušná a jemná.
• Na diverzifikáciu chuti sufle sa do mäsa pridáva akákoľvek zelenina. Mrkva, karfiol alebo brokolica, hrášok, fazuľa sa často používajú. Cibuľa dá misu šťavnatia. Zelenina je vopred uvarená a až potom sa pridá do mletého mäsa.
• Tvar zeleniny môže byť akýkoľvek. V prípade detskej sufle musíte brúsiť zeleninu alebo brúsiť v mixéri. Niektoré recepty navrhujú rezanie zeleniny s kockou alebo slamou pre príťažlivosť.
• Môžete tiež použiť ďalšie ingrediencie pre souffli. Na vylepšenie arómy misky sa používajú huby, ktoré sa tiež varia pred pridaním k mletému mäsu. Pôvodná chuť sufla sa získa, ak pridáte syr alebo roztavený syr. Okrem toho môžete použiť korenie a korenie.
• K mleté \u200b\u200bmäso sa pridáva obilniny sanny. Môže byť nahradený škrobom alebo pšeničnou múkou. Existujú recepty bez použitia prísad. V tomto prípade je dôležité striktne zmerať uvedené množstvo zložiek tak, aby sa souffle formovala, ale zároveň zostáva vzduchom.
• Souffle sa pripravuje v pomalom sporáku niekoľkými spôsobmi. Diéty a detské misky sú dusené vo formách. Podľa tohto receptu je sufle viac vzduchu. Väčšina ostatných receptov zahŕňa obvyklé pečenie sufle v pomalom sporáku v programe „Pečenie“ alebo „pečenie“.
• Turecko je výživa, takže do mletého mäsa sa často pridáva maslo, maslo, smotana alebo mlieko. Stimte sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo spolu s prílohou a zeleninovým šalátom.

Stačí z Turecka pre deti v pomalom sporáku

Detské menu vyžaduje jednoduché recepty na jedlá, ktoré sa pripravujú pomocou špeciálnej technológie. Ak sa na prvé kŕmenie použije iba varné mäso, potom pre staršie deti ho už môžete piecť alebo naparovať. Vynikajúcou voľbou z Turecka bude sufle a viacnásobný proces uľahčí proces varenia.

Počet výrobkov pre 2 porcie:

• turecko, čarodejnica - 300 g.;
• kravské mlieko (alebo koza) - ¼ multistakan;
• kuracie vajce - 1 ks;
• biely chlieb - 1 plátok;
• maslo - 10 g.;
• soľ je štipka.

Ako pripraviť sufle pre deti v pomalom sporáku:

1. Opláchnite vtáčie filé do tečúcej vody, nalejte vriacu vodu. Mäso vysušte pomocou obrúskov, odstráňte film a žily. Jemne nasekajte morčacie mäso, presuňte sa do misky mixéra.
2. Nalejte buničinu chleba mliekom, nechajte 10-15 minút, aby sa napučal. Potom pridajte obsah misky do mäsa a dobre porazte mixérom do jednotného mleté \u200b\u200bmäso.
3. Rozdeľte vajíčko na bielkoviny a žĺtok. Vložte bielkovinu, prepojte žĺtok k moriaku a dôkladne premiešajte lyžičkou. Pridajte štipku soli do proteínu a porazte mixérom, kým sa nezíska hustá pena.
4. Zmiešajte bielkoviny v malých porciách s hmotnosťou mäsa. Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso iba lyžičkou tak, aby zostalo vzdušné. V tomto prípade by pohyby mali byť iba zdola nahor.
5. Na prípravu Souffle je lepšie používať silikónové formy, je ľahšie získať ich hotové jedlo. Môžete tiež použiť akékoľvek ďalšie formuláre na pečenie, ktoré sa zmestia do skloneného podnosu pre pár modelu multicooker.
6. Mozovajte formy maslom, naplňte mleté \u200b\u200bmäso a vložte do duseného nádoby. Nalejte 1 liter vody do multicash, nainštalujte podnos s formami na vrch, zatvorte pomalý sporák a otvorte párový otvor na veku.
7. Nastavte ponuku Multicooker na funkcii „Parovanie“, vložte čas na 45 minút a kliknite na „Spustiť“. Po signále otvorte pomalý sporák, vyberte formy a nechajte ich trochu vychladnúť, potom vytiahnite suffle. Podávame pre deti s čerstvou zeleninou alebo zemiakovým pyré.

Stačí z brokolice v morskom mieste v pomalom sporáku

Souffle mäsa sa pripravuje nielen pre deti. Takáto jemná a chutná miska ocenia dospelí, najmä ak diverzifikujete jeho vkus zeleninou. V recepte môžete nahradiť chlieb múkou alebo semolínou. Z korenia bude k dispozícii dostatočná zmes papriky a soli, ale podľa vášho vkusu môžete pridať ďalšie korenie.

Na prípravu sufle budete potrebovať tieto zložky:

• turecko - 300 g.;
• mrkva - 1 ks;
• brokolica - 100 g;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• mlieko, akýkoľvek % tuk - 2/3 multistakanu;
• biely bochník - 2 plátky;
• soľ, zmes papriky je podľa chuti;
• krémový olej pre mazacie tvary.

Technológia prípravy SUBSE v pomalom sporáku:

1. Najprv pripravte zeleninu, pretože musia byť predobchodné. Olúpte mrkvu, nakrájajte ju vo veľkej, rozoberajte brokolicu na kvetenstvo, preneste zeleninu na viacsekú a nalejte vodu. Pridajte štipku soli.
2. Zapnite multicooker v programe „polievka“ alebo „prvé jedlo“. Vhodný je aj režim „zváracia para“, pretože s ním sa s ním tiež varí. Varte zeleninu v pomalom sporáku po dobu 30 minút, potom vyberte, vychladnite a nakrájajte veľmi jemne. Nevyhadzujte vodu z multicacha, môže sa s ňou napariť.
3. V prípade Souffle si vezmite chladené mäso, ale môžete použiť aj mrazený produkt. Opláchnite filé, nalejte horúcu vodu a vyberte žily filmom. Roztrhnite chrbtový koláč na kúsky, nalejte mlieko, nechajte ho napučať 15 minút.
4. Vysušte povrch mäsa papierovými uterákmi, nakrájajte na malé kúsky a skombajte si bochník. Namiesto mixéra použite mlynček na mäso. Prostredníctvom neho musia byť mäso a chlieb prejdené 2-3 krát.
5. Rozdeľte vajcia, pridajte žĺtky do mleté \u200b\u200bmäso, vložte bielkoviny do chladničky na chladenie. Mäso dobre premiešajte s žĺtkami s lyžičkou, potom pridajte nasekanú zeleninu, korenie a znova premiešajte.
6. Porazte chladené proteíny s mixérom, kým sa nezískajú stabilné píky. Pridajte hmotnosť s malým častým k mletému mäsu. Mass Mass úhľadne a iba ručne (nepoužívajte mixér), inak sa sufle neukáže vzdušné.
7. Umyte košíčky na pečenie teplou vodou, utrite suchý, namazajte ju maslom a naplňte mleté \u200b\u200bmäso zeleninou.
8. Stera na paru na paru na vrchu multicashi. Vložte do nej formy s suflom a zatvorte veko techniky. Vyberte program „Parish for Steam“, 40 minút. Počas prevádzky pomalého sporáka v tomto režime by mal byť otvorený otvor na paru na veku s viacerými jamkami.
9. Po signáli nechajte suflo, aby sa ochladil 5-7 minút so zatvoreným vekom, potom ho vyberte. Stav s morčacím mäsom sa môže jesť teplé alebo studené ako doplnok na sendviče na raňajky.

Stačí z tureckých fazule v pomalom sporáku

Pri príprave na pár souffli z Turecka sa ukáže bez kôry, takže je vhodnejšia pre deti a tých ľudí, ktorí sú na diéte. Sti by sa dalo pečené v rúre alebo na to použiť pomalý sporák. Tento spôsob varenia bude na povrchu mäsa tvoriť lahodnú kôru.

Ingrediencie pre souffle v pomalom sporáku:

• turecko, stehno - 0,5 kg;
• sanger Cereálie - 1 polievkové lyžice. L.;
• kuracie vajce - 2 ks.;
• mrkva - 1 ks;
• pitch Beans - 50 g.;
• cibuľa - 1 pc.;
• korenie, korenie, cesnak a soľ - podľa chuti;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• mastná kyslá smotana - 2 lyžice. L.;
• krémový olej na mazanie formy.

Krok -Recept pre Souffle s moriakom a fazuľami v pomalom sporáku:

1. Najprv by ste mali robiť zeleninu. Vyčistite mrkvu, nakrájajte na malú kocku. Premyjte korenie studenou vodou, nakrájajte stopku semenami, nakrájajte buničinu v tvare kocky. V fazuľových fazuľoch odrežte chvost. Ak je zmrazený, potom pred -defrost.
2. Nasekávaná zelenina znížte vo vriacej vode a blanchajte asi 5-7 minút, kým nie je uvarená. Potom ich hodte na cedník a nechajte ich vypustiť prebytočnú vodu. Vložte zeleninu na chladiacu obrúsky.
3. Preneste kyslú smotanu do misky, pridajte semolinu, dobre premiešajte a nechajte opuchy po dobu 30-40 minút. Demontujte bok v Turecku, vezmite iba mäso. Cibuľu olúpajte, jemne rezané. Prejdite mlynčekom na mäso alebo nakrájajte mäso cibuľou s mixérom.
4. Pridajte do mletého mäsa klenotu, žĺtky, korenie, nasekaný cesnak, chladenú zeleninu a premiešajte lyžičkou. Porazte proteíny v samostatnej nádobe, až kým sa nezíska silná pena a nepridajte mäso. Opatrne sa pohybuje zdola nahor, miešajte celú hmotnosť.
5. Nadobte si multicooker misu maslom a do nej vložte mleté \u200b\u200bmäso so zeleninou. Vyrovnajte povrch špachtľou, na vrchol položte niekoľko kusov masla a zatvorte veko.
6. Stimte by sa mal pripraviť v režime „pečenia“ po dobu 40 minút. Môžete tiež použiť program pečenia. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla. Podávame so šalátom čerstvej zeleniny k stolu.

Stačí z morských zemiakov v pomalom sporáku

Svetelné a vzduchové filé podľa tohto receptu sa môžu pripraviť na paru alebo pečené v pomalom sporáku. Ak chcete dať nasýtenie misky, pridajte morčacie zemiaky. Podávajte sufle spolu s čerstvou zeleninou pre detské menu alebo pridajte omáčky a kyslú smotanu pre výživu pre dospelých.

Ingrediencie pre souffle v pomalom sporáku:

• turecko - 600 g.;
• zemiaky, stredné - 2 ks;
• kuracie vajce - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• horčica v zrnách - 1 lyžička;
• mlieko - ½ multistakan;
• čerstvé zelené - podľa chuti;
• suchý oregano a bazalka - 1 lyžička;
• mrkva, priemer - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• rastlinný olej na mazanie tvaru.

Krok -Pokyny na rýchlosť varenia Souffle v pomalom sporáku:

1. Pre Souffle musíte najskôr ošetriť zeleninu. Olúpte mrkvu a zemiaky, nakrájajte na veľké kúsky a vložte multikoker do misky. Nalejte studenú vodu, soľ a zapnite techniku \u200b\u200bprogramu „First Dish“ alebo „Paria pary“. Varte zeleninu až do pol mesiaca 25-30 minút.
2. Najskôr umyte časť Turecka studenou vodou, potom nalejte vriacu vodu a potom osušte papierovými utierkami. Z kusu nakrájajte film s žilami, nakrájajte na malé kúsky.
3. Čistite cibuľu, nakrájajte na štvrtiny. Prejdite morčacie spolu s cibuľou cez mlynček na mäso dvakrát alebo nasekajte ponorným mixérom. Rozdeľte žĺtky od bielkovín a pridajte k mletému mäsu. Vložte bielkoviny na chladné miesto na chladenie.
4. Chladná varená zelenina, nastrúhajte a potom kombinujte s mletým mäsom. Pridajte mlieko a korenie s rozdrvenými bylinkami. V prípade detských souffli používajte korenie podľa veku dieťaťa a pre dospelých pridávajte horčicu do zŕn, suchej bazalky a oreganu. Dôkladne premiešajte mleté \u200b\u200bmäso, kým nebude hladké.
5. Porazte chladené proteíny štipkou soli, kým sa nevytvorí stabilná hmota. Pridajte k mletému mäsu v malých porciách, potom veľmi opatrne a pomaly zmiešajte hmotu. V tejto fáze nepoužívajte mixér, pracujte iba s lyžičkou alebo silikónovou špachtľou.
6. Hotovú základňu pre sufle sa dá pripraviť vo formách na paru („Cook pre pár“ po dobu 45 minút) alebo pečieme v mnohostrannom tvare na „pečení“/„pečenie“ na 35 minút. Pred pridaním mletého mäsa sa tvar, ako aj misa, namarí rastlinným olejom. Po signále konca prípravy nechajte sufle vychladnúť v tvare a potom slúžiť na stôl.

Stačí z moriek s prepeciami vajíčkami v pomalom sporáku

Ak nechcete používať kuracie vajcia v miske, vymeňte ich prepelicou. Pre rôzne vkus pridajte do morčacieho mäsa mladý hrášok. Zvyčajne je brúsená s inou zeleninou, ale môžete ju nechať všeobecne. Takže jedlo bude vyzerať atraktívnejšie.

Ak chcete pripraviť sufle, zoberte toľko prísad:

• turecko, bok - 700 g.;
• cibuľa - 1 pc.;
• mladý hrášok - 100 g.;
• prepelice vajcia - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• mlieko - 220 ml.;
• pšeničná múka - 2 lyžice. L.;
• čerstvé zelené - podľa chuti;
• korenie, soľ, cesnak - podľa chuti;
• maslo - na mazanie misky + 15 g.

Fázová príprava sufle v pomalom sporáku:

1. Olúpku mrkvu, nakrájajte na 3 diely a varte, až kým sa v „polievke“ alebo „prvom jedle“ na 25-30 minút varte v slanej vode v slanej vode. Potom ochladte zeleninu a nastrúhajte. Nalejte vodu z misky, umyte nádobu, utrite ju a odložte ju späť.
2. Zoradiť hrášok a blanch vo vriacej vode 5-7 minút. Pamätajte si sito a nechajte úplne vychladnúť pred pridaním mleté \u200b\u200bmäso.
3. Nakrájajte femorálnu časť morky na kúsky. Odošknutú cibuľu nakrájajte na 4 diely a nakrájajte v mixéri s mäsom.
4. Nalejte všetko naraz k mletému mäsu a dobre porazte mixérom, aby ste získali homogénnu a vzdušnú hmotu. Pridajte múku, korenie, soľ, nakrájanú zeleninu a zeleninu. Miešajte lyžičkou.
5. Porazte prepelice vajcia v samostatnom nádobe 4-6 minút, kým hmota biela. Spojte sa s mletým mäsom a jemne premiešajte.
6. Nadmerne namazajte multicacha maslom, nalejte do nej základňu pre suflo, zarovnajte povrch s špachtľou. Vložte niekoľko kusov masla na vrch souffle. Počas varenia sa topí a vytvorí sa vynikajúca kôra.
7. Zatvorte kryt techniky, vložte menu do programu „pečenie“ na 40 minút alebo použite funkciu „pečenia“ multicooker počas 40 minút. Po signáli prepnite na možnosť „vykurovanie“ a nechajte sufle vyživovať arómy 7-10 minút.

Stačí zo zeleniny z Turecka v pomalom sporáku

Pre jemnú štruktúru sufle je zelenina vopred vopred. Na vylepšenie chuti a arómy sa môžu vyprážať pred pridaním k mletému mäsu. Krémová chuť dodá roztaveného syra a smotany. Pridajte čerstvé greeny do už dokončenej misky podľa vášho vkusu.

Pre souffli v pomalom sporáku pripravte nasledujúce prísady:

• turecko, čarodejník - 500 g.;
• biely chlieb - 1 plátok;
• syr je roztavený, klasická chuť - 1 ks;
• mrkva, cibuľa - 1 pc.;
• tučný krém - 100 ml.;
• kuracie vajce - 2 ks.;
• maslo - 20 gr.;
• rastlinný olej na mazanie nádoby - 1 lyžica. L.;
• korenie, soľ, zelené a iné korenie - podľa vlastného uváženia.

Krok -Recept pre Souffli so zeleninou a morčacie mäso v pomalom sporáku:

1. Najskôr pripravte zeleninu. Čistite cibuľu a mrkvu a nakrájajte ju čo najmenej. Zapnite pomalý sporák, nastavte možnosť „Fring“, pridajte maslo. Po 5-7 minútach sa multicény dobre zahriajú, naloží zeleninu a smažte ich 7-10 minút, kým nezlatí.
2. Položte vyprážanú zeleninu na plochý tanier a vychladnite. Umyte misku, nezabudnite utrite vysušenie a nainštalujte späť do pomalého sporáka.
3. Nalejte buničinu chleba so smotanou pri izbovej teplote, nechajte sa napučať 10-15 minút. Opláchnite morčacie filé a nalejte vriacu vodu. Jemne odrežte mäso, prejdite mlynčekom na mäso alebo nasekajte v mixéri.
4. Rozdeľte vajcia na žĺtok a bielkoviny. Prvé skombinujte s mletým mäsom, chlebom a smotanou, bičujte omšu, kým nebude hladká. Chladte proteíny a potom porazte mixérom na husté vrcholy.
5. Pridajte vyprážanú zeleninu, nastrúhanú do jemného strúhadla, zaplavený syr do mleté \u200b\u200bmäso. Syr používajte iba s klasickou chuťou, bez iných chuťových prísad, aby ste pokazili chuť hotovej misky. Zmiešajte hmotnosť lyžičkou.
6. Nakoniec pridajte šľahačku. Opatrne premiešajte mleté \u200b\u200bmäso a iba lyžičkou. Nadobukujte multicacha zeleninou alebo maslom, položte mleté \u200b\u200bmäso. Varte sufle v programe pečenia 45 minút.
7. Po signále, opatrne otvorte viacokokerové veko, skontrolujte pripravenosť na sufle so špáradlom. Ak jedlo ešte nebolo pripravené, dajte ho na ďalšie 10 minút. Predtým, ako sa dostanete z misky, je chladný, inak bude jeho tvar narušený pri extrakcii horúceho. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Pomocou pomalého hrnca môžete uvariť akýkoľvek druh sufle s morkou. Napríklad použite program „Warm -up“ pre diétu alebo detské menu. Na prípravu výživnejšej misky použite funkcie „pečenie“ alebo „pečenie“.

Stačí z Turecka, video, video