Prvýkrát, fanúšikovia, ktorí milujú belgického trpaslíka prvýkrát chované v Belgicku, kapusta Brusel - je tak malá. Dieťa, ktorého priemer nedosahuje 5 cm, sa čoskoro stal slávnym vo Francúzsku, Nemecku a Holandsku. Dnes je zdravá zelenina povinným „otcom“ v ponuke znalcov lahodného jedla. V nezvyčajnom Kocunchi, neuveriteľné množstvo vitamínov a stopových prvkov, vďaka čomu vaše telo zostáva zdravé a postava je štíhla. Môžeme tvrdiť, že už uvažujete o tom, ako vyrobiť kapustu Brusel v pomalom kuchárke chutnejšie. Povieme vám!

Bruselská kapusta - zelenina aspoň kde! Nie je nižší ako ostatní „susedia“ z postele v množstve užitočných látok alebo v príjemnej bylinnej chuti. Okrem toho je zámorské dieťa tiež pomerne nízke, takže je vo veľkých porciách a zároveň kontrolnú hmotnosť. Poďme prejsť zložením vitamínovej kapusty Brusel:

• 100 g zeleniny obsahuje 85 mg kyseliny askorbovej, ako aj vitamíny B a kyseliny nikotínovej. Je to iba na ruku - tieto biologicky aktívne látky normalizujú metabolické procesy v tele a tiež neumožňujú množstvo cholesterolu v krvi prekročiť fyziologickú normu;
• aj v kapuste Brusel je vitamín K. Ak je jeho vstup do tela pravidelný, osteoporóza sa nemusí báť;
• závislé vitamínové zloženie belgického trpaslíka je doplnené stopovými prvkami predstavovanými draslíkom, vápnikom, horčíkmi, železom, fosforom, mangánmi, jódom, chlórom a niklom.

A ešte jeden bonus: Bruselská kapusta je pravdepodobne najnižšia kalorická kalorcia medzi ostatnými predstaviteľmi rodiny kapusty. V 100 g zeleniny je iba 43 kalórií. A ak pripravujete zelené „colobes“ naparované, obsah kalórií v miske sa zníži na 33 - 35 kalórií na 100 g. Pridávame portrét zeleniny podľa pomeru BSU: 2,6 g, 1 g a 3,2 g, respektíve .

Pravidlá pre prípravu kapusty Brusel v pomalom sporáku

Malé bruselské kapustové vidličky vyžadujú starostlivú manipuláciu, pretože vitamíny C, E a B sa ľahko zničia agresívnym tepelným spracovaním. Okrem toho je vynikajúca chuť zeleniny odhalená úplne iba vtedy, ak varíte kapustu Al -Dente.

Bruselská kapusta v kombinácii s hrubou voňavou omáčkou je obzvlášť dobrá. Teraz vám povieme, ako variť a lahodne ochutnať čerstvé kapustové vidličky v pomalom sporáku. Pozrite sa na technológiu varenia:

1. Odrežte hlavy kapusty z stopky, triedte a opláchnite v tečúcej vode. Bude to trvať asi 350 - 400 g zeleniny.
2. Rozdeľte každé vidlice na polovicu alebo 4 diely a potom zvárajte v pomalom sporáku pomocou programu „Warm -up“.
3. Medzitým vezmite 2 lyžice. l. Pšeničná múka a prejdite, až kým jej svetlá farba nezíska karamelový odtieň, potom tam pridajte 50 g masla a ingrediencie premiešajte do homogénnej hmoty.
4. Nalejte na základe omáčky 1 polievkové lyžice. Krém, porazte mixérom (pretože nebudú žiadne zrazeniny) a znova nalejte zmes na panvicu.
5. Zadajte 50 g masívneho syra nastrúhaného na hrubom strúhanke v omáčke, počkajte na varenie, pridajte 1 - 2 štipku soli a vyberte ju z tepla.

Bruselská kapusta, dusená v pomalom sporáku, sa podáva teplá, zastrčená lahodnou syrovou omáčkou. Určite sa vám bude páčiť!

A ak kapusta strávila nejaký čas v mrazničke, je najlepšie ju dať do pomalého sporáka. Hovoríme vám, ako na to:

1. Triedka kapusty - rozmaznané vidlice sú pre nás zbytočné.
2. Keď sú zelené hlavy mierne rozmrazené, rozrežte každú na dve rovnaké časti. Dosť 350 g pre misku
3. 1 mrkva, 1 cibuľa a 4 malé hľuzy zemiakov odlupujú a nakrájané na prúžky alebo kocky.
4. Vložte multi -entrust do režimu „vyprážania“ a bez zatvorenia veka smažte mrkvu a zemiaky na malé množstvo rastlinného oleja, cibuľu pridajte cibuľu po 8 minútach pred ukončením programu kapusty Brusel.
5. Smažte zeleninu na signál pripravenosti pod uzavretým vekom.
6. Je čas robiť zeleninovú omáčku. Aby ste to dosiahli, potrebujete paradajkovú pastu a kyslú smotanu. Zmiešajte výrobky v pomere 1 až 1 a dajte zeleninu.
7. Vložte zariadenie do režimu „hasiaceho“ na 35 minút a do misky vložte toľko vody, aby mierne pokrýva rastlinnú hmotu, zmiešajte ingrediencie.
8. Keď presne polovica zostáva až do dokončenia času času, otvorte veko na soľ a korenie misky. Na samom konci varenia pridajte jemne nasekané čerstvé zelené.

Bruselská kapusta dusená v pomalom sporáku môže byť hlavnou miskou alebo prílohou pre lahodný kúsok mäsa.

Ponúkame niekoľko ďalších úžasných receptov, v ktorých sa používa kapusta Brusel.

Kuracie mäso s kapustou Brusel v pomalom sporáku

Ak chcete stelesniť tento recept do misky, pripravte ďalšiu sadu výrobkov:

• kuracie telo - asi 800 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• cibuľa so zeleným perím - malý zväzok;
• mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
• bruselská kapusta - 400 g.

Pre marinovanie hydiny: čerstvo vytlačená šťava z polovice citróna, 2 - 3 plátky cesnaku, niekoľko vetvičiek rozmarínu, majonézy, kôpru.

Na omáčku na zeleninu: strúhaný čerstvý zázvorový koreň, čerstvo vytlačená šťava 1 oranžová, 100 g cukrového piesku, kúsok masla.

Začneme pracovať:

1. Spustite jatočné telo kuracieho mäsa v tečúcej vode a osušte papierovou utierkou. S ostrým nožom nakrájajte pokožku vtáka na niekoľkých miestach, ale mäso neoddeľujte.
2. Kombinujte a zmiešajte majonézu s napodobňovačom cesnaku, nakrájaným kôprom, listami rozmarínu a citrónovou šťavou. Potiahnite túto zmes na hornú časť jatočného tela a na miestach rezu pod kožou. Zabaľte vtáka s prilepeným filmom do chladničky na celú noc. Ak nemáte toľko času, na Marinovku je dosť na pár hodín.
3. Keď je kuracie mäso označené, pečte ho v rúre. Medzitým urobíme prípravu karamelizovanej zeleniny.
4. Vyčistite a umyte mrkvu kapustou Brusel. Mletie cibuľa odlupovaná z šupky elegantnou kockou.
5. Aktivujte viacnásobnejší stroj a zapnite program pečenia. Najprv smažte cibuľu a mrkvu nasekanú kusmi, až kým nebude zlatá, potom do zeleninového strihu pridajte kapustu brusel (úplne nasekaná na polovicu).
6. Po 8 až 10 minútach nalejte cukor do prísad a varte, kým sa neobjaví karamelová pena. Teraz vstúpte do zázvorového gruelu a pomarančovej šťavy. Uvarte omáčku, kým sa neobjaví viskózna konzistencia.

Ruddymu kuracie mäso sme vložili so zeleninou do karamel a podávame k stolu.

Zelenina polievka s kapustou brusel v pomalom sporáku

Na prípravu prvých jedál sa môže použiť aj kapusta Brusel. Na udržanie energetickej hodnoty zeleniny je položená v polievke 5 minút, kým sa misa úplne neuvarí. Mrazená kapusta Brusel je umiestnená do vývaru o niečo skôr - 8 - 10 minút pred varením.

Tu sú aké prísady, ktoré potrebujeme pracovať:

• vidlice z Bruselskej kapusty - 25 ks;
• mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
• cibuľa - 1 hlava;
• zemiaky - 2 - 3 hľuzy;
• mashy Tomato - 1 pc.;
• malá petržlenová koreň - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• korenie.

Krok -Pokyny na rýchlosť na prípravu polievky s kapustou brusel v pomalom sporáku:

1. Krusu, cibuľu a petržlenovú koreň vyrežte ľubovoľným spôsobom a smažte zeleninu maslom v multicookerovej miske v príslušnom režime. Najprv vložte cibuľu do zariadenia a po 5 - 7 minútach mrkvy s petržlenovou koreňom. Varte prísady asi 10 minút.
2. Ďalším ďalším v rade je paradajka. Zeleninu rozdrvte kockou a dajte na pečenie. V rovnakom štádiu pridajte soľ a čierne korenie.
3. Kým je zelenina vyprážaná, varte asi 2,5 litra vody v kanvici a nalejte ju do pomalého sporáka. Skúste to ochutnať av prípade potreby rozdrvte.
4. Vložte zemiaky nasekané do multicénov a varte v režime „hasiaceho“ asi 10 minút.
5. Keď sa zemiaky mäkké, položte hlavnú „horlivosť“ v multicooker - Bruselská kapusta a varte ďalších 8 minút.
6. Nakoniec ochutnajte polievku s kapustou Brusel v pomalom sporáku s čerstvými bylinkami.

Bruselská kapusta s mäsom v pomalom sporáku

Budeme sa s vami podeliť o ďalšie tajomstvo varenia čerstvej kapusty v Bruseli v pomalom sporáku. Pred priznaním kapusty na inteligentné zariadenie urobte krížový zárez na nomáde každej vidlice nožom. Takže Bruselské dieťa bude rýchlejšie pripravené a zároveň si úplne zachová svoje užitočné zloženie.

Teraz poďme priamo do receptu. Pripravte všetky potrebné ingrediencie:

• hovädzia buničina - 500 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľová hlava - 1 pc.;
• koreň zeleru - 100 - 150 g;
• soľ;
• postupy podľa chuti.

Ako variť kapustu Brusel s mäsom v pomalom sporáku:

1. Vystrihnite buničinu hovädzieho mäsa vo veľkých plátkoch a smažte na krásnu kôru v pomalom sporáku v programe vyprážania.
2. Vyčistená zelenina tiež nakrájaná na väčšie kúsky.
3. Pridajte cibuľu do mäsa a smažte 5 minút.
4. Na vrchol obsahu Multicacha dajte rozdrvenú mrkvu a zeler.
5. Nalejte vodu do pomalého sporáka nad úrovňou výrobkov a zapnite režim „hasiaceho“ na 45 minút. 10 minút pred ukončením pracovného programu položte kapustu Brusel a duste, kým nebude mäso pripravené.
6. 2 - 3 minúty pred signálom, pridajte do korenia a korenín do misky. Zastavili sme sa na semenách korianderu, nosili, čierne kladivo s korením a bielej horčičky. Dobrú chuť!

Bruselská kapusta so syrom v pomalom sporáku

Toto jedlo budú oceniť tí, ktorí prísne monitorujú váhu, ale zároveň radi jesť príjemne.

Zoznam výrobkov je nasledujúci:

• bruselská kapusta - 400 g;
• maslo - 40 g;
• mlieko - 250 ml;
• múka - 2 lyžice. L.;
• tvrdý syr - 100 g;
• svalnatá vlašská orech je mletá - 1 štipka.
• soľ, čierne korenie.

Takto sa pripravuje zdravé jedlo:

1. Umyte a vysušte kapustu a potom každú vidličku nakrájajte na polovicu.
2. Syr brúste na hrubom strúhadle.
3. Naplňte multikrýn vodou asi o 1 \\ 4. Nainštalujte parný kontajner na vrch a dajte tam našu zdravú zeleninu. Budeme variť v programe Pars po dobu štvrť hodiny so zatvoreným krytom.
4. Keď je kapusta pripravená, urobíme omáčku pomocou multicookeru. Vložte maslo do misky a zapnite režim „pečenia“, roztavte ho.
5. Nalejte múku do pomalého hrnca a miešajte ju, až kým sa neobjaví zlatá hmota homogénnej konzistencie.
6. Jemne nalejte mlieko do zariadenia tenkým prúdom a zmes pokračujte v miešaní, až kým nezhustne. Postupujte podľa omáčky zo syrových triesok a korenia. Hneď ako sa syr rozpustí v omáčke, vložte kapustu do pomalého hrnca a zmeníte „pečenie“ na „hasenie“. Nechajte pomalý sporák vyčarovať cez misku ďalších 20 minút.
7. Hotová kapusta Brusel v pomalom sporáku je zdobená nastrúhaným syrom na vrchu a podáva sa horúco. Jedz zdravo!

Bruselská kapusta s orechmi v pomalom sporáku

Na konci recept na implementáciu receptu veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

• bruselská kapusta - 500 g;
• maslo - 120 g;
• jadrá z vlašských orechov - 100 g;
• voda - 1 l;
• soľ, čierne korenie.

A potom sa pripravujeme ako v hodinkách:

1. Grind Walnuts akýmkoľvek spôsobom pre vás vhodné.
2. Naplňte misku viacerých misiek vodou a opravte nosič pod modrinami kapustou Brusel na vrchu. Soľ a korenie zelenina. Varte hlavnú zložku v režime „pary“ po dobu 15 minút.
3. Zmiešajte hotovú kapustu Brusel s maslom a orechovou omrvinkou. Dobrú chuť!

Bruselská kapusta s kuracím mäsom v pomalom sporáku. Video