Svetlý, voňavý, práve privedený z lesa, Chanterelles idú dobre so zemiakmi. Každá žena v domácnosti si bude môcť pripraviť jednoduché jedlo, ktoré si zaslúži hodnú pozornosť v pomalom sporáku doma.

Zemiaky s líškami v pomalom sporáku

Varíme ľahkú misku čerstvých chanterellov, ako aj zemiakov. Toto jedlo je ideálne na večeru alebo večeru. Pripravené jednoducho, z minimálneho výrobkov.

Počet ingrediencií pre 4 porcie:

• Čerstvé huby-0,5 kg;
• zemiaky - 6 ks. stredná veľkosť;
• cibuľa - hlava;
• fračný olej - 4 lyžice;
• soľ a korenie-trochu.

Popis alebo ako pripraviť vynikajúcu večeru:

1. V tomto prípade považujeme klasický recept na varenie Chanterelles v pomalom sporáku so zemiakmi. Misa je neuveriteľne jednoduchá, nevyžaduje náklady na pracovnú silu, pripravené v pomalom sporáku veľmi rýchlo. Začneme teda prípravou lesných darčekov. Ak je to potrebné, musia byť huby opatrne prepláchnuté. Je žiaduce vyriešiť - odstrániť listy, vetvičky a iné odpadky.
2. Prečo by sa nemali chanterelly umyť bez potreby? Pretože tieto huby veľmi absorbujú všetku tekutinu, stávajú sa vodnaté.
3. Ak pochybujete o húb, môžete variť Chanterelles v mierne slanej vode. Na sporáku varte 15 minút od momentu varu vody, v pomalom sporáku v „zváraní“ alebo „polievke“ v režime, v čase približne rovnakých-15-20 minút.
4. Ak sú huby veľké, musia sa rezať, približne tak, aby plátky mali rovnakú veľkosť.
5. Prišli sme na huby, teraz cibuľa je, že všetko je jednoduché, musíte vyčistiť cibuľu od škrupiny a potom nasekať nožom na malých kocky.
6. Húpacie huby s cibuľou v oleji. Zapnite program „vyprážanie“, nalejte maslo, nechajte ho trochu zahriať, potom cibuľu spustite do misky, smažte, až kým sa nezačne rozsvietiť, potom musíte nasekané huby vložiť, premiešajte a potom môžete prepnúť Zariadenie do režimu „pečenia“ do režimu „pečenia“ pokračuje vo varení 20 minút. Pravidelne premiešajte tak, aby sa výrobky v miske pripravili rovnomerne.
7. Aj keď je multicooker zaneprázdnený, nemôžete tiež stratiť čas a mať čas na vyčistenie zemiakov za 20 minút, umyte sa pod kohútikom, nakrájajte na stredne veľké kocky.
8. Po odpojení programu vložte zemiaky, pridajte soľ a čierne korenie.
9. Zmiešali, zapli program „pečenie“ alebo „vyprážanie“, časovač bol nastavený na 40 minút. Počas tejto doby musíte smažiť zemiaky s hubami, pravidelne premiešať a potom po vypnutí programu znížiť veko.
10. Zemiaky sú takmer pripravené, potrebuje trochu času, doslova 10 minút v režime „vykurovania“, aby stála pod uzavretým vekom, potom môže byť usporiadaná na taniere. Vyskúšajte misku pre soľ, ak to nestačí - varte, pridajte viac korenia, obohatení hotovú misku čerstvou nakrájanou zeleňou. Dobrú chuť!

Dusené zemiaky s Chanterelles v pomalom sporáku

Tento recept na zoznam zložiek sa prakticky nelíši, iba metódou prípravy. Nemusíte stáť pri MultiCooker, aby ste zmiešali zemiaky, smažovali a monitorovali, či ste pripravili jedlo alebo potrebujete veľmi málo.

Aké výrobky sú potrebné:

• chanterelles - 0,5 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• cibuľa - veľká hlava;
• jedna malá mrkva;
• dill a petržlenové vetvičky - 2 ks.;
• cesnak - klinček;
• maslo - 1 lyžička;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• fračný olej - 2 lyžice.

Ako budeme variť chutné jedlo:

1. Pripravíme huby - umývame sa vo vode, iba veľmi rýchlo, pretože chanterelly silne absorbujú vodu. Ak sú huby čisté, nemali by ich umyť (ak je produkt vo výrobku na 100%).
2. V opačnom prípade, ak si huby vyžadujú pozornosť a čistenie, potom ich je potrebné namočiť do studenej vody, odísť pol hodiny, potom opláchnite v niekoľkých vodách a potom vyčistiť a tiež mierne stlačiť prebytočnú vodu.
3. Ak je to potrebné, huby sa môžu variť v mierne slanej vode. Režim „polievka“, „vojnový park“, čas-15-20 minút.
4. Veľké líšky je potrebné rezať, aby hotová misa vyzerala harmonicky.
5. Cibuľa - čistite, jemne nasekajte kocky.
6. Nalejte do misky s viacokokerovým olejom na vyprážanie. Ak ide o rastlinný olej. Nemali by ste pridať veľa oleja, aj keď Chanterelles všetko rýchlo absorbovali, po niekoľkých minútach vrátia všetko a nie je potrebné zvyšovať časť oleja na vyprážanie.
7. Najprv smažte cibuľu vo vyhrievanom oleji, až kým sa nerozjasní. Nestojí to za vyprážanie, kým nie je zlatá kôra, odvtedy sa sčerná, až kým nebude čakať, keď sa huby pripravujú. Preto sledujeme všetky odporúčania a neponáhľame sa.
8. Smažte v režime „vyprážania“, môžete povoliť program „pečenie“. Čas - 15 minút: 5 minút na cibuľu, zvyšok času - na Chanterelles.
9. Potom vložíme zemiaky, premiešame, pridáme tretiu časť pohára obyčajnej prevarenej vody a prepnite zariadenie do režimu „hasiaceho sa“. Nastavili sme časovač na 20 minút.
10. Keď signál znie a pomalý sporák sa prepne do režimu „vykurovania“, musíte vyhodiť veko, soľ a korenie takmer hotovú misu, premiešajte. Potom zapnite program „pečenie“, znížte veko, varte ďalších 15-20 minút.
11. 5 minút pred koncom programu pridajte nasekaný cesnak, nasekané čerstvé zelené. Znížte veko, nechajte multicooker pracovať trochu viac a keď budete počuť signál, môžete bezpečne otvoriť veko a okamžite rozložiť voňavé horúce jedlo na tanieroch.

Vaši príbuzní neskúšali takú vynikajúcu večeru! Ukázalo sa, že zemiaky sú mäkké, huby boli voňavé a vďaka rozumnej kombinácii korenia a cesnaku sa chuť hotovej misky stala špeciálnou. Odporúčame pridať do tejto nádhery lyžicu domácej kyslej smotany alebo pár slaných uhoriek. Užite si chuť na večeru!

Zemiaky s líškami v kyslej smotane v pomalom sporáku

A toto jedlo má niekoľko mien a všetky sú jednoduché, jedná sa iba o zemiaky s chanterellmi, s hubami alebo zemiakmi s hubami v rustikálnom. Akékoľvek meno misky sa týka skutočnosti, že bez dvoch hlavných ingrediencií nie je možné pripraviť výdatnú večeru. Predtým sa v kvetináčoch v kvetináčoch v peci valili huby so zemiakmi a kyslou smotanou a teraz si môžete pripraviť podobné jedlo, ale iba v pomalom sporáku.

Aké sú výrobky na varenie výdatnej večere:

• Čerstvé líšky - 1 kg;
• zemiaky - 800 g;
• kyslá smotana - neúplné sklo;
• cibuľa - hlava;
• mrkva sú malé - 1 ks;
• korenie: čierna korenie zem, mletá orechová matica, soľ podľa chuti;
• petržlen a kôpor sú čerstvé - 3 vetvičky;
• rastlinný olej na vyprážanie - 2 lyžice.

Varenie s dušou:

1. Chanterelly sa musia premyť, uvoľnené z lepiacich vetiev a listov, mierne stlačte prebytočnú tekutinu (ak je to potrebné), nakrájajte na približne rovnaké kúsky. Ak sú huby malé, nemali by ste ich rezať.
2. Tradičným spôsobom pripravujeme zeleninu:
3. Teraz nalejte olej do pomalého sporáka a aktivujte program „vyprážanie“. Keď sa olej zahreje, najskôr vložíme cibuľu, smažíme 5 minút za miešanie. Cibuľa by sa mala stať priehľadnou, po ktorej môžete vložiť mrkvu, smažiť len pár minút a potom naliať Chanterelles.
4. Vykonávame praženie všetkých ingrediencií, až kým sa chanterelly časť s prebytočnou tekutinou. Tento proces môže odísť od 20 minút a ešte viac. Hlavnou vecou je pravidelne premiešať zeleninu a huby, ak je to potrebné - rozšíriť program.
5. V období, keď je cibuľa vyprážaná, je možné mať dosť času na to, aby ste urobili ďalšiu dôležitú vec - je to príprava zemiakov. Musí sa vyčistiť, nakrájané na veľké kocky.
6. Ak chcete, môžete samostatne, smažte zemiaky na rastlinnom oleji na vysokej teplote, aby si vyžadovala zlatú kôru. Iba ak to urobíte, musíte ho často miešať, aby ste nespálili.
7. Potom pridajte zemiaky do multicookerovej misky, vložte korenie: štipku muškátového orecha, rovnaké množstvo čerstvo nasekaného čierneho korenia a soli.
8. Teraz pridávame kyslú smotanu, opäť presunieme všetky produkty s špachtľou, po ktorej môžete znížiť veko, nastaviť režim „hasiaceho sa“, vložte časovač najskôr na 20 minút.
9. Po signále musíte skontrolovať pripravenosť misky. Ak sú zemiaky stále tvrdené, musíte program rozšíriť. Napríklad vložte časovač ďalších 10 minút. Ak sú zemiaky pripravené, zatiaľ čo zariadenie je možné vypnúť, zatvorte veko.
10. Keď brúsíte čerstvé zelené, zemiaky dosiahnú uzavreté veko. Musíte len rozložiť voňavé jedlo na taniere, hojne nasekať čerstvými bylinkami a okamžite pozvať všetkých na stôl. Tak ľahké a ľahké vyrobiť neuveriteľne aromatické, chutné a výdatné jedlo v pomalom sporáku. Pekné varenie a chuť do jedla!

Zemiaky s chanterellmi a hovädzie mäso v kyslej smotane v pomalom sporáku

Lesné darčeky a zemiaky a zemiaky iba vynikajúca rana, a ak pridáte ďalšiu ingredienciu, potom sa jedlo môže hrať novým spôsobom a otvára čoraz viac nových vkusov.

Z týchto výrobkov budeme variť:

• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• Čerstvé líšky - 200 g;
• fračný olej - 3 lyžice;
• cibuľa - 1 pc.;
• pre marinádu: pikantné bylinky, mleté \u200b\u200bčierne korenie, citrónová šťava (2 lyžičky), paprika, pepper hrášok, soľ-kúsok.

Príprava misky Krok za krokom:

1. Vyberáme si mladé hovädzie mäso, aby sa pripravovalo rýchlejšie. Ak mäso narazilo na žily a tvrdé, potom sa môže rozrezať na kúsky a mierne poraziť.
2. Aby bolo mäso ešte viac voňavé, pripravte marinádu. Zmiešajte póly korenia, pridajte citrónovú šťavu, spustite kúsky mäsa, pošlite ju do chladničky na pár hodín.
3. Keď je mäso pripravené, je čas začať pracovať. Na vyprážanie musíte naliať olej do pomalého hrnca, aktivovať program „vyprážanie“, po 3 minútach musia kusy vyprážať zo všetkých strán, aby hovädzie chytenie a ružové kôra. Trváme 10 minút k tomuto procesu.
4. Počas tejto doby môžete urobiť ďalšiu prácu: pripravíme luk a huby. Cibuľa - nakrájajte na polovičné krúžky, opláchnite huby, podľa potreby ju nakrájajte.
5. Keď je mäso pripravené, môžete bezpečne pridať cibuľu a po niekoľkých minútach - Chanterelles. Všetko musí byť zmiešané, pokračujte vo vyprážaní.
6. Nech je všetko vyprážané, ale nie bez vašej účasti, budete musieť pravidelne miešať a vo svojom voľnom čase musíte mať čas na čistenie zemiakov, opláchnutie a rozrezanie na 4 diely.
7. Zemiaky musia byť vložené do misky s multicookerom, soľou, pridajte trochu mleté \u200b\u200bčierne korenie, zmes. Potom musíte naliať trochu vody.
8. Nainštalujeme program „hasenie“, časovač - na 60 minút. Počas tohto obdobia sa mäso ukáže šťavnaté, chanterelly - mäkké a voňavé, zemiaky - mierne mäkké. Jedlo môžete ozdobiť tak, ako chcete - posypte nasekanými čerstvými bylinkami, vložte lyžicu kyslej smotany, podávajte nakladané uhorky. Prajeme vám príjemnú chuť do jedla!

Zemiak s Chanterelles v pomalom sporáku. Video