Tradicionalno je Pilaf na deležu zavremo v velikem lito -iroinovem kotlu, a doma se ne izkaže za slabše. Priprava pilafa v večkratni škrlatni resnični užitek - porabite najmanj truda, prihranite čas in posledično dobite neverjetno aromatičen in okusen obrok! Uporabite naše recepte za pilaf v škrlatni večkookerji in svoj dom prosimo z orientalskimi dobrotami.

Ferghana pilaf v škrlatni večkooker

Stari azijski recept za pilaf, prilagojen za sodobno kuhinjsko tehnologijo. Če ga želite pripraviti v skladu z vsemi pravili in narediti čim bolj podobno kot izvirnik, priporočamo, da natančno sledite koraku -korak.

Koristni nasvet: Za Pilafa ne smete kupiti mladega ali starega jagnjetine, ampak povprečnega. Meso je treba jemati ločeno od reber. Če jagnjetine ni bilo, ga lahko zamenjate z maščobnim govedino.

Kateri izdelki so potrebni za kuhanje pilafa v večkookerski škrlat po starem receptu:

• jagnjetina (meso in rebra) - 1 kg;
• kurdyuk - 100 g;
• riž je okrogel - 2 skodelice;
• sončnično olje - 100 ml;
• Čebula - 2 pc;
• korenje - 2 pc;
• Česen - 2 glavi;
• ostri poper - 2 podstavka;
• sladkor - 1 tsp;
• črni poper z grahom;
• barberry posušeno;
• zira;
• sol.

Kako kuhati dišeči pilaf v škrlatni večkooker:

1. Ob uri in pol pred kuhanjem izperite riž v prozorno vodo (odcedite vsaj 7 -krat), nalijte vodo, tako da pokriva zrna 3 cm in pustite, da nabreknete.
2. Korenček upognite na trakove, lok sesekljajte s tanko polovico, izperite meso in rebra v hladni vodi in nataknite brisačo, da se posuši. File izrežite z majhnimi kockami s stranjo 3 cm.
3. Zirvak v Pilafu je najpomembnejša stvar, okus celotne jedi pa bo odvisen od pravilne priprave. Če želite pravilno narediti Zirvak za pilafa v škrlatni večkooker, morate namestiti program "cvrt", stopiti v skledo maščobne masti in vzeti pobočja. Dodamo sončnično olje in vanj raztopimo sladkor.
4. V skledo dajte rebra in jih pocrknite, dokler ne aperirajo skorje. Sladkor v tem primeru igra vlogo zasteklitve in daje mesu zapeljiv rožnat odtenek. Odstranite rebra in prestavite na ploščo.
5. Čebulo v skledi prepražite do zlate, vendar previdno poskrbite, da ne bo presrečno, sicer se bo Zirvak izkazal z grenkobo!
6. Koščke mesa dajte v počasen štedilnik in pražite 5 minut.
7. Korenček nalijemo na meso, sol, mešamo in ocvrtimo, dokler korenček ne postane mehko (traja približno 10 minut).
8. Medtem ko je korenje ocvrto, položite kotliček na štedilnik in zavremo vodo. Sestavine v skledo nalijemo z vrelo vodo, tako da jih pokrije 1-2 cm.
9. Dodamo akutne poprove stroke in glavo česna. Najprej ga je treba očistiti iz tanke lupine in oprati.
10. Ocvrta rebra postavite na korenček z mesom.
11. V malti zmeljete ziro in poper z grahom. Dodajte jih v Zirvak skupaj z Barberryjem, preklopite program na "gašenje" in se pripravite na 15 minut pod spuščenim pokrovom.
12. Preizkusite sestavine za sol in po potrebi zdrobite. Če imate Zirvak nasičene rjave barve s prijetno začinjeno aromo, iz katere že teče slina, potem naredite vse v redu!
13. Zirvak zmešajte z režo z žlico in nanj položite otekli riž. V sredino zataknite drugo glavo česna.
14. Program preklopite na "pilaf", spustite pokrov in kuhajte pilaf v škrlatnem večkookerju 20 minut.
15. Po zvočnem signalu zmešajte pilaf in pustite v načinu »ogrevanja« 15 minut.
16. Pred serviranjem okrasite dišečo posodo z zrni granat in svežimi zelišči.

Uzbek pilaf v škrlatni večkooker

Ne samo doma, ampak tudi sosedje bodo naleteli na zapeljivo aromo vašega pilafa, zato priporočamo, da ga takoj kuhate v velikih količinah. Uzbek Pilaf v škrlatni škrlat je pripravljen preprosto in vedno se izkaže za zelo okusno.

Za pripravo pravega uzbek pilafa bodo potrebne naslednje sestavine:

• jagnje - 1 kg;
• dolgoročen riž - 800 g;
• korenje - 1 kg;
• Čebula - 4 računalniki;
• Česen - 2 glavi;
• akutna paprika "svetloba" - 2 podstavka;
• koriander - 1 tsp;
• sol - 1,5 tsp;
• voda - 1,2 l.

Navedeno število sestavin je dovolj za 10-12 obrokov.

Če želite pripraviti Uzbek Pilaf v Scarlet Multicooker, sledite navodilom za korak -s korakom:

1. Riž temeljito sperite v hladni vodi (vodo 7-10 krat).
2. Jagnjetino operemo, posušite in razrežite s srednjimi kockami s stranjo 3-4 cm.
3. Čebulo sesekljajte s tanko polovico, korenčku narežite na trakove debeline 1 cm.
4. Zgornjo tanko lupino odstranite iz česna in glave sperite v hladni vodi.
5. Čebulo, korenje, jagnjetino postavite na jagnjetino v skledo z večkratniki - enakomerno plast riža. Pasu česen v sredini, dodajte poper in začimbe, sol.
6. V skledo skozi režo nalijemo potrebno količino vode. Dvignil bi se nad rižem za 2-3 cm.
7. Namestite program "PILAF" ali "Group" in 40 minut pripravite pilaf v Scarlet Multicooker Scarlet.
8. Po zvočnem signalu riž zmešamo z mesom in pustite v načinu "ogrevanja" 15 minut.

Vegetarijanska gobalna pilaf v škrlatni multicooker

Če odstranite vegetarijansko prehrano, vsekakor poskusite s pilafom gob. V multicookerju lahko škrlatno vročino enostavno in hitro kuhamo, zato kosilo ne bo čakalo dolgo.

Sestavine, potrebne za pripravo vegetarijanskega pilafa v škrlatni večkooker:

• dolgoročen riž - 2 skodelici;
• gobe \u200b\u200b- 400 g;
• voda- 2,5 skodelice;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 2 pc;
• paradižnik - 1 pc;
• sveže zelenico - 1 snop;
• sol - po okusu;
• sončnično olje;
• allspice;
• kurkuma;
• zira.

Uporabite lahko vse gobe: šampine, gobe, vrstice ali bele gobe.

Kako kuhati okusni pilaf v večkookerski škrlat brez mesa:

1. Čebulo fino nasekljajte, korenček narišite na grobi grater ali razrežite na majhne kocke.
2. Kožo odstranite iz paradižnika, jo nalijte z vrelo vodo in izrežite celulozo s kockami.
3. V skledi multicooker segrejte sončnično olje v načinu "peciva" in čebulo pretrdite s korenjem.
4. Ko čebula postane zlata in je korenje mehko, dodajte paradižnik in gobe, sesekljane z rezinami. Pražite 10 minut, občasno mešamo.
5. Dodamo riž, opran v čisti vodi, sol, nalijte začimbe, nalijemo potrebno količino vode, tako da pokriva riž za 2 cm in namesti program PILAF. V načinu "ogrevanja" pripravite vegetarijanski pilaf v večkratni škrlatni škrlat 40 minut, nato zmešajte in zamrznite 15 minut.
6. Pred serviranjem obilno potresemo s svežimi zelišči.

Ajda v večkookerski škrlat

Ste vedeli, da je Pilaf mogoče pripraviti ne samo iz riža, ampak tudi iz ajde? Ponujamo vam, da danes za večerjo naredite okusno ajdo v multicooker Scarlet. Prvotni in bogat okus ne bo nikogar pustil ravnodušnega.

Sestavine, potrebne za pripravo PILAF -a v Scarlet Multicooker:

• ajda - 2 kozarca;
• piščančja file - 500 g;
• Čebula - 4 računalniki;
• korenje - 2 pc;
• Česen - 2 glavi;
• zelena - 1 pc;
• voda - 700 ml;
• barberry;
• zira;
• sol;
• sončnično olje.

Način za pripravo okusnega ajdovega pilafa v Scarlet večkooker:

1. Čebulo narežite na tanko polovico, korenček narišite na grobi grater, očistite česen iz zgornje lupine, zeleno narežite na trakove.
2. V skledi z multikookerjem segrejte malo rastlinskega olja, pretrgajte čebulo v mehkobo, dodajte preostalo zelenjavo in kuhajte in "peče" 10 minut, občasno mešamo.
3. Piščančjo file izrežite z majhnimi kockami s stranjo 3 cm, dodajte zelenjavo, sol in ocvrti do belega.
4. Razvrstite ajdo, sperite za čiščenje vode in ležite nad mesom. Dodajte Barbaris, Zira, v sredino nalepite glave česna in skozi režo nežno nalijte potrebno količino vroče vode.
5. Namestite program "PILAF" ali "Group" in 30 minut pripravite pilaf v Scarlet Multicooker Scarlet.
6. Premešajte, spremenite program v "ogrevanje" in pustite 15 minut.

Kot rezultat, boste v Scarlet Multicooker dobili zelo okusen in precej lahek pilaf. Ta recept je koristen za tiste, ki se držijo prehrane ali želijo shujšati, ne da bi se omejili na okusno hrano.

Koristni nasveti za izdelavo pilafa v počasnem štedilniku

Tako da v večkratni škrlatni škrlat vedno dobite dišečega in drobnega pilafa, upoštevajte naslednja preprosta pravila:

1. Ne ležite preveč vode, da voda pokrije riž 2 cm. V nasprotnem primeru se bo vaš pilaf spremenil v kašnik.
2. Zirvak bi moral biti hkrati pri srednjih ali nizkih temperaturah, tako da vsaka sestavina v celoti razkrije svoj okusni potencial.
3. V nobenem primeru ne mešajte pilafa med kuhanjem, sicer boste imeli navadno riževo kašo z mesom in celotna čarobna aroma Zirvaka bo izginila.
4. Pilaf v večkookerski škrlatni škrlat je mogoče pripraviti iz riža, ajde, ječmena in celo turške grah.
   
5. Za hitrejšo pripravo je treba riž, ječmen ali čičeriko predhodno vnašati v vodo. Za riž je 1 ura dovolj, za ječmen 1,5-2 ure in bolje je, da čičeriko nalijemo z vodo ponoči.