Veliko okusnih jedi dobimo iz govejega mesa: zrezki, kotleti, zvitki, golaš in različne druge vsakodnevne in praznične jedi. Priljubljen način za izdelavo takšnega mesa je njegovo peko. Povedali vam bomo, kako peči govedino v počasnem štedilniku.

Pečeno govedino v počasnem štedilniku, ki je bil vložen v sladko omako

Goveje meso, pred peko, je najbolje kupiti. Potem bodo njena vlakna postala bolj nežna, celuloza bo sama sebi prinesla arome in okuse sestavin iz omake. Za ta recept bomo naredili sladko vzdrževano marinado s Teriyaki in Vorchter omakami. Seznam potrebnih sestavin:

• odkrivanje govejega mesa - 1,5 kg;
• goveja juha - 100 ml;
• rjavi sladkor - 2 žlici;
• teriyaki omaka - 100 ml;
• oljčno olje - 50 ml;
• vorchester omaka - 1 tsp;
• Česen - 3 klinčke;
• čebula - 0,5 glave;
• tabasco omaka - 0,5 tsp.

Pojarjene v sladko hitri omaki in pečeno v govedini z večkratniki se pripravljajo na ta način:

1. Vzemite koncentrirano goveje juho in zmešajte z olivnim oljem, rjavim sladkorjem, omakami. Dodamo zdrobljen česen in fino sesekljano polovico majhne čebulne glave. Prejeli smo marinado, ki jo je treba vlivati \u200b\u200bv paket s pritrdilnimi elementi in tja poslati razpisovanje. V pritrjeni torbi bomo ponoči nabirali govedino.
2. Zjutraj lahko začnete peči. Multicooker mazite z rastlinskim oljem in program postavite "cvrt" ali "peko". Kako ogreti dno na najvišjo temperaturo in postaviti zarezo.
3. Z odprtim pokrovom meso pretrdite na dobro skorjo na vsaki strani, njegov sok naj ostane v notranjosti.
4. Nato zapremo pokrov in pripravimo pečeno govedino v počasnem štedilniku do najprimernejše stopnje ocvrtega.

Pečena govedina v počasnem štedilniku s suhimi marelici in sladkim mandljevim glazuro

V skladu s tem receptom bomo goveje meso napolnili s suhimi marelicami, zato je najbolj priročno vzeti delček Koreje z nizko maščo. Pripravili bomo sladko glazuro iz mareličnega marmelade in mandljevih kosmičev. Za pečeno goveje meso, pečeno v večkratniku, bomo potrebovali:

• kotyka brez kosti - 1,5 kg;
• maslo - 100 g;
• kuraga - 150 g;
• marelični marmelada - 3 žlice;
• mandljevi kosmiči - 3 žlice;
• rožmarin - 0,5 tsp;
• Česen - 2 zoba;
• semena sranje - 0,5 tsp;
• paprika - 0,5 tsp;
• sol ima okus.

Goveje meso, pečeno v žiti v sladki glazuri v skladu z naslednjimi navodili se pripravlja:

1. Mehko maslo se namaže z zdrobljenim česnom in posušenim rožmarinom.
2. Na štedilnik položite lonec vode, sol in zavremo. 2 minuti bomo v vreli vodi. Potem ga spravimo ven, ohladimo in naredimo globoke rezine.
3. Posušene marelice bomo namočili v vreli vodi, nato spereli in razrezali na kocke. Zmešamo z začinjenim maslom in napolnite žepe.
4. Sol, kumina semena in poper mešamo, kovanec drgnemo z vseh strani.
5. V obliki multicooker mazite žlico rastlinskega olja. Korejo in v način pečenja bomo postavili pečeno govedino v počasnem štedilniku 1,5 ure. Vsakih 30 minut morate meso zalivati \u200b\u200bz vodo v količini 100 ml.
6. Iz marmelade bomo naredili glazuro. Ogrevamo ga v skledi in dodamo malo kumine in popra. Korejo mazite z marmelado, potresemo z mandljevimi kosmiči in pečemo še 15 minut.

Pečeno govedino v gorčici v počasnem štedilniku

Marinada medu in gorčice že velja za skoraj klasično. Med daje meso, ko peka je zelo rudeča skorja, gorčica - svojevrsten vonj in mehkoba. V skladu s tem receptom bomo kuhali pečeno govedino v počasnem štedilniku iz:

• odrezovanje govejega mesa - 1 kg;
• gorčica - 2 žlici;
• oljčno olje - 100 ml;
• med - 2 žlici;
• Črni poper - 0,5 tsp;
• papriki - 1 žlica;
• bazilika - 2 žlici;
• rdeča paprika - 0,5 tsp;
• sol - 3 tsp

Poberemo in kuhamo pečeno govedino v počasnem štedilniku, kot je ta:

1. Moj in suh kos govejega odrezanja.
2. Zmešajte gorčico s tekočim medom in olivnim oljem, reli soli in vso začimbo - naša marinada je pripravljena. Meso potopimo vanj, drgnemo z vseh strani in ponoči damo v mraz. Priročno je marinirati meso v plastični vrečki s pritrdilnimi elementi.
3. Pred peko rahlo namažete posodo z oljem in jo pravilno ogrejte. Nato govedino in ocvrtimo na vsako stran na skorjo, ne da bi zaprli pokrov.
4. V načinu "peka" pripravimo pečeno govedino v počasnem štedilniku še 30-60 minut.

Pečene goveje zvitke v počasnem štedilniku

Goveje meso je dobro ne le za pripravo zrezkov, ampak tudi za zvitke s polnjenjem. V tem receptu ne bomo posebej pametni in zvitke bomo napolnili s sirom in čebulo. Za vso preprostost nabora izdelkov se bo izkazal za okusno in enostavno. Iz tega so izdelani zvitki govejega mesa, ki so pečeni v multicookerju:

• tanke rezine striženja govejega mesa - 4 računalnike;
• čebula-1-2 majhne glave;
• trdi sir - 250 g;
• sol, črni poper;
• rastlinsko olje.

Takole bomo pripravili pečene goveje zvitke v počasnem štedilniku:

1. Čebulo smo razrezali s polovičnimi obroči in ogenj, dokler ne kuhamo v rastlinskem olju. Tempelj Grater s trdim sirom.
2. Rezine rezanja govejega mesa bodo tanjše od kladiva, na eni strani pa s soljo in poprom.
3. Na vsako rezino damo plast ocvrte čebule in potresemo z naribanim sirom. Zvitke zasukamo in damo v obliko.
4. Če sir ostane, je bil posuto z zvitki od zgoraj. Vstavite način "peke".
5. Kuhajte pečene goveje rulete v počasnem štedilniku 40 minut.

Pečeno govedino s krompirjem v počasnem štedilniku

Goveje meso s krompirjem, pečeno v počasnem štedilniku - v eni posodi in mesu. Okusna in preprosta večerja se pripravlja iz:

• odrezovanje govejega mesa - 0,5 kg;
• krompir - 300 g;
• Česen - 4 zobe;
• oljčno olje - 2 žlici;
• rožmarin - 2 vejice;
• namizni hren - 2 žlici;
• francoska gorčica - 1 tsp;
• smetana - 50 ml;
• vinski kis - 0,5 tsp;
• sol, poper - po okusu.

Pečena govedina s krompirjem v počasnem štedilniku se bo pripravila s to tehnologijo:

1. Očistimo gomolje krompirja in jih razrežemo z velikimi kockami. Vstavite počasen štedilnik.
2. Z nožem zdrobimo klinčke česna, narežemo vejice rožmarina na majhne koščke s škarjami.
3. Česen in rožmarin vržemo v skledo, nalijemo krompir z olivnim oljem, pomešamo z začimbami. Potresemo s črnim poprom in soljo.
4. Odrezanje govejega mesa je tudi na soli in črnem popromu. Dajte ga v počasen štedilnik in rahlo potisnite koščke krompirja, tako da se meso dotakne dna.
5. Program dajte "peko". Pečeno govedino kuhamo s krompirjem v počasnem štedilniku 1,5 ure.
6. Kremo dopolnite s hrenom in gorčico, rahlo z mešalnikom. Sol in poper, dodajte vinski kis in še malo s hrbtom.
7. Goveje meso s krompirjem, preden servirate s to omako.

Pečeno govedino v počasnem štedilniku, polnjenem z slive in kaše

Napolniti meso s sladkim suhim sadjem je vedno uspešna in zmagovalna poteza. Zlone v kombinaciji z govedino so še posebej priljubljene, saj mesu daje ne le sladkobo, ampak tudi čudovit značilen vonj. Povedali vam bomo, kako kuhati pečeno goveje meso v počasnem štedilniku, najprej pa morate založiti naslednje:

• odrezovanje govejega mesa - 1 kg;
• plonci - 0,5 skodelice;
• cashew - 1 kozarec;
• shalot Onion-300 g;
• peteršilj - po okusu;
• Česen - 3 zobe;
• olivno olje;
• sol in črni poper.

V fazah bomo analizirali postopek priprave te jedi:

1. Nadev bomo naredili za rezanje. Izperite in parjene slive, narezane na majhne koščke. To niso zelo majhni oreščki, sesekljajo peteršilj in česen. Zmešajte in sol, malo popra.
2. Odrezovanje z govedino režemo na razdalji 2 cm od roba, ki ni do konca. Nato naredimo enak zarez, le na dnu, nato pa spet od zgornjega in tako naprej po celotnem kosu. Posledično bi se meso razpadlo v plast.
3. Razdelimo slive vzdolž govedine in izklopimo Tendeloin, tako da je nadev v notranjosti.
4. Odložitev zavojamo z nitjo in drgnemo s soljo in poprom.
5. Goveje meso dajte v skledo, vodo z olivnim oljem. Naokoli smo na velike koščke postavili rez v obliki čebule.
6. Pečeno govedino kuhamo v počasnem štedilniku 1,5 ure.

Pečeno govedino v počasnem štedilniku. Video