Sail är en del av en fläskskinka, som huvudsakligen består av bindväv och muskler. Korrekt förberedd kan den bli en dekoration och huvudrätten i alla bord: både festlig och vardag. Att använda en långsam spis är det inte svårt att förbereda en välsmakande, saftig och doftande skaft. I den här artikeln kommer vi att överväga flera enkla recept för att laga en vante i en långsam spis.

Klicka med vitlök i en långsam spis

Krankan förberedd med tillägg av vitlök uppfyller de tyska traditionerna för att laga mat denna produkt. Därför, om du gillar gott välsmakande kött, och från drycker föredrar öl, ta detta recept för service.

För att förbereda en bil med vitlök i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• fläsk Slyka - 1,5 kg;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• citron - 1 st;
• torkad rosmarin - 1 msk;
• olivolja - 2 msk;
• röd markpeppar - 0,5 tsk.;
• vatten - 100 ml;
• vegetabilisk olja;
• salt, peppar efter smak.

Det är värt att notera att receptet involverar användning av matfilm.

Matlagning av en fläsksyster med vitlök i en långsam spis.

1. Tvätta ratten, skrapa huden med en kniv.
2. Rengör vitlök, skölj. Klipp av hälften av citronen. Slipa vitlök och halva citronen i en mixer, överför till en separat behållare.
3. Tillsätt rosmarin, röd paprika, olivolja och salt i vitlökens och citronens grym och salt, peppar efter smak. Blanda massan.
4. Den resulterande tankningen är rikligt med att riva köpcentret från alla sidor.
5. Packa in skinkan i matfilmen, skicka den till kylen i 2 timmar. Under denna tid kommer köttet att markeras och förvärvar den nödvändiga smaken.
6. Efter 2 timmar kan du ta bort S under kylskåpet, fritt från filmen för att skicka till tankkapaciteten.
7. Häll vatten i skålen på enheten.
8. Stäng enheten tätt med ett lock, ställ in "släckande" -läget i 1 timme.
9. När du på timmen öppnar den långsamma spisen, vrid skaftet till andra sidan.
10. Stäng enheten igen med ett lock, förläng matlagningen i stuvningsläge i ytterligare 1 timme.
11. Efter tiden, öppna långsam spis igen, vrid ratten. Förläng matlagningen i "släckande" -läget i ytterligare 1 timme.
12. Du kan kontrollera skålens beredskap med en knivpunktering. Om transparent juice går är skaftet helt redo.
13. I enlighet med att förbereda skålen, få knocken från skålen på enheten, dränera vattnet.
14. Häll en liten mängd vegetabilisk olja i multikokbehållaren, inkludera enheten i "stekning" -läget, stek skaftet på båda sidor till det bruna.

Öl i öl i en långsam spis

Ölet är en fantastisk maträtt för det nya året eller julbordet. Denna maträtt har en utsökt pikant smak, och den oöverträffade doften av den färdiga skaftet kan vända huvudet till och med den mest krävande gästen.

För att förbereda en öl i en öl i en långsam spis behöver du följande produkter:

• fläsk Slyka - 1 kg;
• lök - 3 st;
• morötter - 1 st;
• mörk öl - 1 l;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• baylblad - 2 st;
• klyftor - 0,5 tsk;
• honung - 1 msk.;
• mustard - 1 msk.;
• salt, peppar efter smak.

Förbered en miter i en öl i en långsam spis.

1. Häll knocken med kallt vatten, låt i 2 timmar.
2. Sprid produkten efter 2 timmar med en kniv, tvätta, torka med en pappershandduk och skicka en multikokare till behållaren.
3. Häll öl i enhetsskålen.
4. Rengör löken utan att klippa för att skicka till långsam spis.
5. Skala morötter, skär i flera stora delar, lägg till innehållet i multikokaren.
6. Skala vitlök, lägg hela kryddnejlikor i skålen på enheten.
7. Tillsätt kryddnejlika, laurblad, salt och peppar till multikokaren efter smak.
8. Stäng enheten tätt med ett lock, ställ in "släckande" -läget och koka skålen i 3 timmar.
9. När programmet är klart får du knocken från långsam spis, låt köttet svalna.
10. Blanda honung, 2 msk i en separat behållare. Den resulterande ölbuljongen och senap.
11. Täck den resulterande massan på den kylda skaftet från alla sidor.
12. Tappa ölbuljongen från enhetens skål, lägg i en behållare belagd med rattets sås.
13. Slå på långsam spis i "bakning" -läget och stek köttet från alla sidor till en rosig skorpa.

Gröna i en långsam spis

Fans av tillfredsställande mat kommer förmodligen att uppskatta receptet för sillars med greener i en långsam spis. Detta är en enkel, men samtidigt kan ovanligt välsmakande maträtt överraska varje familjemedlem.

En lista över ingredienser som kommer att krävas för att göra fläsksillains med gröna i en långsam spis:

• fläsk Slyka - 1 kg;
• fjädrar av grön lök - 50 g;
• dill - 30 g;
• basilika - 30 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• olivolja - 2 msk;
• citronsaft - 1 tsk;
• salt, peppar efter smak.

Det är värt att notera att receptet involverar användning av folie.

Metod för att förbereda en knog med gröna i en långsam spis.

1. Skölj ratten med kallt vatten, hoppa med en kniv och gör djupa snitt i köttet.
2. Skala vitlök, skär i små skivor.
3. Skivor av vitlök låg i snitt.
4. Skölj lök, dill och basilika, finhacka.
5. Blanda hackade gröna med olivolja, citronsaft, salt och peppar.
6. Riv kedjan genom att klä sig från grönska och kryddor.
7. Lik in rattet i folie, skicka den till kylen under en dag. Under denna tid kommer köttet att vara väl markerat och förvärvar den nödvändiga smaken.
8. Efter tiden ska du ta bort skaftet från kylen, ta bort folien.
9. Skicka ingrediensen till multicookerskålen, ställ in "Bakning" -läget i 3 timmar. Under matlagningen vänds produkten regelbundet.

Pikant nit i en långsam spis

Krankan, tillagad enligt detta recept, kommer att vädja till älskare av kryddig och pikant rätter. Servera den på bordet under en bullrig fest och dina gäster kommer säkert att uppskatta den utsökta smaken av fläskskinka.

För att förbereda en pikant mitten i en långsam spis, fyll på följande produkter:

• fläsk Slyka - 1 kg;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• burning Pepper - 2 Pods;
• paprika - 1 tsk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• rosemary - 1 kvist;
• baylblad - 2 st;
• salt, peppar efter smak.

Det är värt att notera att receptet involverar användning av matfilm.

Ett sätt att förbereda en pikant fläsk -sipper i en långsam spis.

1. Stäng av gissningen med en kniv, tvätta noggrant, skicka en multikokare till skålen.
2. Rengör morötter, lägg i en långsam spis.
3. Tvätta löken, men rengör inte, lägg i enhetens tank.
4. Tillsätt rosmarin och lailblad till multikokerskapaciteten.
5. Häll innehållet i långsam spis med vatten till toppen.
6. Stäng enheten med ett lock, ställ in "Slow Cook" -läget i 6 timmar.
7. Passera vitlök genom pressen.
8. Finhacka brinnande peppar.
9. Blanda vitlök, salt, peppar efter smak, paprika och hackad brinnande peppar.
10. Skär den färdiga krita längs, ta bort benet.
11. Dissera matfilmen, lägg såsen förberedd tidigare på den, lägg rattet på såsen. Distribuera resterna av såsen över hela köttets yta.
12. Vänd skinkan tätt i rullen, lägg den under förtryck och skicka den till kylen i 5 timmar.

Roulette från miter i en långsam spis

En rulle med fläskknogar i en långsam spis kommer att vara ett utmärkt alternativ att lagra korv och en skinka som har älskat många. På grund av den speciella värmebehandlingen kommer multikokaren inte bara att ge skålen en utsökt smak utan också bevara alla näringsämnen.

Följande produkter behövs för att göra fläskskivor i en långsam spis:

• fläsk Slyka - 1 kg;
• torkad persiljarot - 1 msk;
• lök -1 st;
• morötter - 1 st;
• pepper Peas - 5 st;
• baylblad - 2 st;
• vatten - 3,5 L;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt, peppar efter smak.

Ett recept för att göra en rulle från en fläskknog i en långsam spis.

1. Häll knocken med kallt vatten, låt i 2 timmar.
2. Efter tiden är produkten avstängd med en kniv, tvätta noggrant.
3. Skala lökarna och morötter, skölj.
4. Lägg knocken i behållaren till multikokaren tillsammans med glödlampan och morötter, häll vatten. Ställ in "Cook" -läget, vänta på en koka, salt och tillsätt persilja.
5. Sprining av produkten i "släckande" -läget i 2 timmar.
6. Tillsätt pepparärter efter två timmar pepparärter och lajblad i multikokarens innehåll. Förläng matlagningen i släckningsläget i 1 timme.
7. Lägg den kokta skaftet i en separat behållare, gör ett longitudinellt snitt, ta bort benet.
8. Passera vitlök genom pressen, blanda med salt och peppar.
9. Slipa knocken med en krossad vitlök på båda sidor, förvandla produkten till en tät rull.
10. Lägg en vikta rull under förtryck och skicka den till kylen i 5 timmar.

Det är värt att notera att rullen också kan fyllas. Sådana fyllningar är perfekta:

• ost;
• svamp;
• ättiksgurka;
• stuvad kål, etc.

Smaklig måltid!

Förberedelse av knocken i en långsam spis. Video