Pilaf เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารตะวันออก มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและไม่มีใครเทียบได้วันนี้เขาได้รับรางวัลแฟน ๆ หลายพันคนในทุกประเทศทั่วโลก Plaw เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่โพสต์ -โซเวียต ที่นี่สูตรใหม่มากมายสำหรับการทำอาหารจานนี้ถูกคิดค้นที่นี่ ด้วย Redmond หลายคนการเตรียม Pilaf ได้ง่ายขึ้นและการรักษาความร้อนเป็นพิเศษช่วยให้คุณทำให้จานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรหลายสูตรสำหรับการทำ Pilaf

Uzbek Pilaf ใน Multicooker Redmond

Pilaf ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารของ Uzbek Cooks เป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของอาหารตะวันออก และทั้งหมดเป็นเพราะเครื่องเทศและเครื่องเทศดั้งเดิมของตะวันออกใช้ในการปรุงอุซเบก pilaf

เพื่อที่จะปรุงอุซเบก pilaf ใน Redmond Multicooker ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าว - 1 กิโลกรัม;
• แกะ - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 400 กรัม;
• หัวหอม - 3 พีซี;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 หัว;
• น้ำมันพืช - 200 กรัม;
• zira (Kumin) - 1 ช้อนชา;
• barberry - 1 ช้อนชา;
• shafran - 1/3 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ½ช้อนชา;
• พริกไทย - 1 ฝัก;
• เกลือพริกไทยบดเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการเตรียมการของอุซเบกปิลาฟนั้นเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวที่แข็งและหยาบ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าปรุงอาหารด้วยข้าวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามิฉะนั้น pilaf ที่เอาท์พุทจะกลายเป็นกาวและไม่ร่วน เมื่อเลือกลูกแกะให้ใส่ใจกับชั้นไขมันในเนื้อสัตว์: ควรมีอย่างน้อย 100 กรัม ยังเข้าใกล้การเลือกแครอทอย่างรอบคอบ ผักควรเป็นสีเหลืองสีแดงไม่เป็นที่ต้องการ ให้ความสนใจกับพริกไทยด้วย: ไม่ควรมีข้อบกพร่องหรือแม้แต่ความเสียหายเพียงเล็กน้อยมิฉะนั้นคุณเสี่ยงต่อการทำจานที่คมชัด และในที่สุดกระเทียม มันควรจะเป็นเด็กเพราะแม้แต่ฟันที่เสียไปหรือไม่ก็ทำให้จานของคุณไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน

การปรุงอาหารอุซเบก pilaf ใน Reducmond Multicooker:

1. ล้างเนื้อออกจากเนื้อหนังและเอ็นตัดไขมันออก
2. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ไขมัน - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง (เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ผัก)
4. ปอกเปลือกแครอทล้างออกตัดเป็นแถบ
5. ส่งแครอทตัดไปยังภาชนะแยกต่างหากเติมน้ำตาลผสมและทิ้งไว้หลายนาที - ดังนั้นผักจะปล่อยให้น้ำผลไม้ได้ดีขึ้น
6. เช็ดกระเทียม 1 หัวจากแกลบ แต่ไม่สะอาด ตัดเหง้าล้างออกและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
7. ทำความสะอาดหัวที่เหลือของกระเทียม
8. ล้างข้าว ขอแนะนำให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้งดังนั้นซีเรียลที่เสร็จแล้วจะร่วนมากขึ้น
9. เทข้าวด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 40 นาที
10. วางไขมันที่ด้านล่างของมัลติซิม
11. อุปกรณ์ถูกติดตั้งในโหมด "ทอด" อย่าปิดฝา
12. ผัดไขมันเป็นสีเหลือง ทันทีที่ชิ้นซื้อสีที่จำเป็นให้ถ่ายโอนไปยังภาชนะแยกต่างหาก
13. ส่งหัวหอมไปที่หม้อหุงช้าทอดจนทอง
14. วางเนื้อสัตว์ไปที่หัวหอมทอด ขยายการปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 7 นาทีกวนเนื้อหาของอุปกรณ์อย่างต่อเนื่อง
15. หลังจาก 7 นาทีส่งแครอทไปที่หม้อหุงช้ายืดทอดเป็นเวลา 5 นาที เนื้อหาของอุปกรณ์จะถูกกวนอย่างต่อเนื่อง
16. จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเทน้ำ 1 ลิตรลงในมัลติคิคเกอร์รอเดือด
17. เพิ่มกระเทียมและพริกไทยปอกเปลือกให้กับซอสเดือด
18. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "Cook" เป็นเวลา 30 นาที
19. หลังจาก 30 นาทีให้นำกระเทียมและพริกไทยออกจากชามให้ถ่ายโอนส่วนผสมลงในภาชนะแยกต่างหาก
20. ระบายน้ำออกจากข้าวส่งธัญพืชไปที่หม้อหุงช้าและกระจายไปตามด้านล่างของภาชนะ
21. วางหัวกระเทียมไว้ตรงกลางชาม
22. ปิดหม้อหุงช้าด้วยฝาปิดโหมด "pilaf" และรอให้มวลเดือด
23. หลังจากเนื้อหาของหม้อหุงช้าเดือดเปิดฝาเนื้อหาจะถูกผสมอย่างระมัดระวังจากด้านล่างขึ้นไป
24. เพิ่มน้ำร้อนเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าเพื่อให้ฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของ pilaf
25. เพิ่มเครื่องเทศลงใน Pilaf: Zira, Saffron, Barberry, Turmeric, Salt, Pepper
26. เตรียมจานพร้อมฝาเปิดจนกว่าข้าวจะเตรียม
27. เมื่อข้าวมาถึงสถานะที่ต้องการให้ปิดหม้อหุงช้าให้ตั้งเวลา 10 นาทีในโหมด“ ทำอาหาร”
28. ในตอนท้ายของเวลาอย่าเปิดฝา - ปล่อยให้จานชงอีก 20 นาทีในโหมดทำความร้อน

Buhar Pilaf ใน Multicooker Redmond

Buhar Pilaf มีรสชาติที่หลากหลายที่ผิดปกติมาก อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวัน

ในการเตรียม Pilaf ใน Bukhars คุณต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวที่ไม่จำเป็น - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• ลูกเกด (จะดีกว่าที่จะใช้ขนาดเล็ก) - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการเตรียมข้าวใน Bukhars สามารถใช้ข้าวขัดเงาได้ แต่อย่างไรก็ตามมันเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับ croup ที่ไม่มีการเปิดตัว ในบรรดาข้อได้เปรียบอื่น ๆ ปริมาณองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์สูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้เนื่องจากความสมบูรณ์ของเปลือก

วิธีการเตรียม Pilaf ใน Buhar ใน Multicooker Redmond

1. เทข้าวด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงล้างออกหลายครั้งในน้ำปริมาณมาก
3. ปอกเปลือกแครอทล้างตัดเป็นแถบ
4. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกและหั่นเป็นวงแหวนครึ่ง
5. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนออกไปหลายนาทีจากนั้นล้างออกในน้ำเย็น
6. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะมัลติคิวเกอร์ส่งหัวหอมและแครอทลงในชาม ผสม.
7. ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 7 นาที
8. หลังจากเวลาเปิดอุปกรณ์ใส่ข้าวและลูกเกดในชามเพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. เทเนื้อหาของมัลติคิคเกอร์ด้วยน้ำร้อน 2 ถ้วย
10. ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดโหมด“ ข้าว” เป็นเวลา 20 นาที

Lenten Pilaf ใน Multicooker Redmond

อาจเป็นไปได้ว่าแต่ละครอบครัวมีวันที่เรียกว่า "การขนถ่าย" เมื่อแสงและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยมาแทนที่อาหารไขมันที่น่าพอใจ Pilaf Lean เป็นเพียงอาหารจานนี้ ด้วย Redmond Multitvar การเตรียม Pilaf โดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อสัตว์นั้นง่ายมากและรสชาติของมันอาจจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ

ดังนั้นสำหรับการเตรียม Pilaf Lean ใน Multicooker Redmond จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• กระเทียม - 1 หัว;
• barberry - 1 ช้อนโต๊ะ;
• zira (Kumin) - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องเทศทุกชนิดจะต้องรวมอยู่ใน pilaf โดยไม่มีเนื้อสัตว์ ด้านบนเป็นพื้นฐานสำหรับสูตร Pilaf แต่ละสูตรดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้อีกสองสามรสชาติรสชาติของจานจากสิ่งนี้จะดีขึ้นมาก

การปรุง Pilaf Lean ใน Multicooker Redmond:

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันพืชลงในคอนเทนเนอร์มัลติคิวเกอร์รวมอุปกรณ์ในโหมด "อบ" และทอดหัวหอม เวลาทำอาหารประมาณ 7-10 นาที
3. ปอกเปลือกแครอทล้างออกตัดเป็นแถบ
4. ส่งผักที่เตรียมไว้ให้กับหม้อหุงช้าทอดด้วยหัวหอมเป็นครั้งคราวกวน
5. เพิ่ม Zira และ Barberry ลงในเนื้อหาของ Multicooker
6. ล้างข้าวอย่างอุดมสมบูรณ์เทลงในชาม อย่าเข้าไปยุ่ง!
7. เนื้อหาของอุปกรณ์เทน้ำ 2 ถ้วย
8. ปิดหม้อหุงช้าอย่างแน่นหนาตั้งค่าโหมด "pilaf"
9. ล้างกระเทียม
10. เปิดหม้อหุงช้าโดยเหตุการณ์ 10 นาทีใส่กระเทียมลงไปปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดต่อไปจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม

Pilaf หวานใน Multicooker Redmond

สำหรับหลาย ๆ คน Pilaf หวานจะดูเหมือนอาหารที่ผิดปกติ วิธีที่มันเป็น! อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอนและส่วนใหญ่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุดของคุณ

ในการเตรียม Pilaf หวาน ๆ ใน Multicooker Redmond คุณจะต้อง:

• ข้าวกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• kuraga - 1/3 ของ ST;
• ลูกพรุน - 1/3 ของเซนต์;
• วันที่ - 1/3 ของ ST;
• ลูกเกด - 1/3 ของบทความ;
• น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) - 1 ช้อนชา

เป็นที่น่าสังเกตว่าลูกเกดหรือถั่วสามารถเพิ่มเข้าไปใน Pilaf หวานได้

ปรุง Pilaf หวานใน Multicooker Redmond

1. ล้างผลไม้แห้งเทน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากเวลาให้ระบายน้ำล้างผลไม้แห้งอีกครั้งภายใต้ลำธารของน้ำเย็น
3. ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใช้กระดูกจากวันที่
5. ละลายน้ำผึ้งในน้ำร้อน½ RP
6. รินข้าวมากมาย
7. ส่งผลไม้แห้งและข้าวไปยังภาชนะบรรจุมัลติคิวเกอร์เทน้ำและน้ำผึ้งละลาย ผสม.
8. ปิดอุปกรณ์ให้แน่นด้วยฝาปิดโหมด "pilaf" เป็นเวลา 30 นาที
9. ในตอนท้ายของโปรแกรมคุณไม่สามารถเปิดหม้อหุงช้า - ปล่อยให้ Pilaf ชงอีก 10 นาที

ทำอาหาร pilaf ใน Multicooker Redmond วิดีโอ