Juicy ve narin kabak çok hızlı bir şekilde hazırlanır, bu nedenle onlardan bir bakışta bulaşık oluşturmak uygundur. Yavaş bir ocakta bir kabak güvesi, hızlı bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Asla kuru olmaz ve kabakın yanı sıra ona bir şey ekleyebilirsiniz: diğer sebzeler, et ve hatta balık malzemeleri.

Yavaş ocakta süzme peynir, domates ve lahana brokoli ile kabak güveç

Süzme peynir ve sebzeli bir kabak güveç, hafif, düşük kalorili bir tabağın yaz versiyonudur. Figürü korursanız, ancak kendinize lezzetli bir yiyecek inkar etmeye ve taze diyet ürünleriyle değiştirmeye hazır değilse, yavaş bir ocakta basit bir tabak yapın. Onun için ihtiyacı olan şey bu:

• kabak - 300 g;
• brokoli lahana - 200 g;
• yağsız süzme peynir - 200 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• küçük Domates - 1 PC.;
• tuz.

Yavaş bir ocakta bir kabak güveç hazırlama süreci, sadeliği ile sizi şaşırtacaktır:

1. İlk olarak, tavuk yumurtalarını musluğun altına yıkarız, peçete dokunur, bir kaseye sarar ve tuz ekleriz. Karıştırıcı köpük almadan önce nazikçe.
2. Onlara düşük yağlı bir süzme peynir koyalım ve ayrıca bir mikser verelim. Topaklar güveçte geliyorsa, süzme peyniri bir elekten silmek gerekli değildir - hatta daha lezzetli.
3. Çanak için brokoli dondurulmuş lahana aldıysanız, kaynar suyla dökün ve 10 dakika bırakın. Ürün taze ise, birkaç dakika boyunca tuzlu suda açık olması gerekir. Kaynadıktan sonra, brokoli 5 dakikadan fazla kaynatılır ve daha sonra hemen buz suyuna daldırılır, böylece lahana parlak yeşil rengi korur.
4. Genç kabak sadece benim musluğum, kuyrukları ve üç sebzeyi bir rende üzerinde kesin. Biraz ekliyoruz, 5 dakika sonra, fazla suyu ellerimizle sıkıştırıyoruz ve kalınlığı süzme peynir ve yumurta ile konteynere aktarıyoruz.
5. Bir domates parçalıyoruz, ayrıca toplam kütleye ekliyoruz.
6. Yağla hafifçe yağlanmış çokokullu bir kapta, güveç hamurunu yaydık. Üstüne brokoli lahana çiçek salkımlarını güzelce yerleştirdik.
7. 180 ° C ila 200 ° C sıcaklıkta "pişirme" programını açıyoruz. Güveçimizi kabaktan yavaş bir ocakta 40 dakika pişiririz.

Kubachki güveç yavaş bir ocakta genç patates ile

İlkbahar ve yaz aylarında, vitamin sebze yemekleri diyetimizdeki aslan payını oluşturur ve bu doğrudur, çünkü şu anda olmasa da vücut uzun kıştan önce faydalı maddeleri saklamalıdır. Taze salatalık, domates veya genç lahana salatası altında, kabaktan sıcak bir güveç ve yavaş bir ocakta hazırlanan genç patates çok uygundur. Onun için ürün listesi aşağıdaki gibidir:

• genç patates - 0.5 kg;
• kabak - 0.5 kg;
• soğan - 1 kafa;
• sarımsak - 3 karanfil;
• ayçiçek yağı;
• tuz biber;
• deride ve maydanoz yeşillikleri, yeşil soğan.

Ve işte yavaş bir ocakta kabaktan güveç hazırlamak için yapılması gereken eylemlerin ayrıntılı bir açıklaması:

1. Kabakım, cildi onlardan çıkarmıyoruz, ama sadece kuyrukları kesiyoruz. Daha sonra sebzeleri aynı dairelerle yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin.
2. Bitkisel yağ bir tavaya veya yavaş bir ocakta dökün. Yavaş bir tencerede ise, “kızartma” programını etkinleştiririz ve kızartma tavası sadece orta ateşe koyulur.
3. Şimdi sıcak yağda her iki tarafta kabak çemberlerini kızartıyoruz. Ekliyoruz, biber serpiyoruz, bir tabağa koyuyoruz.
4. Genç patatesleri pişene kadar kaynatıyoruz, tuzu unutmadan, patates püresi iterek.
5. Soğanı ince bir şekilde kesin ve yağdan geçirin, patates püresi ile karıştırın. Sarımsak mümkün olduğunca daha küçük parçalanıyor.
6. Şimdi bir çokokulcuya yarım patates püresi patates tabakası koyduk, doğranmış otlar ve sarımsak serpin. Kabak dilimleri tabakası yapıyoruz ve aynı şekilde otlar ve sarımsak ile serpiyoruz. Patates tabakasını tekrar koyun, bitkisel yağ ile yağlayın.
7. “Pişirme” modunu koyduk ve kabak güveçini yavaş bir tencerede 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika pişirdik.

Yavaş bir ocakta üzüm yaprakları ve tavuk köfte ile kabak güveç

Daha önce de belirtildiği gibi, kabak güveçi sadece diğer sebzelerle değil, aynı zamanda et malzemeleriyle de pişirilebilir. Bu durumda, oldukça doyurucu, besleyici bir yemek de olsa ışık alacaksınız. Yavaş bir ocaktaki bu kabak güveçinde üzüm yaprakları gibi alışılmadık bir bileşen bulacaksınız. Ürünlerin tam listesini ele alacağız:

• Üzüm yaprakları - 12 adet;
• sert peynir - 200 g;
• ortalama kabak - 1 PC.;
• süzme peynir - 200 g;
• un - 6 yemek kaşığı.;
• yumurtalar - 3 adet;
• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• soğan - 1 PC.;
• yeşiller - tatmak;
• karabiber, tuz;
• ayçiçek yağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta üzüm yaprakları ve tavuk köfte ile bir kabak güveç hazırlayalım:

1. Yıkanmış bir kabak üçü kaba bir grater üzerinde ve aynı rende 100 g katı peyniri doğrayıyoruz.
2. Herhangi bir yeşillik, kendi takdirinize bağlı olarak alıyoruz ve ince bir şekilde parçalanıyoruz.
3. Bir kasede bir kaseye 2 tavuk yumurtasını çırpın, süzme peynir koyun ve tekrar çırpın. 2 yemek kaşığı dökün. Bitkisel yağ, kabartma tozu, tuz, un ve karabiber dökün, karıştırın.
4. Kabakları biraz sıkın ve 5 dakika sonra fazla suyu sıkarız. Onları rendelenmiş peynir ve süzme peynir-vic kütlesi ile karıştırın.
5. Tereyağı ile yağlanmış bir çokokulucu şeklinde, üzüm yapraklarının şişliği. Bundan önce iyice yıkanmaları ve fazla suyu titremeleri gerekir.
6. Bir ampul ile bir et lokanında tavuk değirmeni ve daha sonra tuz, karabiber ve 1 tavuk yumurtası ile birlikte kıyılmış ete dönüşüyoruz.
7. Kabak hamurunu üzüm yapraklarına koyun. Kıyılmış etten topları yuvarlar ve üstüne dağıtırız.
8. 100 g rendelenmiş sert peynir serpin.
9. 200 ° C sıcaklıkta "pişirme" programında, kabak güveçini yavaş bir tencerede 40-50 dakika pişirin.

Yavaş bir ocakta domates, tavuk ve provenc bitkileri ile kabaktan güveç

Yavaş bir ocaktaki bu kabak güveç pizzaya benziyor, ancak sıradan hamur yerine, kabaktan gelen hamur burada kullanılır. Böyle bir pizza için tüm dolgu çok basittir ve tavuk, domates, peynir ve baharatlardan oluşur. Aşağıda gerekli ürünlerin tam listesini getirdik:

• kabak - 200 g;
• un - ½ fincan;
• yumurta - 1 PC.;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• pekarsky tozu - 0.5 çay kaşığı;
• tavuk - 150 g;
• domates - 2 adet;
• sert peynir - 100 g;
• provencal Otlar - 1 çay kaşığı;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• yeşillik;
• sebze yağı.

Aşağıdaki talimatlara göre yavaş bir ocakta tavuk ve domates ile bir kabak güveç hazırlayacağız:

1. Benim kabak temiz suyla, kuyruğu kesin, sebze bir kasede kaba bir rıhtım üzerinde çılgınca ile ve emmek. 5-10 dakika sonra meyve suyu serbest bırakılacak-sıkılmalı ve yumurtayı kabak kütlesine sürün.
2. Şimdi kabartma tozu ile un squash hamuruna döküyoruz. Bu kütleye ince doğranmış yeşillikler, örneğin yeşil soğan veya dereotu ekleyin.
3. Yağlanmış çok daha fazla bir şekilde, hamuru 1 cm'den daha kalın olmayan ince bir tabaka ile döşeyin. İkinci yumurtanın sarısını bir çatalla çırpın ve kabak keki yağlayın.
4. Domates, sert almak, daireler veya ince dilimler halinde kesmek daha iyidir. Pizza'da olduğu gibi kabak hamuruna uzanıyoruz.
5. Ayrıca tavuk filetosunu küçük parçalara kestik ve güveç boyunca dağıttık. Malzemeleri emiyoruz, biber, kurutulmuş provencal otlar serpin.
6. "Pişirme" programında, yavaş pişiriciyi 180-200 ° C'lik bir sıcaklığa ısıtın ve 30-40 dakika boyunca bir kabak güveç pişirin.
7. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Yavaş bir ocakta hava kabak güveç

Yavaş ocaktaki kabak güveç, herhangi bir hava sufle ile aynı şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, yumurta aklarını sadece yemyeşil bir köpüğe yenmeniz ve ardından diğer malzemelere dikkatlice eklemeniz gerekir. Çeşni etinin yanı sıra narin ekşi kremalı bir sos, bu yemeğin tadını çeşitlendirmemize yardımcı olacaktır. Böyle bir güveç hazırlayacağız:

• genç Kabak - 1 PC.;
• haşlanmış hindi eti - 300 g;
• un - 3 yemek kaşığı.;
• yumurtalar - 2 adet;
• turşu şampiyonlar - 50 g;
• ekşi Krem - 4 yemek kaşığı.;
• tuz ve baharatlar.

Şimdi yavaş bir ocakta kabak güveçlerinin hazırlanmasını anlayacağız:

1. Daha önce yıkanmış olan kabak, ince bir grater üzerine sürtün. Suyu salgılamak için birkaç dakika ekliyor ve bırakıyoruz, sonra sıvıyı ellerimizle sıkıyoruz. Kabak hamurunu bir kaseye geri koyduk ve yumurta sarısı ile karıştırdık.
2. Türkiye etini önceden kaynatın, serin, ufalandı küpler.
3. Kabak hamuruna 2 yemek kaşığı dökün. Un, karabiber, karıştırın.
4. Proteinleri soğutuyoruz ve köpük elde edilene kadar yüksek hızda bir mikserle dövüyoruz. Kalın, yoğun, baş aşağı dönerken bir kaseden akmamalıdır.
5. Protein köpüğünü kabaklı bir kapa koyduk, böylece proteinler yerleşmez, sorunsuz bir şekilde müdahale eder.
6. Çok daha fazla kaseyi yağla yağlayın ve haşlanmış hindi etini dibe dökün. Küpleri eşit bir katmanla bir biçimde yerleştirdik. Hamuru üstüne dökün, düzleştirin.
7. Programı panele “pişirme” ve 200 ° C'lik bir sıcaklıkta, yavaş bir tencerede 30 dakika boyunca bir kabak güveç hazırlayın.
8. Bitmiş yemeği ekşi kremalı bir sos ile sulayacağız ve pişirmek için zamanımız var. İnce doğranmış turşu mantarlar ve ekşi krema ile karıştırın. Tuz tadı, biraz biber.
9. Servis yapmadan önce güveç çıkarır ve sosu dekore ederiz.

Yavaş ocakta fasulye, sebze ve mozzarella ile kabak güveç

Fasulye ve peynir eklerseniz hafif bir kabak yemeği daha tatmin edici ve besleyici hale getirilebilir. Yavaş bir ocakta böyle bir kabak güveç pişirmeye karar verdikten sonra, fasulyelere önceden dikkat edin. Geceleri batırılmalıdırlar, aksi takdirde hazır olmak için zamanları olmayacaktır. Böyle bir güveç için:

• kabak - 3 adet;
• fasulye - 150 g;
• soğan - 1 PC.;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• domates - 3 adet;
• keskin biber - tatmak;
• sarımsak - 3 diş;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• mozarella - 100 g.

Yavaş bir ocakta fasulye ve mozzarella ile kabak güveç hazırlanması için talimatlar:

1. Fasulyeleri bütün gece su ile dökün ve sabahları sıvıyı boşaltın, tencereyi taze doldurun ve ürünü pişene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra suyu tuzladığınızdan emin olun.
2. Sebzelerim ve temiz. Kabak ve domatesleri tabak, biber ve soğan ile kesin. Sarımsak basın altında gönderilebilir, sadece bir bıçakla öğütebilirsiniz.
3. Sebze yağındaki yavaş bir ocakta, sebzeleri kızartın. “Kızartma” programını kullanıyoruz, meyve suyu kaynayana kadar sebzeleri güveç ediyoruz. Yemek pişirme sürecinde onları zevkimize kadar tuzlayın ve karabibat.
4. Şimdi fasulyeleri yavaş pişiriciye döküyoruz, sebzelerle karıştırıyoruz.
5. Tüm ürünlerin üstünde Mozarella'yı küplere koyuyoruz. "Pişirme" modunda, 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta bir kabak güveç yapıyoruz.

Yavaş ocakta balık ile rqual güveç

Kabak sadece diğer sebzelerle veya etle değil, aynı zamanda balıklarla da pişirilebilir. Orijinal, ama oldukça lezzetli. Yavaş bir ocakta böyle bir kabak güveç için:

• kabak - 2 adet;
• pirinç - 0.5 bardak;
• balık filetosu - 800 g;
• peynir - 150 g;
• yeşillik;
• tuz ve biber;
• sebze yağı.

Ayrıntılı bir pişirme işlemi ile ilgileniyoruz:

1. Pirinç, birkaç kez yıkayın, tuzlu kaynar suda pişene kadar pişirin.
2. Balıkları söküyoruz ve tüm kemikleri çıkarıyoruz. Küpleri kesin.
3. Üçü grater peynir üzerinde yırtık. Kabakım ve bir rende ovalayın. Tuz ve karabiber, meyve suyunu ifade edin, haşlanmış pirinçle karıştırın.
4. Çokokulcuyu bitkisel yağ ile yağlayın ve kabak-pirinç karışımını dibe yayın. Üzerinde bir katmanlı bir balık filetosu koyduk.
5. Sonra ilk başta güveç ve rendelenmiş peyniri yukarıdan serpiriz.
6. "Pişirme" modunda ve 200 ° C'lik bir sıcaklıkta, yavaş bir ocakta 30-40 dakika boyunca bir kabak güveç hazırlayın.

Yavaş bir ocakta kabak güveç. Video