Her birimiz çocuklukta karmaşık olmayan “güveç” adı altında bir yemekle bir araya geldi. Teoride, fırında hazırlanan her şeye güvenli bir şekilde güveç olarak adlandırılabilir. Et güveçleri özellikle her zaman popülerdi. Bugün, basit yiyecek pişirmek yavaş bir ocakla emanet edilebilir - çıktıda sağlıklı, aromatik ve çok sulu bir yemek alıyoruz.

Modern hosteslere göre, yavaş bir ocaktaki bir et güveç fırında gerçekten daha lezzetli. Üst kısmı yemyeşil ve hafif kalır ve taban iyi pişirilir ve kızarır. Yavaş bir ocakta et güveç almak için pişirme programını kullanın. Böyle bir yemeğin hazırlanması genellikle 30 dakikadan 1 saate kadar sürer. Yemeğin karmaşıklığına ve Mucize Tapel'in teknik özelliklerine bağlıdır.

Sebzeli yavaş bir ocakta et güveç

Et ve sebzeler doyurucu ve kullanışlı bir akşam yemeği için harika bir kombinasyondur. Ne kadar çok sebze koyarsa, et o kadar dikkatsizdir.

Bu tür ürünlere ihtiyacımız olacak:

• domuz glorian kıyılmış et-0.5 kg;
• büyük kabak - 1 adet;
• havuç - 1 PC.;
• sarı ve kırmızı biber - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• dondurulmuş Brüksel Lahana - 250 g;
• dereotu, maydanoz - bir grup;
• baton - 3 dilim;
• sarımsak - 2 karanfil;
• süt - 60 ml;
• yumurta - 1 PC.;
• yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, karabiber.

Sonra yemeği şöyle pişiririz:

1. Havuç ve kabakları deriden temizleyin. Kabak hala gençse, ince bir cilt bırakırız. Sebzeleri büyük parçalar halinde rendeleyin. Tohumları kırmızı ve sarı bulgarca biberden çıkarın ve sonra çok ince çizgilerle kesin. Domatesleri kupalarda kestik, yeşillikleri ince doğrayın.
2. Baton dilimleri süt dökün. Brüksel lahana 5 dakika kaynar tuzlu su atar.
3. Kaseye biraz tereyağı dökün ve “pişirme” veya “kızartma” moduna, sebzeleri - kabak, havuç ve biber - kızartın. Karışım kızartıldığında, ayrı bir plakaya aktarın.
4. Kıyma eti bir çatalla iyice ezin, sarımsak yulaf ezmesi, yumurta, yumuşatılmış somun, tuz ve karabiber ekleyin. Kıyma eti iyice yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün.
5. Bitkisel yağı ocak içine dökün. Alt kısma kıyılmış et tabakası koyun, ardından bir sebze kızartması yapın, daha sonra Brüksel Lahanasının başının yarısını kesin ve ürünleri kıyılmış etin ikinci kısmı ile örtün. Dolmayı üstte domates dilimleri ile süsleyin. Kapağı kapatın ve “pişirme” üzerinde 45 dakika boyunca sebzelerle yavaş bir ocakta bir et güveç hazırlayın. Bitmiş yiyecekleri doğranmış otlarla süsleyin.

Tavuk ve patates ile yavaş bir ocakta et güveç

Bu yemeği hazırlamak için basit bir ürün setine ihtiyacınız olacak, ancak "Parmaklar Yalan" dizisinden bir yiyecek alıyorsunuz. Bir garnitüre ihtiyaç duymayan bir yemek yemeği için ideal seçenek.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• orta boy patates - 8 parça;
• yumurta - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• ekşi Krem - 1 yemek kaşığı.;
• un - 3 yemek kaşığı. L.;
• domates sosu - 1 yemek kaşığı. L.;
• tereyağı;
• maydanoz ve dereotu - birkaç dal;
• tuz, karabiber ve baharat tadı.

İş sırası aşağıdaki gibidir:

1. Filetoyu akan su altında durulayın, yağ ve filmlerden temizleyin ve sonra küçük parçalar halinde kesin. Açık, kıyılmış et üzerinde bükün.
2. Ampulleri soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve fileto parçalarıyla karıştırın. Sonra doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber ve favori baharatlar ekleyin.
3. Yumurtaları derin bir kaseye ayırın, oraya ekşi krema, domates sosu ve un gönderin. Ürünleri homojen bir kütleye yenin.
4. Patatesleri temizleyin ve düzgün ince dilimlerle kesin.
5. Hobun tabanını ve duvarlarını tereyağı ile yağlayın, patateslerin bir kısmını oraya koyun, tuzlayın ve karabiber. Slaytlar 6 - 7 yemek kaşığı dökün. l. Yumurta dolgusu, üstüne fileto parçaları koyun, eti kalan patates tabakasıyla örtün ve doldurun. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
6. Yavaş pişiriciyi "pişirme" moduna koyun ve patates yumuşayana kadar yemeği 60 ila 90 dakikadan pişirin.

Makarna ile çokokullu et güveç

En orijinal yemeğin durumu iddia etmiyor, ancak çok tatmin edici. Hazırlamak için makarnaya ihtiyacınız olacak. Güveç, yoğun ve homojen çıkacak şekilde basit şekle sahip küçük makarna ürünlerinde durun.

Gerekli ürünlerin listesi:

• makarna - 300 g;
• domates - 2 adet;
• herhangi bir kıyılmış et - 300 g;
• soğan - 1 PC.;
• su - 1 yemek kaşığı.;
• sıvı yağ;
• tuz, baharatlar.

Behamel sosu için malzemeler:

• yağ - 30 g;
• peynir - 100 g;
• süt - 300 ml;
• un - 1 yemek kaşığı. l.

Makarna ile çokokulda lezzetli et güveç nasıl pişirilir:

1. Hemen tembel sosla uğraşacağız. Kalın bir tabanlı bir tencerede, tereyağını eritin, oraya un dökün ve homojen bir kütle kadar karıştırın. Ardından, tencerenin içeriğini karıştırmaya devam ederek, oraya ince bir akarsu ile soğuk süt dökün. Karışımı iyice karıştırın, tüm topakları ovalayın. Sosu tuz ve karabiber, oraya rendelenmiş peynir ekleyin ve peynir çipleri çözüldüğünde güveçten ısıdan çıkarın. Behamel'i bir spatula ile tekrar karıştırın.
2. Şimdi doğrudan güveçe gidelim. Soğanı küçük küplerde kesin. Kaseye biraz bitkisel yağ dökün ve 1 dakika boyunca “pişirme” ile ısıtın. Doğranmış soğan yavaş ocak içine dökün ve hoş bir altın ton görünene kadar kızartın.
3. Kıyılmış eti çatal, tuz, karabiber ile eşit olarak çevirin, iyice karıştırın ve yavaş bir ocak koyun.
4. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Kıyıklı et her taraftan beyaz olur olmaz, domates ekleyin.
5. 5 dakika sonra kaseye 1 bardak su dökün, ürünleri makarnaya makarna koyun, biraz tuz ekleyin (zaten kıyılmış eti tuzladığımızı unutmayın). Takip eden 1 - 2 doğranmış sarımsak sarımsak (sadece istediği gibi), en sevdiğiniz baharatlar ve baharatlar başlayabilirsiniz. Son olarak, kaseye bir Behamel sosu ekleyin ve güveçimizin tüm malzemelerini iyice karıştırın.
6. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu 40 dakika boyunca programlayın. Belirtilen süreden sonra, makarna ile yavaş bir ocaktaki et güveç hazır olacaktır.

Jambon ve makarna ile yavaş bir ocakta et güveç

Yavaş bir ocakta başka bir doyurucu, orijinal ve güzel yemek pişirmenizi teklif ediyoruz. Bu günlük öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir.

Gerekli Ürünler:

• macaron Boynuzları - 300 g;
• mozarella peyniri - 150 g;
• jambon - 150 g;
• yumurta - 1 PC.;
• tereyağı - 50 g;
• krem% 33 - 250 g;
• kekik (kekik) - ½ çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• yeşiller - tatmak.

Bu yemeği pişirmek için talimatları izleyin:

1. Tuz kaynar su ve kaynatın makarna. Güçlü kaynamayın - biraz sağlam olmalarına izin verin. Onları bir kevgir üzerinde çıkarın.
2. Peyniri küçük deliklerle bir grater üzerinde öğütün ve jambonları küçük küplere kesin.
3. Peynir, jambon, çiğ yumurta ve kekikleri birleştirin ve karıştırın.
4. Şimdi bu karışıma krem \u200b\u200bekleyin, bir parça eritilmiş tereyağı ve tuz. Ürünleri karıştırın.
5. Hob kasesinin tabanını ve duvarlarını tereyağı ile yağlayın.
6. Benzin istasyonunu makarnaya dökün ve karışımı kaseye koyun.
7. "Pişirme" modunu yavaş pişiriciye 45 dakika takın.
8. Yemeğin hazır olmasının sinyali, kapağı açın, ancak hemen güveç almayın - yaklaşık 10-15 dakika kasede kalmasına izin verin. Jambon ve makarna ile yavaş bir ocakta et güveç servis ederken, taze doğranmış otlarla serpin.

Domuz güveç

"Et -Eterleri" için doyurucu bir yemek. Fırında pişirilmiş böyle bir güveç lezzetli bir kahverengi kabukla dekore edilmiştir, ancak yavaş bir ocakta domuz eti asla kurumaz ve çok hassas olur. Kendinizden emin olun!

Güveç için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• domuz eti - 350 g;
• soğan - 200 g;
• sert peynir - 100 g;
• patates - 3 - 4 adet;
• domates - 300 ml;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• su - 300 ml;
• mayonez ve Tat için Baharatlar.

Şöyle yemek:

1. Hobi yağla yağlayın. Eti orta kalınlıkta dilimlerle kesin, bir baharat karışımı ile çırpın ve ovalayın. Eti kasenin altına koyun.
2. Patatesleri ve soğanları temizleyin. Soğanları halkalar, patateslerle kesin - çok ince dilimler değil. Patatesleri tuzlayın.
3. Domuz eti dilimlerini mayonez ile yağlayın, soğan katmanları ve patatesleri üstüne koyun. Patatesleri tuzlayın, istekli mayonez ile yağlayın.
4. Bir sonraki katman domates olacaktır. Üstüne kaba bir rende üzerine silinen yemeği serpin. Ürünleri suyla dökün ve “pişirmeyi” açın. 1 saat sonra, yavaş bir ocakta bir et güveç hazır olacaktır.

Lahana ile yavaş bir ocakta et güveç

Sizinle hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirmeniz gereken bir durumda size yardımcı olacak ilginç bir tarif paylaşıyoruz.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• herhangi bir kıyılmış et - 0.5 kg;
• beyaz lahana - 0.5 kg;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• yumurta - 2 adet;
• paning - 2 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak - 2 diş;
• krem - 100 ml;
• tuz, baharat - tatmak için.

Devam ediyoruz:

1. Soğanları büyük küplere kesin, havuçları büyük parçalarla ovalayın. Kaseye biraz yağ dökün, ısıtın ve sebzeleri 5 dakika boyunca “kızartma” veya “pişirme” ile kızartın. Havuç ile soğan kızarıncaya kadar karıştırın.
2. Lahana küçük bir şeridi ile doğrayın ve yavaş pişiriciye sebzelere dökün. Sebze karışımını kendi takdirinize bağlı olarak baharatlarla baharatlayın. Ürünleri çeyrek saat boyunca kızartmaya devam edin, periyodik olarak karıştırın.
3. Kıyma eti çatalla ezin ve bu homojen kütleyi kaseye koyun. Kıyıklı et aydınlanana kadar kızartın.
4. Bir kapta krem, yumurta, ekmek ve tuzu bağlayın ve çırpın. Bu karışımı yavaş bir pişiriciye dökün, yiyecekleri tekrar iyice karıştırın ve bir yaydan daha fazla dağıtın. Kapağı kapatın ve yarım saat boyunca “pişirme” modunu programlayın. Bitmiş et güveçini derhal çokokuldan almayın. Biraz soğuduğunda, doğranmış otlarla serpin ve servis yapın.

Yavaş bir ocakta et güveç: yararlı öneriler

1. Et güveç tarifinde bir yay varsa, ürünlerin geri kalanına koymadan önce sirkeye koyun. Yemeğin tadı çok etkileyici ve hassas olacaktır.
2. Et güveçinin farklı yönlerde tutması ve “sürünmesi” için, her katman rendelenmiş peynirle biraz serpilebilir.
3. Bitmiş güveç güzel bir altın kabukla dekore edilmesi için ocakları tereyağı veya kök yağı ile yağlayın.
4. Pişirme sürecinde çok fazla meyve suyu (kabak, domates) veren sebzeleri tuzlamayın, aksi takdirde ürünler almayacak ve güveç bozulacaktır. Yemeğin diğer katmanlarını tuzlamanız gerekir.