Hai mai provato una torta di carote? Molti non ne hanno sentito parlare e molti sono riusciti a interessarsi. Presentiamo solo la tua attenzione una selezione di ricette interessanti - quanto semplice, veloce e, soprattutto, senza troppo sforzo per preparare una torta di carote in una pentola a cottura lenta.

Torta di carota in una pentola lenta

Voglio qualcosa di speciale e gustoso? Solo questa ricetta per te: puoi cucinare facilmente e rapidamente pasticcini anche in una pentola lenta.

Quali prodotti sono necessari:

• carote - 500 g;
• butter - 1,5 cucchiai.;
• salt - un pizzico;
• polvere di Pekarsky - 1 cucchiaino.;
• zucchero - un bicchiere;
• uova - 4 pezzi.;
• farina - 1 tazza.

Come cucinare la torta di carote in una pentola lenta:

1. Preparazione dell'ingrediente principale: è consigliabile scegliere una grande carota per dedicare meno tempo a macinare. Come mai? Sì, perché le carote devono prima essere lavate, quindi pulite e quindi grattugiate su una grattugiata, la più piccola! Ecco come è necessario preparare la pappa. In totale, dovresti ottenere circa 250 g di carote grattugiate. Chi ha una smerigliatrice elettrica è meraviglioso, dal momento che c'è molto tempo!
2. Eliminiamo il burro dal frigorifero mentre preparamo gli ingredienti, l'olio si ammorbiderà.
3. Preparazione degli ingredienti rimanenti: le uova devono essere divise in tuorli e proteine. Proteine \u200b\u200b- in un contenitore separato, tuorli - in uno separato. Aggiungi un bicchiere di zucchero ai tuorli, batti fino a quando la massa diventa più leggera e magnifica.
4. Sbattere gli scoiattoli separatamente con un pizzico di sale. Ti ricordiamo di battere le proteine \u200b\u200balla densità (picchi stabili), è necessario frustare il prodotto raffreddato. Così più veloce e più facile.
5. Nella prima miscela (tuorlo e zucchero), è necessario mettere burro morbido. Mentre mettiamo metà della norma indicata nell'elenco degli ingredienti. Mescola tutti i prodotti per ottenere una massa omogenea.
6. Aggiungi le carote a questa massa, mescola. Se vedi che il raccolto della radice ha lasciato il succo, questo succo deve essere drenato in un contenitore separato.
7. Metti la farina+il lievito in polvere nella massa, solo la farina deve essere setacciata. Si consiglia ingredienti secchi per mescolare con una spatola.
8. Il prossimo passo è necessario con molta attenzione, letteralmente in un cucchiaio, aggiungi proteine \u200b\u200bmontate all'impasto. È anche necessario mescolare con molta attenzione, come se sollevasse leggermente l'impasto dal fondo.
9. Non appena è stata introdotta la proteina montata, l'impasto è letteralmente più facile, arioso e più leggero. Risulterà l'impasto uguale al biscotto - in apparenza e densità. L'unica sfumatura è che l'impasto non sarà così familiare, ma più luminoso o giallo, a seconda della varietà di carote.
10. L'impasto è pronto, è necessario preparare la ciotola del multicooker - solo un grasso di burro (ciò che rimane).
11. Ora versa l'impasto nella forma, solo in modo ordinato, la parte superiore può anche essere accuratamente livellata con una spatola.
12. Cuocere una torta di carote in un fornello lento in modalità "cottura" (come il resto della cottura), il tempo deve essere impostato per 60 minuti + altri 20 minuti.
13. Dopo il tempo specificato (quando passa un'ora e un segnale suona), è necessario sollevare attentamente la copertura del dispositivo, provare quanto è stato cotto l'impasto. Puoi controllarlo con uno spiedino sottile in legno o uno stecchino. Se i grumi dell'impasto non si attaccano all'albero, ciò indica che i pasticcini sono pronti. Se ci sono ancora grumi, il tempo di preparazione deve essere esteso.
14. Cosa fare dopo? Devi aspettare altri 15-20 minuti, mentre la torta di carote nella pentola a cottura lenta è un po '"riprende il respiro". Il dispositivo deve essere scollegato dalla rete, ma il coperchio non è ancora aperto.
15. Il tempo è scaduto, preparare una smerigliatrice per l'abbinamento di barre, con il quale è possibile estrarre rapidamente e spostare la cottura finita su un piatto.
16. È necessario aspettare fino a quando la cottura si raffredda completamente, quindi agire: decorare la parte superiore come vuoi o tagliare la torta in 2 metà per immergersi con la crema. Puoi prendere qualsiasi panna: crema pasticcera, panna acida con zucchero, latte condensato bollito con burro morbido.

Il risultato o cosa aspettarsi da questa ricetta: la cottura è succosa, puoi persino dire che le torte saranno bagnate - questa è una caratteristica di questa ricetta. Quindi puoi prendere qualsiasi panna, risulterà molto gustoso, verificato! E ti consigliamo di preparare una torta di carote in un fornello lento e, naturalmente, piacevole appetito!

Torta di carote in un multicooker con noci

E questa ricetta è semplicemente creata per una perfetta cottura festiva: gli ospiti saranno sorpresi quando provano un tale dessert. Una torta di carote luminosa e insolita preparata in una pentola lenta sarà apprezzata anche indifferente ai dolci.

Prodotti: quanto devi prepararti:

• zucchero - 100 g;
• olio vegetale - mezzo bicchiere;
• uova - 4 pezzi.;
• farina - 2 bicchieri;
• carote - 1 kg;
• cannella in polvere - 3 cucchiai.;
• pod vaniglia o zucchero alla vaniglia - 1 sacchetto;
• formaggio "mascarpone" - mezza confezione;
• cheese cottage a basso contenuto di grassi - 100 g;
• gelatina - 30 g;
• wonder Nuclei - mezzo bicchiere;
• zest al limone da un limone;
• la crema è un pacchetto di limone-rod.

Come cucinare la torta di carote in una pentola lenta:

1. Per prima cosa devi sbattere le uova per ottenere schiuma lussureggiante. Mentre batti, aggiungi gradualmente lo zucchero, un po '. È meglio lavorare con un mixer, perché sarà così più veloce.
2. Nella massa battuta, inoltre, gradualmente, è necessario aggiungere olio vegetale (preferibilmente senza odore) e quindi il resto degli ingredienti: è cannella e zucchero alla vaniglia (puoi vaniglia in polvere).
3. La cannella va bene con le carote, il gusto della cottura andrà speciale.
4. La farina deve essere setacciata, ha aggiunto un lievito e mescolare, mentre si sta sistemando una ciotola con questi ingredienti.
5. Preparazione delle carote: le colture di radici devono essere lavate, pulite, grattugiate con piccole tacche. Se c'è un motore vegetale elettronico - il compito è molto facilitato, letteralmente un paio di minuti - e tutto è pronto!
6. Nell'impasto, è necessario introdurre carote e dadi (tagliare, ma non macinare duramente).
7. Impastare delicatamente l'impasto in modo che sia omogeneo. Aggiungi un po 'di farina, mescola l'impasto con una spatola (può essere cucchiaio).
8. L'impasto deve essere diviso in diverse parti. Dal momento che cuociamo torte in un fornello lento, è importante vedere quanto il test si è rivelato per dividerlo in 2 o 3 parti. Puoi affrontare una volta, ma è meglio dividere l'impasto in diverse parti in modo che la cottura risulti.
9. È necessario cuocere in cottura in modalità "pasticcini", il tempo di preparazione della torta di carote in una pentola a cottura lenta è di 40 minuti.
10. Mentre il multicooker è impegnato con un processo importante, il nostro compito è quello di creare la crema più delicata. Per fare ciò, dissolvi la gelatina (immergila in acqua fredda). Se ne hai acquistato uno veloce, avrai bisogno di soli 5 minuti.
11. Separatamente, impastare il cottage con una forchetta, aggiungere il formaggio e aggiungere la panna secca. Batti l'intera massa con un mixer e, come battuto, aggiungi la scorza di limone e la gelatina.
12. La crema è pronta, può essere inserita in frigorifero per letteralmente 5 minuti e quando le torte sono pronte, per immergersi rapidamente (un po 'di torte raffreddate) con questa crema e rimetterla. Decora la parte superiore come suggerisce Fantasy.

Si scopre che la torta di carote nella pentola lenta è molto tenera, molto succosa e molto gustosa. Vale la pena provare a cucinare pasticcini secondo questa ricetta!

Torta di carote svizzera in una pentola lenta

Questo dessert sarà apprezzato anche dai dolci amanti più esigenti. Possiamo dire con grande fiducia che la ricetta merita davvero una lode, specialmente nell'originale. Tu e io dovremo adattare una piccola ricetta per preparare questa torta. Ciò non influirà sul gusto. Cucineremo in diversi trucchi, separatamente - una decorazione di carote sulla torta, separatamente - crema di crema e separatamente - cuocere nella pentola lenta delle torte.

Per preparare una crema e un bruno-brusco, avrai bisogno di:

• kefir, contenuto di grassi del 2,5% - 1 l.;
• carote di grandi dimensioni - 3 pezzi.;
• zucchero (preferibilmente marrone) - 200 g;
• acqua - 200 g.

Per un impasto per biscotti, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• carote - 250 g;
• zucchero - 100 g;
• uova - 2 pezzi.;
• farina - 70 g;
• burro - 80 g;
• hazelnuts - 100 g;
• polvere di cannella - mezzo cucchiaino;
• polvere di Pekarsky - 1 cucchiaino.;
• il sale è letteralmente un pizzico.

Per jam:

• carote - 250 g;
• limone - 1 pc.;
• zucchero - 100 g.

Preparazione della torta di carote in un fornello lento:

1. Facciamo un impasto per biscotti: prima, prendiamo le noci, asciugiamo nel forno a un riscaldamento lento. Assicurati di liberare i nuclei dal guscio. Le noci secche devono essere tagliate per ottenere noci.
2. Il burro può essere fuso proprio nella ciotola del programma multicooker ("riscaldamento") o come al solito - sulla stufa. L'olio deve essere raffreddato, quindi puoi aggiungere al resto dei prodotti.
3. Prepariamo le carote, deve essere lavata, pulita e grattugiata su una grattugiata per fare una piccola cannuccia.
4. Quindi è necessario setacciare la farina in una ciotola con carote, mettere la cannella, la polvere da forno e il sale. Si consiglia di mescolare tutti gli ingredienti con le mani. Solo le carote non possono essere pressate fortemente, è necessario assicurarsi che i componenti a secco "abbracciano" le carote. È importante che non ci siano grumi, quindi è meglio non correre e mescolare con cura tutti i prodotti.
5. In una ciotola separata, devi rompere le uova (questa volta non separeremo i tuorli e le proteine), prima devi battere le uova manualmente con una forchetta, quindi aggiungere zucchero. Lo zucchero è desiderabile prendere il marrone. Il tempo per la frusta è evidenziato per 5 minuti, è importante assicurarsi che la massa risulti essere viscosa e naturalmente magnifica.
6. Mescolare le carote con cura con la massa dell'uovo, collegare il burro (temperatura ambiente), ancora una volta impastare il nostro impasto con molta attenzione.
7. Prepareremo la teglia proprio prima di stare insieme per cuocere una torta di biscotti - basta ingrassare le pareti e il fondo della ciotola multicooker con burro morbido.
8. Successivamente: versare l'impasto, abbassare il coperchio, cuocere in modalità "cottura", tempo - 1 ora.
9. Quando è cotto, lascia prima una pentola a cottura lenta sotto un coperchio chiuso per 10 minuti, quindi apri il coperchio e lasciati di nuovo per altri 10 minuti. Quindi puoi estrarre con una stanza delle barre e lasciarlo raffreddare il biscotto per 1-2 ore su di esso.
10. Come fare un arco di carote: è necessario prendere un chilogrammo incompleto di carote (circa 800 g), lasciare che sia 2, un massimo di 3 carote, molto grandi e belle. Le colture a radice devono essere lavate, pulite e quindi utilizzate per utilizzare il detergente per verdure per tagliare la verdura in piastre lunghe e sottili.
11. Cuociamo lo sciroppo di zucchero e acqua, puoi in una pentola a cottura lenta o su una stufa. Nella massa bollente, è necessario abbassare le piastre di carota, cottura di tempo a 3 minuti. Quindi piegare le piastre bollite in uno scolapasta in modo che lo stack sia lo sciroppo in eccesso.
12. Immediatamente, mentre le piastre non avevano il tempo di raffreddare finalmente, metterle su asciugamani di carta (piega in più strati) e quando si asciugano gradualmente, girano ogni piastra, dandogli la forma di una goccia. Solo dopo 6 ore, la piastra prenderà completamente e prima di questo periodo può rimanere morbida. È importante controllare la situazione e non perdere il momento.
13. Come fare una crema: il kefir deve essere posizionato alla vigilia della preparazione della torta di carote in un fornello lento, nel congelatore per 8 ore (ad esempio, per tutta la notte). Kefir prende il gusto neutro, senza additivi, preferibilmente non acido.
14. Dopo un'esposizione di 8 ore, ha messo il kefir congelato in uno scolapasta (libero dal pacchetto). Nella parte inferiore del coachman, gettare una garza piegata in diversi strati. Lasciare fino a quando non è completamente scongelato.
15. Devi aspettare il liquido di vetro e una massa spessa rimane nella garza. Questa crema deve essere messa in un contenitore montatori, utilizzare un frullatore per battere bene. Dovrebbe rivelarsi circa 200 g (forse un po 'di più), una crema morbida.
16. Ora marmellata: da carote finemente grattugiate e zucchero di canna+la scorza di un limone deve essere bollita a fuoco basso da marmellata di carota. Cuocere a lungo, circa mezz'ora. Le carote dovrebbero essere completamente trasparenti e lo sciroppo stesso viene bollito. Questa marmellata deve essere messa in un barattolo, messo in frigorifero.
17. L'assemblaggio di una torta di carote preparata in una pentola a cottura lenta: una torta di biscotti deve essere tagliata in 2-3 parti, imbevuta prima di panna, mettere sopra la panna e lisciare delicatamente la marmellata dalle carote, quindi di nuovo una torta, uno strato di crema e marmellata. La parte superiore della cottura: applicare uno strato di crema da una borsa pasticceria con un ugello rotondo, applicare delicatamente con un sottile strato di marmellata di carota sulla parte superiore, quindi forma un magnifico fiocco dai petali di carota. La torta è pronta, devi metterlo in frigorifero di notte per immergerlo.

Torta di carota in una pentola lenta. video