ჯემისგან სცადა, თქვენ შეყვარებული იქნებით სიტყვასიტყვით პირველი კოვზიდან. ქარვის სურნელოვანი ნაჭრები, საოცარი გემო, ბლანტი, მკვრივი სიროფი არის ყველა ბედიის ოცნება. ასეთი შედევრის მომზადება შეგიძლიათ ნელა გაზქურაში.

Aiva Jam Multicooker "Amber" - ში

მომზადებისთვის, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ 2 ინგრედიენტი და ნელი გაზქურა. დიახ, თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ მოთმინება, რადგან ჯემი მოხარშულია არა ნახევარ საათში, არამედ რამდენიმე ხრიკში.

ყველაფრის შესახებ, წესრიგში, მაგრამ ჯერ თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• შაქარი - 800 გ;
• aiva - 1 კგ.

სამზარეულოს პროცესი:

1. ჯემი მოხარშულია რამდენიმე ვიზიტით, მით უფრო დიდხანს ამზადებთ ჯემს, მით უფრო ბლანტი იქნება და ნაჭრები მკვრივია. თქვენ უნდა მოამზადოთ კომშის: გარეცხეთ, დაჭრილი ნაჭრებად, თესლთან ერთად ბირთვი ამოიღეთ. არ არის საჭირო კომშის გაწმენდა. თითოეული ლობის სისქე დაახლოებით 1 სმ.
2. ახლა დაგჭირდებათ ნებისმიერი კონტეინერი. მაგალითად, თასი (მაგრამ იმისათვის, რომ არ იყოს მეტალი), თქვენ უნდა განათავსოთ კომშის მესამე ნაწილი, დაასხით შაქრის ფენა, შემდეგ დარჩენილი კომშის და ისევ შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ შეანჯღრიოთ სიმძლავრე ისე, რომ შაქარი თანაბრად განაწილდეს.
3. კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული, შეგიძლიათ ფირფიტა ან სახურავი, დატოვოთ ოთახში 2 დღის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ რამდენჯერმე უნდა შეანჯღრიოთ საცურაო კოსტუმი, და როდესაც Aiva საშუალებას აძლევს წვენს, შეგიძლიათ შეურიოთ შაქრის უფრო სწრაფად დაყოფა.
4. თუ ხედავთ, რომ მცირე წვენია, ის მთლიანად არ ფარავს ნაჭრებს, აუცილებელია წყლის დამატება, მაქსიმუმ 100 მლ.
5. წვენთან ერთად, თქვენ უნდა გადაიტანოთ Multicooker თასში, შეურიოთ სილიკონის სპატულა და მოამზადოთ "ჩაქრობა" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში.
6. სიგნალის შემდეგ, აუცილებელია გამორთოთ მოწყობილობა ქსელიდან და დაივიწყოთ ჯემი, სანამ გაცივდება. ამ პროცესის დასაჩქარებლად, თასის ამოღება საჭიროა ნელი გაზქურისგან და მაგიდაზე დატოვოს.
7. შემდეგ, როდესაც ჯემი გაცივდება, კვლავ გაცხელდა "ჩაქრობის" რეჟიმში, მაგრამ ამჯერად არა ნახევარი საათი, როგორც პირველში, მაგრამ მხოლოდ 15 წუთი.
8. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ თასი კომშით, დატოვოთ ის მაგიდაზე გაცივებისთვის, და როდესაც ის მთლიანად გაცივდება, უკან დაბრუნდით და კვლავ გაათბეთ იმავე პროგრამაში მეოთხედი საათის განმავლობაში.
9. საკმარისია კომშის ადუღება, ხოლო სიროფი აღმოჩნდა ქარვის ფერი, ისევე როგორც IVA ნაჭრები. აქ შეგიძლიათ გაჩერდეთ, მაგრამ თუ გიყვართ ისე, რომ ჯემი უფრო ბლანტი, პირსაბეჭდია, მაშინ შეგიძლიათ კიდევ რამდენიმე ვიზიტი გააკეთოთ და შეჩერდეთ, როდესაც შედეგით კმაყოფილი ხართ.
10. ჩვენს შემთხვევაში, ჩვენ უბრალოდ ვამოწმებთ სიროფის მზადყოფნის ხარისხს: წვეთი არ უნდა გავრცელდეს ფირფიტაზე. საკმარისია ნაჭრების განთავსება ადრე მომზადებული ქილებში, შეავსოთ იგი ზღვარზე სიროფით, შეუკვეთეთ ხუფებით.
11. ჯემი მზად არის! არომატი შეუდარებელია, თუ ის მაინც ოდნავ რჩება, განათავსეთ ჭურჭელი, რომ ისიამოვნოთ ჯემის საოცარი გემოთი და არომატით, ნელი გაზქურისგან მომზადებული. ამ გზით შედუღებული ჯემი ინახება გრილ საკუჭნაოში ან სარდაფში მთელი ზამთარი.

Tailee ჯემი ჯანჯაფილით ნელა გაზქურაში

პროდუქციის საინტერესო კომბინაცია: კომშის და ჯანჯაფილი შესანიშნავი შედეგს იძლევა. ასეთი ჯემი ძალიან სურნელოვანი და ასევე სასარგებლოა, რადგან ჯანჯაფილი ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, სწრაფად გადალახვას სიცივეებს, მეტაბოლიზმის გააქტიურებას.

ჩვენ დაგვჭირდება მუშაობა:

• aiva - 700 გ;
• ჯანჯაფილის ფესვი - 50 გ;
• წყალი - 100 მლ;
• შაქარი - 600 გ.

ჯემი ნაბიჯ -ნაბიჯ მიღების პროცესი:

1. ჯერ თქვენ უნდა დაასხით წყალი - 100 მლ მულტიკუკერის კონტეინერში, დაასხით ერთდროულად ყველა შაქარი, აურიეთ.
2. შეადარეთ სიროფი "სუპის" რეჟიმში, პროგრამის გააქტიურების დღიდან 10 წუთში.
3. სანამ სიროფი არის მოხარშული, ჩვენ ვამზადებთ კომს: ჩვენ ვრეცხავთ, ვამცირებთ, ნაჭრებად დავჭრათ, თესლისა და ბირთვისგან თავის დაღწევა. არ არის აუცილებელი კომშის გაწმენდა, რადგან ამ ფორმაში უკეთესია ფორმა შეინარჩუნოს.
4. ჯანჯაფილი უნდა გაიწმინდოს, წვრილად დაჭრილი ფირფიტებით.
5. AIVA და ჯანჯაფილი უნდა მოთავსდეს სიროფში (უბრალოდ ის უნდა მოხარშოს) და ერთი საათის განმავლობაში მოხარშეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში. დროდადრო, თქვენ უნდა გადააგდოთ სახურავი, რომ შეურიოთ შინაარსი.
6. ერთი საათის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ნაპირებზე დასრულებული ცხელი ჯემის განთავსება (ჯემების წინ ქილების სტერილიზაცია, ხუფებთან ერთად).
7. ჯემი უნდა იქნას გამოყენებული ცხელი და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ხუფებით. გაგრილების შემდეგ, აუცილებელია ჯემის ქილა სარდაფში შეყვანა ან საკუჭნაოში ჩასმა. ამ გზით შედუღებული ჯემი შეიძლება შენახული იყოს მთელი ზამთარი.

იაპონური კომშის ნელა გაზქურაში

თუ თქვენ გაგიმართლათ, რომ იაპონიის კომში მოხვდეთ, გამოდის არანაკლებ გემრიელი ჯემი, მდიდარი ვიტამინებით. ამ ჯიშის კომში შეიცავს უამრავ ვიტამინ C და A, რკინას, კალციუმს, ტანინებს, კვალი ელემენტებს და ბოჭკოს. დუღილის დროსაც კი, სასარგებლო ნივთიერებები რჩება მზა პროდუქტში, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ჩვენ ჯემს ვამზადებთ ნელი გაზქურისგან.

პროდუქციის სია:

• aiva - 1 კგ;
• წყალი - 300 მლ;
• შაქარი - 1 კგ (შეიძლება იყოს 100 ან 200 გ ნაკლები).

სამზარეულოს პროცესი ჯემი:

1. იაპონური Aiva განსხვავდება, რომ ის მყარია, ასე რომ, არსებობს ჯემის გასაკეთებლად 2 გზა: პირველი კლასიკა, როდესაც თქვენ უბრალოდ უნდა მოჭრილიყავი ზურგჩანთა ნაწილებად და ადუღოთ (მხოლოდ ამჯერად უნდა გაწმენდის კანი). მეორე უფრო შრომატევადია, რადგან თქვენ უნდა შეამციროთ ხილი, რომელიც გარეცხილია მდუღარე წყალში, გაუძლოს 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადადით კონტეინერში ცივი წყლით, დატოვეთ 2 წუთი. ამის შემდეგ - ამოიღეთ, მშრალი, გაჭრა კანი (ეს ბევრად უფრო ადვილი იქნება ამის გაკეთება, ვიდრე პირველ შემთხვევაში).
2. მომზადებული კომშის უნდა მოჭრილიყო იგივე სისქის ნაჭრებად (არა უმეტეს 1 სმ), ადუღეთ წყალში "წვნიანის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში დუღილის დღიდან.
3. შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით შაქარი, გააგრძელოთ ჯემი ნახევარი საათის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ. მოხარშეთ ჯემი "ჩაქრობის" რეჟიმში.
4. საათობრივი სითბოს დამუშავების შემდეგ, საჭიროა კონტეინერი, რომელსაც აქვს მუცლის ჯემი, უნდა ამოიღოს Multicooker- დან, მაგიდაზე დარჩენილი, ფარავს პერგამენტს გარშემო ან სახურავზე, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.
5. საღამოს ჯემის მომზადება უფრო მოსახერხებელია, ასე რომ დილით შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულოს ჯემის მეორე ეტაპი ნელი გაზქურისგან. მეორედ, თქვენ უნდა მოხარშოთ ჯემი 5 წუთის განმავლობაში დუღილის მომენტიდან (!), შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩამოიტანოთ სურნელოვანი ნაჭრები ქილებში და დაასხით ცხელი სიროფი. თქვენ უნდა მოამზადოთ aiva "ჩაქრობის" რეჟიმში.
6. აქ არის ისეთი მარტივი პროცესი გემრიელი დესერტის დამზადების მიზნით, თითოეულ დიასახლისს შეუძლია ნელი გაზქურის მომზადება. თუ ჯემს აურიეთ, მაშინ მხოლოდ ხის კოვზი ან სილიკონის სპატულა, წრიული მოძრაობის დროს ნელა, მაშინ კვინდის ნაჭრები დარჩება ხელუხლებელი და შედეგად ჯემი აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანმრთელი, არამედ ძალიან ლამაზი.

Aiva Jam Multicooker- ში თხილი

ნედლეული ფორმით, კომს უყვარს რამდენიმე, რადგან ეს არის მკაცრი, მჟავე და ტარტი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი კომპოტი კომშისგან ან მზარეულის ჯემიდან. ეს არის მხოლოდ ჯემი, რომელიც შესანიშნავია ნელი გაზქურის დროს, რადგან კვინდი იძენს სიტკბოს, მისი არომატი გამოვლენილია, ეს შემოდგომის ხილი ხდება ძალიან რბილი და ნაზი.

პროდუქტები სამზარეულოს ჯემისთვის:

• დიდი კომშის - 4 ცალი.;
• შაქარი - 500 გ;
• ლიმონი - 1 ც.;
• wonder Nuclei - 7 კომპიუტერი.

უგემრიელესი ჯემის მომზადება კომშისგან:

1. Aiva არის მჟავე, მაგრამ როდის უნდა მოხარშოთ იგი შაქრით, ის ხდება ტკბილი და კარგავს მაწონს. ამ მახასიათებლის კომპენსაციისთვის, მზარეულები დაამატეთ ლიმონის წვენი და zest არომატისთვის.
2. ჯერ თქვენ უნდა დაიბანოთ კომშის, მოჭრილი 2 ნაწილად, რომ ამოიღოთ თესლი და ბირთვი, თუ ეს შესაძლებელია, შეგიძლიათ ამოიღოთ კანი.
3. მოათავსეთ კვინკი ნაჭრებად, დაასხით შაქარი, ჩადეთ ქვაბში და გაჭერით კანი (მომავალი ჯემის არომატისთვის), ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დუღილის დღიდან ("წვნიანი" ან "ორთქლის" რეჟიმი).
4. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ კონტეინერი, განათავსოთ მაგიდაზე, რომ გაცივდეს დილამდე ან მინიმუმ 5 საათამდე.
5. შემდეგ კვლავ დააბრუნეთ თასი კომშის ნელა გაზქურით, ადუღეთ "წვნიანის" რეჟიმში, სანამ არ მოხდება ადუღებამდე, შემდეგ გადაიტანეთ მოწყობილობა "ჩაქრობის" რეჟიმში, მოამზადეთ არაუმეტეს 10 წუთი.
6. დატოვე ის, რომ კვლავ გაგრილდეს, მაგრამ ამჯერად - ერთი დღისთვის. შემდეგ მოხარშეთ ნელი გაზქურის "ჩაქრობა" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში.
7. ჯემში დუღილის მომენტიდან, თქვენ უნდა დაამატოთ ლიმონისგან ამოღებული ბუდე (წინასწარ დაასხით მდუღარე წყალში ან ჩართეთ ციცაბო მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში), ქერქის ამოღების შემდეგ, გაწურეთ წვენი და დაამატეთ ჯემი.
8. პანელში, თქვენ უნდა მოაწყოთ თხილის ბირთვები (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი, არა აუცილებელი ნიგოზი), შეიტანოთ თხილი, აურიეთ, მოხარშეთ სიგნალზე.
9. ცხელი მასა უნდა იყოს ასახული ადრე სტერილიზებული ქილების მიხედვით, დახურული ხუფებით. შეინახეთ გრილ ადგილას. ამ გზით ნელი გაზქურისგან მოხარშული ჯემი შეიძლება ინახებოდეს მთელი ზამთრის განმავლობაში, მაგრამ, სავარაუდოდ, ის დასრულდება რამდენიმე დღეში, 4 ხილის გამო, ეს ძალიან ცოტა ჯემი გამოდის. ახლა თქვენ გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ჯემი ქუჭიდან ნელა გაზქურაში და შეგიძლიათ გაზარდოთ ინგრედიენტების რაოდენობა. წარმატებებს გისურვებთ და სასიამოვნო მადას!

გემრიელი ნაპერწკალი ნელი გაზქურის ვაშლით

Classic არის ვაშლით, ინგრედიენტების ასეთი კომბინაცია შეგიძლიათ იხილოთ რეცეპტებში საცხობი, კომპოზიციები და ჯემები. ჩვენ ამ რეცეპტს დავაფიქსირებთ, მაგრამ ჯემს ნელა გაზქურაში მოვამზადებთ.

ინგრედიენტები სიაში:

• მწიფე Aiva - 1 კგ;
• ვაშლი - 500 გ;
• შაქარი - 1 კგ.

ჯემის მომზადება:

1. ვაშლის Aiva საჭიროა გარეცხილი, გაწმენდა, ნაჭრებად დაჭრილი, დაკეცილი ღრმა კონტეინერში.
2. შაქარი უნდა დაასხით იმავე კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და დარჩეს ღამით ან 8 საათის განმავლობაში ისე, რომ ხილი დაიშვას წვენი და დაითხოვოს შაქარი. ამ შემთხვევაში პროცესი უფრო სწრაფი იქნება, რადგან ვაშლი რბილია და უფრო სწრაფად დაუშვებს წვენს, ვიდრე კომშას.
3. შემდეგ თქვენ უნდა გადაიტანოთ ხილი შაქრის სიროფით მულტიკუკერის კონტეინერში, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში "წვნიანში" ან "ორთქლის ორთქლზე" დუღილის დღიდან. დატოვეთ თასი მაგიდაზე შინაარსით, რომ გაცივდეს დილამდე (მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში), შემდეგ კვლავ ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, დატოვეთ სანამ არ გაცივდება 6 საათის განმავლობაში და საბოლოო ეტაპი არის სამზარეულო იმავე რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში.
4. ცხელი ჯემი უნდა იყოს განთავსებული ქილებში, გააფართოვოს. როდესაც ის გაცივდება - გაგზავნეთ საკუჭნაოში, სარდაფში ან მაცივარში.

Aiva Jam ნელა გაზქურით ფორთოხლით

გემოვნების ხილის კიდევ ერთი კომბინაციით შეიძლება გამოიწვიოს მოულოდნელად საინტერესო შედეგი. ეს არის მოკლე მახასიათებელი ჯემი, რომელიც შედუღებულია საყრდენისა და ფორთოხლის ლობულებისგან. რა იქნება შედეგი - თქვენ გაეცნობით დავალების მოგვარების შემდეგ, მაგრამ ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• კომშის - 2 კგ;
• ნარინჯისფერი - 1 ც.;
• შაქარი - 2 კგ;
• წყალი - 1 ლიტრი.

სამზარეულოს პროცესი:

1. AIVA უნდა დაიბანოს და გაჭრა კუბურებად ან ნაჭრებად, მანამდე შეწყვიტა კანი (მაგრამ შეგიძლიათ დატოვოთ იგი).
2. დასუფთავება უნდა დაასხით წყლით (კანი და ბირთვი), რომ 15 წუთის განმავლობაში ადუღდეს "ორთქლის" რეჟიმში.
3. შემდეგ თქვენ უნდა გაძარცოთ შედეგად ბულიონი, განათავსოთ მასში მყოფი და შემდეგ მოამზადოთ ხილი 10 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში.
4. Aiva- ს უნდა გადააგდოს კოლანდერზე და დაამატოთ შაქარი შედეგად მიღებული ბულიონში, მოიყვანეთ ნელი გაზქურის (რეჟიმი "ომი -სტეიმი" ან "წვნიანი").
5. სიროფი უნდა დაასხით კომს და დატოვოს ღამით, მაგრამ არა უმეტეს 12 საათის განმავლობაში.
6. ფორთოხლის მომზადება: საფუძვლიანად დაიბანეთ, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, დაამატეთ კომშის. მოხარშეთ 40-50 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში, პერიოდულად აურიეთ ხის ან სილიკონის სპატულით.
7. ჯემი მზად არის! ეს გახდება ქარვის ფერი, გამჭვირვალე სიროფი და კომშის მთელი ნაჭრები. არომატი არ შეიძლება სიტყვებით გადმოცემულიყო, ასე რომ გირჩევთ, რომ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ქუჭი ნელი გაზქურისგან, რომ დარწმუნდეთ, რომ რეცეპტი არის მარტივია და შესაძლებლობა მიიღოთ გემრიელი დესერტი, რომელიც მოხარშულია ნელა გაზქურაში.

როგორ მოვამზადოთ Awash Jam ნელა გაზქურით გოგრა

გოგრა და კომშის კიდევ ერთი საინტერესო კომბინაცია, ხილი და ბოსტნეული - შემოდგომა, ნათელი, თითოეულს აქვს საკუთარი უპირატესობები. წყვილი შესანიშნავი შედეგია, ჯემი ამ უჩვეულო გემოვნების ამ ინგრედიენტებისა და ძალიან ნათელი, გაჯერებული ჩრდილისგან.

რა არის საჭირო ინგრედიენტებისგან:

• გაწმენდილი გოგრა 1 კგ;
• aiva - 500 გ;
• შაქარი - 700 გ.

ჯემი ამ გზით მოხარშეთ:

1. ჩემი კომშის, სუფთა, მოჭრილი იმავე ზომის ნაჭრებად.
2. ჩვენ მოკლედ ვასუფთავებთ გოგრას და დავჭრით კუბურებად, ისე რომ ზომით იგივეა, სადაც მდებარეობს ქუჭების ნაჭრები.
3. ჩვენ ყველაფერს თასში ჩავდექით, შაქარი დავასხით. შაქრის ნაწილი შეიძლება შემცირდეს, ის აღმოჩნდება ისეთი ტკბილი ან გაზრდილი ტკბილი კბილებისთვის.
4. ჩვენ ვტოვებთ ყველა ინგრედიენტს თასში, სასურველია ღამით, ისე რომ წვენი გამოირჩევა.
5. შემდეგ ჩვენ ყველაფერს ვასხამთ Multicooker Bowl- ში, ავურიოთ, მოვამზადოთ "ჩაქრობა" რეჟიმში, პერიოდულად აურიეთ, 40 წუთის განმავლობაში.
6. თუ კმაყოფილი ხართ შედეგით, შეგიძლიათ შეაჩეროთ და ჩაყარეთ ცხელი ჯემი ქილებში. და თუ გსურთ ეს უფრო მეტი გახადოთ, თქვენ უნდა შეაჩეროთ პაუზა (სანამ ჯემი არ გაცივდება), შემდეგ კიდევ ერთხელ ადუღეთ, მაგრამ უკვე 10 წუთის განმავლობაში დუღილის მომენტიდან და შემდეგ შეგიძლიათ uxidation- ისთვის ქილაში ჩასვათ.

Aiva Jam ნელა გაზქურაში. ვიდეო