Povidlo ქლიავისგან არის საყვარელი დელიკატესი ბავშვობიდან. ადრე, ქლიავის ჯემი, პურის ნაჭერზე გაჟღენთილი და რძით ჭამა - საუკეთესო შუადღის საჭმელად ითვლებოდა. ახლა თქვენ არ გააკვირვებთ ქლიავის მოსავლიანობას, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ის, როგორც ადრე, სპეციალურ ადგილს იკავებს სამზარეულოს მაგიდაზე. თანამედროვე დიასახლისებმა იციან, რა არის ასეთი კერძი ჯანმრთელი, ვიტამინი და გემრიელი ალტერნატივა ნაცნობი ტკბილეულისათვის. გარდა ამისა, იგი ხშირად გამოიყენება როგორც ქარის ღვეზელების შევსება და მსგავსი გამოცხობა. არც ისე რთულია ქლიავის ჯემის მომზადება, განსაკუთრებული, თუ ნელი გაზქურა გაქვთ. სასწაული მანქანა უბრალოდ იდეალურია ტკბილი ზამთრის ბლანკების მომზადებისთვის. ჩვენს სტატიაში ნახავთ რეცეპტებს ნელი გაზქურის ქლიავისგან ჯემის მომზადების მიზნით.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 1

მკვრივი ქლიავი - ცნობილია მდიდარი არომატით და დაუსაბუთებელი გემოვნებით. ასეთი დელიკატესი გახდება არა მხოლოდ ჩაის დალევის დროს მაგიდის გაფორმება, არამედ ორგანიზმში სარგებელს მოუტანს. უპირველეს ყოვლისა, ქლიავის ჯემი რეკომენდებულია პრობლემური ნაწლავის მქონე ადამიანების გამოყენებაში. როგორც პრაქტიკა აჩვენებს, ამ ხილის თვისებები ასტიმულირებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პერისტალებს, მავნე ქოლესტერინის „განდევნა“ და ხელს უწყობს თირკმელების გაწმენდას. გარდა ამისა, ქლიავის ჯემი მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით.

რა ინგრედიენტებია საჭირო ნელა გაზქურაში ქლიავის ჯემის მომზადებისთვის:

• ქლიავი - 1 კგ;
• წყალი - 150 მლ;
• შაქარი - 800 გ;
• საჭიროების შემთხვევაში, პექტინი ან ჟელატინი.

ჩვენ ვამზადებთ მოსავლიანობას ქლიავისგან ნელა გაზქურაში, ამ ეტაპზე:

1. დაიბანეთ ქლიავი, გაყავით ნახევარში და ამოიღეთ ძვალი.
2. გაჭრა ხილი საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. განათავსეთ ნაყოფი მულტიქუკერის კონტეინერში, დაასხით წყალი მოწყობილობაში.
4. დაასხით შაქარი დაფაში.
5. დაადგინეთ განყოფილება ჩაქრობის პროგრამისთვის.
6. მოწყობილობის სამუშაო დრო 2 საათია.
7. მოწყობილობის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, გახსენით სახურავი. თუ ხილის ჩაქრობის პროცესში "მისცა" ბევრი წვენი, დაამატეთ პექტინი ან ჟელატინი 10 გ მატერიის კურსით 1 კგ -მდე გადინებისთვის.
8. გარეცხეთ და სტერილიზაცია ბანკების.
9. ცხელი ჯემი სტერილურ ქილებში ჩადეთ.
10. დაფარეთ ქილა სამკურნალოდ და გადაიტანეთ მკვრივი ქსოვილით.
11. არ შეეხოთ ჯემს, სანამ მთლიანად არ გაცივდება, შემდეგ მოათავსეთ კონტეინერი იმ ადგილას, რომელიც განკუთვნილია კონსერვაციის შესანახად.

შეინახეთ ჯემი გადინებისგან მუქი გრილ ადგილას არაუმეტეს 5 თვის განმავლობაში.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 2

ქლიავის ჯემი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა დანამატებით. თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს საკუთარი ხელმოწერის რეცეპტი ამ სამუშაო ნაწილისთვის. მაგალითად, ბევრ ადამიანს მოსწონს ჯემში კბილი და დარიჩინის დამატება. ასეთი სანელებლებით, დასრულებული ჯემი იძენს სრულიად განსხვავებულ გემოს - უფრო გაჯერებული, სრული და სრულყოფილი. თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა ინგრედიენტი, თავისუფალი დრო და სასწაული ასისტენტი-მულტიკუკერი.

იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც საჭიროა ნელი გაზქურისგან გადინებისგან ჯემის მოსამზადებლად:

• ქლიავი - 1 კგ;
• კბილი - 2 კვირტი;
• შაქარი - 1 კგ;
• დარიჩინი - ½ ჯოხი.

როგორ მოვამზადოთ სურნელოვანი ქლიავის ჯემი ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქლიავი.
2. დაყავით თითოეული ხილი ნახევარში და ამოიღეთ ძვალი.
3. ქლიავის ნახევარი ნელა გაზქურაში ჩამოყარეთ.
4. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი, დააინსტალირეთ "ჩაქრობა" 15 წუთის განმავლობაში.
5. 15 წუთის შემდეგ, გახსენით ნელი გაზქურა და განათავსეთ ორთქლის ქლიავი.
6. Sieve– ის გამოყენებით, გამოყავით რბილობი კანი.
7. გაიარეთ წვენი sieve მეშვეობით, რათა ამოიღოთ მისგან კანი მცირე ზომის ნაჭრები.
8. მოათავსეთ ქლიავის პიურე ნელა გაზქურაში.
9. დაამატეთ შაქარი, მიხაკის კვირტები და ნახევარი დარიჩინის ჯოხი პიურეში გადინებისგან.
10. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით, დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა 20 წუთის განმავლობაში.
11. მოსამზადებლად, ამოიღეთ დარიჩინი და ჯემის კბილი.
12. გარეცხეთ და სტერილიზაცია კონტეინერზე.
13. ცხელი ჯემი სტერილურ ქილებში ჩადეთ.
14. გადაიტანეთ ბანკები მკვრივი ქსოვილით სამკურნალოდ და არ შეეხოთ მას, რომ მთლიანად გაგრილდეს.

ქლიავისგან დასრულებული ჯემი, რომ შეინახოთ მაგარი ბნელ ადგილას არაუმეტეს 5 თვის განმავლობაში.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 3

ქლიავის ჯემის შემდეგი პოპულარული რეცეპტი არის კაკაოს დამატებით. ასეთი დანამატი კარგად მიდის ქლიავის გემოთი. დასრულებული ჯემის თანმიმდევრულობა გელით, რომელიც სქელ შოკოლადს ასხამს. და გემოვნება რთულია რაღაცის შედარება. შეიკრიბეთ ქლიავი შოკოლადში და გაწურეთ შაქრით - აქ, დაახლოებით რა გემოვნებაა. ასეთი ჯემის უპირატესობა მის მსუბუქ ტექსტურაში. მშვენივრად გამოიყურება, სუნი ლამაზი და უჩვეულოდ გემრიელი. ჩვენ გირჩევთ სამზარეულოს, თქვენ არ მიჭამეთ ასეთი გემრიელი!

იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც საჭიროა ნელი გაზქურისგან გადინებისგან ჯემის მოსამზადებლად:

• ქლიავი - 500 გ;
• შაქარი -200-300 გ;
• კაკაოს ფხვნილი -2 სტადიის. l;
• კარაქი - 50 გ;

სამზარეულოს ეტაპებს აქვს ჯემი გადინებისგან, კაკაოს ფხვნილის ნელი გაზქურისგან:

1. დაიბანეთ ქლიავი.
2. გაყოფა გარეცხილი ხილი ნახევარში და ამოიღეთ ძვალი.
3. დაასხით გადინების ნახევარი შაქრით და დატოვეთ 1 საათის განმავლობაში ისე, რომ ხილი დაიშვას წვენი.
4. მოათავსეთ ქლიავი შაქრით და წვენით მულტიწილად კონტეინერში.
5. დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა.
6. მოამზადეთ ჯემი 1 საათი.
7. სამზარეულოს დასრულებამდე 15 წუთით ადრე დაამატეთ კაკაოს ფხვნილისა და კარაქის მრავალფეროვანი სიმძლავრე.
8. აურიეთ, მოიტანეთ მასა უნიფორმაში.
9. შეინარჩუნეთ ბანკები.
10. სტერილურ კონტეინერში, განათავსეთ ცხელი ჯემი.
11. გადაიტანეთ ქილები ქლიავის ჯემით მკვრივი ქსოვილით და დატოვეთ სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

შეინახეთ ბანკები ჯემით მაცივარში არაუმეტეს 5 თვის განმავლობაში.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 4

ხშირად, ქლიავის ჯემი მზადდება ნიგოზის დამატებით. ეს ორი ინგრედიენტი მშვენივრად არის შერწყმული ერთ დელიკატურაში. თხილი ძალიან ცოტა დასჭირდება, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ მათი გემოვნება არ იგრძნობა მზა ჯემში. ამგვარი მზის ჩასვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი გემო არის გემო. წარმოიდგინეთ გადინების გაჯერებული ტკბილი და მჟავე გემო, შემდეგ კი ენაზე გაჯერებული კაკალი ... სცადეთ და თქვენ ნამდვილად შეაფასებთ ამ მშვენიერ რეცეპტს.

კომპონენტების ჩამონათვალი, რომლებიც უნდა მომზადდეს ქლიავის ჯემისთვის, ნელი გაზქურისგან:

• ქლიავი - 1 კგ;
• ნიგოზი - 100 გ;
• წყალი - 100 მლ;
• შაქარი - 900 გრ.

ჩვენ ვამზადებთ მოსავლიანობას კანალიზაციიდან თხილისგან ნელა გაზქურაში, ვასრულებთ შემდეგ პროცესებს:

1. გაჭიმეთ თხილი პატარა ნაჭრებად.
2. გაჟღენთილია ნიგოები მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
3. დაიბანეთ ქლიავი.
4. დაყავით ხილი 2 ნაწილად, ამოიღეთ ძვალი.
5. ქლიავი ნელა გაზქურაში განათავსეთ, დაამატეთ ცოტა წყალი.
6. დააინსტალირეთ მოწყობილობა ჩაქრობის პროგრამაზე 10 წუთის განმავლობაში.
7. 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ქლიავი ნელი გაზქურისგან და გაწურეთ ხილი, რომლითაც ნაყენი გაანადგურეთ კალიფით.
8. მოათავსეთ ქლიავის დაფქული კარტოფილი ნელა გაზქურაში, დაამატეთ შაქარი და ნიგოზი.
9. მოხარშეთ "ჩაქრობის" პროგრამაზე 40 წუთის განმავლობაში.
10. გარეცხილი ბანკები.
11. დაასხით ცხელი ჯემი ბანკების მეშვეობით.
12. გადაიტანეთ კონტეინერი შინაარსით მკვრივი ქსოვილით და დატოვეთ სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

შეინახეთ ჯემი გადინებისგან თხილისგან მუქი გრილ ადგილას არაუმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 5

ქლიავის ჯემის ერთ -ერთი საინტერესო და უჩვეულო რეცეპტი არის ფორთოხლის დამატებით მკურნალობა. ეს ჯემი გამოირჩევა დაუცველი არომატით და არაპროდუქტიული გემოვნებით. ფორთოხალი ჯემს აძლევს მსუბუქი გამაგრილებელი ნოტით. ასეთ ანსამბლში, ციტრუსის გემო ქლიავის კომბინაციაში შეუძლებელია. შეიტანეთ ძირითადი ინგრედიენტები და მოხარშეთ წინ!

რა კომპონენტებია საჭირო, რომ გადინებისგან მოსავლიანობის მომზადებისთვის ფორთოხლის დამატებით:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ფორთოხალი - 2 კომპიუტერი.

ფორთოხლის ქლიავისგან ჯემის წარმოების რეცეპტი:

1. დაიბანეთ ქლიავი, დაჭრილი 2 ნაწილად.
2. ამოიღეთ თესლი ხილიდან.
3. ჩამოიბანეთ ფორთოხალი, გაჭრა კანი მათგან.
4. უფასო ფორთოხალი თესლიდან, მოჭრილი რბილობი თვითნებური ფორმის ნაჭრებად.
5. ხილის ხილი და დატოვეთ 1,5 საათის განმავლობაში ისე, რომ მათ წვენი მისცეს.
6. გაგზავნეთ მომზადებული ქლიავი და ფორთოხალი ნელი გაზქურისკენ.
7. დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა 1.5 საათის განმავლობაში.
8. დროის შემდეგ, მოხარშული ხილი გადაიტანეთ ცალკეულ ჭურჭელში და სუფთა წყალქვეშა ბლენდერი.
9. კვლავ გააგზავნეთ ხილის პიურე ნელი გაზქურისკენ.
10. დააინსტალირეთ "ჩაქრობა" 30 წუთის განმავლობაში.
11. ცხელი ჯამოლები სტერილურ ქილებში.
12. გააფართოვოს კონტეინერი ხუფებით და გადაიტანეთ მკვრივი ქსოვილით.
13. გაცივებული ჯემი გადადის ზამთრის ბლანკების შესანახად.

ქლიავის და ფორთოხლის ვადის გასვლის თარიღი 3 თვეა.

Povidlo ქლიავისგან ნელა გაზქურაში. ვიდეო