Gęsty, bogaty, aromatyczny - można to spać tylko na bulionie wołowiny w powolnej kuchence. Każda gospodyni domowa może ugotować pierwsze danie, a my powiemy ci, jak ugotować danie, aby było zdrowe i smaczne.

Gryka w multicooker wykonanym z wołowiny

Klasyczna kombinacja prostych produktów pozwala uzyskać doskonały wynik, jeśli gotujesz zupę w powolnej kuchence. Graczka uzupełni smak tego naczynia i zwiększy odżywianie. Takie danie można bezpiecznie nazwać dietetyczną.

Gotujemy z tego zestawu produktów:

• niski kawałek wołowiny - 400 g;
• marchewka- 1 szt.;
• żarówki - 1 szt.;
• graczka - pół szklanki;
• ziemniaki - 4 szt.;
• sól i pieprz mielonego pachnące - wszystko w szczyptaniu do smaku.

Proces gotowania zupy:

1. Umyj wołowinę, pokrój na kilka kawałków, wlej zimną wodę. Gotuj mięso za pomocą opcji „zupa”, aż woda się zagotuje. Następnie usuń szum, przeprogramuj urządzenie do „gaszenia”, umieść zegar na 60 minut.
2. Podczas gotowania bulionu czyścimy ziemniaki i inne warzywa. Cutujemy ziemniaki kostkami, cebulą - a także tylko małe kostki, możesz zetrzeć marchewkę, aby nie pozostawać w kuchni.
3. Sortuj gryczarni, spłucz, kilkakrotnie zmieniając wodę.
4. Po godzinie gotowania mięsa dodaj ziemniaki, gotuj przez kolejne 40 minut.
5. Wlać zboża, pozostałe warzywa, dodaj przyprawy i sól do smaku. Gotuj do sygnału lub sam dostosuj czas gotowania, biorąc pod uwagę moc multicookera.
6. Po sygnału pozwól zupa zaparzyć trochę czasu, stopniowo przygotuj sztućce, ustawiając na stole. Podawaj to pierwsze danie gorące ze świeżymi ziołami i chlebem borodino.

Wołowina w przebiegłym multicookerze z makaronem

Ten przepis na gotowanie z wołowiną jest wyjątkowy i niezwykły dla większości gospodyń domowych. Rezultat, godny pochwały, zostanie zagwarantowany.

Zapoznajmy się z listą proponowanych komponentów:

• wołowina na kościach - 300 g;
• małe Champignony - 200 g;
• w przypadku marchewki bulionu i czerwonej cebuli seler wiśni - tylko 1 szt.;
• czosnek: 4 duże plastry;
• olej - 2 łyżki;
• cebula-1 PC.;
• sos sojowy-5-6 łyżki;
• zielone pióra cebuli - grupa;
• funchoza lub cienki zwykły makaron - grupa;
• sól, pachnąca pieprz, biały i czarny - 0,5 łyżeczki. Całkowity;
• lEAF BAY - Opcjonalnie;
• cytryna - 1 szt.

Opisujemy proces gotowania krok po kroku:

1. Spłucz kawałek mięsa, pokrój na równe duże kawałki, włóż do miski urządzenia.
2. Dodaj do rondla: cebula-zielona część, marchewka całkowicie oczyszczona, seler, 3 ząbki czosnku, jedna czerwona cebula, aby nadać bulionowi piękny odcień.
3. Wlać to wszystko zimną wodą w ilości 1,5 litra.
4. Aktywujemy opcję „zupę”, musisz poczekać, aż bulion zagotuje, aby usunąć czapkę wychowania. Następnie możesz przełączyć powolną kuchenkę na tryb „gaszenie”. Ustaw czas - 60 minut.
5. Bulion jest gotowany i będziemy potrzebować patelni, aby usmażyć pozostałe produkty. Robimy to: spłucz Champignony pod kranem, posprzątaj, smaż, smaż w podgrzewanym oleju roślinnym przez minutę. Ta sama część zadania można wykonać w powolnej kuchence, ale potem przed umieszczeniem wołowiny. Tryb „smażenia” czas wynosi 15 minut.
6. Grzyby są smażone, przecinają cebulę (biała część), siekaj 3 ząbki czosnku, gotować razem przez minutę.
7. Następnie należy wlać sos sojowy, zmniejszyć ogień, gotować przez 2 minuty.
8. Po zakończeniu programu mięso musi zostać przeniesione na talerz i odcedzić bulion. Nie potrzebujemy warzyw.
9. Mięso, gdy trochę się ochłodzi, musisz pokroić je ostrym nożem na paski, zwrócić filtrowany bulion z powrotem do miski multicooker. Wlać tam grzyby smażone cebulą, dodaj przyprawy i makaron. Dodaj sól do smaku. Możesz natychmiast włożyć czerwoną pieprz lub kawałek świeżego płonącego pieprzu.
10. Uwaga: nie możesz złamać makaronu, po prostu włożyć powolną kuchenkę i nie spieszyć się, aby zamknąć pokrywkę, ponieważ rozgrzewa się w gorącym bulionie, sama musi zanurzyć się w bulionie. Następnie pokrywka musi zostać zamknięta, a zupa pozostaje w tej pozycji przez 20 minut. Możesz przełączyć urządzenie do trybu „ogrzewania”.
11. Zupa była nasycona - nadszedł czas, aby podać do stołu. Wlać trochę makaronu, mięsa, grzybów, wlać to bulionem z bulionem. Zielona cebula, a dodatkowo szczypta przypraw aromatycznych wzbogacą smak tej niezwykłej zupy. Cały sukces w przygotowaniu!

Kulinarny pieprz wołowy

Istnieje wiele przepisów na gotowanie pierwszych potraw w wolnej kuchence, ale chcę, aby potrawy były wyjątkowe i szybko przygotowane. Ten przepis pochodzi z serii płuc.

Zacznijmy przygotowywać wszystko, co konieczne:

• wołowina o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 kg;
• cebula z marchewką - 1 szt.;
• ziemniaki - 5 szt.;
• głowa czosnkowa;
• słodka pieprz - 1 szt. lub połowa, jeśli jest duża;
• garść świeżej mieszanki zieleni (koperka i pietruszka);
• sól i przyprawy mają smak.

Gotujemy w następującej sekwencji:

1. Spłucz mięso i wlej wodę 2,5 litra., Dodaj przyprawy i dosłownie szczyptę soli za pomocą programu „zupa”. Wskazane jest śledzenie wrzenia w celu usunięcia piany, a następnie pozostawienie mięsa w tym programie (będzie gotowana szybciej, ale część bulionu będzie się gotować) lub przełączyć się do trybu „gaśnienia”. Czas gotowania od 1 do 1,5 godziny.
2. Wyczyść i pokrój wszystkie warzywa w następujący sposób: średniej wielkości marchewki, posiekaj cebulę drobno, korzeniowe uprawy z kostkami, kostkami lub na wścibrze, pieprzu - kostki.
3. Wskazane jest również natychmiastowe przygotowanie zieleni - spłucz pod kranem, otrząsnąć się z wody, odciąć ją.
4. Właśnie wtedy, gdy poradziłeś sobie z tym zadaniem, możesz dodawać ziemniaki, cebulę, pieprz i marchewkę do wołowiny. A także - sól, przyprawy i szczypta zieleni na aromat.
5. Ponadto umieść głowę czosnku oczyszczoną z górnej skorupy.
6. Gotuj zupę, aż do gotowości mięsa i ziemniaków wypróbuj bulion na sól i przyprawy. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw, w tym czerwoną mieloną pieprz, aby poprawić smak i aromat.

Prezentacja jest klasyczna, wlać zupę na płyty, dodaj posiekane zielenią dobrym szczyptem, podawaj z chlebem.

Zupa w multicooker wykonanym z wołowiny z kleszkami

Kletski to pełny wypełniacz do przygotowania pierwszych potraw. Możesz odświeżyć wspomnienia z dzieciństwa i przygotować zupę, którą moja babcia przygotowywała w rosyjskim kuchence, może być w powolnej kuchence.

Lista produktów:

• wołowina na kości - 0,5 kg;
• ziemniaki - 5 bulw;
• marchewka - 2 medium;
• cebula - głowa;
• czosnek - 2 płatki;
• woda - 2,5 l;
• sól - łyżka łyżki;
• mieszanka przypraw do zupy - pół łyżeczki;
• jajko;
• mąka - 8 łyżki;
• fresh Dill - pół grupy.

Przygotowujemy zupę w tej sekwencji:

1. Gotuj mięso w wodzie z dodatkiem soli za pomocą programu „zupy”, czas gotowania 1 godzinę.
2. Gdy tylko bulion wodny zagotuje się, musisz usunąć piankę i kontynuować gotowanie mięsa.
3. Gdy wołowina jest ugotowana, konieczne jest odcenienie bulionu i usunięcie mięsa, włożenie talerza, pocięte na małe kawałki po 5-7 minutach.
4. Wlej bulion z powrotem do miski urządzenia, włóż mięso.
5. Ziemniak - Umyj, wyczyść, pokrój w kostki, dodaj do gorącego bulionu, gotuj w trybie „zupa”.
6. Osobno na patelni musisz usmażyć cebulę marchewką, aż cebula stanie się złota, a następnie dodać te warzywa do bulionu.
7. Robimy piękne krople marchewki, czosnek (pominięty przez prasę), drobno posiekaną kopernię, sól, zmieloną czarną pieprz, mąkę i jajka wyrzucone na cienkiej trawie. Po podłączeniu wszystkich tych składników musisz dodać 80 ml wody i ugniatać płynne ciasto łyżką.
8. Kilski należy dodać, gdy ziemniaki są prawie ugotowane. Jak utworzyć kulki płynnego ciasta: weź łyżkę stołową, weź ciasto do niej, weź drugą łyżkę, posmaruj olejem roślinnym i pomóż drugiej łyżce opuścić strumienie do wrzący bulion.
9. Wymieszaj po zakończeniu kleszkami, dodaj warzywa smażone na patelni, soli i pieprzu zupę. Spróbuj, dodaj trochę więcej przypraw do zupy. Gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie wyłącz urządzenie, wlej posiekany kopernię i natychmiast podaj do stołu.

Wołowina Perress

Proste, ale bardzo obfite danie to zupa przyspawana w multicookerze z kawałka wołowiny i jęczmienia. Najważniejszym wydarzeniem tego naczynia jest seler, który daje danie specjalny aromat.

Lista produktów:

• wołowina - 0,5 kg;
• cały jęczmień - 300 g;
• sól i przyprawy do smaku;
• cebula, marchewka - 2 szt.;
• seler - 2 szt.;
• woda - 2,5 l;
• pomidory - 2 szt. Lub pasta pomidorowa - łyżka stołowa.

Jak gotować:

1. Umyj kawałek mięsa, wysuszyć i pokrój na 4 części, włóż powolną kuchenkę, wlej wodę spod kranu, gotuj w trybie „zupy”, aby zagotować, aby usunąć piankę.
2. Następnie wybierz program „Gaszenie”, umieść zegar na 1 godzinę.
3. Teraz spłucz płatki, wlej zimną wodę, zostaw na stole.
4. Zrób cebulę, seler i marchewkę na patelni (lub w powolnej kuchence, ale przed postawieniem wołowiny). Tryb „smażenia” lub „pieczenia” czas wynosi 15 minut.
5. Złota Cebula dla warzyw, musisz zetrzeć marchewkę na średniej wielkości. Do warzyw, gdy są gotowe, dodaj pomidory posiekane kostkami lub rozcieńczone w 2 łyżkach wody, pasty pomidorowej. Razem musisz gotować na wolnym ogniu przez ćwierć godziny w wolnym kuchence (w trybie „gaszenie”) lub na kuchence przez 10 minut na małym ogniu.
6. Bulion powinien powoli leczyć w powolnej kuchence, po godzinie gotowania wołowiny, dodawać płatki zbożowe, kontynuować gotowanie naczynia, aż ziarno będzie gotowe (około godziny).
7. Po odłączeniu programu usuń wołowinę, pozwól jej ochłodzić, musisz zdemontować mięso, usuwając kości. Jeśli to możliwe, natychmiast odetnij miazgę, wróć do miski urządzenia.
8. Dodaj warzywa, przyprawy, sól, mieszaj, smak. Od tego momentu przygotowujemy danie na kolejne 10 minut. Zupa okaże się gęsta, bogata. Jeśli gęstość nie odpowiada, dodaj wodę.

Zupa wołowa z fasolą

Zupa gotowana w powolnej kuchence z dodatkiem fasoli jest nie tylko bogata, ale także bardzo przydatna, ponieważ w tym składniku roślinnym istnieje wiele przydatnych elementów śladowych i witamin. W połączeniu z innymi produktami zawartymi na liście składników okazuje się bardzo przydatną zupą.

Konieczne jest przygotowanie następujących czynności:

• szklanka dużej fasoli;
• wołowina - 0,5 kg;
• ofity oliwne olej - 4 łyżeczki;
• warzywa: cebula, marchewka - 1 szt.;
• bulwa ziemniaczane - 4 medium;
• sól, pieprz, kostka, liść zatoki - do smaku.

Przygotowanie zupy w wolnym kuchence:

1. Fasola należy wylać wodą, pozostawiając na noc. Istnieje szybki sposób namoczenia, bez utraty czasu. Konieczne jest napełnienie fasoli zimną wodą, założenie kuchenki i poczekanie na zagotowanie wody. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, a następnie wyjmij rondel z kuchenki, pozostaw do ostygnięcia na pół godziny.
2. Warzywa należy wyczyścić i przygotowywać w następujący sposób: posiekane marchewki z kwadrami, cebulą - pierścienie, ziemniaki - kostki.
3. Smaż cebulę i marchewki w multicookerze w oleju, dodaj fasolę (spust, spłucz wodę), wlej bulion wołowy gotowany na przeddzień (tryb „gulasz”, gotuj 1,5 godziny, odcedź bulion i pokrój mięso płytkami). Musisz także dodać przyprawy i sól do powolnej kuchenki. Nawiasem mówiąc, tak niezbędna wysuszona przyprawa, jak kostka, pozwala zneutralizować tak nieprzyjemne działanie fasoli, jak tworzenie gazów w jelitach. Komora ma nawet inną nazwę, ta przyprawa nazywa się roślinami roślinnymi. Aktywuj program „Zupa”.
4. Kiedy bulion gotuje się, wlej kawałki ziemniaków, przełącz się na tryb „dudnienia”, od tego momentu musisz gotować zupę w ciągu godziny.
5. 10 minut przed zakończeniem programu umieść liść laurowy, przygotuj się na sygnał.
6. Temat: Aby ozdobić pierwsze danie, przyspawane powolną kuchenką, będziesz potrzebować kilku kawałków chleba żyta, łyżki kwaśnej śmietany na każdej osobie i szczypta posiekanych zieleni. Ciesz się aromatem i smakiem tego pierwszego dania przygotowanego w powolnej kuchence!

Zupa w wołowinie Multicooker. Wideo