Multe gospodine, devenind proprietarii Redmond Multicicooker, au adoptat rețete pentru diferite tipuri de brânză. Și totul pentru că a avea această bucătărie universală pentru gătit, gătitul produselor acru -milk acasă nu este dificil. Mai mult decât atât, brânzeturile făcute folosind multicookerul reducmond sunt fragede, rafinate după gust și, cel mai important, natural și sănătos. În acest articol, sunt selectate mai multe rețete simple pentru fabricarea brânzei într -un aragaz lent.

Este imposibil să nu mai vorbim că brânzeturile pregătite într -un aragaz lent pot fi consumate nu numai ca un produs separat, ci și pentru a fi utilizate atunci când gătiți alte feluri de mâncare. De exemplu, de la Brynza veți obține plăcinte, straturi sau rulouri magnifice, brânza adyghe merge bine cu peștele, brânza cremă este indispensabilă atunci când pregătiți un suport crem sau ca umplutură pentru diverse coacere.

Brânză adyghe într -un redmond multicooker

Brânza Adyghe nu este rareori echivalată cu soiuri atât de celebre precum Motzcearella, Akavi, FET sau Brynza. Acest produs poate diversifica plăcut orice fel de mâncare, în special combinația sa cu diverse salate de legume. Cu un redmond multicooker, pregătirea brânzei Adyghe este foarte simplă, dar nu va diferi de un analog al magazinului.

Deci, pentru prepararea brânzei adyghe în redmond -ul multicooker, veți avea nevoie:

• lapte acru (nu este separat de ser) - 1 L;
• ou - 1 computer;
• sare - 5 gr.

Este demn de remarcat faptul că este mai bine să alegeți laptele acru cu un conținut crescut de grăsimi, astfel încât produsul finit va dobândi un gust mai bogat.

Gătirea brânzei adyghe în multicooker reducmond.

1. Într -un recipient separat, conectați un ou cu sare. Bateți cu atenție până se formează spuma.
2. Adăugați lapte acru la conținut. Amesteca.
3. Turnați masa de lapte de ou rezultată într-un aragaz lent.
4. Închideți dispozitivul strâns cu un capac, setați modul de coacere timp de 20 de minute. În acest timp, va apărea separarea serică de masa solidă.
5. Pentru prelucrarea ulterioară a brânzei, așezați -vă un colizor cu tifon, lăsați puțin margini atârnate. Instalați o scufundare pe o tigaie goală.
6. Turnați conținutul multicookerului într -un colizor, înfășurați strâns marginile tifonului.
7. Puneți viitoarea brânză sub presă timp de câteva ore.

Merită menționat că cu cât brânza va fi mai lungă sub opresiune, cu atât se va dovedi uscat. Prin urmare, variați timpul apăsării brânzei singuri, în funcție de consistența dorită la producția produsului.

Brynza într -un redmond multicooker

Pregătirea unei brânzei feta într -un aragaz lent este mai ușoară. Este interesant faptul că pentru acest tip de brânză nu este necesar să așteptați până când laptele clipește, multicookerul va efectua acest proces în 10 minute.

Ingredientele necesare pentru prepararea brânzei feta în Redmond multicooker:

• lapte proaspăt - 2 L;
• ouă - 3 PC -uri;
• sare - 3 lingurițe

Rețeta Brynza într -un multicooker redmondic.

1. Turnați lapte proaspăt într -un recipient multicooker, setați modul „stingerea” timp de 10 minute. În acest timp, laptele se va transforma în iaurt.
2. Bateți bine ouăle cu o corolă.
3. Combinați ouăle și iaurtul finalizat, adăugați 1 lingură la ele. Sare. Turnați lichidul în vasul multicooker.
4. Închideți capacul unității, setați modul „coacere” și pregătiți produsul timp de 20 de minute.
5. După 20 de minute, puneți conținutul multicookerului pe tifon, legați -l strâns.
6. După ce serul se scurge, trimiteți masa de caș sub presă.

După ce brânza devine o consistență densă, se recomandă să o așezi câteva ore în ser sărat. Deci, va absorbi un gust salubre și va deveni mai moale și fraged.

Cremă de brânză într -un redmond multicooker

Crema de brânză, preparată în Redmond multicooker, are un gust foarte delicat, delicat și literalmente „se topește în gură”.

Pentru a pregăti brânza cremă în multicookerul Redmond, luați:

• brânză de căsuță - 500 g;
• lapte - 0,5 L;
• unt - 60 g;
• ou - 1 computer;
• sare - 5 g;
• soda - 5 g;
• ulei vegetal - 1 lingură

Este demn de remarcat faptul că utilizarea de sodă nu este neapărat în această rețetă. Prin adăugarea acestui ingredient la brânză, veți face ochii atât de numiți în ea (adică găuri în interiorul produsului).

Metoda de preparare a brânzei crem în redmond multicooker.

1. Turnați lapte în capacitatea multicooker. Închideți dispozitivul cu un capac și setați modul „Porridge lapte” timp de 15 minute.
2. Separați albusurile de ou de gălbenușuri.
3. Grind unt moale cu gălbenușuri până când se obține o consistență omogenă. Faceți sare și sifon, amestecați bine.
4. Trimiteți brânză de căsuță la lapte fierbinte într -un recipient multicooker. Închideți capacul dispozitivului strâns și fierbeți masa de rod de lapte timp de 10 minute în modul de încălzire.
5. Aterizați colandrul cu tifon. Turnați conținutul multicookerului în el și lăsați brânza de căsuță să se scurgă bine.
6. După ce lichidul se scurge, adăugați o compoziție de ulei de ou. Bateți masa la o consistență omogenă cu un blender sau un mixer.
7. Puneți masa într -un recipient multicooker, setați un mod multipoire (temperatura 80 C) timp de 10 minute.
8. În procesul de gătit, conținutul multicookerului este agitat constant.
9. Ungeți un recipient separat cu ulei vegetal.
10. Prin incident, scoateți brânza de la multicooker timp de 10 minute, puneți -o într -un recipient uns, trimiteți -o sub presă.
11. În ultima etapă a brânzei cu cremă de gătit, puneți produsul la frigider timp de aproximativ 5 ore.

Brânză de casă într -un redmond multicooker

Brânza preparată conform acestei rețete este perfectă pentru micul dejun. Produsul conține substanțe benefice maxime și contribuie la funcționarea corectă a tractului gastrointestinal.

Lista ingredientelor pentru fabricarea brânzei de casă:

• laptele de vacă fiert - 3 L;
• leaven - 1 borcan;
• apa caldă fiartă - 3 lingurițe;
• sare - 2 linguriță

Pregătiți un termometru - va fi necesar pentru a măsura temperatura lichidelor.

Gătim brânză de casă în multicookerul Redmond.

1. Turnați laptele într -un aragaz lent și încălzit la o temperatură de 40 C.
2. Amestecați apa caldă cu un aluat.
3. Turnați frunza în apă în apă. Se amestecă bine lichidul și se lasă timp de 1-1,5 ore până se îngroașă.
4. După acest timp, adăugați sare în masa înghețată și slăbiți -o cu o lingură.
5. Închideți aragazul lent, setați modul de încălzire timp de 2,5 ore.
6. Prin incidentul vremii, transferați conținutul multicookerului în tifon, strângeți și lăsați câteva minute pentru a face serul de sticlă.
7. După ce excesul de lichid se scurge, puneți brânza într -un recipient separat și trimiteți -l la frigider - produsul ar trebui să fie stabilit timp de câteva ore.

Brânză pliată în redmond multicooker

Brânza inundată va fi o „rugăciune” excelentă pentru sandvișuri. Este destul de hrănitor și, în același timp, are un gust și o aromă bogată. Aceste calități fac ca brânza de casă să fie deosebit de atractivă pentru dieta copiilor. Și cu un redmond multicooker, acest produs va deveni și mai gustos și mai util.

Ingrediente pentru prepararea brânzei topite în Redmond multicooker:

• brânză de căsuță - 250 gr;
• ou - 1 computer;
• apă - 1 L;
• unt - 100 g;
• sare - 0,5 linguriță.

Pregătirea brânzei topite în Redmond multicooker.

1. Într -un recipient separat, amestecați brânza de căsuță, ou, sare și unt moale. Bate masa cu un blender sau un mixer.
2. Turnați apă în recipientul multicooker, setați grila pentru abur, setați modul „Steam Cook”.
3. Puneți un bol cu \u200b\u200bbrânză de căsuță pe grătar și fierbeți ingredientul într -o baie de apă timp de 20 de minute amestecând periodic. După timp, ar trebui să obțineți o masă vâscoasă omogenă.
4. Răciți brânza topită timp de 1 oră.

Este demn de remarcat faptul că produsul finit poate primi fiecare gust. Pentru a face acest lucru, este suficient să adăugați ardei, verdeață sau orice alt condiment. Se dovedește brânză foarte gustoasă cu ciuperci. Așadar, prăjiți ciupercile de miere zdrobite în ulei vegetal și adăugați -le în brânza deja răcită.

Bucura-te de masa ta!