Рагу зі свинини в повільній плиті

Повільна плита так впевнено і швидко вміщується в кухонних справах кожної домогосподарки, що зараз зараз важко уявити її повсякденне життя без неї. Розумний помічник має багато переваг. Наприклад, рагу зі свинини готують багато -пробки набагато швидше, ніж газова плита, а також зберігає біологічні переваги м'яса та овочів до максимуму. Як результат, сім'я отримує делікатну та ароматну страву на вечерю. Вам просто потрібно вибрати цікаві варіанти для рецептів із свинячої рагу в повільній плиті. Спробуймо?

Дієтологи запевняють, що союз натуральних продуктів походження тварин та рослин незвично корисний. Більше того, при виборі овочів ви не можете особливо обдурити - все, що зустрічається в холодильнику, підходить. Хоча прихильники належного харчування не рекомендують ставити крохмальну картоплю та м'ясо в одну сковороду. Якщо ви також знайдете цю справедливу заяву, просто відмовтеся від картоплі на користь будь-якого іншого інгредієнта-готова страва все одно буде дуже смачною.

Нюанси, що готують свинячу рагу в повільній плиті

  1. Свинина в поєднанні з овочами -це завжди варіант виграшів. Смак м'яса є найбільш успішним у білій та кольоровій капусти, пластирній квасолі, моркві, салатному перцю та «синій». Але решта подарунків з ліжок також підходять - це питання смаку.
  2. Для свинини в повільній плиті придатні сезонні овочі та заморожені суміші (придбані або домашні, приготовані з літа).
  3. М'ясну тушковану тушонку в повільній плиті готують у два етапи: спочатку їх кладуть, а свинина готується на деякий час, потім вони завантажують овочі.
  4. Розмір різання овочів та м’яса для тушкованих тушонів залежить від особистих уподобань, але не варто занадто мало змінюватися, інакше декоративність готової страви буде втрачена. Найкраще вирізати м'ясо та овочі з однаковим середнім розміром.
  5. Щоб отримати тушонку, овочі та м'ясо в повільній плиті тушкують. Крім того, продукти можна приготувати в програмі «випічка», додавши в миску трохи рідини, але цей метод приготування потребуватиме від вас більше уваги, оскільки підливка швидко закипить. Режим «гасіння» хороший, оскільки інгредієнти готуються у власному соку.

Свиняча тушкована капуста та помідори в повільній плиті

Переконайтесь, що у вас є всі продукти для страви:

  • свиняча целюлоза - 300 г;
  • картопля - 4 бульби;
  • середньо -розміщена морква - 1 шт.;
  • салатний перець - 1 шт.;
  • велика цибулева головка - 1 шт.;
  • Томатори "Fly" - 4 шт.;
  • біла капуста - 300 г;
  • цукор і паприка - 1 ч. Л.;
  • овочевий бульйон - 150 мл;
  • часник - 2 зуби;
  • сіль;
  • лавровий лист;
  • рослинна олія.

Ми рекомендуємо приготувати рагу зі свинини в повільній плиті в наступній послідовності:

  1. Вимийте і висушіть свинину паперовими рушниками. Обріжте м'ясо кубом або щіткою середнього розміру.
  2. Вилийте трохи рослинного масла в багатогранний, увімкніть режим "смаження" і за хвилину покладіть там м'ясо. Смажте шматочки свинини протягом 15 хвилин.
  3. Поки повільна плита готує м'ясо, подбайте про овочі. Вимийте і нарізати: перець - соломки, цибуля, морква та картопля - середній куб. Подрібніть капусту тонкими смужками, сонячними та пам’ятайте руками.
  4. Подивіться на повільну плиту: на м'ясі вже з'явилася прекрасна золота скоринка. Настав час додати нарізану цибулю з морквою і приготувати інгредієнти ще 15 хвилин.
  5. Тепер покладіть картоплю, сіль, спеції в повільну плиту і налийте овочевий бульйон. Після цього активуйте мультивоварну програму протягом 30 хвилин при температурі 100 ° С.
  6. Коли пристрій повідомляє про завершення роботи, покладіть в миску нарізані помідори та болгарський перець. Посипте продуктами цукром, змішайте і додайте капусту з паприкою.
  7. Заключний етап кулінарної тушонки гасне. Це займе ще півгодини. За 10 хвилин до звуку таймера покладіть в мультикулер 2 листя «лаврушка» і нарізаний часник.
  8. Змішайте рагу зі свинини в повільній плиті, закрийте кришку і дайте страву «відпочити» протягом 15 - 20 хвилин. Перш ніж подавати до столу, посипте тушковану рубаною свіжою травою.

Свиняча тушкована рагу з кабачками в повільній плиті

Перелік продуктів:

  • відсікання свинини - 600 г;
  • zucchini - 2 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • картопля - 6 шт.;
  • солодкий салат - 1 шт.;
  • шматочки часнику - 2 шт.;
  • томатна паста - 2 ст. Л.;
  • рослинне масло - 2 ст. Л.;
  • сіль, приправа - на смак;
  • свіжа зелень - купа.

Давайте поділимося з читачами на крок -кроці процесу виготовлення свинячої тушкованості в повільній плиті:

  1. Наріжте м'ясо, як вам більше подобається, і відправте його в раніше змащений багатоханський. Посолте основний інгредієнт і приправте спеціями. Запустіть програму "смаження" на півгодини. За 10 хвилин до завершення пристрою покладіть в миску овоч: дрібно нарізана цибуля, морква та часник.
  2. Поки повільна плита працює, обсмажуючи суміш овочів з м’ясом, дбайте про інші інгредієнти майбутньої тушонки. Після того, як ви промивете та очищає картоплю, перець і кабачки з шкірки та насіння, нарізайте їх за допомогою брусків або середніх кубиків і додайте вміст багаторічної партії.
  3. Нарешті, змішайте інгредієнти тушонки, томатної пасти та солі. Увімкніть режим "гасіння", що триває 30 хвилин. Коли таймер розповідає вам про завершення роботи, не забудьте перевірити, чи свинина досить м'яка. Якщо шматки м'яса здаються суворими, страву можна додатково тушкувати ще трохи часу.
  4. Готова тушонка зі свинини залишається в повільній плиті протягом 10 - 15 хвилин, так що вона виявляється більш ароматною, а потім подається на столі, попередньо притулившись зі сметаною та прикрасивши дрібно нарізаними травами.

Свиняча тушкована рагу з грибами устриць у повільній плиті

Підготуйте продукти до рагу у списку:

  • свиняча целюлоза - 600 г;
  • цибуля з морквою - 1 шт.;
  • картопля - 3 бульби;
  • гриби устриць - 200 г;
  • цвітна капуста - половина невеликої вилки;
  • соняшникова олія для смаження;
  • свіжа зелень - половина купу;
  • сіль, чорний перець;
  • Інші спеції - за бажанням.

Так що тушкована свиняча в мультикулері може бути славою, дотримуйтесь детальних інструкцій для підготовки страви:

  1. Виріжте свинину невеликими частинами однакового розміру. Налийте олію в багатоханову, зігріть його на хвилину, а потім викладіть м’ясо смаження. Готуйте свинину у відповідному режимі на чверть години.
  2. Додайте до м'яса цибулю і моркви і обсмажте інгредієнти ще 10 хвилин.
  3. Виріжте шкірку з картоплі, обріжте бульби кубом. Розбирайте кольорову капусту. Покладіть продукти в повільну плиту, додайте сіль, перець і спеції, обережно змішайте вміст миски. Розгорніть програму смаження ще на 15 хвилин.
  4. Наріжте гриби не дуже тонкими смужками і покладіть у тушонку. Вилийте в пристрій 1 склянку чистої води і змініть «смаження» на «гасіння». Через 20 хвилин рагу зі свинини в повільній плиті буде готова. Смачного!

Свиняча тушкована тушонка з айви в повільній плиті

Ми будемо готувати з цих продуктів:

  • свинячі ребра або хрящ з м'ясом - 500 г;
  • велика айва - 1 шт.;
  • картопля - 4 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • цибуля - 1 ПК.
  • томатний сік - 1/2 ст.;
  • соняшникова олія;
  • сіль перець.

Як зробити тушковану свинячу рагу в повільній плиті, крок -інструкція -крок розповість вам:

  1. Розділіть ребра на невеликі частини і добре промийте у воді з крана. Складіть їх у багатогранну та обсмажте їх протягом 15 хвилин у соняшничій олії.
  2. Цибуля дрібно подрібніть і подрібніть моркву на грубому тарілці. Додайте вирізання овочів до свинячих ребер і приготуйте інгредієнти в одному режимі ще 5 - 7 хвилин.
  3. Вимийте айву, очистіть картоплю з шкірки. Виріжте продукцію з тими ж довільними квадратами.
  4. Перенесіть зріз у чашу з мультикулерами, додайте сіль, перець та інші приправи за бажанням, налийте продукти з томатним соком і запрограмуйте «гасіння» протягом 45 хвилин. Якщо рідка підливка не на вашому смаку, змішайте в мисці 1 ст. л. Борошно, перш ніж додавати там томатний сік.

Свиняча рагу з чорносливами в повільній плиті

Щоб приготувати страву, вам знадобляться такі продукти:

  • свиняча шинка - 0,5 кг;
  • червоне сухе вино - 4 ст. Л.;
  • червоний винний оцет - 1 Дес. Л.;
  • цибуля - 1 біла нога без листя;
  • чилі перець - чверть невеликого стручка;
  • середньо -розміщена морква - 1 шт.;
  • Італійські трави - 1 ч. Л.;
  • томатна паста - 1 десес. Л.;
  • чорнослив без кісток - 100 г;
  • лимонний сік - 1 ст. Л.;
  • кухонна сіль;
  • мелений чорний перець;
  • свіжа петрушка - кілька гілочок;
  • потова олія.

Подивіться на посібник з кроку -кроку, щоб підготовка рагу зі свинини в повільній плиті не викликала вам жодних питань:

  1. Розріжте шматок м’яса середніх розмірів.
  2. Налийте 2 ст. л. Масла в мультихаші, активуйте програму "смаження" і коли масло досить тепле, покладіть свинину в контейнер. Періодично змішування, варіть м'ясо близько 10 хвилин. Після появи коричневої скоринки налийте оцет і вино в повільну плиту, потім обсмажте м'ясо близько 5 хвилин. Перекладіть смажену свинину в глибоку тарілку.
  3. Розріжте цибулю і моркву великими шматочками, дуже дрібно нарізати перець.
  4. Налийте трохи більше рослинного масла в багатогранний, почніть «смаження» знову і покладіть нарізані овочі в ємність. На тому ж етапі додайте в розріз суміш італійських трав і готуйте все близько 10 хвилин, час від часу змішуючи. Нам потрібні овочі, щоб стати золотистими і м'якими.
  5. Покладіть свинину в повільну плиту, додайте перець і гарну щіпку солі. Також покладіть томатну пасту і повністю налийте вміст миски з гарячою водою.
  6. Покладіть пристрій в режим "гасіння" на 2 години, закрийте кришку і дайте мультикулеру проводитись над приготуванням страви без вас.
  7. Ретельно вимийте чорнослив у гарячій воді і нарізати великими шматочками.
  8. Коли таймер MultiCooker повідомляє про завершення програми, покладіть чорносливи на решту інгредієнтів, активуйте «вручну режим» та при температурі 120 ° C готуйте свинячу рагу в повільну плиту близько 20 хвилин. За цей час майже вся підлива закипить. Нарешті, додайте до готової страви свіжовичавлений лимонний сік і перемішайте.
  9. Перш ніж подати до столу, прикрасьте кулінарне творіння тонко нарізаною петрушкою. Смачного!

Свиняча рагу з квасолею в повільній плиті

Інгредієнти знадобляться так:

  • відсікання свинини - 300 г;
  • консервована біла квасоля - 1 ст.;
  • суміш овочів у упаковці мексиканської-1/2;
  • цибуля - 1 голова;
  • лего, виготовлений з солодкого перцю - 4 ст. Л.;
  • вода - 1/2 статті;
  • сіль, чорний перець;
  • спеції - на ваш розсуд;
  • будь -яка свіжа зелень;
  • рослинна олія.

Як зробити свинячу рагу в повільній плиті:

  1. Розріжте шматок м’яса невеликими шматочками.
  2. Налийте в миску з множувальною олією для смаження, покладіть туди свинину і варіть, поки вона не помітно підрум’яниться.
  3. Сіль і перець м'ясо.
  4. Розріжте цибулю якомога меншу. Додайте зріз до вмісту мультикулер, перемішайте і обсмажте 2 - 3 хвилини.
  5. Додайте квасолю, мексиканську суміш та домашню лечо до продуктів у мультикулерах. Вилийте інгредієнти водою, додайте сіль і перець. Приготуйте рагу зі свининою в повільній плиті в режимі "гасіння" протягом 20 хвилин. Перед подачею прикрасьте страву свіжою травами.





Коментарі