Мультиварка – поистине замечательная вещь, заменяющая собой многие кухонные приборы. Имея в хозяйстве такую технику, вы можете готовить практически все на свете: от первых блюд до десертов. В сегодняшней статье мы расскажем вам о том, как с помощью мультиварки Редмонд можно делать вкусную домашнюю выпечку.

Апельсиновый кекс в мультиварке Редмонд

Если вы хотите побаловать себя чем-то сладеньким, но не имеете достаточно времени на выпекание сложных десертов, предлагаем вам сделать апельсиновый кекс по нашему рецепту. Готовится такое блюдо очень быстро, вам придется потратить не более 10-15 минут свободного времени, а все остальное доделает за вас мультиварка Редмонд.

Чтоб испечь кекс в мультиварке Редмонд, запаситесь такими продуктами:

• апельсины – 3 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 150 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар-песок – 1 стакан;
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• кефир – 50 г;
• апельсиновый сок – 50 г.

Процесс приготовления кекса в мультиварке Редмонд состоит из следующих этапов:

1. Обмойте апельсины теплой водой и оботрите их бумажным полотенцем. Затем при помощи мелкой терки или специального прибора счистите с фруктов всю цедру, а из мякоти выдавите сок в отдельную посудину.
2. Сливочное масло на некоторое время оставьте полежать на столе при комнатной температуре, чтоб оно стало мягким. После этого выложите его в миску, всыпьте туда стакан сахара и взбивайте миксером до однородной консистенции.
3. Вбейте в емкость с маслом и сахаром яйца, положите тертую апельсиновую цедру и снова смешайте все миксером.
4. Следующим этапом влейте в тесто кефир и апельсиновый сок, всыпьте муку и разрыхлитель и снова все тщательно взбейте.
5. Включите мультиварку Редмонд и активируйте на панели управления опцию «Выпечка». Смажьте форму небольшим количеством масла, вылейте в чашу тесто для кекса и выпекайте десерт в течение 30-40 минут.
6. Спустя примерно полчаса проверьте готовность блюда, проткнув верхушку спичкой или зубочисткой. Если древесина сухая – значит, кекс готов.
7. Дайте вашей выпечке немного остыть и выньте ее из формы мультиварки Редмонд. Положите кекс на блюдо вверх дном и пропитайте тесто апельсиновым соком.

Остывший десерт подавайте к столу с горячим свежезаваренным чаем. Приятного аппетита!

Выпечка в мультиварке Редмонд: морковный торт

Это блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Если вы следите за своей фигурой, но не желаете совсем отказывать себе в сладком, попробуйте приготовить морковный торт в мультиварке Редмонд по нашему рецепту. Для начала приведем список необходимых ингредиентов. Для теста вам понадобится следующее:

• морковь – 1 шт. крупного размера;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• мука – 180 г;
• овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• сахар-песок – 1 стакан;
• кукурузная мука – 4-5 ст.л.;
• масло подсолнечное – 100 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
• панировочные сухари.

Чтоб приготовить крем для торта, вам будут нужны такие продукты:

• сметана – 1 л;
• бананы – 3 шт.;
• сахар – 0,5 стакана.

Печем морковный торт в мультиварке Редмонд:

1. Всыпьте в чашу блендера овсяные хлопья и перемелите их так, чтоб по консистенции они были похожи на муку. Сливочное масло выложите в металлическую мисочку и растопите.
2. Морковь для приготовления торта в мультиварке Редмонд следует выбирать большую и очень сочную. Очистите овощ от кожуры и натрите на самой мелкой терке.
3. В блендер выложите полученное морковное пюре, влейте в чашу растительное и сливочное масло и перемешайте все продукты в однородную массу. Затем добавьте в емкость оба вида муки, ванильный сахар и разрыхлитель, снова включите блендер и смешайте ингредиенты, чтоб получилось жидкое тесто.
4. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в тугую пену, желтки разотрите с сахаром так, чтоб они стали практически белого цвета.
5. В миску с белковой пеной постепенно введите желтковую смесь, а также морковное тесто, медленно и аккуратно размешивая массу деревянной лопаткой по направлению снизу-вверх. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану, если оно слишком жидкое – добавьте небольшое количество пшеничной муки.
6. Чашу мультиварки Редмонд смажьте подсолнечным или сливочным маслом, затем присыпьте сухарями и вылейте тесто.
7. Поставьте мультиварку Редмонд в режим «Выпечка» и готовьте десерт в течение 50-60 минут. Когда программа подойдет к концу, проверьте готовность торта, проколов его зубочисткой. Оставьте корж остывать, а в это время займитесь приготовлением крема.
8. В отдельной емкости взбейте миксером сметану и сахар. Бананы очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
9. Когда кекс остынет, разделите его поперек на 3 коржа. Смажьте каждый слой сметанным кремом, выкладывая сверху кружочки банана. Бока и верх торта также покройте кремом. Украсить блюдо можно при помощи кокосовой стружки или тертого шоколада.

Готовить такой торт лучше всего вечером, на ночь поставить его в холодильник и дать пропитаться кремом. Наутро вкусный и нежный десерт, испеченный в мультиварке Редмонд, будет готов.

Выпечка в мультиварке Редмонд: творожно-яблочный пирог

Не секрет, что творог и яблоки очень полезны, особенно для детей, но, к сожалению, не все малыши с удовольствием употребляют в пищу эти продукты. Если вы не знаете, как накормить свое чадо творожком, испеките пирог по нашему рецепту. Такой десерт обязательно понравится не только вашим детям, но и всей семье.

Чтоб сделать творожно-яблочный пирог в мультиварке Редмонд, подготовьте следующие продукты:

• яблоки – 4-5 шт.;
• творог – 200 г;
• кефир – 1 стакан;
• мука пшеничная – 300 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• подсолнечное масло – 100 г;
• сахар-песок – 200 г;
• сахарная пудра – 2-3 ст.л.;
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• ванильный сахар – 2 пакетика.

Испечь такой пирог в мультиварке Редмонд совсем несложно, если следовать нашей инструкции:

1. Налейте кефир в стакан и всыпьте туда соду.
2. 2 яйца вбейте в глубокую миску, добавьте к ним сахар-песок и пакетик ванильного сахара, а затем взбейте все ингредиенты миксером. Влейте в емкость кефир с содой и снова все хорошенько смешайте.
3. Муку просейте через сито, всыпьте ее в миску с яичной массой, добавьте туда же разрыхлитель и рафинированное подсолнечное масло, а затем опять взбейте тесто миксером до однородности.
4. В отдельной емкости смешайте творог, 1 яйцо, сахарную пудру и пакетик ванильного сахара – это будет начинка для вашего пирога в мультиварке Редмонд.
5. С яблок удалите кожицу, вырежьте сердцевину и нашинкуйте фрукты крупными дольками.
6. Чашу мультиварки Редмонд смажьте небольшим количеством масла или маргарина, вылейте вовнутрь половину жидкого теста. Сверху разложите яблоки равномерным слоем и залейте их второй половиной теста.
7. Творожную массу выложите сверху ложкой.
8. Поставьте мультиварку Редмонд в режим «Выпечка» и готовьте пирог в течение 1 часа. Когда время подойдет к концу, остудите десерт, переложите его из формы на большое блюдо и присыпьте сверху сахарной пудрой.

Клубничный чизкейк в мультиварке Редмонд

Этот замечательный десерт готовится довольно просто, зато в результате вы сможете порадовать свои близких необычайно вкусным и ароматным тортиком. Вот список продуктов, которые вам понадобятся для того, чтоб испечь клубничный чизкейк в мультиварке Редмонд:

• клубника свежая – 0,4-0,5 кг;
• песочное печенье – 150-200 г;
• сахар – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сыр «Маскарпоне» — 0,5 кг;
• желатин – 1 ст.л.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• голубика или другие ягоды по желанию – 50 г;
• вода – ½ стакана.

Способ приготовления чизкейка в мультиварке Редмонд:

1. Песочное печенье положите в блендер и измельчите до состояния крошки. Сливочное масло растопите в небольшой металлической емкости. Смешайте оба ингредиента в однородную массу.
2. Дно чаши мультиварки Редмонд выстелите пищевым пергаментом. Получившееся тесто выложите ровным слоем в емкость.
3. В отдельной миске смешайте сыр «Маскарпоне», яйца, сахар и ванилин. Половину клубники промойте под краном и нарежьте кусочками. В сырную массу выложите ягоды и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Переложите смесь в мультиварку Редмонд, разровняйте ложкой, поставьте технику в режим «Выпечка» и готовьте торт в течение 50 минут. Затем, не открывая крышки, переведите мультиварку в программу «Подогрев» и оставьте чизкейк еще на 1 час.
5. В это время возьмите вторую часть клубники, обмойте ее и перекрутите в блендере. Желатин залейте 1 стаканом кипятка и мешайте, пока все частички не растворятся. Затем соедините полученную массу с клубникой, добавьте сахар, перемешайте и вылейте сверху на торт.
6. Аккуратно извлеките чизкейк из формы мультиварки Редмонд и поместите его в холодильник на 2-3 часа.

Когда желе застынет, выложите сверху в качестве украшения несколько ягод клубники и голубики. По желанию можно использовать малину, смородину, ежевику. Притрусите десерт сахарной пудрой и подавайте к столу.

Выпечка в мультиварке Редмонд. Видео