У многих дома залеживаются бананы, вовремя не съеденные фрукты начинают быстро темнеть и портиться, но, чтобы они окончательно не испортились и не пришлось их выкидывать, можно испечь из этого ингредиента вкусный банановый торт в мультиварке. Рецептов такого торта достаточно много, и все они просты в приготовлении.

Простой банановый торт в мультиварке

Требуемые продукты:

• мука – 450-500 гр.;
• яйца куриные – 3 крупных;
• бананы спелые – 3 шт.;
• сахарный песок – 1 стакан – для бисквита и пол стакана для крема;
• масло сливочное – 2/3 пачки;
• разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
• сметана 10% или 15% жирности – 150 гр.;
• ягоды или фрукты для украшения.

Приготовление пошагово:

• Яйца предварительно вымыть и разбить в глубокую миску. Добавить к ним стакан сахарного песка, взбить венчиком до пенообразного состояния.
• Сливочное масло нужно слегка растопить в отдельном блюдце, остудить, чтобы оно было комнатной температуры.
• Добавить к маслу яичную смесь. Перемешать.
• Понемногу вводить муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.
• Бананы очистить от кожуры, перемолоть их блендером до однородности. Если нет блендера, можно измельчить их вилкой, а после перемолоть в мясорубке.
• Бананы смешать с подготовленным тестом, хорошо перемешать.
• Чашу мультиварки смазать сливочным маслом – дно и бока.
• Выливаем банановое тесто в чашу. Ставим в мультиварку, закрываем крышку и выпекаем на режиме «Выпечка» 40-45 мин.
• После сигнала корж нужно осторожно вытащить, перевернуть и отправить снова в мультиварку для пропекания другой стороны в режиме «Выпечка» еще 20-25 мин.
• Пока бисквит выпекается, готовим крем. Соединить сметану и сахар, взбить блендером до однородности.
• Ягоды или фрукты для украшения торта хорошо моем.
• Готовый бисквит выкладываем на стол, оставляем его минут на 10 остыть.
• Бисквит разрезаем попрек на две половинки.
• Приготовленным кремом хорошенько смазать нижний корж, надеть на него верхнюю часть коржа.
• Сверху корж тоже смазать кремом, а после и промазать им бока.
• Верхушку получившегося торта украсить кусочками ягод или фруктов.

Для украшения отлично подойдут ягоды – малина, клубника, черника, вишня, физалис. Если украшаете фруктами, подойдут бананы, ананасы. Также можно использовать консервированные фрукты – ананасы и персики.

Шоколадный банановый торт в мультиварке

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 3-4 шт.;
• горький шоколад – 2 упаковки;
• сливочное масло – пачка;
• мед – 100 гр.;
• сахарный песок – 150 гр.;
• яйца куриные – 5 крупных;
• мука – стакан;
• разрыхлитель теста – чайная ложка;
• сметана 15% жирности – 4 ст.л.;
• какао в порошке – 2 ст.л.

Приготовление пошагово:

• Шоколад поломайте на куски, положите в эмалированную посуду, добавьте к нему сливочное масло. На водяной бане растопите до получения однородной смеси.
• Бананы очистите и измельчите в блендере до образования пюре. Если хотите чувствовать в торте кусочки бананов, то можно просто размять вилкой.
• Добавить к бананам шоколадную смесь, хорошо перемешайте.
• Влейте к получившейся смеси мед.
• Берем две миски и яйца. В одну миску определяем белки, а во вторую – желтки.
• Добавляем желтки к смеси из бананов и шоколада. Размешиваем до однородного состояния.
• Просеиваем муку с разрыхлителем и вводим в банановую смесь. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
• Белки, которые лежат в миске взбиваем с сахаром до пиков.
• В банановое тесто осторожно вводим белки, аккуратно перемешиваем, так как белки не должны осесть.
• Дно и боковые стороны чаши мультиварки смазываем сливочным маслом.
• Вливаем в чашу тесто, ставим в мультиварку выпекаться на 45 мин. в режиме «Выпечка».
• Пока бисквит выпекается, готовим глазурь. Смешиваем до однородности сметану, 30 гр. сахара, какао и 30 гр. сливочного масла. Ставим на водяную баню, чтобы подогреть смесь, при этом постоянно помешиваем, пока масса не станет однородной.
• После приготовления бисквита, вытаскиваем его и выкладываем на плоское блюдо, даем остыть до комнатной температуры.
• Получившейся шоколадной глазурью обмазываем верхушку и боковые части коржа. После этого отправляем его в холодильник на час. За это время корж пропитается, а глазурь на корже загустеет.

Банановый торт с шоколадным кремом в мультиварке

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 3-4 шт.;
• мука – стакан;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• яйца – 2 крупных;
• сметана 15% жирности – пол стакана;
• разрыхлитель – чайная ложка;
• растительное масло – пол стакана;
• смесь для шоколадного крема – 1 упаковка;
• молоко 2,5% — пол стакана.

Приготовление пошагово:

• Бананы чистим. Режем на крупные куски, добавляем сахарный песок, разминаем вилкой.
• Добавляем сметану, яйца и растительное масло. Все хорошо перемешиваем до однородности.
• Понемногу в смесь вводим муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Тесто должно получиться не очень густое, переживать не нужно, корж торта будет пышным и мягким. Если добавите больше муки, может получиться тугой и жесткий бисквит.
• Чашу мультиварки по дну и бокам смазываем сливочным маслом.
• Выливаем тесто в чашу. Выставляем режим «Выпечка», готовим 50 мин.
• По приготовлению корж вынимаем и даем ему остыть до комнатной температуры.
• После того, как бисквит остыл, разрезаем его на 2 части поперек. Каждую из частей нужно пропитать сиропом или крепким сладким кофе.
• В отдельной миске смешиваем сахар и упаковку готовой шоколадной смеси для крема. Добавляем туда теплое молоко. Все взбиваем блендером до однородной густой консистенции. По густоте крем будет напоминать сметану.
• Коржи бисквита нужно смазать кремом, таким же образом смазываем верхушку и боковые стороны.
• Можно сверху сделать узоры вилкой для красоты или при помощи кондитерского шприца сделать красивые узоры.

Вкусный банановый торт с кусочками фрукта в мультиварке

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 3-4 шт.;
• соль – щепотка;
• сахарный песок – 1 стакан;
• молоко – 1/3 стакана;
• масло сливочное – пачка;
• яйца – 2 крупных;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• разрыхлитель теста – 1 пакетик.

Приготовление пошагово:

• Муку нужно просеять, после этого смешать с ванильным сахаром, разрыхлителем и солью.
• Бананы очищаем, два из них режем на мелкие кусочки.
• В отдельной посудине смешать порезанные бананы, масло и сахар, должна получиться однородная масса.
• В другой плошке смешать молоко и яйца, хорошо перемешать, после этого добавить к банановой смеси.
• Теперь соединяем смесь с бананами и смесь с мукой. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.
• Чашу мультиварки по дну и бокам смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто.
• Готовим бисквит на программе «Выпечка» 50 мин.
• После приготовления корж нужно достать и украсить сверху дольками бананов.

Сверху получившийся банановый торт можно полить карамелью или шоколадом, или же посыпать сахарной пудрой и колотыми орешками.

Банановый торт в мультиварке с заварным лимонным кремом

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 3 шт.;
• яйца – 2 крупных;
• сахарный песок – 1 стакан;
• сметана 15% жирности – 1 стакан;
• масло сливочное – пол пачки;
• мука – 1,5 стакана;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• соль – пол чайной ложки;
• сода пищевая – пол чайной ложки.

Продукты для крема:

• спелый банан – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• лимон – 1 шт.;
• сахарный песок – 1 стакан.

Приготовление пошагово:

• Взбиваем блендером яйца и сахар до образования пены.
• Добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло, сметану, пакетик ванильного сахара.
• Вводим муку, соль и соду, тщательно перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
• Бананы нужно почистить и помять вилкой. Добавляем их к тесту.
• Также при желании можно добавить в тесто толченные орешки.
• Чашу мультиварки по дну и бокам смазываем сливочным маслом. Выкладываем в чашу тесто. Готовим 50 мин. на режиме «Выпечка».
• Пока бисквит выпекается, займемся кремом.
• Масло сливочное нужно растопить на низкой температуре в микроволновке, остудить, чтобы не было горячим.
• Банан до состояния пюре измельчаем в блендере.
• Масло и банан соединяем, добавляем сок выжатого лимона и сахар.
• Полученную смесь для крема поставить на водяную баню и греть, постоянно помешивая, пока она не начнет загустевать.
• Как только бисквит приготовится, достаем его из чаши и оставляем остывать до комнатной температуры.
• Разрезаем корж поперек на 2 части, промазываем нижнюю часть кремом. Оставляем на 10 минут пропитаться. Кладем второй корж на первый и смазываем его верхушку кремом. Таким же образом нужно смазать бока торта.
• Отправляем в холодильник на час для пропитки.

Банановый торт в мультиварке с творожной начинкой

Требуемые продукты для коржа:

• мука – стакан;
• сахарный песок – пол стакана;
• мед – пол стакана;
• яйца – 3 крупных;
• крахмал – 2 ст.л.;
• сода пищевая – чайная ложка.

Требуемые продукты для начинки:

• спелые бананы – 5 шт.;
• творог – 300-350 гр.;
• молоко 2,5% — стакан;
• сахарный песок – пол стакана;
• желатин – пакетик 10 г.;
• крошка тертого шоколада – 100 гр.

Приготовление пошагово:

• Займемся приготовлением бисквита. Яйца взбиваем с сахарным песком около 5 минут.
• Вливаем мед, снова взбиваем до однородности. Важно, чтобы мед был жидким, если у вас очень густой или засахарился, то можно его растопить на водяной бане.
• Соду гасим уксусом или лимонных соком, добавляем в яичную смесь.
• Туда же добавляем просеянную через сито муку с крахмалом.
• Хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться довольно густым, но при этом легким и воздушным.
• Чашу мультиварки по дну и бокам смазываем сливочным маслом.
• Выливаем в чашу тесто для бисквита, выставляем режим «Выпечка» и готовим 50 мин.
• За 10-15 минут до готовности нужно поставить мультиварку на паузу, осторожно вынуть бисквит и перевернуть его другой стороной для равномерного пропекания и подрумянивания.
• Когда корж будет готов, достаем его из чаши и выкладываем на плоское блюдо. Даем остыть до комнатной температуры.
• Приступаем к приготовлению начинки для бананового торта.
• Заливаем холодным молоком желатин, оставляем на 15 мин. для того, чтобы он набух.
• Корж режем поперек, срезая верхушку, она будет составлять примерно 1/3 от всего коржа.
• Из нижнего коржа достаем мякоть, при этом, не повредив бока и дно. Должна получиться своеобразная тарелочка с баками.
• Творог и сахарный песок нужно перебить в блендере до однородного состояния.
• Молоко с желатином нужно поставить на огонь и прогревать, помешивая, до состояния, пока желатин полностью не растворится. Важно! Кипятить нельзя!
• Выливаем желатин в молоке в творог, взбиваем венчиком до однородности.
• К массе высыпаем шоколадную крошку, снова перемешиваем.
• Немного полученной творожной массы нужно выложить в корж-тарелочку.
• Чистим бананы от кожуры. После чего выкладываем их целиком внутрь коржа, прямо на творожную массу.

• Заливаем бананы сверху массой из творога, оставив немного.
• «Крышку» коржа нужно распотрошить в крошку, потом этой крошкой обсыпать торт сверху.
• Остатками творожной смеси слегка полить крошки.
• А сверху снова присыпать немного крошками коржа.
• Торт готов, отправляем его в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Банановый торт в мультиварке – «Банановый рай»

Требуемые продукты для коржа:

• мука – 3 стакана;
• сахарный песок – 2 стакана;
• яйца – 6 крупных;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Требуемые продукты для крема:

• сливочное масло – 1,5 пачки.;
• лимон – 2 шт. с толстой кожурой;
• манка – 3 ст.л.;
• сахарный песок – полтора стакана;
• молоко 2,5% – стакан.

Требуемые продукты для глазури:

• сахарный песок – 3 ст.л.;
• какао-порошок – 3 ч.л.;
• сметана 10% или 15% — 3 ст. л.

И для украшения нужно взять 1 банан.

Приготовление пошагово:

• Яйца и сахарный песок нужно перебить в блендере до образования пены.
• Понемногу вводить к яйцам муку, разрыхлитель и сахар ванильный. Хорошо перемешать ложкой.
• Чашу мультиварки смазать по дну и бокам сливочным маслом.
• Полученное тесто выливаем в чашу и выпекаем в режиме «Выпечка» 50 мин.
• По приготовлении меняем режим на «Подогрев» и оставляем на 15-20 мин.
• Как только корж будет готов, его нужно аккуратно извлечь из чаши и выложить на плоское блюдо, оставить на 15 мин. остывать.
• Теперь готовим крем.
• Нужно сварить манную кашу. В чашу мультиварки вливаем молоко и ставим его на 5 мин в режим «Варка на пару». После этого открываем крышку мультиварки и вводим туда манную крупу, выставляем режим «Подогрев», готовим 10 мин.
• Пока манная каша готовится, берем лимон и натираем его на мелкой терке.
• Сахарный песок нужно растереть с подтаявшим сливочным маслом до состояния крема.
• Манная каша готова, выкладываем ее в посудину, добавляем к ней масло и лимон. Перемешиваем. Отправляем в холодильник на полчаса.
• Бисквит нужно разрезать поперек на 4 коржа.
• Начинаем готовить глазурь. В металлическую посуду выложить сметану, добавить сахар, тщательно перемешать. Добавляем какао, ставим смесь на водяную баню. Нужно постоянно помешивать до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
• Собираем тортик. Каждый корж нужно хорошо промазать кремом, выставляя коржи друг на друга, один за другим. Сверху торт полить глазурью, а после украсить красиво нарезанными дольками бананов.
• Торт отправляем в холодильник на 60 мин.

Банановый торт к чаю в мультиварке

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 3 шт.;
• масло сливочное – упаковка;
• мука – стакан;
• сахарный песок – стакан;
• яйца – 2 крупных;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• ванилин – пакетик.

Приготовление пошагово:

• Бананы чистим, режем кружочками, кладем в миску.
• К бананам высыпаем сахарный песок, переминаем вилкой до состояния кашицы. Сахар должен полностью раствориться в массе.
• Добавляем к смеси яйца и сливочное масло. При этом, масло должно быть уже слегка подтаявшим или и вовсе растопленным, но не горячим.
• Взбиваем все блендером.
• Муку просеиваем и помешивая, всыпаем в массу, также добавляем разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто в густую массу, без комочков.
• Чашу мультиварки по дну и бокам нужно хорошо смазать сливочным маслом.
• Выливаем в чашу тесто. Ставим готовиться на режиме «Выпечка» 50 мин.
• Как только время прошло, проткните коржик зубочисткой, чтобы проверить готовность.
• Итак, бисквит готов, вытаскиваем его из чаши на плоское блюдо.
• Сверху можно присыпать простой банановый торт сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Банановый торт со сливками в мультиварке

Требуемые продукты для бисквита:

• яйца – 5 крупных;
• мука – стакан;
• сахарный песок – стакан;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Требуемые продукты для крема:

• сахарный песок – 4 ст.л;
• жирные сливки – 400 мл.;
• спелый банан – 2 шт.

Приготовление пошагово:

• Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем блендером до получения пиков.
• Добавляем к белкам сахарный песок, снова хорошо взбиваем.
• Добавляем к белкам желтки, вводим муку и разрыхлитель. Хорошо взбиваем блендером.
• Чашу мультиварки по дну и бокам смазать сливочным маслом. Вылить тесто.
• Выставляем режим «Выпечка» и готовим 50 мин.
• После сигнала о готовности бисквита, не вынимайте его из чаши, а оставьте полежать еще минут 15, при этом крышку держать закрытой.
• Теперь приступим к приготовлению крема. Берем сливки, высыпаем к ним сахарный песок. Хорошо перебиваем блендером. Крем готов.
• Бананы нужно почистить, нарезать одинаковыми кружочками.
• Вынимаем бисквит из мультиварки, выкладываем на плоское блюдо. Разрезаем поперек на две части.
• Нижний пласт коржа смазываем кремом, на него выкладываем кружочки бананов. Далее накрываем это второй частью бисквита, и снова смазываем кремом и выкладываем дольки бананов.
• Важным условием должно быть обилие крема, тогда банановый торт хорошо пропитается и будет сочным.
• Готовый торт можно украсить шоколадной или кокосовой стружкой.

Банановый торт с творогом и печеньем

Требуемые продукты:

• масло сливочное – треть упаковки;
• простое печенье, типа «Юбилейное» – 200 гр.;
• творог – 500 гр.;
• яйца – 3 крупных;
• спелые бананы – 3 шт.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• сахарный песок – 6 ст.л.

Приготовление пошагово:

• Печенье нужно перебить блендером до крошки.
• Топим сливочное масло, при этом сильно не нагреваем, доводим только до талого состояния.
• Выливаем масло к печенью, перемешиваем руками.
• Хорошо промазываем дно и бока чаши мультиварки сливочным маслом.
• Выкладываем в чашу печенье, утрамбовываем по дну, формируя бортики примерно по 3-5 см. Удобно утрамбовывать стаканом.
• Чашу отправляем в холодильник на полчаса.
• Бананы чистим и блендером перебиваем их в пюре. Добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем. Лимонный сок не даст бананам потемнеть.
• Берем новую плошку, выкладываем в нее творог, добавляем яйца, сахар и сметану. Блендером все взбиваем до однородности.
• Теперь соединяем банановую массу и творожную.
• Чашу мультиварки достаем, выливаем в нее приготовленную начинку.
• Готовим в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 мин.
• Как только сигнал о готовности прозвучит, крышку не открывайте, оставьте торт доходить еще минут 45-50. Торт там должен остыть, таким образом мы добьемся тугой консистенции начинки бананового торта.

Банановый торт с орешками в мультиварке

Требуемые продукты:

• спелые бананы – 2 шт.;
• яйцо – 2 крупных;
• орешки грецкие – пол стакана;
• сливочное масло – упаковка;
• сахарный песок – 1 стакан;
• мука – 1,5 стакана;
• сметана 15% жирности – пол стакана;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сахар ванильный – пакетик;
• соль – щепотка.

Приготовление пошагово:

• Очищаем бананы, перебиваем блендером в пюре.
• Сливочное масло топим и смешиваем с сахарным песком в отдельной тарелочке.
• Добавляем к маслу яйца и сахар ванильный, снова перебиваем блендером.
• Добавляем к массе разрыхлитель, соль, сметану, понемногу вводим муку, помешивая.
• Замешиваем тесто.
• Засуньте орехи в пакет и пройдитесь по ним скалкой, чтобы растолочь их в мелкую крошку.
• Соединяем тесто, орехи и пюре из бананов.
• Чашу мультиварки хорошо смазываем по дну и бокам сливочным маслом.
• Выпекаем бисквит на режиме «Выпечка» 50 мин.
• Как только прозвучит сигнал о готовности, ставим режим «Подогрев» и готовим с открытой крышкой еще 5 мин.
• Готовый корж вынимаем из чаши, даем остыть.
• Разрезаем бисквит поперек на несколько коржей, их промазываем кремом, после чего соединяем.
• Сверху можно украсить свежими ягодами, консервированными фруктами или просто присыпать сахарной пудрой.

Банановый торт с овсянкой в мультиварке

Требуемые продукты:

• мука – стакан;
• простые овсяные хлопья – 400 гр.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 180 гр.;
• сода пищевая – щепотка;
• сахарный песок – 150 гр.;
• коричневый сахар – 50 гр.;
• яйца – 2 крупных;
• спелые бананы – 3 шт.;
• измельченные грецкие орехи – 2 ст. л.;
• молотая корица – пол чайной ложки.

Приготовление пошагово:

• Муку просеиваем через сито в глубокую миску. Добавляем к ней овсяные хлопья, но не все, а 300 гр., всыпаем соль, соду.
• Берем новую миску, в ней взбиваем блендером растопленное сливочное масло (150 гр.) и сахарный песок.
• Добавляем к масленой смеси яйца, перемешиваем до однородного состояния.
• Бананы чистим, перебиваем блендером в пюре, смешиваем с маслом.
• К смеси муки и овсяных хлопьев добавляем банановую, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
• Берем овсянку, которая у нас осталась, добавляем в нее грамм 20 сливочного масла, добавьте корицу и коричневый сахар. Эта смесь будет служить крошкой бананового торта.
• Чашу мультиварки хорошо смазываем по дну и бокам сливочным маслом.
• Далее нужно выложить получившееся тесто для торта в чашу. Готовим на режиме «Выпечка» 50 мин.
• После готовности торта, перед подачей его нужно обильно присыпать сахарной пудрой, а сверху торт украсить свежими ягодами или консервированными фруктами.

Банановый торт чизкейк в мультиварке

Требуемые продукты:

• творог обезжиренный – 2 упаковки;
• яйца – 1 крупное;
• бананы спелые – 6 шт.;
• мука – 2 ст.л.

Приготовление пошагово:

• Творог нужно выложить в миску и блендером его хорошенько перебить. Если блендера нет, то можно перетереть его через сито.
• Добавляем в творог яйцо, смешиваем, чтобы масса получилась однородной.
• Вводим муку, снова перемешиваем, но уже руками.
• Бананы чистим, перебиваем блендером в пюре.
• Добавляем смесь с творогом к бананам.
• Чашу мультиварки смазываем по дну и бокам сливочным маслом, выкладываем в нее тесто для чизкейка.
• Готовим в режиме «Выпечка» 50 мин.