الأرز هو طبق جانبي صحي ومغذي لا يمكن أن يكون لذيذًا إلا إذا تم إعداده بشكل صحيح. هذا فقط للوهلة الأولى يبدو أن الأرز هو طبق ممل ، في الواقع ، يحتوي على العديد من الأصناف ، ولديهم جميعهم ذوقهم ، ورائحة ، واتساق ، ويجمع مع منتجات معينة ، ولديهم تفاصيلهم الخاصة في الطهي. كيفية طهي الأرز في Panasonic Multicooker سوف نخبر في هذا المقال.

طهي الأرز اللذيذ في باناسونيك متعددة المهرج: التفاصيل الدقيقة والأسرار

1. تؤثر درجة الحبوب بشكل مباشر على ذوقها. على سبيل المثال ، يحتوي الأرز المستدير -الحبوب على اتساق ناعم ، لاصق قليلاً. العصيدة الخفيفة أو pilaf ، التي سيتم فصل الحبوب فيها عن بعضها البعض ، يمكن الحصول عليها من الأرز المطهو \u200b\u200bعلى البخار أو الطويل. تُطبخ الأصناف البرية غير الضرورية لفترة طويلة ، لذا لا تطبخ العصيدة المختلطة من الحبوب البيضاء وغير المجهزة.
2. السر الرئيسي للإعداد الصحيح للأرز هو غسله الشامل. يجب استنزاف الماء من الحبوب حتى يصبح نظيفًا تمامًا ، دون مزيج من النشا. هذه الطريقة ستجعل من الممكن الحصول على المزيد من العصيدة القابلة للتفصيل.
3. قبل الطهي ، يُنصح بامتصاص الحبوب في ماء بارد أو دافئ قليلاً. هذه المرحلة مهمة عند جعل الأرز على البخار. يتم طهي الحبوب المنقوعة أسرع بكثير.
4. بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الأرز والانهيار المطلوب من العصيدة ، صب الماء بنسبة 1: 1 أو 1: 2. كقاعدة عامة ، يستغرق الأمر وقتًا أقل وسائلًا لطهي الحبوب المستديرة ، في حين أن الحبوب الطويلة تحضير لفترة أطول وتحتاج إلى مزيد من الماء. يجب طهي الأصناف "الغريبة" لمطبخنا ، مثل الأرز البني أو الأسود ، بما يتوافق مع التوصيات المشار إليها على العبوة.
5. صب الحبوب بالماء المغلي قبل وضع الموقد. لذلك سيتم لف الحبوب بالتساوي ولن تلتصق في كتلة واحدة ، بالإضافة إلى ذلك ، لن يجف العصيدة. لتحسين طعم الطبق النهائي ، صب بضع ملاعق من الزيت النباتي أو رمي قطعة من الكريمة في المقلاة.
6. سيحتفظ أي طبق بمكونات أكثر فائدة ، إذا قمت بتخفيفه - تنطبق هذه القاعدة على الأرز. بالإضافة إلى الطهي للزوجين أيضًا في حقيقة أن الحبوب ستكون متطورة.

يمكنك إضافة أي مكونات إلى عصيدة الأرز بناءً على تفضيلاتك وتفضيلات الذوق. يمكنك نكهة الحبوب مع أوراق الغار والفلفل وحماس الليمون والخضر وإكليل الجبل والزعتر وأي توابل. ويمكنك إضافة الأرز ليس فقط رائحة إضافية ، ولكن أيضًا اللون ، إذا صبت القليل من الحمل أو الكركم في العصيدة. يمكن استبدال الماء بسهولة بالمرق أو الحليب ، وفي الأرز نفسه يضيف الخضار أو اللحوم أو الفواكه المجففة أو التوت الطازج.

الأرز على مرق في Panasonic متعددة المهر

هذه وصفة كلاسيكية تقريبًا لصنع الأرز ، ولكن على الماء ، تبين أنها جديدة ومملة ، لذلك سنحل محلها مرق. إذا كان لديك مرق نهائي غادر في المنزل ، فهو مناسب فقط للطبق. يمكنك القيام بذلك بشكل أسهل - خذ مكعب مرق وتخفيف في الماء المغلي. سنقوم بإعداد الأرز على المرق في Panasonic Multicooker من هذه المكونات:

• أرز الجولة -الحبوب - 3 multistakan ؛
• الماء المغلي - 5 multistacans.
• مرق مكعب - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح؛
• زبدة.

الآن دعنا نكون الأرز على المرق في Panasonic Multicooker:

1. أولاً ، نغسل الأرز بحيث يستنزف المياه الشفافة منه. نغلي المياه في الغلاية. نقيس 5 multicostacans ونحل مكعب المرق فيها.
2. ضعي الحبوب في طباخ بطيء ، وصب المرق الجاهز ، وجرب الأذواق وأضف الكمية المناسبة من الملح.
3. سنقوم بتشغيل برنامج الحنطة السوداء وسنقوم بطهي الأرز في Panasonic Multicooker حتى ينضج ، أي حتى يجلب كل الماء.
4. نرمي قطعة من الزبدة في العصيدة النهائية وخلط.

الأرز مع الكاجو والخضروات على البخار في باناسونيك متعدد المهر

بعد ذلك ، سنصف طبقًا مفيدًا للغاية وغذائيًا للغاية - الأرز مع المكسرات الكاجو والخضروات البخارية ، التي يتم تحضيرها في Panasonic Multicooker. بالنسبة له سنحتاج:

• الأرز الطويل -الحبوب -2 multi -glass ؛
• الماء المغلي - 4 multistacan.
• الكاجو - 150 جم ؛
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• الفاصوليا الهليون - 400 جم ؛
• البروكلي - 400 جم.

إليكم كيف يتم إعداد الأرز مع الخضروات البخارية في Panasonic Multicooker:

1. بعد أن نغسل الأرز عدة مرات قبل الحصول على ماء شفاف ، صبه في طباخ بطيء. نغلي الغلاية ، وقياس الكمية المناسبة من السائل وملء الحبوب. الملح لذوقنا.
2. نأخذ الخضروات المجمدة أو الطازجة. وضعنا في حاوية متعددة الأبرز للطبخ. نحن نثبت فوق الوعاء.
3. نقوم بتشغيل وضع "الحنطة السوداء" ونطبخ الأرز مع الخضار البخارية في طباخ بطيء حتى يتم امتصاص الماء في العصيدة. يجب أن تكون هذه المرة كافية حتى تصل الخضروات إلى الاستعداد.
4. في حين أن الحبوب تبني في طباخ بطيء ، تقلى المكسرات الكاجو في مقلاة جافة.
5. بعد الوضع ، نقوم بإزالة الحاوية مع الخضار من المهرج المتعدد ، ونصب بزوج من ملاعق زيت الزيتون في الأرز وسكب المكسرات مع الكاجو. تخلط ، يقدم كل معا كطبق واحد.

الأرز مع الدجاج والكريمة في panasonic متعددة المهرجانات

هذا ليس مجرد عصيدة الأرز ، ولكن Risotto هو طبق شهير من إيطاليا الشمسية. غالبًا ما يتم تحضير Risotto مع إضافة النبيذ والكريمة ، والتي سنستخدمها في هذه الوصفة. تتم إضافة الخضروات أو المأكولات البحرية أو اللحوم أيضًا إلى الطبق ، على سبيل المثال ، نضع فيليه الدجاج فيه. سوف نحلل بالتفصيل قائمة المنتجات التي يتم تحضير مثل هذا الأرز في Panasonic Multicooker:

• الأرز من مجموعة متنوعة "arborio" - 250 جم ؛
• مرق - 0.5 لتر ؛
• كريم - 100 مل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 30 جم ؛
• فيليه الدجاج - 350 جم ؛
• النبيذ الأبيض الجاف - 150 مل.
• باسيل المجفف والبقدونس - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح.

طهي الأرز في "باناسونيك" المتعدد على النحو التالي:

1. نقوم بتنظيف البصل ونقطع مكعب صغير. قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. في طباخ بطيء في وضع "القلي" ، نقوم بتسخين الكمية المحددة من زيت الزيتون ونقلى البصل لمدة 5 دقائق.
3. صب الأرز إلى البصل ، اخلطي ، يُطهى لمدة دقيقتين.
4. صب النبيذ في الوعاء وانتظر حتى يتبخر.
5. نقوم بتغيير وضع "الإطفاء" ، ووضع المؤقت لمدة نصف ساعة. نقوم بإعداد الأرز في "باناسون" المتعددة ، مما أضاف مرق الدجاج بشكل جزئي. يجب امتصاصه تدريجيا في الحبوب. لا ننسى أن نلاحق المرق على الفور.
6. نتدخل في أرز شرائح فيليه ، في نفس البرنامج الذي نعاني منه لبضع دقائق أخرى ، حتى تصل اللحوم والحبوب إلى الاستعداد.
7. صب في الكريمة ريسوتو وإضافة الخضر المجففة. نحاول الملح ، ونحضر الذوق المطلوب.

الأرز مع البصل في panasonic متعددة المهر

هنا هو أسهل طبق جانبي للأرز - الحبوب المطبوخة على مرق مع إضافة البصل. يتطلب الأمر الحد الأدنى للإعداد والمنتجات - كمية محدودة ، وسيكون الذوق والرائحة شهية بشكل لا يصدق. لهذا الأرز في "Panasonic" المتعددة ستحتاج:

• الأرز - 1 كوب
• الماء المغلي - 2 كوب.
• مرق مكعب - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح.

سنقوم بتحليل التحضير التدريجي لعصيدة الأرز في "باناسون" المتعددة:

1. قشر البصل ختم. في الطباخ البطيء ، قم بتسخين الزبدة ومرر البصل في برنامج "القلي". لن تصبح ذهبية كما في الزيت النباتي ، ولكنها ستحصل على النعومة والشفافية.
2. يتم رش الأرز الذي تم غسله وفقًا لجميع القواعد إلى البصل ويسكب الماء المغلي في الوعاء ، بعد أن حل مكعب مرق في مرق سابقًا. الملح لذوقنا.
3. في برنامج الحنطة السوداء ، نطبخ الأرز في "باناسون" متعدد المهرج حتى يمتص كل الماء.

الأرز مع الفيتا والزيتون والأعشاب والكوسة في باناسونيك متعددة

يمكنك تجربة طبق جانب الأرز كما تريد ، سيكون هناك خيال. كان هذا الطبق نتيجة ناجحة للغاية لمثل هذه التجربة - الأرز مع الفيتا والأعشاب والزيتون والكوسة. سوف نطبخها في Panasonic Multicooker من:

• حبوب الأرز - 250 جم ؛
• الماء المغلي - 0.5 لتر.
• جبنة الفيتا - 100 غرام ؛
• البقدونس - 1 حزمة صغيرة.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• masin بدون عظام - ½ كوب ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• kabachkov-1-2 أجهزة الكمبيوتر.

هذه هي الطريقة التي يستعد بها مثل هذا الأرز في "باناسون" المتعددة:

1. قطع البصل المقشر مع مكعبات صغيرة. قمنا بقطع الكوسة بالشرائح ، بعد أن قسموا كل خضروات من قبل على طول النصفين. سمك الشرائح حوالي 1 سم.
2. في طباخ بطيء في خيار "القلي" ، قم بتسخين نصف زيت الزيتون المحدد في الوصفة. في ذلك نمر البصل لمدة 5 دقائق.
3. نضع شرائح الكوسة ومع البصل نطبخها لمدة 3 دقائق أخرى. غلي الماء في الغلاية.
4. نحن لا نغسل الأرز ، ولكن نصب على الفور في الطباخ البطيء. صب الماء المغلي والملح. في برنامج Buckweneat ، نقوم بإعداد الأرز في Panasonic Multicooker لمدة 30 دقيقة.
5. نكون جبن "فيتا" مع شوكة. قطعنا الزيتون بدون عظام إلى نصفين. شينك حفنة مغسولة من البقدونس.
6. يتم دمج الجبن والخضر والزيتون وبقية زيت الزيتون في وعاء ، مزيج.
7. ضع هذا المزيج في العصيدة ، واخلطه وأمسك الطبق في وضع التسخين لمدة 10 دقائق أخرى.

الأرز مع اللحم المفروم والخضروات في باناسونيك متعدد المراحل

هذا هو التناظرية السريعة من pilaf ، حيث يوجد عدد أقل من المكونات والتي يتم إعدادها بشكل أسرع وأسهل بكثير. يمكنك ضبط محتوى الدهون للطبق بنفسك ، واختيار نوع معين من اللحوم المفروم. إليكم ما سنقوم بإعداد الأرز في "باناسون" المتعددة:

• اللحوم المفروم - 0.5 كجم ؛
• الأرز - 2 كوب.
• البصل - 100 غرام ؛
• طماطم كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء المغلي - 4 أكواب.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• ملح فلفل.

نحن نستعد للأرز في "باناسون" متعددة المهور بهذه الطريقة:

1. نقوم بتنظيف الخضار وننهار المكعبات الصغيرة. نقوم بتخفيضها في طباخ بطيء في زيت نباتي مسخن مسبقًا ونستعد لمدة 10 دقائق في وضع "القلي".
2. ثم أضف اللحم المفروم إلى الطبق. نحن نطبخها لمدة 30 دقيقة ، ونكسر الكتل بشكل دوري مع ملعقة.
3. الملح اللحم المفروم ويكب غسل الأرز المغسول بعناية.
4. اسكب كل شيء بماء غليان حاد ، ويتبل بالتوابل ، وقم بتشغيل برنامج الحنطة السوداء وإعداد الأرز في Panasonic MultiCoker حتى يختفي الماء في العصيدة.

الأرز مع كوكتيل البحر في باناسونيك متعددة

لا يمكن تحضير Rice Pilaf ليس فقط باللحوم ، ولكن أيضًا مع المأكولات البحرية - العنصر الغذائي الأكثر غرابة ، ولكن أيضًا مكونًا غذائيًا أكثر فائدة. لهذه الوصفة ، أخذنا كوكتيل البحر - خليط مجمد نهائي. وقمنا بإعداد الأرز في "باناسونيك" متعدد المهرجون "نحن من قائمة المكونات هذه:

• الأرز الطويل -الحبوب - 300 جم ؛
• كوكتيل البحر - 0.5 كجم ؛
• الماء - 600 مل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الجزر - 100 غرام ؛
• الطماطم - 100 غرام ؛
• الخضر - لتذوق.
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة ؛
• ملح فلفل.

دعونا نستعد للأرز في Multicooker "Panasonic:

1. قم بتشغيل برنامج "Fry" ، وزيت نباتي الحرارة ، وصب المأكولات البحرية ويقلى لمدة 10 دقائق.
2. نقوم بتنظيف الخضار وقطعها بدقة.
3. نخرج المأكولات البحرية من الطباخ البطيء لفترة من الوقت ، ونصب المزيد من الزيت النباتي ونمر البصل. ثم نقلى مع الجزر لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نطبخ البصل والجزر مع الطماطم والفلفل الحلو لمدة 10 دقائق أخرى.
4. الأرز الخاص بي وفقا للتوصيات أعلاه. ضع الحبوب في الوعاء ، وأضف كوكتيل البحر.
5. تغلي في غلاية من 600 مل من الماء. صبه في الوعاء ، عصيدة الملح ، وإعداد الأرز مع المأكولات البحرية في "باناسون" المتعددة باستخدام النظام "الحنطة السوداء". يجب أن تمتص المجموعة تمامًا السائل ومن ثم يمكن اعتبارها جاهزة.

الأرز مع الزنجبيل والخضروات في panasonic متعددة المهر

يمكنك صنع الأرز مع الخضار دون استخدام مكونات اللحوم أو الأسماك. ستحصل على طبق نباتي بسيط وصغير. نجلب تسليط الضوء ونضيف جذر الزنجبيل الطازج قليلاً - يتم توفير الذوق الأصلي. قائمة المكونات لمثل هذا الأرز في "Panasonic" المتعددة هي:

• أرز الجولة -الحبوب - 100 غرام ؛
• البصل - 100 غرام ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• الماء - 600 مل ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزنجبيل - قطعة من الجذر 1 سم طولها ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح.

إليكم كيف سنقوم بإعداد مثل هذا الأرز في Panasonic Multicooker:

1. يتم تنظيف العمود الفقري من الزنجبيل وثلاثة على غرار. نقوم بتنظيف جميع الخضروات وننهار حول نفس المكعبات.
2. نقوم بتسخين الزيت النباتي في وضع "القلي" ، وصب الخضار ويقلى لمدة 20 دقيقة تقريبًا. في نهاية التحميص ، أضف الزنجبيل.
3. الأرز ، صب في الوعاء والملح وصب الماء الغليان الحاد.
4. نضع وضع "الحنطة السوداء" ونطبخ الأرز في "Panasonic" متعدد المهرج حتى ينضج. في النهاية ، بالفعل في العصيدة النهائية ، أضف الزبدة بسخاء.

الأرز في Multicooker "Panasonic". فيديو