يتعين على العديد من الأمهات طهي عصيدة الحليب كل يوم لتناول الإفطار. يعد تحضير عصيدة الأرز في قدر عادي أكثر صعوبة من طباخ بطيء. يتم إنشاء هذا الجهاز ببساطة من أجل تلقي المتعة فقط من عملية الطهي.

عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء

تريد أن تطبخ بسرعة وجبة فطور مفيدة؟ ثم ستحتاج إلى القليل من الأرز والحليب ، وكذلك طباخ بطيء. سوف يساعد على طهي أطباق مختلفة ، مما يسهل المهمة. ليس عليك رعاية الحليب والتحرك والتأكد من أن الأرز لا يحترق.

منتجات لهذا الطبق:

• الأرز مستدير - الحبيبات - جزء واحد ؛
• الماء - 2 جزء ؛
• الحليب - 3 أجزاء ؛
• الملح والسكر - لتذوق ، ولكن ليس أكثر من 2 ملعقة كبيرة. الصحراء
• زيت التثبيت لإثراء الذوق - 50 غرام.

سوف نطبخ العصيدة مثل هذا:

1. تحضير الحبوب - من أجل الطبق ، من الضروري إيلاء الاهتمام الواجب للأرز. وهي شطف الحبوب جيدًا في العديد من المياه. عندما يصبح الماء بعد الغسيل 8-10 شفافًا ، نقع الأرز في درجة حرارة الماء أو دافئًا قليلاً. اترك لبضع دقائق.
2. يعد تحضير وعاء الجهاز أمرًا معقدًا ، ولكن هناك بعض الحيل: خذ قطعة من الزيت وقم بتشحيم الجدران في دائرة.
3. تم الانتهاء من العملية التحضيرية ، ويبقى رش الأرز (والمياه التي تم نقع الحبوب فيها يجب أن تستنزف) ، ثم صب الكمية المشار إليها من الماء. أما بالنسبة لمتطلبات هذا المكون: من المرغوب فيه أن يتم غلي الماء.
4. صب الحليب ، واطلب الملح ، حرفيا قرصة والسكر ، إذا لزم الأمر.
5. نقوم بتخفيض الغطاء ، ونحدد وضع الإعداد الأمثل-سيكون هذا هو برنامج عصيدة الحليب ، ويتم تحديد وقت الطهي تلقائيًا ، وإلا فإنه يكفي 20 دقيقة وأكثر من ذلك بقليل (حرفيًا 10-15) ، يتم إصداره لـ "التدفئة " الوضع.
6. يعد Porridge جاهزًا ، بعد أن لا تتسرع الإشارة لفتح الغطاء على الفور ، يمكنك القيام بعملك ، وتبديل MultiCoker إلى وضع "التدفئة" بحيث يتدفق العصيدة قليلاً.
7. رش الطبق النهائي على الألواح ، إضافة ، إذا رغبت في ذلك ، المزيد من الزبدة ، وكذلك التوت ، الفواكه المجففة ، العسل ، إلخ. العصيدة جاهزة ، وسوف يتحول لذيذة وحساسة ومرضية للغاية. بكثافة ، سوف تفهم أي عصيدة للطهي في المرة القادمة: أكثر لزجة أو كثيفة.

عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء. الطريقة 2

يعد طهي الأرز على الحليب في طباخ بطيء متعة مستمرة ، لأنه يتبين أنه مزدهر ولذيذ. وأيضًا - في العصيدة ، هناك العديد من المواد المفيدة ، على سبيل المثال ، فيتامينات المجموعة PP والأحماض الأمينية.

يحضر:

• الأرز المستدير -الحبوب - زجاج.
• الحليب - 2 نظارة.
• الماء - كوب.
• الزبيب الخفيف - 50 جم ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الملح - قرصة.
• السكر - لتذوق ، ولكن ليس أكثر من 2 ملعقة كبيرة.

نطبخ باستمرار:

1. نحن نغسل الأرز بعناية ، لا نكون كسولًا ، ونصف الماء عدة مرات ، ونصب طازجًا ، ونحقق أن الماء شفاف. هذا يشير إلى أننا أعدنا الحبوب وفقًا لجميع القواعد.
2. يجب وضع الأرز المغسول في وعاء عمل ، صب الحليب ، وكذلك الماء ، وضع القليل من الزيت ، المكونات الجافة: الملح ، السكر ، سكر الفانيليا إذا رغبت في ذلك.
3. يحتاج الزبيب إلى الاستعداد قبل وضع بقية المنتجات والمنتجات الأخرى. يجب غسلها ، وصبها بالماء الساخن ، واتركها لعدة دقائق ، ثم قم بتصريف الماء ، وإزالة السائل الزائد ووضعه على الأرز.
4. نقوم بإعداد عصيدة الإفطار في "عصيدة الحليب" ، نحسب في الوقت المناسب لمدة 20 دقيقة أو أكثر من ذلك بقليل.
5. بعد الإشارة ، يجب خلط العصيدة بحيث يتم توزيع الزبيب بالتساوي ، ووضع اللوحات. في كل لوحة ، إذا رغبت في ذلك ، أضف قطعًا من الفواكه والتوت والفواكه المجففة.

خدمة عصيدة الأرز على الفور على الطاولة حتى تبرد.

عصيدة الأرز على السمن في طباخ بطيء

بفضل الطباخ البطيء ، فإن واجبات الصباح اليومية التي لا تريد دائمًا الوفاء بها تتلاشى في الخلفية. لأنه مع طباخ البطيء ، كل شيء سهل وبسيط: لقد وضعوا المنتجات ، وخفضوا الغطاء ، واختاروا الوضع المطلوب ، وذهبوا أنفسهم للقيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

منتجات الطبخ:

• الأرز - 1 كوب
• الماء - 1 كوب
• حليب الخردل - 2 نظارة ؛
• كوراجا ، الزبيب - لتذوق ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - قرصة.
• الزبدة - 1 ملعقة صغيرة.

عصيدة الطبخ:

1. لإعداد وجبة إفطار لذيذة بسرعة ، يجب تقديم السمن مقدمًا بحيث يبقى فقط لإخراجها من الثلاجة. ولكن إذا كنت تطبخ لأول مرة وأتقن الطهي البطيء فقط ، فسنبدأ بطهي الحليب. يتم ذلك بكل بساطة: تحتاج إلى الحصول على حليب المزرعة الذي تم شراؤه في السوق (تأكد من أن الطازجة) ، والاسكناف في طباخ بطيء ، وضبط وضع "الإطفاء" ، وقم بتعيين الوقت لمدة 6 ساعات.
2. عند تحضير الحليب ، يجب استنزافه في حاوية منفصلة ، قم بإعداد وعاء الجهاز للخطوة التالية: الآن سنطبخ العصيدة. Rin the Rice في العديد من المياه ، كما غسل وينقع الزبيب ، وضع جميع المنتجات في وعاء متعدد المدورة.
3. أولاً ، نضع الحبوب المغسولة ، ثم المكونات الجافة: السكر والملح وصب القطع من الفواكه المجففة أو الزبيب على البخار ، وضع الزيت. صب الماء والسمن.
4. نحن نطبخ العصيدة باستخدام العصيدة أو "العصيدة على الحليب" ، "قائمة الأطفال" ، بعد الإشارة ، تأكد من ترك العصيدة للانسحاب تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. هذه المرة فقط لن تمر عبثًا ، سيكون لديك وقت لتعيين الجدول ، ثم يمكنك بالفعل صب طبق عطرة على الألواح ودعوة الجميع على الفور إلى الطاولة. تزيين الطبق كما يحلو لك.

عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء. كيفية الاستعداد مع وظيفة "البدء المؤجل"

اليوم سوف نتعلم طهي العصيدة بمثل هذه الوظيفة المفيدة والضرورية في بعض الأحيان "بداية مؤجلة" ، وهذه المرة لن يكون هناك ماء في الوصفة ، فقط الحليب. والنتيجة هي عصيدة الأرز الحليب ، وستكون أكثر تشبعًا ولذيذًا من الحبوب المطبوخة مع إضافة الماء.

طبخ العصيدة من هذه المنتجات:

• الحليب الدهني 2.5 ٪ - 0.5 لتر ؛
• أرز الجولة -الحبوب - 150 جم ؛
• السكر - 1 أو 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• زبدة - قطعة
• الزبيب والفواكه المجففة - اختياري.

كيفية طهي العصيدة:

1. سيتم تصنيع عصيدة أرز سميكة من هذه القائمة من المكونات ، وإذا كنت بحاجة إلى طهي عصيدة الكثافة المتوسطة ، وليس كثيفة للغاية ، فإننا نأخذ مرتين أكثر من الحليب ، والأرز أقل قليلاً ، فقط 100 غرام ، والبقاء فقط يتم أيضًا زيادة المكونات بشكل متناسب ، ويجب وضع السكر 3-4 سانت ، الملح - نصف ملعقة صغيرة ولا تنسى الزبدة.
2. هؤلاء العشيقات الذين يقولون إنهم تمكنوا من طهي العصيدة على وظائف "البداية المؤجلة" دون مشاكل ، تنسى توضيح أنه إذا لم يتم القيام بأي شيء ، فيمكن للعصيدة الهروب. في الواقع ، في عملية الغليان ، يرتفع الحليب ويمكن أن يمر عبر الصمام - هذا غير سار ويمكن أن يؤثر على النتيجة النهائية. من السهل تجنب هذا: تحتاج فقط إلى رسم حافة زيتية داخل وعاء المرحلة المتعددة مع قطعة من الزيت. هذا هو السر كله ، نتيجة للغليان ، سوف ينزلق الحليب على طول الجدران ولا يسعى إلى الارتفاع فوق هذه العلامة.
3. هناك خدعة أخرى: علاوة على وعاء MultiCoker ، تحتاج إلى وضع سفينة بخارية ، لكنها لا تعمل بالإضافة إلى حافة زيتية.
4. وهناك طريقة أخرى: لا تحتاج فقط إلى تفويت لحظة غليان الحليب ، وفتح الغطاء في الوقت المحدد ، وخلط الحليب لتقليل عملية الرغوة.
5. سوف تساعدك هذه الحيل على طهي عصيدة الأرز اللذيذة. وبينما نحن نغسل الأرز في عدة مياه. نستخدم أرز جولة الحبيبات لأنه مثالي لمثل هذه الأطباق.
6. يجب سكب الحبوب المعدة في وعاء المرحلة المتعددة ، وتوضع السكر والملح والزبدة المتبقية (لا تنسى رسم بكرة مع زيت على كوب من المرقط المتعدد).
7. الحليب - خذ فقط البرد. لماذا ا؟ لأننا نضع جميع المكونات في المساء حتى يكون الطبق جاهزًا لتناول الإفطار. طوال الليل ، سيكون الحليب في طباخ بطيء مع غطاء مغلق ويمكنه رميه عند الطهي. لذلك ، يجب تبريد الحليب بعناية.
8. تم وضع جميع المنتجات ، وخفضت الغطاء ، وحدد برنامج العصيدة. تحتاج إلى طهي هذا الطبق لمدة نصف ساعة +5 دقيقة على "التدفئة".
9. والآن أهم شيء: بعد تحديد وضع الطهي المطلوب ، تحتاج إلى التبديل إلى وظيفة البداية المؤجلة ، ثم حدد الوقت في وضع انتظار الجهاز. على سبيل المثال ، من الأسهل فهم المبدأ: دعنا نقول أنك بحاجة إلى الاستيقاظ في الساعة 7 صباحًا ، وتغفو في الساعة 23.00 ، وضع 7 ساعات من الانتظار. أي أنه سيظهر ، إذا تم تنشيط هذا الوضع في الساعة 23.00 ، فسيتم تشغيل الطباخ البطيء في الساعة 6 صباحًا ويلحمة العصيدة في 30 دقيقة ، وبقية الوقت سيكون في وضع "التدفئة" ، وهو مجرد مريحة للغاية: العصيدة سوف تلمس.
10. النتيجة: العصيدة ، الملحومة وفقًا لهذه الوصفة ، سوف تكون كثيفة وسميكة ومشبع. وصفة عالمية أخرى ، إذا كنت لا تريد عصيدة سميكة ، فأنت بحاجة إلى أخذ الكمية المحددة من الحليب في الوصفة (0.5 لتر) ، ووضع 5 ملاعق كبيرة من الحبوب ، وجميع المكونات الأخرى لتذوقها. يمكن الاحتفاظ بمثل هذا العصيدة لفترة أطول على التسخين بحيث يثخن قليلاً. سوف يتحول العصيدة إلى سائل ، تمامًا مثل هذا هو مولع جدًا بالأطفال الصغار.

عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء. أسرار الطهي

ستساعد هذه التوصيات ليس فقط للمبتدئين على طهي عصيدة الأرز اللذيذة ، ولكن أيضًا لأولئك الذين عرفوا منذ فترة طويلة كيفية طهي العصيدة في طباخ بطيء:

• من أجل طهي العصيدة اللزجة ، خذ أرزًا مستديرًا لأنه غليان جيدًا. من الأفضل عدم استخدام الحبوب المطهو \u200b\u200bعلى البخار على الإطلاق ، مثل الأرز الطويل - الحبيبات - إنه أكثر ملاءمة للأطباق الجانبية والحساء ؛
• بحيث لا يمر الحليب عبر الصمام ، إذا كانت الطرق المذكورة أعلاه لا تناسبك (رسم حافة زيت ، وتتبع عملية الغليان) ، فمن الضروري تخفيف الحليب بالماء. ثم بالتأكيد لا "يهرب" ولا يسد صمام الجهاز ؛
• إذا كنت ترغب في طهي العصيدة باستخدام وظيفة البداية المؤجلة ، فأنت بحاجة إلى تجميد كوب من الماء ، ثم وضع مكعبات الثلج مع منتجات أخرى. ثم لن تومض الحليب ، حتى لو كانت الغرفة ساخنة جدًا. من المستحسن استخدام حليب مبرد.
• يطبخون العصيدة بدون حليب ، على الماء ، يضيفون قطعًا من الفواكه المجففة والزبيب والتوت والفواكه ، ولكن بعد ذلك سوف يتحول العصيدة إلى لذيذ ومرضي ؛
• ضع في اعتبارك أن الكثير يعتمد على قوة الجهاز وعلامة العلامة التجارية المتعددة: يمكن أن تعمل البرامج بشكل مختلف. على سبيل المثال ، إذا كانت Panasonic (الطاقة 500 واط فقط) ، فسيتم طهي العصيدة في غضون ساعة ، وإذا كانت هذه الأجهزة القوية ، فستكون 20-30 دقيقة كافية ؛
• وأخيراً - سر قليلاً: يتم الحصول على عصيدة الأرز اللذيذة إذا تم استخدام وظيفة "البدء المؤجل". تريد التحقق من ذلك؟ استخدم وصفاتنا للتحقق من هذا شخصيًا. حظا سعيدا وشهية ممتعة!

عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء. فيديو