الأطباق الأكثر شعبية والأكثر مثالية التي يستعدها جميع ربات البيوت ، دون استثناء في طباخ بطيء ، هو عصيدة. أي حبوب في طباخ بطيء أنيقة ، فهي لا تحترق ، ولا تحتاج إلى مراقبة العملية ، وكلها تحريكها. نحن نقدم العديد من الوصفات الشائعة للطبخ عصيدة مع اللحم في طباخ بطيء.

عصيدة القمح مع اللحم في طباخ بطيء

تعرف كل ربة منزل مدى صعوبة طهي عصيدة القمح اللذيذة ، حتى لا يحترق ، ولا يتبخر السائل وأن العصيدة كما ينبغي. من الصعب تحقيق ذلك إذا كنت تطبخ على الموقد ، ولكن مع طباخ بطيء ، كل شيء مختلف ونقدم لك وصفة لصنع طبق شهية. سنغلي العصيدة مع اللحوم معًا لإرضاء أقاربنا وتغذية وجبة فطور شهية.

مكونات الطبخ:

• حبوب القمح من الأصناف الصلبة من القمح (من الناحية المثالية "artek") - 2 كوب ؛
• قطعة من لحوم البقر - 600 جم ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التوابل: زيرا ، الفلفل الأسود ، الشبت المجفف ، الملح حسب الرغبة ؛
• الماء - 7 نظارات.

عملية الطهي:

1. تشير قائمة كل ما هو ضروري إلى كمية الحبوب والمياه في متعددة الحدود. استسلم للطهي. لنبدأ باللحوم: يجب غسل اللحم البقري والتخلص من الماء الزائد ، وقطع إلى قطع من نفس الحجم تقريبًا ، مع مراعاة حقيقة أنه خلال المعالجة الحرارية يتناقص اللحم. لذلك ، قمنا بقطع قطع اللحم البقري ، 3 سم في الحجم.
2. يجب وضع اللحم البقري في طباخ بطيء (جاف ونظيف) ، وقم بتشغيل برنامج "الخبز" ، وقم بتعيين الوقت لمدة نصف ساعة.
3. اللحوم مقلية بالتساوي في عصيرها الخاص ، في حين أن هناك القليل من الوقت ، فإننا نقوم بتنظيف البصل مع الجزر. نحن نقطع البصل ناعما ونضيف إلى اللحوم ، اخلطي.
4. نقوم بتنظيف الجزر ، ثلاثة على غرار ، وضعت في طباخ بطيء ، اخلطي مرة أخرى. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان اللحم البقري جافًا.
5. قم بإعداد جميع المكونات بعد إضافة الخضروات ، تحتاج إلى غطاء مفتوح. ومع ذلك ، إذا أردت ، أضف القليل من الزيت النباتي ، فإن اللحم سيكون مقليًا بشكل أسرع وأكثر اتساقًا ، مغطى بقشرة ذهبية جميلة. تحتاج فقط إلى مراقبة هذه العملية والتحرك بشكل دوري.
6. ثم من الضروري قياس الكمية المشار إليها من الحبوب وصب الماء وشطفه. يُنصح بتغيير الماء عدة مرات من أجل غسل الحبوب بدقة ، والتخلص من الحطام الناعم والقشر.
7. 30 دقيقة فقط تكفي أن تكون اللحم مع الخضار مقلية وبعد ذلك يمكنك إضافة جميع التوابل ، وكذلك الملح والخلط وصب الحبوب.
8. صب الماء ، استخدم دافئًا إذا كان ذلك ممكنًا حتى لا تكون عملية الطهي ضعيفة للغاية. هذا كل شيء ، خفض الغطاء عن طريق اختيار خيار "pilaf" أو "الحبوب" ، قم بتنشيط هذا الوضع. يتم تعيين الوقت في هذه البرامج تلقائيًا. لا شيء آخر يجب القيام به ، فقط انتظر.
9. تقول بعض ربات البيوت أنه عند الغليان ، "يسأل" العصيدة في الطابق العلوي ، وبالتالي يمكن أن ينحدر الطباخ البطيء بقوة وأحيانًا لا يكون صمام البخار كافيًا. لمنع هذا ، ضع شواية الاقتران. لن يسمح برفع السائل أعلى ، وبالتالي سيبقى الغطاء الموجود في الداخل نظيفًا ، ولن يكون الصمام مسدودًا للغاية. والطريقة الثانية: تراجع من حافة المطار المتعدد حوالي 10 سم ورسم قطعة من الزبدة من الحافة.

بعد الإشارة ، يمكنك ترك العصيدة لفترة من الوقت في وضع "التدفئة" ، والوصول أو صب الطبق النهائي على الفور وبدء وجبة. قبل أن تضع العصيدة في اللوحات ، امزجه في الطباخ البطيء لتوزيع جميع المكونات بالتساوي. يُقدّم هذا الطبق البسيط مع المخللات ، والسلطات المختلفة ، وتزيين مع غصين من المساحات الخضراء. أضف المزيد من التوابل والأعشاب المجففة حسب الذوق. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحم في طباخ بطيء

عصيدة الحنطة السوداء هي الأكثر فائدة والأكثر لذيذة ، كما يعتقد الكثير من الناس. ولكن هناك أشخاص لا يحبون هذا العصيدة ولا يريدون تناوله بأي شكل من الأشكال. فقط العصيدة - ليست لذيذة للغاية ، مع الحليب - ليس خيارًا أيضًا. هناك طريقة أخرى تعمل دائمًا على طهي العصيدة مع اللحم في طباخ بطيء. والنتيجة ممتازة دائمًا ، والذوق لا يضاهى ، وتغذية - على أعلى مستوى.

أطباق الطبخ من هذه المنتجات:

• الحنطة السوداء - زجاج.
• لحم الخنزير (مع الدهون) - 300 جم ؛
• متوسط \u200b\u200bالجزرة
• مصباح؛
• الزيت النباتي (ويفضل ، الزيتون) - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود والأحمر ، جوزة الطيب-قليلا قليلا.

عملية الطهي:

1. نقوم بتنظيف البصل ، ثم الجزر. طحن البصل بشكل قياسي ، حاول تقطيع البصل أصغر قدر الإمكان. نحن نفرك الجزر على المبشر ، ولكن هذا الخيار لم يتم استبعاده: التحول هو شرائط رقيقة.
2. هزاز البصل في النفط لمدة 5 دقائق. أولاً ، تحتاج إلى صب الزيت ، وتعيين برنامج "Frying" ، عندما يتراجع ، صب البصل. تقلى ، مع التحريك بشكل دوري. بمجرد أن تسمع رائحة البصل اللطيفة ، أضف الجزرة. استمر كلها معًا لمدة 10 دقائق.
3. تحضير اللحوم: اغسل وتجفيف قطعة ، مقطعة إلى مكعبات. أضف إلى الخضار في الطهي في الدقيقة 11 ، ثم تحتاج إلى تبديل الجهاز إلى وضع "الخبز" ثم متابعة الطهي مع غطاء مغلق. لكن لا تترك اللحم لفترة طويلة دون مراقبة ، فأنت بحاجة إلى التحقق والتحرك.
4. الآن الحنطة السوداء: أولاً نفرز الحبوب ، نحسب في مقلاة جافة قليلاً. ثم نصب في الطباخ البطيء ، صب الماء. سيحتاج كوب من الحنطة السوداء إلى 4 أكواب من الماء. إذا كنت تريد أن تكون الحنطة السوداء جافة ومتفتت ، فإن كأسين كافية. يجب أن يكون الماء دافئًا ، لكن هذا ليس مهمًا.
5. بعد ذلك ، حدد خيار "إطفاء" ، وقم بتعيين الجهاز لمدة 40 دقيقة واخلطه بعد الإشارة.

عصيدة جاهزة مع اللحم في طباخ بطيء ، تحتاج إلى وضع على لوحات ، وتتبل مع الأعشاب المفرومة مع الثوم ، وتوضع في كل لوحة قطعة من الزبدة محلية الصنع وبدء وجبة على الفور. العصيدة لذيذة وحساسة ، ويذوب اللحوم حرفيًا في الفم ، وهو طبق لذيذ ولذيذ للغاية. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم والفطر في طباخ بطيء

هناك تباين آخر لطهي ملكة الحبوب هو الحنطة السوداء ، مع إضافة اللحوم والفطر. سوف يتحول أكثر من عطرة وأكثر إرضاء. لا يخجل الأمر من تقديم مثل هذا العصيدة عندما يجتمع جميع الأقارب لتناول عشاء احتفالي للعائلة. تعتبر سلطات الخضار الطازجة والبازلاء المعلبة وسلطة البنجر المخبوزة مثالية لهذا الطبق.

الآن نبدأ في الطهي ، من هذه المنتجات:

• الحنطة السوداء - زجاج.
• فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
• الفطر الأبيض - 200 غرام ؛
• البصل - رأس كبير ؛
• جزر متوسط \u200b\u200bالحجم؛
• زيت القلي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الذوق.

عملية الطهي خطوة بخطوة:

1. أولاً ، قم بإعداد اللحم ، ثم سنقوم بالفطر. يجب شطف قطعة من شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ، جافة مع المناديل أو المناشف الورقية ، مقطعة إلى قطع من نفس الحجم.
2. الآن الفطر: قم بإزالة القشرة بسكين حاد ، قم بتحديث القطع على الساق ، مقطعة إلى الألواح ، لا تطحن الفطر الصغير.
3. يعد إعداد البصل والجزر معيارًا: تم تنظيفه وتقطيعه بطريقة مريحة. البصل - قميص صغير ، الجزرة - على مبشر أو قش خشن يدويًا.
4. في الزيت المسبق (وضع "الخبز") ، قم أولاً بالتقلى فيليه مع غطاء مغلق. ثم نضيف في هذا التسلسل مع فاصل 3 دقائق: البصل والجزر والآخر - الفطر. تخلط عند إضافة عنصر جديد.
5. نطبخ الخضروات مع الفطر واللحوم لمدة 20 دقيقة ، والملح في الدقيقة 18 ومتبل مع التوابل ، وخلط.
6. نحن نميز بضع دقائق لإعداد الحبوب: يجب فرز الحنطة السوداء ، والكالسيوم في المقلاة (اختياري) ، ثم صب في وعاء multicooker ، صب الماء الدافئ. خذ 3 أكواب من الماء على كوب من الحنطة السوداء.
7. قم بإعداد الطبق بشكل أكبر مع إغلاق الغطاء ، قم بتثبيت برنامج "الإطفاء". قم بتثبيت المؤقت لمدة 20 دقيقة ، ثم حدد 10 دقائق أخرى لـ "التدفئة". ضع الثوم المفروم والخضر في الطبق النهائي.

مثل هذا العصيدة مع اللحم في طباخ بطيء هو عطرة ، طرية جدا حسب الذوق واللذير. لا عجب أن يسمى "التاجر". ننصحك بطهي الحنطة السوداء بهذه الطريقة. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة بيرل الشعير في طباخ بطيء

يقلل العديد من ربات البيوت من شعير اللؤلؤ وحتى التحيز فيه. وكل ذلك لأن العصيدة يجب أن "تعتز" لفترة طويلة للطهي وفقًا لجميع القواعد. ولكن هذا إذا كنت تطبخ على الموقد ، وكل شيء مختلف في الطباخ البطيء.

دعونا نلقي نظرة على قائمة كل ما تحتاجه:

• pearl Croup - 2 نظارة ؛
• الماء - 5 نظارات.
• لحم الخنزير (ولكن أي علبة أخرى) -300-350 جم ؛
• الجزر - 1 كبير ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• زيت لحوم القلي والخضروات -3-4 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

تسلسل الطبخ:

1. نحن نستعد لحم الخنزير ، كالعادة ، ثم قطعها إلى قطع.
2. نقوم بتنظيف الخضار ، ويقطع: قم بقطع البصل بدقة ، والجزر على غرار ناعم أو مكعبات صغيرة.
3. Perlip - تحتاج إلى شطف في عدة مياه ، صب الماء البارد ، والمغادرة لمدة ساعة واحدة. إذا كنت ستطهو في الصباح ، فاترك الشعير في الماء في المساء ، فسيتم طهيه بشكل أسرع.
4. تسلسل الإشارة المرجعية للمنتج: وضع الزيت ، "القلي" ، نحن ننتظر بضع دقائق. ضع اللحم في الزيت الساخن ، يقلى لمدة 15 دقيقة. عندما يعطي لحم الخنزير العصير والملح والفلفل.
5. في الدقيقة 15 ، قم بتحديث البرنامج ، وأضف البصل مع الجزر ، والمزيج ، واصل الطهي معًا بشكل دوري ، لمدة 10 دقائق.
6. شطف الشعير ، صب في طباخ بطيء ، ضع الملح والتوابل. يمكنك استخدام المجموعة النهائية من التوابل لإعداد PILAF ، سيكون ألذ. سيحتاج هذا العدد من الحبوب إلى 1 ملعقة صغيرة من التوابل.
7. صب 3 أكواب من الماء الساخن في طباخ بطيء ، قم بتعيين برنامج pilaf أو "العصيدة" ، واستعد للإشارة. بعد الانتهاء من البرنامج ، اترك العصيدة تحت الغطاء المغلقة تعاني من 10-15 دقيقة. مباشرة بعد فصل البرنامج الرئيسي ، سيقوم الجهاز تلقائيًا بالتبديل إلى وضع "التدفئة".

امزج الطبق النهائي ، ويُقدّم الساخنة ، والتوابل مع الخضر ، والثوم المفروم ، والكريمة الحامضة. العصيدة مع اللحوم المطبوخة في طباخ بطيء تسير بشكل جيد مع السلطات والمخللات. حاول طبخ هذا العصيدة المفيدة!

العصيدة الكسكس مع اللحوم والخضروات في طباخ بطيء

تم تصنيع Cusus سابقًا من الدخن والقمح ، لكنه اكتسب شعبية في الآونة الأخيرة إلى Kus-Ba-Mannered ، والتي يتم الحصول عليها فقط من أصناف القمح الصلبة. المجموعة هي نفس الأرز ، فقط أصغر وأكثر تقريب. يتم تحضير هذا النوع من الحبوب ، ثم يتصل بباقي المكونات ويتم توفيره في شكل ساخن أو مبرد. الطبق النهائي محنك مع عصير الليمون ، مزينة بالنعناع الطازج.

تباين عصيدة الطهي مع اللحم في طباخ بطيء من هذه المنتجات:

• cUS-SC-A الزجاج (أو بوزن 300 جم) ؛
• فيليه الدجاج أو أي نوع آخر من اللحم - 800 جم ؛
• البصل مع الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• الباذنجان أو الكوسة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• من التوابل: الفلفل الأسود والعطري ، الكركم ، الملح - لتذوق.

كيفية طهي العصيدة اللذيذة:

1. تسلسل الطهي كما يلي: أولاً ، تحميص اللحم في وضع "الخبز" مع فتح الغطاء لمدة 5 دقائق على كل جانب.
2. ثم تحتاج إلى إضافة الثوم المفروم إلى اللحوم (قطعها بدقة أو تمر عبر الصحافة) ، والاستعداد لمدة 5 دقائق.
3. أضف البصل - التحميص لمدة 5 دقائق ثم نربط الجزرة ، مع فاصل زمني 3 دقائق: الفلفل والباذنجان. 5 دقائق أخرى بالإضافة إلى المنتجات المتبقية: هذه هي الطماطم (مقطعة إلى مكعبات) ، وكذلك التوابل والملح. نحن نمتخل بعناية.
4. قم بتثبيت خيار "إطفاء" ، وقم بتعيين الوقت لمدة 20 دقيقة ، واسكبي الحبوب. نحن ننشط البرنامج. ولكن حتى نغادر المطبخ ، حتى لا ننسى في الدقيقة العاشرة لتخفيف الحبوب بملعقة. نظرًا لأن الخضروات تعطي الكثير من العصير ، فإن الماء لا يحتاج إلى الماء.

بعد الإشارة ، سيكون العصيدة جاهزة ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات والاستلقاء على الألواح. مثل هذا الطبق لذيذ على حد سواء الساخنة والبريد. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة الأرز مع اللحم في طباخ بطيء

هذا ليس بيلاف ، ولكنه تمثله معين منه لإعداد عشاء أو وجبة فطور مرضية لذيذة ، أو مجرد طهي العصيدة لإرضاء الأقارب وتنويع النظام الغذائي.

قائمة المنتجات اللازمة:

• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - 1.5 كوب ؛
• الماء - 3.5 أكواب (متعددة -سيدة) ؛
• رأس البصل
• الجزر - 2 PCS. ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود أرضية ، وكذلك التوابل الأخرى للأرز - لتذوق.

كيفية طهي العصيدة:

1. يجب فرز الأرز ، وشطفه ويصب الماء. اترك على الطاولة.
2. الخضار: نظيفة ، طحن.
3. قم بتسخين الطباخ البطيء ، وصب الزيت ، وقم بتشغيل برنامج "Frying".
4. ضع البصل ، يقلى لمدة 4 دقائق ، ثم الجزر (على مبشرة) ، يقلى كل معًا لمدة 5-6 دقائق.
5. بينما يتم طهي الخضروات ، لدينا وقت للقيام باللحوم: نغسل القطعة أسفل الصنبور ، وتجفيفها ، ونقطعها إلى مكعبات أو خطوط.
6. أضف الدجاج إلى الطباخ البطيء ، وخلط ، واستعد لمدة 10 دقائق في نفس البرنامج ، ثم يجب تحويل الجهاز إلى وضع "pilaf".
7. شطف الحبوب واستنزاف الماء ، وصب في قدر ، صب الماء الساخن. التالي - الملح والتوابل.
8. اطبخي إلى الإشارة ، ثم اخلطيها وتقديمها. يمكنك إثراء الوصفة الكلاسيكية مع أي منتجات ، على سبيل المثال ، إضافة الخضروات الطازجة: الطماطم ، الفلفل الحلو ، البازلاء الخضراء المجمدة ، الهليون ، الثوم.

يمكن تحضير هذا الخيار لطهي العصيدة مع اللحم من أي نوع من اللحوم ، فقط ضع في اعتبارك أنك ستحتاج بعد ذلك إلى مزيد من الوقت لتسخين معالجة هذا المنتج. أتمنى لك وجبة شهية!

عصيدة مع اللحم في طباخ بطيء. فيديو