ما الذي يمكن أن يكون أسهل من طهي الخضروات في طباخ بطيء؟ ولجعلها ألذ ، أكثر صحة وأكثر إرضاءً ، يجدر الإضافة على سبيل المثال ، الأرز. ثم سوف يعتبر طبقًا كاملًا. دعونا نحاول طهي الأرز كوسة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفات.

الكوسة مع الأرز في طباخ بطيء

بيلاف أم لا بيلاف؟ نعم تقريبًا ، فقط بدون اللحوم. في هذه الوصفة ، سيتم استبدال الكوسة. سوف يتحول الطبق إلى خفيفة ، لذيذة وبالطبع ، لذيذة ، وكذلك صحي.

من أجل الوصول إلى العمل ، تحتاج إلى إعداد قائمة المنتجات مثل هذه:

• كوسة شابة - 1 متوسطة أو 2 صغيرة ؛
• بصل متوسطة الحجم أو بصل أصغر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت القلي - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• الثوم - عدة فصوص.
• الزبدة - 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر المفروم - قرصة.
• الأرز مستدير -العبيد - نصف كوب.

كيفية طهي طبق. التسلسل:

1. مع طباخ بطيء ، يتم إعداد أي طبق خضروات للمتعة. الآن مهمتنا هي إعداد جميع المكونات. لنبدأ بالخضروات. من الضروري تنظيف الكوسة والبصل والجزر.
2. قمنا بتنظيف الخضار ، واختروا لحظة من الوقت لشطف الأرز بسرعة في عدة مياه. ثم صب جزءًا جديدًا من الماء ، واتركه في وعاء على الطاولة ، ودعه يبقى في الماء.
3. تحتاج إلى صب الزيت في الطباخ البطيء ، وتنشيط أي برنامج بحيث يرتفع الزيت بشكل أسرع ، ثم يمكنك تحويل الجهاز إلى وضع "القلي".
4. البصل - ختم ، الكوسة - مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم. إذا كانت الخضروات صغيرة ، على الحلقات أو نصف الحلقات.
5. ارتفع الزيت ، وخفض البصل ليصبح لعدة دقائق. كما تسمع الرائحة ، حان الوقت لإضافة التوابل. بالنسبة لهم فقط ، فإن الوقت هو أنهم يعطون الحد الأقصى للمواد العطرية طبقًا نهائيًا. ضع الثوم ، لا يلزم قطعه ، وحرر القرنفل من القشرة ، والفلفل الأسود المطحون. إذا كان هناك - اثنين من البازلاء عطرة وعدة كلاسيكية أسود.
6. تابع على قلي البصل عن طريق إضافة جزر مبشور (استخدم الجانب مع الشق المتوسط).
7. عند الخلط ، تابع قلي الخضار ، بعد 3 دقائق ، صب الكوسة المسحوقة في الوعاء. يكفي أن تمر كلها معًا لمدة 4 دقائق أخرى ، ثم يمكنك التوقف إذا لم يتم إيقاف تشغيل الطباخ البطيء بحلول هذا الوقت.
8. تحتاج الآن إلى تبديل الجهاز إلى وضع آخر ، وتنشيط الوظيفة "الأرز" أو "عصيدة الأرز". لا يلزم تثبيت المؤقت بشكل خاص ، في هذا البرنامج يتم تثبيت كل شيء تلقائيًا دون مشاركتنا.
9. الآن الأرز - تحتاج إلى استنزاف الماء ، وصبه على الخضار ، دون التحريك حتى الآن ، وضع الزبدة والملح ، والآن يمكنك مزج كل شيء بعناية مع ملعقة ولا يزال من الضروري فقط صب نصف كوب من الماء المسلوق.
10. إذا لم تكن الخضروات عصيرًا جدًا (وهذا ينطبق على المزيد من الكوسة) ، فسيتعين عليك إضافة المزيد من السائل. ولكن ، كقاعدة عامة ، إذا كنت تطبخ المحصول الأول من الخضروات الصغيرة ، فلا ينبغي أن تنشأ مثل هذه المشكلات.
11. وبالتالي انتهت العملية التحضيرية ، يبقى فقط لخفض الغطاء ، وتنشيط البرنامج من خلال النقر على زر البدء ، ثم انتظر الطبق للتحضير.
12. في غضون ذلك ، هناك وقت ، من الضروري ضبط الجدول ببطء ، لا تنس طحن الأعشاب الطازجة ، حتى لا تضيع الوقت دون جدوى. كل ما تحبه مناسبًا من المساحات الخضراء: يمكن أن يكون بقدونس كلاسيكي مع الشبت والريحان الأرجواني الصغير وحتى الجرجير. يجب إضافة الخضر المذهلة إلى طبق نهائي ويفضل - كل في طبق.
13. بعد الإشارة الطويلة التي طال انتظارها ، توقع على الفور أن الوقت قد حان لدعوة الجميع إلى الطاولة. في غضون ذلك ، قام المساعدون بقطع الخبز ، أو يصنعون سلطة من الخضروات الطازجة أو قطع الخضار ، سيكون لديك فقط وقت لصب الطبق النهائي على الأطباق ، يثرون بالأعشاب. وهذا كل شيء ، لقد حان الوقت للتذوق ، لمشاركة أسرار الطهي على طاولة الأسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

الكوسة مع الأرز والطماطم في طباخ بطيء

وصفة واضحة أخرى لصنع الكوسة مع الأرز. الحد الأدنى من الجهد هو النتيجة الأكثر أناقة ، بحيث يمكنك وصف هذه الوصفة البسيطة لفترة وجيزة.

بدء الطهي ، هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• شاب كوسة طازجة أو المجمدة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل ، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز - الزجاج غير المكتمل ؛
• من التوابل: مزيج من الفلفل والملح.
• المساحات الخضراء الطازجة: الشبت والبقدونس ؛
• الزيت النباتي للقلي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• زبدة الكريمة لإثراء الذوق (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة.

كيفية طهي الخضروات مع الأرز:

1. لذلك ، دعنا نبدأ بحقيقة أننا سنقوم ببساطة بإعداد جميع الخضروات: نقوم بتنظيف البصل والجزر ، وسنغسل فقط الطماطم ، وسنقطع الكوسة بحيث تكون مكعبات من نفس الحجم (ليست كبيرة جدًا) ، الفلفل - سوف نتحرر من ساقها والبذور.
2. أنت الآن بحاجة إلى صب الزيت في وعاء متعدد المهرج ، وقم بتشغيل "القلي" أثناء ارتفاع درجة حرارة الزيت ، ويقطع البصل ، على المبشر ، على المبشر ، على الجزر (أو يقطع بسرعة بسكين حاد لصنع شرائط أو مكعبات جميلة أنيقة).
3. الفلفل - مقطعة أيضا إلى مكعبات ، الطماطم - بالمثل.
4. الأرز - شطف عدة مرات ، صب الماء البارد ، اتركه في الماء.
5. تسلسل وضع الخضار: أول بصل ، يقلى لمدة 3 دقائق ، ثم الجزر - كل ذلك لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم الفلفل - يستعد دقيقة ، كوسة ، 3 دقائق أخرى ، وفي النهاية نربط الطماطم ، نخلط.
6. ضع التوابل الجافة ، إذا كنت تريد - قرنفل من الثوم.
7. الآن الأرز - قم بتصريف الماء ، وصب في الخضار ، ووضع ملعقة من الزيت الناعم للزبدة ، وأضف الماء الساخن. حوالي 1 كوب. هناك العديد من الخضروات ، وسوف تنتج ما يكفي من السوائل ، لذلك لا يلزم الكثير من الماء.
8. نقوم بتخفيض الغطاء ، ونعد الأرز والخضروات في البرنامج "الأرز" أو "الإطفاء". لكن الخيار الأول سيكون أفضل. ونعم ، لا تنسى الملح كل شيء ، ثم تخلط.
9. بمجرد سماع الإشارة ، يمكنك تعيين الجدول. في غضون ذلك ، أنت منخرط في هذه الأمور ، سيكون للأرز وقت للوصول إلى غطاء مغلق. لا يمكنك إيقاف تشغيل الطباخ البطيء تمامًا ، لمدة 5-7 إلى 10 دقائق في وضع "التدفئة"-فقط ما تحتاجه.
10. في كل لوحة ، لا تنسى وضع قرصة من المساحات الخضراء المفرومة وهذا كل شيء ، لا شيء آخر. يعتبر الطبق مستقلًا ، ويجمع بشكل مثالي مع الخضار الطازجة واللحوم المطهية وحتى الأسماك. أتمنى لك وجبة شهية!

الكوسة مع الأرز والفطر في طباخ بطيء

من المعروف أن الأرز يسير بشكل جيد مع أي نوع من اللحوم ، وكذلك مع الفطر. التي ، في الواقع ، سنطبخ الآن. يُضاف حرفيًا حفنة من فطر الغابات لتحسين طعم الطبق النهائي. سترى كيف سيظهر هذا الإصدار العطري من الطبق. وإذا لم يكن هناك فطر غابات ، فستكون الأبطال العادية جيدة أيضًا ، والتي يمكن شراءها في أي وقت من العام في متجر.

نحن نطبخ من قائمة المنتجات هذه:

• الأرز مستدير - الحبيبات - كوب.
• فطر الغابات - 300 غرام أو تشامبينيون ؛
• اثنين من البصل
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل جافة.
• الخضر - لتذوق.
• الثوم - 2 القرنفل.

تسلسل الطبخ:

1. أولا ، القوس - تنظيف ، مفروم.
2. الفطر - إذا كنت بحاجة إلى نقع ، بحيث يكون من الأسهل التنظيف أو الغليان (إذا لزم الأمر) أو ببساطة تقطيعها إلى شرائح بسرعة.
3. في الزبدة ، تحتاج إلى أن يقلى البصل حتى يصبح شفافًا ، وإضافة الجزرة (ثلاثة على غرار ناعم) ، ثم الفطر. الوضع هو "القلي" ، يتم تخصيص وقت هذه العملية لمدة 15 دقيقة.
4. ليست هناك حاجة لتنظيف الكوسة ، فإن عملية التحضير هي أبسط الخضروات مع مكعبات في الحجم 1 إلى 1 سم.
5. في حين أن البصل مقلي ، يغسل الأرز بسرعة ، ينقع في الماء البارد.
6. عندما تكون الخضروات والفطر جاهزة ، قم بتصريف الماء ، وتضع الكوسة ، وتسكب الأرز في وعاء المرحلة المتعددة ، والملح ، والتوابل ، والثوم (تم تنظيفه وغير مفروم) ، والخلط.
7. في هذه الملاحظة الإيجابية ، نقوم بتخفيض الغطاء ، حدد برنامجًا لطهي هذا الطبق - "الأرز" ، أو "عصيدة الأرز". يتم الكشف عن الوقت تلقائيًا ، لذلك لا يجب القيام بأي شيء أكثر (مزيج ، راقب العملية ، إلخ). الطباخ البطيء وحده سوف يتعامل مع كل شيء.
8. مهمة المضيفة هي طحن الخضر وتغطية على الطاولة. هذا هو كل الاستعدادات ، الطبق جاهز ، تحتاج إلى وضعه على لوحات ، وإثراءه بالأعشاب المفرومة. يمكنك تقديمها مع ملعقة من الكريمة الحامضة المنزلية. سوف يتحول حتى لذوق. أتمنى لك وجبة شهية!

الكوسة مع الأرز والدجاج في طباخ بطيء

الأرز جيد ، الكوسة ليست سيئة أيضًا ، فقط الرجل الذي يريد شيئًا أكثر وضوحًا. على سبيل المثال ، اللحوم. ما نقترحه الطبخ: الأرز ، الكوسة والدجاج. يتم طهي هذا النوع من اللحوم بسرعة ، وأكثر من ذلك في طباخ بطيء - سوف يتحول بشكل أسرع.

نبدأ العمل من خلال التحضير:

• الشباب Zucchini - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدجاج - 200 غرام ؛
• الجزر - واحد صغير.
• الأرز مستدير - الحبيبات - كوب بدون شريحة ؛
• الماء الساخن - 1.5 كوب.
• زيت القلي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل المجففة - لتذوق ؛
• الثوم - 1 القرنفل.

نطبخ في التسلسل التالي:

1. يحتاج الدجاج إلى إعداده ، مقطعة إلى قطع مجزأة. صب الزيت في الوعاء ، وقم بتشغيل برنامج "القلي" ، يقلى 10 دقائق على كلا الجانبين لصنع قشرة ذهبية جميلة.
2. ثم يجب نقل اللحم إلى طبق ومشغله بمنتجات أخرى.
3. الأرز - شطف عدة مرات ، صب الماء البارد ، اتركه في وعاء على الطاولة.
4. اغسل الخضار: اغسل الكوسة ، وقطع إلى نصف حلقات ، إذا كانت مكعبات صغيرة - إذا كانت الخضروات كبيرة. وإذا كان الكوسة ناضجة ، وليس صغيراً ، فمن المستحسن تنظيف القشر.
5. يحتاج البصل إلى تنظيفه ، وقطعها إلى مكعبات. الجزر - الحلقات ، ولكن ليس سميكة جدا. سمك حوالي 0.5 سم.
6. قلي في زيت الزيت في مثل هذا التسلسل: أولاً وضعنا الكوسة ، قلى ، تقلى لمدة 5 دقائق ، ثم البصل لمدة 3 دقائق أخرى ، كلها معًا لمدة 5 دقائق.
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع اللحم المقلي ، وصب الأرز (الماء المسبق) ، والإبلاغ عن الثوم ، وإضافة التوابل المجففة والملح. بالمناسبة ، كما هو الحال بالنسبة للتوابل ، فإن الخليط الخاص لـ pilaf أو ، على سبيل المثال ، الريحان المجفف ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، مناسب.
8. لا تنس أنك لا تزال بحاجة إلى صب 1.5 كوب من الماء الساخن ، ثم خفض الغطاء وتطهى في وضع "pilaf". يتم تكوين المؤقت تلقائيًا ، لذلك لا يلزم القيام بأي شيء آخر.
9. نحن ننتظر الإشارة ، وتغطية الجدول. إذا قمت بإعداد هذا الطبق لعيد ، فسيكون ذلك أفضل إذا تم غرسه بعد الإشارة تحت غطاء مغلق. قبل التقديم ، تحتاج إلى الخلط لتوزيع اللحوم والخضروات بشكل متناغم. أتمنى لك وجبة شهية!

الكوسة مع الأرز والباذنجان في طباخ بطيء

إذا قمت بطهي الكوسة ، فيمكنك محاولة وضع الباذنجان الصغير لتحسين طعم الطبق. بالمناسبة ، يجادل العديد من ربات البيوت بأن الباذنجان يعطيان نفس طعم الفطر وأنها مناسبة إذا كنت ترغب في طهي شيء مميز ، ولكن لا توجد فطر في متناول اليد.

قم بإعداد طبق من هذه المنتجات:

• zucchini - 1 PC. ؛
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - الرأس ؛
• الفلفل البلغاري الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فصين من الثوم ؛
• الأرز - 1 كوب
• الماء الساخن - 400 مل ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• الزيت النباتي للقلي - 4 ملاعق كبيرة.

كيفية طهي الخضروات مع الأرز:

1. Zucchini و Eggplant - تحتاج إلى شطف تحت الصنبور ، وقطع إلى حلقات ، ثم قطع كل حلقة إلى 4 أجزاء. لا يستحق تنظيف الخضروات إذا كانت صغارًا.
2. إذا كان الكوسة ناضجة ، فلن تضطر إلى تنظيف الجلد فحسب ، بل سيضطر أيضًا إلى إزالة البذور.
3. بعد ذلك - لتنظيف القوس وقطع القوس ، الفلفل ، كالعادة ، خالية من البذور ، قطع نفس المكعبات في حجم البصل.
4. الثوم - خالية من القشرة ، طحن بأي طريقة مريحة.
5. الآن الأرز - شطفه جيدًا ، اتركه في الماء بينما سيتم إعداد الخضروات. من الأفضل أن يأخذ الأرز الياسمين ، فهو أكثر عطرية واتضح أنه لا يغلي ، ولا يغلي ويتبين أنه قابل للتفتيت.
6. لا يختلف تسلسل الطهي عن pilaf: أولاً ، صب الزيت في وعاء multicooker ، قم بتشغيل وضع "القلي" ، وانتظر بضع دقائق ، وضع البصل - التحميص حتى شفاف.
7. بمجرد أن بدأ القوس في مشاركة رائحةه ، أضف الثوم والفلفل والخضروات الأخرى مباشرة.
8. الملح والتوابل - يمكنك الآن أو في وقت لاحق ، حيث سيكون وضع الأرز.
9. الأرز - استنزاف الماء ، أضف إلى الخضار. بالمناسبة ، طهي الخضروات لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع التحريك بشكل دوري.
10. الآن صب الماء مباشرة في الأرز ، فقط بعناية فائقة بحيث تظل الخضروات تحت وسادة الأرز.
11. يجب أن يكون الماء من الملح قبل أن تصبها.
12. تم تخفيض الغطاء ، وضع "pilaf" ، زر "البدء" ودقائق طويلة من الانتظار.
13. ولكن الوقت سريع ، لذلك بعد فترة من الوقت ، ستنتشر رائحة مذهلة في جميع أنحاء المطبخ ، تشبه عن بعد طبق الفطر. كل هذا هو الباذنجان مع الكوسة والثوم. الطبق يستحق حقا الاهتمام. جرب وتطبخ الخضار المدرجة في الوصفة. أتمنى لك وجبة شهية!

إعادة القراءة مع الأرز في طباخ بطيء. فيديو