وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يجب طهي المخلل على الشعير اللؤلؤ مع إضافة خيار مملح. ولكن ليس لدى كل شخص وقت لطهي الأطباق الأولى لفترة طويلة ، وطعم بيرلوفكا غير عادي. نحن نقدم طهي محلول ملحي مع الأرز في طباخ بطيء.

محلول ملحي الأرز في طباخ بطيء

وفقًا لهذه الوصفة ، سيتحول المخلل إلى لذيذ وأكثر رقة ، ويمكن تحضير مثل هذا الطبق في عائلة يوجد بها أطفال صغار. لا يستغرق التحضير في Multicoker of the Rine الكثير من الوقت ، بل يمكنك حتى أخذ طباخ بطيء معك في إجازة لتدليل عائلتك بأطباق لذيذة وصحية.

منتجات:

• لحم الدجاج - 0.5 كجم ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• خيار مملح - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة.
• الأرز - نصف كوب.
• عدد قليل من القرنفل من الثوم.
• الجزر ، البصل - خضار واحدة ؛
• النفط - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل: الفلفل ، الخضر ، الأعشاب المجففة ، بما في ذلك أوراق الخليج - حسب الذوق.

لنبدأ عملية الطهي:

1. افحص وعاء MultiCoker ، إذا كان مبللاً أو متسخًا - فأنت بحاجة إلى الغسيل والتجفيف ، ثم صب الزيت (أي مناسب للقلي) ، قم بتنشيط خيار "القلي".
2. على الفور ، بينما يرتفع الزيت ، نقوم بتنظيف البصل ، ونقطع أصغر قدر الإمكان ، أرسله إلى وعاء القلي.
3. الجزرة التالية في الخط - يجب تنظيف هذا المحصول الجذر المشرق ، مقطوع إلى مكعبات. ثم الثوم متشابه - فقط تنهار أصغر قدر الإمكان.
4. نرسل جميع الخضروات إلى الطباخ البطيء ، ونطهيه إلى الإشارة ، ونحرم بشكل دوري مع ملعقة بحيث يتم تحضير البصل والمكونات الأخرى بالتساوي.
5. نجعل معجون الطماطم. نأخذ نفس الكمية من الماء المسلوق في درجة حرارة الغرفة على ملعقة كبيرة ، وصب الخضار ، وخلط. إذا تم فصل المؤقت ، فحدد وضع "الإطفاء" ، قم بتنشيط زر البدء ، بعد تعيين وقت الطهي لمدة ساعة واحدة.
6. بقيت البطاطس - يجب تنظيفها ، وقطعها إلى مكعبات وإرسالها على الفور إلى الخضار في وعاء الجهاز.
7. يحتاج الدجاج إلى غسلها ، وقطع إلى قطع ، وإرسالها إلى الخضار مع البطاطس. يجب سكب جميع المكونات بالماء المسلوق فقط. سوف تحتاج المياه إلى هذه الكمية من المنتجات حوالي 2 لتر.
8. خيار الملح مقطعة إلى مكعبات ويضعون أيضًا في طباخ بطيء.
9. شطف الحبوب ، وملءها عدة مرات بالماء ، حتى تصبح شفافة تمامًا. ثم يجب سكب الأرز في طباخ بطيء ، اخلطي.
10. يبقى فقط لإثراء المخلل بالتوابل ، وإضافة الملح حسب الذوق ، ثم الاستعداد للإشارة.
11. يجب وضع الخضر الطازجة قبل 15-20 دقيقة من إيقاف تشغيل البرنامج أو على الفور في لوحة. يقدم مع ملعقة من الكريمة الحامضة.
12. هناك خدعة صغيرة: إذا كنت تريد أن تحصل المخلل على طعم أكثر تشبعًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة 1.5 لتر من الماء ونصف ساعة حتى تُطهى 1-2 أكواب من محلول ملحي الخيار. ضع في اعتبارك أن الملح في هذه الحالة قد لا تكون هناك حاجة على الإطلاق ، لذلك يجب ألا تتسرع ، سيكون لديك دائمًا وقت لملح الحساء.

صخب مع الأرز ولحم البقر في طباخ بطيء

عطرة ، غنية ، صحية ولذيذة - يمكن أن يكون هذا مجرد محلول ملحي على مرق اللحم البقري. سنتحدث عن كل الفروق الدقيقة في الطهي ، ولكن في الوقت الحالي ، قم بإعداد المنتجات في القائمة:

• قطعة من اللحم البقري على العظام - لا يزيد عن 500 جم ؛
• العديد من الدرنات الكبيرة من البطاطس.
• الجزرة كافية.
• البصل - الرأس ؛
• الخيار المخلل - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز - نصف كوب.
• الخضر الطازجة - عدة أغصان.
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة.
• أي زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل - في الإرادة.

كيفية طهي محلول ملحي لذيذ:

1. عند غسل قطعة من اللحم البقري ، تحقق من العظم ، من المهم أنه لا توجد عظام صغيرة تنهار ، والتي ستصادف بعد ذلك في الطبق النهائي.
2. أولاً ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات ، وبعد ذلك سنبدأ العمل: يجب غسل جميع الخضروات وتنظيفها. ثم قطع ، كالمعتاد ، في الحساء والقلي.
3. الأرز يأخذ أي ، حتى مستدير ، حتى طويلة. أيهما يشبه واحد وأي منها يستخدم للطهي. تحتاج الحبوب إلى غسلها وغارقة في الماء.
4. يجب قطع الخيار بسكين حاد ، مكعبات.
5. الخضر - شطف ، ختم.
6. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضير كوب من محلول ملحي من الرقيق ، والذي يجب ترشيحه من خلال الشاش أو مصفاة صغيرة.
7. الآن ، عندما يتم تحضير كل شيء ، يمكنك البدء بحقيقة أنك تصبها في حاوية زيت القلي ، وتدفئها قليلاً في وضع "القلي".
8. حرفيًا بعد دقيقتين ، يمكنك إضافة معجون الطماطم لم يتم وضعه بالماء ثم وضع البصل مع الجزر. اطبخ جميعًا معًا لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري.
9. ثم أضف الخيار ، وصب محلول ملحي واستمر في المرور معًا لمدة 10 دقائق.
10. الشواء جاهز ، يجب نقله إلى وعاء منفصل وسنستمر في طهي الحساء.
11. صب الماء في طباخ بطيء ، لا يتجاوز العلامة المشار إليها على الوعاء. ضع اللحم البقري ، اطبخي في وضع "الحساء" لمدة نصف ساعة. من لحظة غليان الماء - قم بإزالة الرغوة الصاعدة ، ثم قم بالاستعداد لمدة ساعة ، ولكن باستخدام خيار "الإطفاء".
12. عند إيقاف تشغيل الجهاز ، يجب إزالة اللحم ليبرد على الطاولة ، وصب الأرز في المرق وإضافة مكعبات البطاطس. قم بتمديد البرنامج لمدة 40 دقيقة ، من لحظة الغليان ، وأضف التوابل ونصف معدل الملح المعتاد.
13. فقط بينما يكون Multicoker مشغولًا ، يجب أن يبرد اللحم قليلاً ويجب تقطيعه إلى قطع مجزأة ، ثم يعود إلى وعاء الجهاز (قبل حوالي 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج).
14. الآن يمكنك صب محلول ملحي الخيار ، والاستعداد حتى تبدو الإشارة. يتحول الجهاز تلقائيًا إلى وظيفة "التدفئة".
15. المخلل الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة سوف يتحول إلى غني وسميك.

يُقدّم الحساء على الفور ، في حين أن الكريمة الحامضة أو ملعقة من المايونيز ، والخردل ، وبالطبع الأعشاب الطازجة.

صخب مع الأرز والنقانق في طباخ بطيء

هنا - وصفة لصنع محلول ملحي سريع. لا يتم تخصيص أكثر من 5 إلى 10 دقائق لإعداد المنتجات ، وفي غضون 40 دقيقة للطهي. يجدر محاولة إعداد مخلل مع النقانق وفقًا لهذه الوصفة من هذه المنتجات:

• النقانق المدخنة - 250 جم ؛
• الخيار محلول ملحي - نصف كوب.
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• جروات الأرز - 1/3 كوب ؛
• الخيار المالح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• جزرة؛
• مصباح؛
• التوابل: الفلفل مع البازلاء ، ورقة الغار ، الملح حسب الرغبة.

إعداد الأطباق وفقا لهذه الوصفة:

1. شطف الحبوب ، صب الماء. دعنا نعود إليها بعد ذلك بقليل.
2. تحتاج إلى تحضير جميع الخضروات كما عادةً على الحساء. البطاطا مع مكعبات أو مكعبات ، والجزر - على غرار ، والبصل - يقطع بدقة.
3. في الزيت النباتي في طباخ بطيء ، باستخدام وظيفة "القلي" ، تحتاج إلى تقلى البصل لمدة 3 دقائق ، إضافة الجزر. اطبخ جميعًا معًا ، مع التحريك لمدة 4-5 دقائق أخرى.
4. ثم - أضف الخيار والنقانق المفرومة بدقة ، ويُطهى جميعًا معًا ، مع التحريك حتى يتم إيقاف تشغيل الجهاز الكهربائي.
5. الماء الساخن في ذلك الوقت ، حوالي 1.5-2 لتر ، صب البطاطس ، يمكنك إضافة غضب على الفور. وضع "الحساء" ، وضع المؤقت لمدة 40 دقيقة.
6. استنزاف الماء ، وشطف الأرز عدة مرات ، وصب في وعاء متعدد المراحل.
7. اختيار النقانق: ليست هناك حاجة لمراقبة قائمة المنتجات بوضوح. إذا كانت هناك بقايا من النقانق الأخرى ، مثل هذا المزيج ، فقط مناسب لطهي محلول ملحي. سيكون حتى مذاق!
8. قبل 15 دقيقة من إيقاف الموقت ، صب محلول ملحي مأخوذ من الخيار المالح ثم ضع التوابل حسب الرغبة والملح. اطبخ بالإشارة ، ولكن قبل بضع دقائق من إيقاف تشغيل البرنامج ، ضع الخضر المفروم. من أجل تعزيز رائحة هذا الطبق الأول اللذيذ ، يُسمح بالارتجال الصغير - سيكون القرنفل المكسور من الثوم إضافة رائعة.

صخب مع الأرز والفطر في طباخ بطيء

يمكن دائمًا طهي الطبق اللذيذ واللذيذ العطري في طباخ بطيء. سنوفر هذه الفرصة لك ، ونشارك هذه الوصفة لإعداد محلول ملحي مع الفطر.

قائمة كل ما هو مطلوب في القائمة:

• champignons أو أي فطر - 200 غرام ؛
• أجنحة الدجاج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل مع الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار المالح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود والبازلاء العطرة ، ورقة الغار ، الملح حسب الرغبة ؛
• الذرة أو زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الأرز الجزري - 1/3 أكواب ؛
• الثوم هو القرنفل.

عملية الطهي:

1. شطف الأرز ، صب الماء.
2. تحضير جميع الخضروات ، نظيفة وقطع ، مثل الحساء. نحن لا نخترع أي شيء جديد ، كل شيء بسيط للغاية: نقوم بقطع البطاطس بالمكعبات والبصل - ولكن أيضًا ، على غرار. الذي لديه الوقت - بسكين حاد على مكعبات صغيرة.
3. الآن الفطر - التحضير هو أيضًا قياسي ، يغسل ، جاف ، نظيف ، مقطوع ، اعتمادًا على الحجم. يمكن ترك الفطر الصغير كما هو ، أكثر - مقطعة إلى نصفين ، كبير - إلى سجلات.
4. صب الزيت في طباخ بطيء ، وقم بتنشيط الجهاز باستخدام خيار "القلي" أو "الخبز" ، وقلي البصل أولاً ، وتوصيل الجزرة وبعد 8-10 دقيقة. طهي معا للإشارة.
5. بالتوازي ، عندما تحولت دقيقة مجانية إلى أن تكون ، ضع غلاية ، حيث تحتاج إلى ماء ساخن ، حوالي 2 لتر لطهي محلول ملحي.
6. يحتاج الخيار إلى قطع سكين حاد إلى مكعبات. في عملية التحضير ، سوف يفرز الخيار عصير. يجب ألا تتخلص منها ، ولكن اتركها لإضافة إلى الخضار ، إلى جانب معجون الطماطم. إذا لم يكن العصير كثيرًا ، فسيتعين عليك تخفيف معجون الطماطم في الماء الدافئ. النسب 1 إلى 1.
7. التالي - أضف الدجاج (شطف أسفل الصنبور ، جاف) ، صب الماء الساخن. تحضير ، باستخدام وظيفة "الحساء" أولاً ، وقت 20 دقيقة.
8. عندما يغلي الماء - قم بإزالة الرغوة ، وأضف أرز غسله في عدة مياه. بعد ذلك ، قم بإعداد مخلل باستخدام خيار "إطفاء" ، قم بتوجيه نفسك لمدة 40 دقيقة على الأقل. إذا لزم الأمر ، يجب تمديد البرنامج إذا كانت اللحوم والبطاطا لا تزال غير ناعمة بدرجة كافية.

بعد إثراء طبق إضافي أولي مع الثوم (تيار بدقة) ، أعشاب مفروم ، ملعقة من الكريمة الحامضة - تابع على الفور تذوقها.

صخب مع الأرز والزيتون في طباخ بطيء

سوف يتم إخراج المخلل اللذيذ إذا قمت بتضمين مكون واحد فقط - الزيتون في قائمة المنتجات. ماذا ستكون النتيجة - ستكتشف بعد لحام محلول ملحي من خلال هذه الوصفة من هذه المجموعة من المنتجات:

• لحم العجل - 300 جم ؛
• الجزر ، البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار المالح - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز - 5 ملعقة كبيرة ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيتون (بدون عظم) - 150 جم ؛
• النفط - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل والملح - اختياري ؛
• الماء - 2 لتر.

الطهي خطوة بخطوة:

1. يجب غسل اللحم ومملوءة بالماء البارد.
2. تحضير الخضار: البطاطس - نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات ؛ قشر الجزر ، صر ، البصل - نظيفة ، ختم مكعبات.
3. الأرز - شطف في الماء ، صب الماء.
4. يحتاج خيار الملح إلى قطع مكعبات ، ويجب إزالة الزيتون من الجرة لقطع الحلقات.
5. تحتاج أولاً إلى صب الزيت النباتي في الجهاز ، دافئًا في وضع "القلي" لبضع دقائق ، يقلى البصل لمدة 3-5 دقائق ، ثم قم بتوصيل كل شيء بالجزرة معًا لمدة 5 دقائق.
6. تحتاج إلى إضافة الخيار والزيتون إلى الخضار ، والاستعداد للإشارة.
7. قم بإزالة اللحم ، وشطف ، وقطع إلى مكعبات ، وإرسالها إلى وعاء الجهاز ، وصب الماء الساخن ، فقط ماء مسلوق.
8. تحتاج إلى طهي المخلل لمدة 40 دقيقة ، في وضع "الحساء". عندما يغلي الماء ، تحتاج إلى إزالة الرغوة ، وإضافة البطاطس.
9. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، وصب الأرز الذي تم غسله مسبقًا ، ووضع التوابل والملح. جرب المرق للملح ، اطبخي إلى الإشارة.
10. حافة الهاوية لذيذة مع إضافة الزيتون جاهز. حان الوقت لضبط الطاولة ، وإضافة الكريمة الحامضة ، والخضر المفروم إلى الطبق الرئيسي وتقديمها مع خبز الجاودار.

Boister مع الأرز في طباخ بطيء. فيديو