Безплатни картофи са били традиционно ястие от бързо хранене и кафене. След това, когато дълбокият фритюрник престана да бъде нещо недостижимо, хрупкавата гарнитура започна да се появява по -често в домашното меню. Днес, когато за много домакини, мултикокерът се превърна в най -добрия асистент в кухнята, безплатни картофи могат да се приготвят за няколко минути. И въпреки факта, че безплатните картофи в бавна готварска печка е малко вероятно да се считат за полезно ястие, ако се готви от време на време - да речем, за празници, няма да навреди.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: тайни за готвене

1. Безплатни картофи не могат да се готвят във всяка бавна готварска печка. За да направите това, е необходимо вашата техника да има програма FREAT House или поне множествена.
2. Без специални програми приготвянето на картофи от пържени картофи в бавна готварска печка ще бъде много, много трудно за вас.
3. Възможно е да се възползвате от шанс да направите картоф за пържене в бавна готварска печка само ако купата има гъсто покритие с високо качество.
4. Най -вкусните и „правилни“ безплатни картофи в бавна готварска печка ще се окажат само когато ще използвате зрели картофи, за да приготвите ястие.
5. От млади картофи е невъзможно да приготвите вкусни пържени картофи.
6. Пет е безвкусен от картофи, който съдържа твърде много нишесте - ще омекне.
7. Когато купувате картофи безплатно, обърнете внимание на меките сортове.
8. Когато купувате картофи безплатно, изберете дори грудки.
9. Ако цветът на грудките е зеленикав, се откажете от такива картофи, тъй като той съдържа много соланинова - токсична материя.
10. За да запържите вкусните безплатни картофи в бавна готварска печка, вземете дезодоризирано масло или поне рафинирани - благодарение на това, аромата на картофи ще бъде естествен и самото ястие няма да е тежко.
11. Ако обичате да усещате вкуса на растителното масло, гответе картофи картофи в мултикакер в обикновена слънчогледово масло.
12. Безплатни картофи трябва да бъдат нарязани с дебели барове около 1 сантиметър.
13. Ако режете картофите с тънка лента, тогава тя ще се разпадне при пържене или се превърне в крекери, което ще бъде трудно равномерно.
14. Ако режете картофите с дебели барове, тогава за готвене ще трябва да увеличите времето и тогава не е факт, че пържени картофи в мултикауер ще бъдат пържени.
15. Ако имате разнообразие от картофи с много тънка кора, тогава не е необходимо да го почиствате.
16. След като картофите се нарязват, той трябва да се измие в студена вода, за да се отърве от нишесте, което се изпълняваше на повърхността на грудките, и след това да се изсуши с кърпа - това ще предвиди реакцията на кипещо масло към картофа, потопен в него.
17. Ако запържите пържените картофи в мултикауер наведнъж, тогава той ще изглежда като обикновени пържени картофи - само много добре пържени. За да направите това, спуснете картофите в отоплявано масло и запържете, като разбърквате, 10 минути.
18. Безплатни картофи в бавна готварска печка се приготвят в режим "печене".
19. Ако искате да получите безплатно пържене, както в кафене за бързо хранене, тогава първо трябва да запържите картофите в много горещо, но не врящо масло за около 8 минути. След това вземете картофите, сложете го така, че да се абсорбира излишното масло върху хартиена кърпа. След като картофите се охладят, е необходимо да загреете маслото в бавна готварска печка и да се запържват картофи на малки порции - всеки за 2 минути. След като пържите, трябва да го сложите отново на хартиена кърпа, да сол и да добавите към вкуса на подправките.
20. Прието е, че 4 части слънчогледово или растително масло трябва да се приемат за 1 част от картофите.
21. Ако приемате растително масло по -малко от 1: 4, тогава вместо Freris получавате обикновени пържени картофи.
22. Безплатни картофи в идеалния случай трябва да се приготвят в кошница за дълбоки плодове - благодарение на това картофите могат да бъдат извадени от маслото по всяко време, лесно е да го обърнете.
23. Ако няма специална кошница за дълбоки плодове, тогава трябва да запържите картофите на малки порции - това ще спести олио и ще получите красива кора.
24. Безплатното може да се използва като отделно ястие или можете - като гарнитура.
25. Най -добре е да сервирате безплатни картофи за пържени със сос.
26. След приготвяне на картофи от пържени картофи в бавна готварска печка, трябва да се излее маслото - не може да се използва за приготвяне на други ястия, тъй като в него се натрупват карциногени.
27. Безплатни картофи се осоляват само след пържене. Ако солрате картофите преди готвене, тогава той може да стане мек.
28. Така че по време на приготвянето на пържени картофи не се пръска растително масло, то може да бъде леко сол.
29. В някои рецепти за приготвяне на картофи пържени картофи в бавна готварска печка го препоръчват, преди да го изпратите на олио.
30. Всички рецепти за готвене на картофи от пържени картофи в бавна готварска печка са много подобни една на друга. По същество тяхната разлика е само във функциите на различни печати на мултикакоки: те имат различни режими, които са подходящи за готвене.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: класическа рецепта

Това ястие ще бъде приятна изненада за вас, тъй като тази готварска печка без картофи е класическа рецепта. Ще трябва да направите картофи:

• картофи - 6 бр.;
• растително масло - 800 мл;
• сол.

Метод на готвене:

1. Обелете картофите от кора, нарежете на тънки ленти (или по -дебели - кубчета).
2. Измийте картофи в студена вода, където първо трябва да добавите малко сол, 30 минути.
3. В същата вода е необходимо да сварите картофите малко над открития огън - не повече от 10 минути.
4. Изцедете водата от картофите (тя трябва да бъде студена).
5. Поставете картофите върху хартиена кърпа, изсъхнете и оставете да се охлади напълно.
6. Изсипете растително масло в бавната печка.
7. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене" и затопли маслото.
8. Потопете картофите в маслото и запържете, докато върху него се появи златна кора.
9. Поставете картофите отново върху хартиена кърпа, така че да абсорбират излишната мазнина.
10. Сервирайте такива картофи със сос.
11. Такива картофи не трябва да се доставят на месото, тъй като самото ястие ще даде товар на тялото.
12. Най -добре е да сервирате зеленчуци и зеленина на безплатни картофи.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: приготвяне в режим "пет"

За да приготвите пържен картоф в бавна готварска печка, изобщо не е необходимо да се забърквате със сурови картофи, просто закупете полу-завършен продукт в супермаркета и след няколко минути ще имате вкусна бърза храна на масата. Така пържени картофи се приготвят, ако мултикакерът има "свободен" в бавната готварска печка. Ще ви трябват следните съставки:

• замразени картофи (полузащитен продукт) - 450 g;
• растително масло - 1,5 L;
• сол;
• пипер (черен).

Метод на готвене:

1. Изсипете олио в купата с мултикакера.
2. Инсталирайте бавна готварска печка в режим "безплатен".
3. Щом маслото се загрява достатъчно, е необходимо да поставите картофите в кошницата за дълбоки плодове и да го спуснете в горещо масло.
4. Не изваждайте кошницата, докато картофите не бъдат покрити със златна кора.
5. Извадете картофите, оставете го да се изцеди и поставете на порции чинии.
6. Сол и черен пипер без вкус.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: приготвяне в режим „Мултиовар“

Ако вашият мултикакер няма „безплатен режим“, но има режим „мултипорх“, тогава тази рецепта е специално за вас. За приготвянето на картофи в бавна готварска печка ще ви трябва:

• Замразени картофи (полузащитен продукт) - 200 g;
• растително масло - 1,5 L;
• подправки;
• сол.

Метод на готвене:

1. Изсипете масло в купата с многокук.
2. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "Multiporch".
3. Разпространете температурния режим 160 ° С
4. Поставете картофите в кошница за дълбоко изкривяване.
5. Спуснете картофите в маслото веднага щом се загрее добре.
6. Пригответе картофи по този начин за 10 минути.
7. Готовите картофи трябва да бъдат леко изсушени, да се поставят в чиния, след това да сол и да поръсете с подправки на вкус.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: Ако няма програма „пет“ или „умножение“

Ако имате най -простия мултикакер, при който режимите на FRI или мултиоварните не се предоставят - това не е причина да се разстройвате, тъй като дори при такива обстоятелства можете да приготвите картофи в бавна готварска печка. За това ще ви трябват следните продукти:

• картофи - 6 бр.;
• растително масло - 700 мл;
• сол.

Метод на готвене:

1. Обелете картофите, нарежете на ленти, изплакнете в студена вода, внимателно изсъхнете.
2. Изсипете растително масло в купата.
3. Инсталирайте програмата за печене, затворете капака и изчакайте, докато маслото се загрее добре.
4. Поставете картофите в горещо олио, разбъркайте и оставете за 20 минути.
5. Не затваряйте капака!
6. По време на приготвянето на безплатно ще е необходимо да се смесват картофите няколко пъти.
7. Поставете картофите върху хартиени кърпи, за да абсорбирате масло.
8. Подправете на вкус и без сол.

Безплатни картофи в бавна готварска печка: рецептата "Piquant"

За да приготвите такъв ароматен и изискан хрупкав картоф от безплатен в бавна готварска печка, ще ви трябват следните съставки:

• картофи - 7 бр.;
• растително масло -700 ml;
• червен пипер;
• пипер (черна и червена земя);
• сол.

Метод на готвене:

1. Обелете картофите, нарежете с барове и сухо.
2. В отделен контейнер смесете всички подправки и сол, добавете малко растително масло.
3. Поставете картофите в смес от чушки, разбъркайте, оставете за известно време.
4. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене".
5. Задайте таймера за 40 минути.
6. Изсипете масла в купата.
7. Поставете картофи.
8. Затворете капака.
9. Гответе 30 минути.
10. Разбъркайте картофите, след което гответе за 10 минути, но вече с отворен капак.

Безплатно в бавна готварска печка: видео рецепта