Един от вкусните продукти на лятото са младите картофи. Той е толкова добър сам по себе си, че понякога дори не изисква значителни допълнения под формата на месо или риба. Гарнитурата, ароматизирано с масло, пикантни билки или билки, може да действа като пълноценно независимо ястие. В тази статия ще ви кажем как да готвите млади картофи в бавна готварска печка.

Няколко думи за младите картофи

Младите картофи, като много пресни зеленчуци, съдържа много полезни компоненти. С цялото богатство от витамини, макро- и микроелементи, такъв продукт има ниско съдържание на калории и в чистата си форма може да бъде отлично ястие от диетично меню.

Младите картофи имат благоприятен ефект върху организма, влияещ върху функционирането на сърдечно -съдовата система и действа като антиоксидант. Между другото, такъв продукт ще стане още по -полезен, ако е с корите. За щастие, младите картофи имат деликатна, тънка и вкусна кожа.

Ако все пак искате да почистите картофите преди готвене, тогава можете да направите това по няколко прости начина: Изстържете с нож или твърда четка или да използвате голяма каменна сол. За да направите това, клубените трябва да бъдат сгънати в торбичка, да изсипват чифт супени лъжици сол и да разтрият добре картофите с ръце.

Корението върху грудките е много сочна и се характеризира със способността да рисува кожата в тъмен нюанс. Ако следвате маникюра и затъмнените нокти не се нуждаят от вас, тогава почистете картофите в ръкавици.

Млад картоф, изпечен с чесън и сирене в бавна готварска печка

Касерола от млади картофи не се приготвя в бавна готварска печка за много дълго време и всичко това, защото този сочен зеленчук не изисква дългосрочна топлинна обработка. Чесънът е най -доброто лекарство за придаване на вкусен аромат на ястието. Сиренето също образува вкусна кора на картофа. Нека приготвим такова ястие от следните съставки:

• млади картофи - 1 кг;
• растително масло - 4 с. Л.;
• чесън-2-3 зъби;
• изсушени червени паприки - 1 ч. Л.;
• плътно сирене - 100 g;
• сол пипер.

Но поетапното описание на самия процес на готвене:

1. Първо, ние измиваме младите картофи под чешмата и разсейване с нож, за да премахнем кожата. След това отрежете грудките с филийки. Ако картофите са много малки, тогава просто го режем на половинки.
2. Слагаме продукта в тиган и изсипваме вода там. След 10 минути ще остави допълнителното нишесте от картофи, след което можете да източите водата.
3. Сега изсипваме всички подправки и сол в тиган с картофи. Натискаме протезите на чесъна или фино се разпадаме и го изпращаме на същия съд. Смесете всичко добре с ръцете си.
4. Изсипете растително масло в бавната печка. По -добре е, ако е нерафинирана - така че миризмата на ястието ще бъде по -апетитна. Поставете младите картофи в бавна готварска печка.
5. Отгоре с равномерно настърган сирене. Поставете режима на "печене" с температура 200 ° С Печем млади картофи под козина от сирене в бавна готварска печка за 30-40 минути.

Млади картофи със зеленчуци и пушени колбаси в бавна готварска печка

Тази рецепта за млади картофи има испански корени. Наред с пушените ловни колбаси, има и голям брой зеленчуци. Нека разгледаме подробен списък с компоненти:

• млади картофи - 1 кг;
• домати в собствения си сок - 400 g;
• чери домати - 200 g;
• каперс - 20 g;
• ловни надежда - 0,5 кг;
• зелени маслини - 100 g;
• остър пипер - 1 малка шушулка;
• риган - 1 с.л.;
• зехтин - 100 g;
• сол, захар, черен пипер.

Готвим млади картофи според испанската рецепта в бавна готварска печка:

1. Изберете малък картоф за ястието. Изкопаваме го и го поставяме в тиган, след което кипеме в осолена вода, докато се сдобият с половин. Изцеждаме водата.
2. Люта чушка. Изсипете зехтина в купата на устройството и в режим „пържене“, запържете пипер заедно с мариновани каперси.
3. Нарязваме колбаси в кръгове и изсипваме там - в купата със зеленчуци.
4. Нарязваме доматите в собствения си сок на големи парчета и изпращаме на колбаси за 5-7 минути. S Сумарим, сол и черен пипер на вкус, добавете изсушен риган. Между другото, той може да бъде заменен с нов вариант.
5. Ние също така хвърляме маслини без кости в купата. Готвим ястието за 10 минути.
6. Следващата стъпка се прехвърля в бавната готварска печка на младите картофи. Сега ще използваме режима „гасене“ и ще приготвим ястието за още 10 минути.
7. Поставяме черешовите домати на картофите в последния завой и за предпочитане вече при сервиране.

Млад картоф с пилешко месо и ананас в бавна готварска печка

Kurochka с ананас е популярна комбинация, но се опитайте да готвите същото ястие с млади картофи. Отличният вкус и наслада на всички, които са опитали този кулинарен шедьовър, са ви гарантирани. Ще приготвим млади картофи с пилешко и ананаси в бавна готварска печка от тези продукти:

• млади картофи - 0,8 кг;
• пилешко филе - 500 g;
• сок от ананас - 100 g;
• консервирани ананаси - 100 g;
• зехтин - 1 с.л.;
• носене - 1 ч.л;
• черен пипер и сол.

Правим млади картофи в бавна готварска печка на няколко етапа:

1. Добре измити, ако желаете, поставихме младите картофи, почистени от кожата в тенджера и готвим на печката или в мултикауер до половината кипене. След това изрежете на парчета.
2. Нарежете пилето на кубчета. Загрявайки бавната готварска печка заедно със зехтин, в програмата „пържене“, ние запърняваме филето за 10 минути, като разбъркваме. Сол и сезон с подправки.
3. Поставяме млади картофи в бавна готварска печка, изсипваме продуктите със сок от ананас, добавяме парчета ананас и къкри ястието в програмата „гасене“, докато картофът достигне пълна готовност.

Млад картоф в бавна готварска печка - овчарска рецепта

Младите картофи могат да бъдат приготвени за удовлетворяване, както например в тази рецепта. Основното натоварване с високо калории тук е създадено от месни компоненти, а именно пушено свинско гърло и шип. Зеленчуците се оказаха полезни тук: зеле с лук. Оценете сами това ястие и ние ще ви кажем какви продукти ви трябват за него:

• млади картофи - 0,5 кг;
• пушена гърди - 400 g;
• spick - 100 g;
• бяло зеле - 200 g;
• лук - 1 компютър;
• сол и черен пипер.

Младите картофи в бавна печка според рецептата за овчар се приготвят по този начин:

1. Включваме нашия мултикокър и загребваме купата, активирайки режима „пържене“. Ние се разпадаме с малки парчета и изсипваме в дъното на купата. Запържете, така че мазнините да се освободят.
2. Междувременно нарязайте с филийки чисти млади картофи. Когато беконът в бавната готварска печка се отдалечи, ние поставяме картофи, сол и черен пипер върху него.
3. Също така почистваме лука и нарязахме на половин пръстени. Поставете слой върху картофите.
4. Нарязахме свинското пушено гърди на филийки и също така разпределяме в бавната готварска печка с равномерен слой.
5. Ние пробиваме бяло зеле и го изсипваме в бавната готварска печка с последния слой. Изсипете малко повече сол и черен пипер, включете режима „гасене“ и гответе млади картофи в бавна готварска печка за 40-45 минути.

Млад картоф с зелени в бавна готварска печка

Често готвим млади картофи с копър или магданоз, но в това ястие зелените използваха най -разнообразните. Тук ще намерите спанак, мента, килантро, както и различни подправки. Искате ли да направите такова ароматно и пикантно ястие? Това е, от което се нуждаете:

• млади картофи-500-600 g;
• маво масло - 50 g;
• спанак - 200 g;
• кисело мляко - 100 ml;
• домати - 3 бр.;
• мента - 1 клонка;
• cINS-2-3 клони;
• чесън - 3 зъба;
• кашу ядки - 50 g;
• лук - 1 компютър;
• paprika - 1 ч.л;
• носене - 1 ч.л;
• сол.

И ето подробно описание на етапите на приготвяне на млади картофи в бавна готварска печка:

1. На първо място, картофите трябва да бъдат измити и освободени от кожата. След това ще го нарежем на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера.
2. В бавна готварска печка разтопете маслото. Можете да добавите малко зеленчук. Изсипете лука, нарязан в маслото в маслото, запържете, докато стане прозрачен.
3. След това добавете чесъна и запържете още 1 минута.
4. Следващата стъпка изсипваме млади картофи в бавната готварска печка и я запържим, докато се готви в програмата „пържене“. В процеса на готвене трябва да солеем ястието, да добавим червен пипер и къри.
5. Когато картофът стане мек, добавете домати към него, както и спанак листата, нарязани на ивици. Изсипете нарязани ядки с кашу. След 3-4 минути изключете бавната готварска печка.
6. За да сервирате, направете соса. Смесете киселото мляко със зеленина, сол. Водни картофи в чинии и сервирайте на масата.

Млади картофи с подправки и балсамов оцет в бавна готварска печка

Младите картофи са вкусни както с пресни билки, така и със сушени подправки. Можете сами да проверите това, за това ви предлагаме тази рецепта. За да направите вкусна гарнитура за почти всяко ястие, ще ви трябва следното:

• млади картофи - 1 кг;
• балсамов оцет - 3 с.л.;
• зехтин - 2 с. Л. L.;
• чесън - 3 зъба;
• сушени подправки: розмарин, мащерка, черен пипер, индийско орехче;
• сол.

Печените млади картофи с подправки в бавна готварска печка приготвят по този начин:

1. Почистваме измитите картофи и нарязваме с чинии.
2. В режим "печене" загряваме растително масло. Разпространяваме филийки в него, поръсваме с подправки и натрошен чесън.
3. При температура 200 ° C печете млади картофи в бавна готварска печка за 30 минути.
4. Изсипете оцет в купата, содете ястието, пречи и гответе още 6-8 минути.

Млади картофи в бавна готварска печка. Видео