V každém oddělení pekárny dnes můžete získat Lavash - čerstvý list pečeného těsta. Vynalézavý produkt nás úspěšně nahrazuje chléb a bary a je také důležitým spojením v receptech na různá jídla, občerstvení a pečivo. Ještě chutnější je domácí Lavash vařená v pomalém vařiči.

V kulinářských záležitostech je používání Lavash velmi rozmanité: je zabaleno do rolí a rolí, složených obálky, naplnění všemi druhy náplní: zelenina, ryby, houba, maso, sýr, sladké. Na základě Lavash také připravují lasagne, koláče a dokonce i domácí Shawarma! Obecně platí, že pokud máte na dosah ruky Lavash, můžete vařit pro své potěšení.

Lavash v pomalém vařiči je vždy měkká a chutná. Co bude list těsta, tenké nebo nádherné, závisí výhradně na vás. V „inteligentním“ kuchyňském asistentovi je Lavash připraven v režimu „pečení“ nebo „smažení“ a doba jeho vaření se pohybuje od 10 minut do 2 hodin.

Domácí tenká lavash v pomalém vařiči

Budete potřebovat:

• pšeničná mouka - 300 g;
• voda - 1 lžíce;
• suché aktivní kvasinky - 1 dess. L.;
• slunečnicový olej - 1 dess. L.;
• cukr-Sand-1 dess. L.;
• sůl - ½ dess. l.

Není obtížnější vařit domácí Lavash v pomalém vařiči, než si jej zakoupit v obchodě:

1. Nalijte kvasinky do mísy a nalijte tam vařenou vodu. Dále dejte cukr, smíchejte ingredience a nechte zajistit, aby reakce začala.
2. Po 5 minutách nalijte do mísy půl prosévanou mouku a sůl. Směs.
3. Nyní tam nalijte olej a znovu smíchejte produkty.
4. S energickými pohyby hnětete těsto a přidejte malé porce druhou část mouky v malých porcích.
5. Těsto, které uspějete, musí být připraveno na pečení. Umístěte jej do pomalého sporáku a nastavte režim „topení“ na 60 minut.
6. Po 1 hodině si vezměte těsto z pomalého sporáku, opět ho opatrně hněte. V případě potřeby dejte trochu více mouky.
7. Rozdělte hotové těsto na stejnou část objemu.
8. Každou část válte tenkou vrstvou a poté rozložte listy těsta do stolu pro dušené a vystřihnutí kruhů.
9. Vložte pomalý sporák do režimu „smažení“ a bez přidání oleje do mísy vložte kulatý list těsta.
10. Určete dobu smažení okem - Lavash musí být obrácen na druhou stranu, když se na jeho povrchu objeví bubliny. Po vzhledu zlatých bublin by měl být odstraněn z multicookeru.
11. Hotovou Lavash posypte vodou a zakryjte ručníkem. Podle těchto pokynů připravte zbytek částí těsta.
12. Když se všechny hotové listy ochlazují, zabalte každý přilnavý film. Domácí Lavash se stává obzvláště chutný den po vaření.

Lavash koláč v multicookeru s mletým masem

Pokud jste ještě nenašli společný jazyk s těstem nebo prostě nemáte dostatek času, připravte jednoduchý koláč Lavash v pomalém vařiči. Domácnost určitě ocení vaše úsilí.

Potřebné produkty:

• tenká Lavash - 2 listy;
• jakékoli mleté \u200b\u200bmaso - 300 g;
• cibule - 3 ks.;
• tvrdý sýr - 150 g;
• vejce - 4 ks.;
• kyselá smetana - 100 g;
• rajčatová pasta - 75 g;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• sůl pepř.

Pořadí práce je následující:

1. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte mleté \u200b\u200bmaso na mírném ohni.
2. Během pražení mletého masa jemně nasekejte žárovky a vložte je do mletého masa. Také přidejte koření a rajčatovou pastu, vše smíchejte. Nepři vypněte sporák dalších 5 - 7 minut.
3. Vložte zakysanou smetanu a vejce do jedné misky, opatrně smíchejte výrobky do homogenní hmoty. Web trochu.
4. Položte jeden Lavash na stůl. Rozložte pečení z mletého masa na jeho povrchu rovnoměrně na jeho povrchu, posypte sýrovými štěpky nahoře a poté Lavash přehněte rolí. Udělejte to tedy s druhým listem Lavash.
5. Zavřete vnitřní povrch mísy máslem, pak bude na hotovém koláči chutná kůra.
6. Vložte role do misky a otočte je jako šnekovou skořápku.
7. Nalijte dort Lavash do multicookeru se směsí směsicí vejce. Současně zatlačte role tak, aby náplň také spadala do míst jejich kontaktu.
8. Zapněte režim „pečení“ a nastavte časovač na 20 minut. Když vyprší, otočte koláč na druhou stranu a vařte dalších 15 - 20 minut.

Lazanya z Lavash s mletým masem v pomalém sporáku

Jedná se o velmi jednoduchý recept, ale jídlo je neuvěřitelně chutné. Chcete -li jej připravit, připravte si rukáv na pečení.

Sada produktů je tato:

• lavash - 5 listů;
• pig Glorian mleté \u200b\u200bmaso-1 kg;
• rajčata - 4 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 3 ks.;
• pšeničná mouka - 3 lžíce. L.;
• máslo - 70 g;
• pevný sýr - 400 g;
• sour Cream - 2 lžíce. L.;
• vejce - 2 ks.;
• mléko - 350 ml;
• zelení - 1 svazek;
• koření - chutnat.

Lazanya z Lavash v pomalém sporáku se připravuje takto:

1. Nejprve se zapojíme do beshamelové omáčky. Zahřejte máslo v pánvi, vstupte do mouky a smažte, dokud není zlatý.
2. Přidejte mléko do omáčky. Při prvních známkách zahušťování jej energicky smíchejte a vyjměte z ohně. Okamžitě tam vložte přesně polovinu sýrových lupínků a vejců, dobře promíchejte produkty.
3. Vyřízněte cibuli, mrkev a rajčata, protože je to pohodlné, ale ne příliš velké. Smažte zeleninovou hmotu na pánvi. Po 5 minutách tam přidejte mleté \u200b\u200bmaso a promíchejte, dokud se vaří. Nakonec přidejte, dejte koření a rajčatovou pastu. Před dalším použitím ochlaďte náplň.
4. Položte rukáv na dno multicachy a položte na něj kruh těsta. Namažte Lavash 2 polévkovými lžičkami a přikryjte druhou Lavash.
5. Vložte další list 3 lžíce. l. Náplň masa a na vrcholu omáčky. Tak - Lavash, plnění, kosamel - vyplňte všechny vrstvy lasagne.
6. Zakryjte extrémní horní Lavash omáčkou a druhou polovinou sýrových lupínků. Kombinujte okraje rukávu.
7. Programování režimu „hasicí“ po dobu 1 hodiny a připravte se s LASAGNI pod uzavřeným víkem.
8. Když vyprší po dobu 60 minut, přeložte pomalý vařič do režimu „pečiva“ a bez zvednutí víček tam držte jídlo dalších 40 minut.
9. Nevybraňte hotového lasanu z multicookeru - počkejte, až se léčba úplně ochladí. Před podáváním ke stolu nakrájejte lasajícími s částmi.

Lavash s mletým masem a sýrem v pomalém sporáku

Věnováno milovníkům masa. Díky tomuto receptu strávíte alespoň svůj čas a nakrmíte hladové domácnosti ve dvou počtech.

Budou zapotřebí následující složky:

• lavash - 1 list;
• cibule - 2 ks.;
• jakékoli mleté \u200b\u200bmaso - 250 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• ne Sharp Kečup - 4 lžíce. L.;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• máslo - 1 kus;
• majonéza - 2 lžíce. L.;
• sour Cream - 4 lžíce. L.;
• vejce - 1 ks.

Jak vařit Lavash s mletým masem a sýrem v pomalém sporáku:

1. Vyčistěte a jemně nasekejte cibuli a poté ji položte na horkou pánev pro smažení.
2. Když je cibule zhnědlá, přidejte do něj mleté \u200b\u200bmaso, koření a majonézu. Dokončené pražení musí být zcela ochlazeno.
3. Připravte omáčku zakysané smetany, vejce a kečupu. Přidejte tam trochu sůl, černý pepř a sýr strouhaný na jemném struhadlo.
4. Rozbalte list Lavash na stole a namažte jej 1/3 omáčky.
5. Položte masovou baňku na Lavash a otočte list do role. Vystřihněte jej s porceovanými kusy asi 4 cm široký.
6. Namažte misku kusem másla a položte tam mi-rulety „na hlaveň“.
7. Ozdobte každou roli dříve vařené omáčky.
8. Dejte „pečení“ po dobu 30 minut nebo trochu víc. Doba vaření závisí na požadované smažené ruletě.

Lavash koláč se sýrem v pomalém sporáku

Jedná se o recept na přímé, ale proto neméně chutné a vydatné jídlo. Vhodné k jídlu k snídani.

Budete potřebovat:

• lavash - 3 listy;
• kefir - 400 ml;
• cottage Cheese - 200 g;
• máslo - 50 g;
• adyghe Cheese - 200 g;
• vejce - 3 ks.

Postup pro vaření nádobí Lavash v pomalém sporáku:

1. Porazte vejce šlehačkou a poté k nim přidejte kefir.
2. Sýr rozdrvte na hrubém struhadlo a promíchejte s tvarohem, dokud se nevytvoří homogenní hmota.
3. Mask namažte malým množstvím oleje. Vložte tam první Lavash tak, aby okraje listu vyčnívaly po stranách mísy.
4. Druhý Lavash roztrhl na malé kousky, ponořil každý do směsi kefiru a vajec a pak ležel na Lavashu v pomalém vařiči.
5. Až bude připravena první vrstva kousků Lavashy, rozložte sýrovou rostlinu druhého sýra. V případě potřeby posypte lehce drceným česnekem nebo koprem.
6. Roztrhněte třetí Lavash na kousky, namočte je kefirovou omáčkou a položte je na vrstvu tvarohu a sýra.
7. Hrany Lavash, vyklouzly za stranami mísy, otočily se dovnitř, nalili zbytky omáčky kefiru a vejce na vrchol a položili kousky másla podél koláče.
8. Budeme vařit v režimu „pečiva“. Hlavní doba vaření je 40 minut. Potom by se koláč měl obrátit na druhou stranu a vařit asi 20 minut.

Líný Shawarma z Lavash v pomalém sporáku

Recept na Home Shawarma, který získal své jméno kvůli skutečnosti, že je jednoduše a rychle připraven.

Produkty:

• lavash - 1 list;
• korejská mrkev - 100 g;
• majonéza - 2 lžíce. L.;
• kečup - 1 lžíce. L.;
• ham - 250 g;
• fresh Cucumber - 1 ks.;
• vařené tvrdé vejce - 1 ks.;
• zelenina.

Pokyny pro přípravu líné Shawarmy z Lavash v pomalém vařiči:

1. Brouste vejce, nakrájejte šunku středními velikostmi a okurka malými kostkami. Čerstvá okurka může být nahrazena slanou.
2. Grind z korejské mrkve, smíchejte ji s nasekanými zeleními.
3. Chcete -li připravit omáčku Shawarma, smíchejte majonézu s kečupem. Pro závažnost a pikvizitu chuti přidejte podle svého uvážení černý pepř a jakékoli koření.
4. Nakrájejte velký list Lavash na dvě identické poloviny.
5. Nasaďte řez na jednu polovinu Lavashu, přidejte omáčku, dejte mrkev se zelení a převrátíte Lavash ve formě převodníku.
6. Namažte multichan malým množstvím oleje a aktivujte režim „pečiva“.
7. Na obou stranách vložte Shawarma do pomalého sporáku a hnědé.

Domácí tuk Lavash v pomalém sporáku. Video