Mannik nebo rychlý mankutový koláč už dlouho miloval mnoho manželek v domácnosti, protože vaření je kontinuální, takové pečení nikdy nezklame a kromě toho minimální listy produktů. K přípravě koláče lze použít vše, co je v chladničce pro každou hospodyňku. Navrhujeme, abychom se pokusili péct lahodné Mannik na Kefir v pomalém vařiči.

Mannik na Kefir v multicookeru

Proč je toto pečení tak populární? Tajemství v harmonické kombinaci určitých produktů a samozřejmě podmínek vaření. Pro pečení, dokonce i ty nejjednodušší, potřebujete dobrý sporák. Pomocí nám náš asistent a chytrý elektrický pánev nebo multicooker. Toto zařízení již dlouho získalo srdce mnoha manželek v domácnosti, protože čas šetří a pomáhá vařit lahodně. Připravte Mannik podle klasického receptu.

Připravíme se na práci:

• semolina - 1 šálek;
• pšeničná mouka - 1 šálek;
• kefir - 250 ml;
• cukr je neúplné sklo;
• vejce - 2 ks.;
• pekarsky prášek - 1 lžička;
• máslo - 80 g + 20 g za účelem mazání tvaru;
• Čerstvé bobule, ořechy, malé sladkosti, kousky sušeného ovoce - pro ozdobu vrcholu.

Tímto způsobem vaříme Mannik na Kefir:

1. Okamžitě chceme věnovat pozornost hostitelkám, které recept označuje celkové množství cukru, spolu s požadovaným množstvím pro přípravu cukrového prášku. Pokud ji máte v hotové podobě, můžete dát cukr o něco méně a dokonce půl sklenice. Tato položka může být přeskočena, pokud jste sladký zub, možná budete chtít zdvojnásobit porci, aby si Mannik na Kefir v pomalém vařiči podle svého vkusu.
2. Nejprve musíte do kefiru „namočit“ pololinu, takže nalijte semolinu do hluboké nádoby a nalijte sklenici kefiru. Kefir lze použít přímo z chladničky nebo teplu. Všechny produkty musí být dobře smíchány a ponechány na stole při teplotě místnosti po dobu asi 20-30 minut.
3. Abychom neztratili drahocenný čas, zapojíme se do přípravy dalších složek: musíme oddělit žloutky od proteinů. Vložte proteiny do samostatné misky a přidejte veškerý cukr, teprve před tím musíte nalít 1-1,5 lžíce. Písek na výrobu cukru.
4. Budete potřebovat mixér k bičování proteinů s cukrem, dokud se krystaly zcela nerozpustí. Tento proces musí být přidělen nejméně 5 minut. Budeme muset být trpěliví, pokud neexistuje míchač, ale budete muset pracovat s manuálním šlehačkou. Hmota by se měla ukázat jako bílá a hustá.
5. V samostatné nádobě na sporáku nebo v mikrovlnné troubě musíte máslo roztavit, nezapomeňte, že malá část bude potřeba, aby se namazal dno a stěnu hrnce.
6. Do roztaveného oleje můžete pomalu vstoupit (prostě ne příliš horký) kefir s přeložením. Hmota se zhoršuje a mírně se zvýší objem, protože semolina bobtná.
7. Ve stejné hmotě můžete okamžitě dát žloutky. Všechny komponenty musí být důkladně smíchány, aby se hmota ukázala jako homogenní.
8. Nyní poslouchejte naši radu: Nebuďte líní a v samostatné čisté a suché nádobě na mouku s pekařským práškem (jedná se o stejný prášek do pečiva). Nechte to stát alespoň pár minut.
9. Nyní můžete smíchat mouku s šlehačkami v malých porcích. Je důležité, aby byla hmota homogenní. Není nutné zasahovat do lžíce veverky s moukou.
10. Nyní zbývá kombinovat obě části těsta, ne ve spěchu, aby se mísila, aby se ukázalo silné a homogenní těsto. Nejprve to děláme s lžičkou, pak těsto porazíme mixérem při nízkých rychlostech, docela dost, abychom dosáhli dokonalé hustoty těsta.
11. To je vše, přípravný okamžik je dokončen, musíte namazat stěny a dno mísy měkkým olejem, abyste spolehlivost mohli také mít formulář s drcenými sušenkami. Nyní rozložíme těsto a distribuujeme nahoře špachtle tak, aby se horní část ukázala jako krásná a rovnoměrná.
12. Proč je to tak důležité? Faktem je, že v pomalém vařiči se pečivo připravují trochu jinak a místo růžového vrcholu dostaneme sotva „opálený“ vrchol. Na jedné straně je to neobvyklé, ale takový bledý top je příležitost ke skrýt a ozdobit krásně.
13. Existuje druhá možnost - stačí otočit hotové pečení, protože spodní část koláče bude jen tak, jak potřebujeme. Přesně stejné jako po pečení v troubě. Pokud je to pro vás v zásadě, existuje příležitost přemýšlet o této záležitosti a rozhodnout se, co dělat. Mezitím musíte zavřít víko zařízení, zapnout Mannik na Kefir v programu multicookeru „pečení“ nezměněného.
14. Doba přípravy, ačkoli bude vystavena automaticky, musíte přidat okamžik, abyste připravili Mannik na Kefir v multicookeru po dobu přesně 50 minut.
15. A to nebude stačit, jakmile uslyšíte signál časovače, musíte vypnout pomalý sporák a otevřít víko. Nechte Mannik „odpočívat“, to znamená, cool. Pak je snazší jej přenést na misku.
16. Mannik se jednodušší, přeneste na plochou misku.
17. Budeme se vypořádat s nejzajímavější prací - zdobíme vrchol Manniku na Kefiru, připravenou v pomalém vařiči. Pamatujete si, nalili jsme cukr samostatně? Aby bylo možné získat cukrový prášek, musí být zabit v mixéru.
18. Teplý mannik (prostě není horký, jinak se prášek okamžitě roztaví), posypte jemným sítkem s práškovým cukrem, ozdobte čerstvé bobule, kousky sušeného ovoce, středisek nebo ořechů, pokud je to žádoucí.

Na této lahodné poznámce, dokud nettělo sliny, položte konvici a rychle postaví stůl. Zatímco se voda vaří, máme čas na snížení voňavého a vzduchového manniku na Kefir, připravený v pomalém vařiči a vloží velký kus koláče do talíře. Pěkný čajový večírek!

Mannik na kefiru v multicookeru bez mouky

Víte, jak se tento lahodný koláč objevil? Ukazuje se, že v Rusku Mannik se pečil zpět ve 13. století! Pak bylo spousta návnad a z této cenově dostupné cereálie se připravovala velmi rozmanitá jídla. Ti, kteří drželi svou ekonomiku, měli k dispozici a mléčné výrobky. Aby nebyla žena zmizela dobře, obdržela ženy v domácnosti lahodný dort smícháním ingrediencí, které se mu všichni lidé líbili natolik, že ho začali vařit velmi často a každá rodina měla svůj vlastní recept na výrobu Manniku. Dnes nemáme příležitost vařit Mannik v ruském sporáku, ale pokud připravíme Mannik na Kefir v pomalém vařiči, můžeme získat přesně stejný výsledek.

Co je třeba připravit z produktů:

• semolina - neúplné sklo;
• kefir - 1 šálek;
• cukr - půl sklenice;
• vejce - 2 ks.;
• vanilin - na špičce nože nebo vanilkového cukru - 1 lžička;
• máslo - 30 g;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• sůl - na špičce nože;
• cukr prášek pro dekoraci.

Jak uděláme Mannik na Kefir v pomalém vařiči:

1. Jak vidíte, v receptu není žádná mouka, takže hlavní složkou je pololina. Je třeba ji nalit do prostorné nádoby, nalijte 1 šálek kefiru. Obě komponenty by měly být dobře smíchány a ponechány na pokoji půl hodiny. Nezapomeňte, že je vhodné zakrýt misku talířem, víkem nebo ručníkem.
2. Pokud jste zapomněli a neovládali čas, pak se nestane nic hrozného, \u200b\u200bsemolina se v Kefiře bude cítit skvěle i hodinu.
3. V dalším kontejneru musíte smíchat další ingredience: vejce (bez rozdělení žloutků na proteiny) musí být smíchána s cukrem. Pokud je to možné, můžete porazit mixérem tak, aby se cukr rozpustil. Pak se hmota ukáže jako homogenní a hustší.
4. Přidejte do hmoty prášek do pečiva, i když můžete dělat s obyčejnou sodou. Zároveň představíme Vanillin nebo vanilkový cukr. Směs. Pokud Vanilin neměl v domě, nemusíte se popírat potěšení z vaření manniku na Kefir v multicookeru, tato složka nehraje významnou roli, dává pouze připravené pečivo zvláštní vůni.
5. Zbývá jen smíchat obě hmoty dohromady - polovina s kefirem a vejcemi šlehanými cukrem. To je to, co děláme, plynule spojujeme všechny ingredience, smíchejte a vytvořte homogenní těsto.
6. Pokud chcete, můžete do těsta okamžitě přidat jakékoli sušené ovoce, ořechy a plátky marmelády v této fázi.
7. Tvar musí být namazán máslem (to bylo jen když jsme se zapojili do těsta, změkčené). A pak nalijte těsto přímo do pánve multicookeru. Horní část musí být vyrovnána špachtlí.
8. Příprava Manniku na Kefir v multicookeru bude 50 minut +dalších 10 minut pro režim „odpočinek“ v „pečení“.
9. Čekáme, až multicooker dokončí proces výroby Manniku na Kefir v pomalém vařiči, aby si užil lahodné a voňavé pečivo.
10. Zdošíme vrchol chlazeného manniku vařeného na kefiru v multicookeru, práškovém cukru.

Co od tohoto receptu očekávat? Koláče na semolině jsou speciální, velmi něžné, doslova vzdušné. Hlavní věcí je zde dodržovat recept a koupit čerstvý prášek do pečiva. Faktem je, že většina manželek si stěžuje, že udělali všechno správně, ale koláč nebyl úspěch. Zde je celé tajemství v pekařském prášku, mělo by to být čerstvé, pak se můžete spolehnout na úspěch. Užijte si chuť k jídlu v příjemné společnosti!

Mannik na kefiru v multicookeru s tvarohem

Další úžasný a jednoduchý recept na vaření semoliny. V tomto případě je Mannik na Kefiru v multicookeru uspokojivější, měkčí a dokonce rozpadající se.

Složení pro Mannik:

• semolina - 1 šálek;
• cukr - 1 šálek;
• cottage Cheese - 300 g;
• vejce - 3 ks.;
• kefir - 150 ml;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vanilin - podle libosti.

Vaření lahodného manniku na Kefir v pomalém sporáku:

1. Třeme vidličkou a pak můžete i přes sítovou chalupu, pokud je hustá a s hrudky.
2. Kombinujeme strouhaný homogenní tvaroh s žloutky (proteiny stále očekávají na řadě), do hmotnosti přidáme cukr a vanillin (nebo vanilkový cukr), nalijte kefir.
3. Všechny komponenty dobře promícháme a poté do této hmoty nalijeme lžíci prášku do pečiva, předem smíchaný semolinou.
4. Hlaskujeme homogenní těsto, zatímco se usadíme stranou.
5. Bereme veverky. Musí být poraženi šlehačkou a nejlépe ze všech, směšovač, aby získali vzduchovou hmotu.
6. Velmi pečlivě je nutné zavést šlehačky do hlavních ingrediencí, doslova jednu lžíci. Musíte se míchat velmi pečlivě.
7. Těsto je připraveno, stačí se namazat s jakýmkoli tvarem oleje (měkký krémový), opatrně namažte nejen dno, ale také stěny, s ohledem na skutečnost, že Mannik na Kefiru v pomalém vařiči mírně stoupne při pečení .
8. No, pak je vše velmi jednoduché: Program je vybrán „pečení“, přidáváme čas ručně po dobu 40-50 minut a poté, co časovač pracujeme, stále necháme Mannik na kefiru v multicookeru na vytápění po dobu 15 minut .

Krásný Mannik na Kefiru v multicookeru by měl být opatrně položen na plochý talíř, počkejte, až se trochu ochladí. Pak můžete zdobí horní část, tradičně - je posypan práškovým cukrem. Obecně můžete udělat skutečné mistrovské dílo z běžného a jednoduchého koláče, pokud koláč nakrájíte na 2 díly, namočte s krémem krému (nebo můžete porazit domácí zakysanou smetanu s cukrem plus pár krystalů kyseliny citronové). Horní část takového dortu musí být také rozmazána smetanou, zdobeným čerstvými bobulemi, kousky ovoce, ořechy, marmeláda. Udělejte vše, co vám fantazie řekne a samozřejmě příjemná chuť!

Bude to zajímavé pro ženy v domácnosti

Co jiného by měly ženy vědět, že připraví lahodný Mannik na Kefiru v pomalém vařiči:

1. K přípravě manniku na Kefir můžete použít nejen kefir, domácí jogurt a jogurt jsou vhodné. Ale stále nejúžasnější a nejúžasnější se na Kefiru v pomalém vařiči ukáže Mannik.
2. Seznámili jste se se základními recepty, můžete vyrobit přísady. Mohou to být bobule (čerstvé nebo zmrazené), kousky ovoce, ořechy, rozinky, sušené meruňky, tsukata.
3. Doporučujeme přidat pečivo s čokoládou do fanoušků čokolády do těsta 1-2 lžičky. Kakaový prášek smíchejte prášek pouze s cukrem a postupně se podávejte. A místo běžného oleje si můžete koupit čokoládu. Mimochodem, kusy čokolády mohou být také položeny přímo na horní část těsta, ukáže se velmi chutné.
4. Pokud jde o výhody Manniku na Kefir v pomalém vařiči. Pokud potřebujete péct dietní jídlo, pak si vezměte nízkotučný kefír nebo obecně nízký obsah.
5. Aby koláč neovlivnil váhu, musíte jíst 1 kus denně, nejlépe ráno.
6. Mancu a všechna jídla s touto cereáliemi jsou nežádoucí pro lidi trpící nemoci, jako je diabetes mellitus, s nemocemi žaludku a střeva ve fázi zhoršení, s aterosklerózou, onemocněním jater, pokud je zakázáno jíst proteinové produkty (šupinatá strava).

Mannik na Kefiru v multicookeru. Video